Mi siput Muar
| Barkas:Mee Siput Muar.png Traditional Mee Siput Muar with sambal | |
| Jeneng liyané | Mee Siput |
|---|---|
| Jinis | Snack |
| Panggonan asal | Malaysia |
| Tlatah utawa praja | Muar, Johor, Malaysia |
| Woworan pokok | Wheat flour, cooking oil |
 Buku masakan: Mee Siput Muar  Médhia: Mee Siput Muar | |
Mee Siput Muar utawa mung Mee Siput ya iku krupuk kang asalé saka lan lumrahé ana ing Muar, Johor, Malaysia . [1]
Mee Siput Muar asline digawe tangan saka adonan glepung sing digulung, digulung dadi dawa utawa dawa kaya mie sadurunge diputar kanthi pola spiral sing meh padha karo cangkang siput . , utawa bekicot ing basa Melayu . [2] Dipepe ing srengenge sadurunge digoreng jero ing lenga goreng nganti garing lan renyah. [3] Cemilan sing siap dipangan paling apik disedhiyakake karo bumbu kaya sambal, terasi, utawa sambal kecap . [4] Kajawi wujudipun mirip bekicot spiral ingkang ndadosaken nama Mee Siput, [5] ingkang dipunsebat krupuk mie bekicot menika ugi gadhah tektur ingkang renyah kados kulit bekicot ingkang renyah lan rapuh menawi pecah ing cangkang. tutuk. [6]
Ing jaman saiki, pabrik lan mesin ngasilake mee siput biasane ora digawe ing wangun tradisional "nihan bekicot", nanging rodo ing pola acak amarga produksi massal kanggo kekiatan, efficiency lan alasan komersial. [7]
Referensi
- ↑ "Picks:So much more to Muar". New Straits Times. 26 October 2017. Dibukak ing 28 April 2018.
- ↑ "Mee Siput Infamous Snack Dominates Muar". Johor Now. 11 July 2017. Dibukak ing 15 November 2018.
- ↑ "Mee Siput" (ing basa Melayu). Tourism of Johor. 2015. Diarsip saka sing asli ing 7 January 2019. Dibukak ing 10 December 2017.
- ↑ "Mee Siput Johor" (ing basa Melayu). Vocab Johor. 9 November 2020. Dibukak ing 6 April 2021.
- ↑ Shuziana Yunos (2014). "Asal Usul". shuzianayunos.wixsite.com (ing basa Melayu). Mee Siput Johor. Dibukak ing 28 April 2018.
- ↑ "Mee Siput". We Love Muar. Diarsip saka sing asli ing 15 November 2018. Dibukak ing 15 November 2018.
- ↑ "Mee Siput" (ing basa Inggris). Anim Agro Technology. 25 February 2012. Dibukak ing 6 April 2021.