This HTML5 document contains 107 embedded RDF statements represented using HTML+Microdata notation.

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Namespace Prefixes

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Statements

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dbpedia-ja:ブルガリア料理
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ブレク
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ブレク(burek, トルコ語: börek, クルド語: boreg, アルメニア語: Բյորեկ, Բուրեկ, アゼルバイジャン語: piroq, ギリシア語: μπουρέκι, μπουρεκάκι, ラジノ語: las burekas, bureka (בורקה ,בורק‎), ヘブライ語: בורקס‎‎, ブルガリア語: бюрек, セルビア語: бурек, アラビア語: بوريك‎)は、トルコ発祥のパイに似た料理。 穀粉で作った生地フィロの中にチーズや肉などを詰めて作る。トルコのほか、アラブ世界や、ギリシャ、バルカンなどの旧オスマン領地域で食べられ、トルコではボレク (börek)、チュニジアではブリーク (brik)、アゼルバイジャンではピロク (Piroq) などと呼ばれる。 トルコでは白チーズ(en)とパセリを巻いて揚げたものを、外見を葉巻(シガロ)に見立てて「シガロボレイ」という。 * 肉を詰めたブレク * チーズとポテトを詰めたブレク * トルコのブレク(ボレク)。いわゆるシガロボレイ * ボスニアのブレク * チェブレキ(タタールスタンのブレク)
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n10:セルビアの食文化 n10:アラブ人の食文化 n10:ブルガリアの食文化 n10:クルディスタンの食文化 n10:ボスニア・ヘルツェゴビナの食文化 n10:イスラエルの食文化 n10:バルカンの食文化 n10:ギリシャの食文化 n10:パイ n10:ユダヤ人の食文化 n10:アルメニアの食文化 n10:アルバニアの食文化 n10:トルコの食文化
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ブレク(burek, トルコ語: börek, クルド語: boreg, アルメニア語: Բյորեկ, Բուրեկ, アゼルバイジャン語: piroq, ギリシア語: μπουρέκι, μπουρεκάκι, ラジノ語: las burekas, bureka (בורקה ,בורק‎), ヘブライ語: בורקס‎‎, ブルガリア語: бюрек, セルビア語: бурек, アラビア語: بوريك‎)は、トルコ発祥のパイに似た料理。 穀粉で作った生地フィロの中にチーズや肉などを詰めて作る。トルコのほか、アラブ世界や、ギリシャ、バルカンなどの旧オスマン領地域で食べられ、トルコではボレク (börek)、チュニジアではブリーク (brik)、アゼルバイジャンではピロク (Piroq) などと呼ばれる。 トルコでは白チーズ(en)とパセリを巻いて揚げたものを、外見を葉巻(シガロ)に見立てて「シガロボレイ」という。 * 肉を詰めたブレク * チーズとポテトを詰めたブレク * トルコのブレク(ボレク)。いわゆるシガロボレイ * ボスニアのブレク * チェブレキ(タタールスタンのブレク)
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