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La '''cote''' è uno strumento utilizzato per affilare le [[Lama (oggetto)|lame]]. |
La '''cote''' {{IPA|[ˈkoːte]}} è uno strumento utilizzato per affilare le [[Lama (oggetto)|lame]]. |
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Il materiale di cui è costituita può essere di origine naturale oppure sintetico, come nel caso delle coti [[ceramica|ceramiche]] e delle coti [[diamante|diamantate]]. Le coti possono essere lubrificate con [[acqua]] od [[olio (lubrificante)|olio]], prendendo il nome rispettivamente di pietre ad acqua e pietre ad olio, nel caso in cui sia necessario dissipare facilmente il [[calore]] prodotto durante l'azione di affilatura per via dell'[[attrito]]. |
Il materiale di cui è costituita può essere di origine naturale oppure sintetico, come nel caso delle coti [[ceramica|ceramiche]] e delle coti [[diamante|diamantate]]. Le coti possono essere lubrificate con [[acqua]] od [[olio (lubrificante)|olio]], prendendo il nome rispettivamente di pietre ad acqua e pietre ad olio, nel caso in cui sia necessario dissipare facilmente il [[calore]] prodotto durante l'azione di affilatura per via dell'[[attrito]]. |
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Versione delle 17:16, 12 mag 2020
La cote [ˈkoːte] è uno strumento utilizzato per affilare le lame.
Il materiale di cui è costituita può essere di origine naturale oppure sintetico, come nel caso delle coti ceramiche e delle coti diamantate. Le coti possono essere lubrificate con acqua od olio, prendendo il nome rispettivamente di pietre ad acqua e pietre ad olio, nel caso in cui sia necessario dissipare facilmente il calore prodotto durante l'azione di affilatura per via dell'attrito.
Le coti che vengono impiegate per l'affilatura a mano non necessitano di lubrificazione, in quanto la velocità con cui la lama viene mossa su di esse non consente di produrre grandi quantità di calore. Viceversa nei sistemi movimentati da motori elettrici la lama è costantemente a contatto con la cote e si può generare una gran quantità di calore.
La forma della cote, quando questa viene impiegata per affilatura manuale, è quella di una lastra rettangolare, di dimensioni minime pari a 5 x 22 cm; quando collegata ad un motore, si presenta in forma di disco e la parte che viene utilizzata per l'affilatura è la superficie laterale.
Curiosità
- «Gira La Cote! Gira!» è un brano corale dell'opera Turandot, in cui la folla invoca appunto l'affilamento della lama che taglierà la testa al Principe di Persia, il quale ha perso la sfida con la Principessa Turandot.
Voci correlate
Altri progetti
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