bajer

Bajer er oprindelig undergæret øl fra Bayern – på dansk det samme som bayersk øl.

Betegnelsen blev i Danmark tidligere brugt om det mørkere lagerøl eller om den tyske version af pilsneren. For mange mennesker betyder bajer simpelthen øl. I dag bruges stadig betegnelsen 'bajer', f.eks. Høker Bajer fra Hancock, og i sammenhænge som f.eks. kvajebajer og reparationsbajer.