Elisabetta di Holstein-Rendsburg
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Elisabetta di Holstein-Rendsburg (1300 – 1340) è stata una nobildonna tedesca durante la minore età del figlio dal 1321 al 1330. Per un breve periodo fu anche regina consorte di Danimarca.
Biografia
Apparteneva al Casato di Schauenberg ed era figlia di Enrico I, conte di Holstein-Rendsburg, e di Edvige di Bronckhorst.
Il suo primo marito fu Giovanni II, duca di Saxe-Lauenburg, che sposò attorno all'anno 1315. Da questo matrimonio nacque Alberto IV. In seguito alla morte del marito e per via della minorità del figlio, Elisabetta governò come reggente sul ducato.
Nel 1330 sposò Eric Christoffersen, il giovane re di Danimarca e figlio di Cristoforo I. Tuttavia questo matrimonio non portò prole perchè venne sciolto l'anno successivo, quando Eric morì in guerra contro l'Holstein.