Karbon er et grunnstoff av en type som heter ikke-metall. Symbolet for karbon er C.
Alle dyr og planter inneholder mye karbon-atomer. Luft inneholder karbondioksid, som er en gass. Gassen består av karbonmonoksid-molekyler, og hvert molekyl er bygget opp av ett karbon-atom og to oksygen-atomer.
Karbon ble før kalt kullstoff på norsk. Det er fordi det er det grunnstoffet det er mest av i kull.
