しばらく早生種のつがるときおうの天下だった

りんごワールドですが、

昨日五稜郭のむさしやさんに行ったら、

多彩な秋りんごが入荷してました！

 

戦利品。一気に来ました～！

上は青森産、左・北斗、右・黄明（こうめい）。

そして、下はお隣七飯産の華宝（かほう）。

2016年に品種登録が申請された新品種で、

大玉で甘くて大人気のよう、見事な存在感です。

 

そして、ふらりとシエスタハコダテの地下、

ベジ旨マルシェに寄ってみると、

大好きな七飯産のひめかみが～！

細長でちょっと傾いたりしてる愛らしい形、

そしてビビッドなピンク色が魅力。

 

スライスして、至福の食べ比べタイム。

華宝は真っ白な果肉に小さな芯が上品な感じ。

シナノスイートの親戚で甘みが強く、

歯ごたえがシャキッとしてジューシーです。

ひめかみは断面が正円じゃないのがキュート、

独特の甘い香り、甘酸っぱい味が特徴。

北斗も大玉、黄明とともにさわやかな甘み。

 

お気に入りの個性派ひめかみを、

にんじんラペと合わせてサラダに。

フレッシュでフルーティーな日本酒、

山本のサンセットオレンジと響き合い、

ナイスハーモニーでした。

 

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