Mitrophora

Mitrophora
Classificazione scientifica
Dominio	Eukaryota
Regno	Fungi
Divisione	Ascomycota
Sottodivisione	Pezizomycotina
Classe	Pezizomycetes
Ordine	Pezizales
Famiglia	Morchellaceae
Genere	Mitrophora
Nomi comuni
Spugnola minore

Mitrophora DC.: Fries

Mitophora è un genere di funghi appartenenti alla famiglia delle Morchellaceae.
Volgarmente questi funghi sono noti come "spugnole minori" per via del favo che ricorda quello di una Morchella, anche se di dimensioni ben più esigue.

In questo genere figurano specie con le seguenti caratteristiche.

Descrizione del genere

Corpo fruttifero

Stipitato, fino a 10-20 cm in altezza.
A differenza delle Morchelle, che sono caratterizzate dalla continuità tra gambo e mitra, nelle Mitrophore questa attaccatura è ubicata a circa metà della mitra.

Cappello (Mitra)

Spesso conica, più piccola rispetto alle specie del genere Morchella. Alveoli irregolari.

Gambo (Stipite)

Cilindrico, cavo, solcato, color bianco-sporco; in proporzione più grande rispetto alla mitra.

Spore

Ialine in massa.

Carne

Ceracea ed elastica, fragile, di colore bianco-crema.

• Odore: quasi sempre spermatico.
• Sapore: dolce.

Habitat

Questi funghi condividono più o meno lo stesso habitat delle specie del genere Morchella: crescono in luoghi umidi e prediligono terreni sabbiosi. Primavera.

Commestibilità delle specie

Buona, con riserva.
Tutte le specie sono eduli solo dopo bollitura e velenose da crude.

Specie di Mitrophora

• Mitrophora hybrida (Sow.) Boudier
• Mitrophora rimosipes (DC.) anon. ined.

Confondibili con

• Svariate specie del genere Morchella, in particolare M. conica.
• Spesso con esemplari di Verpa digitaliformis e specie congeneri.
• Molto di rado ci si può confondere con alcune specie dei generi Helvella e Gyromitra.