"മാങ്ങയിഞ്ചി" എന്ന താളിന്റെ പതിപ്പുകൾ തമ്മിലുള്ള വ്യത്യാസം
Content deleted Content added
picture |
No edit summary |
||
| വരി 18: | വരി 18: | ||
ഇഞ്ചി കുടുംബത്തിലെ ഒരു അംഗമാണ് '''മാങ്ങയിഞ്ചി''' Curcuma amada (mango ginger) .പച്ചമാങ്ങയുടെ രുചിയുമായി സാമ്യമുള്ള ഇഞ്ചിയായതു കൊണ്ടാണ് ഇത് മാങ്ങയിഞ്ചി ഇന്ന് വിളിക്കുന്നത്<ref>{{cite journal|title=Volatile aroma components of Curcuma amada Roxb|author=Alapati Srinivasa Rao, Bandaru Rajanikanth, Ramachandran Seshadri| journal=J. Agric. Food Chem.|year= 1989| volume= 37 |issue=3| pages=740–743| doi= 10.1021/jf00087a036}}</ref> .തെക്കേ ഇന്ത്യയിലാണ് ഇത് സാധാരണയായി കണ്ടുവരുന്നത്. അച്ചാറിടാനും ചമ്മന്തിയരക്കാനുമാണ് ഇത് കൂടുതായി ഉപയോഗിക്കുന്നത്. |
ഇഞ്ചി കുടുംബത്തിലെ ഒരു അംഗമാണ് '''മാങ്ങയിഞ്ചി''' Curcuma amada (mango ginger) .പച്ചമാങ്ങയുടെ രുചിയുമായി സാമ്യമുള്ള ഇഞ്ചിയായതു കൊണ്ടാണ് ഇത് മാങ്ങയിഞ്ചി ഇന്ന് വിളിക്കുന്നത്<ref>{{cite journal|title=Volatile aroma components of Curcuma amada Roxb|author=Alapati Srinivasa Rao, Bandaru Rajanikanth, Ramachandran Seshadri| journal=J. Agric. Food Chem.|year= 1989| volume= 37 |issue=3| pages=740–743| doi= 10.1021/jf00087a036}}</ref> .തെക്കേ ഇന്ത്യയിലാണ് ഇത് സാധാരണയായി കണ്ടുവരുന്നത്. അച്ചാറിടാനും ചമ്മന്തിയരക്കാനുമാണ് ഇത് കൂടുതായി ഉപയോഗിക്കുന്നത്. |
||
[[File:Roots of Curcuma amada 3.JPG|thumb|left|250px|മാങ്ങയിഞ്ചി]] |
[[File:Roots of Curcuma amada 3.JPG|thumb|left|250px|മാങ്ങയിഞ്ചി]] |
||
[[File:Curcuma amada 1.JPG|thumb|left|250px|മാങ്ങയിഞ്ചി;ഒരു സമീപദൃശ്യം]] |
|||
== അവലംബം == |
== അവലംബം == |
||
{{reflist}} |
{{reflist}} |
||
19:02, 22 മാർച്ച് 2012-നു നിലവിലുണ്ടായിരുന്ന രൂപം
|
ഈ ലേഖനത്തിനു മിഴിവേകാൻ ചിത്രങ്ങൾ ചേർക്കുന്നത് നന്നായിരിക്കും. താങ്കളുടെ കൈവശം സ്വതന്ത്ര ചിത്രങ്ങൾ ഉണ്ടെങ്കിൽ ദയവായി അത് വിക്കിപീഡിയയിലേക്ക് അപ്‌ലോഡ് ചെയ്യുകയും ലേഖനത്തിൽ ചേർക്കുകയും ചെയ്യുക. |
| മാങ്ങയിഞ്ചി Curcuma amada | |
|---|---|
| ശാസ്ത്രീയ വർഗ്ഗീകരണം | |
| കിങ്ഡം: | |
| Division: | |
| Class: | |
| Subclass: | |
| Order: | |
| Family: | |
| Genus: | |
| Species: | C. amada
|
| Binomial name | |
| Curcuma amada Roxburgh
| |
| Synonyms | |
|
Curcuma mangga Valeton & van Zijp | |
ഇഞ്ചി കുടുംബത്തിലെ ഒരു അംഗമാണ് മാങ്ങയിഞ്ചി Curcuma amada (mango ginger) .പച്ചമാങ്ങയുടെ രുചിയുമായി സാമ്യമുള്ള ഇഞ്ചിയായതു കൊണ്ടാണ് ഇത് മാങ്ങയിഞ്ചി ഇന്ന് വിളിക്കുന്നത്[1] .തെക്കേ ഇന്ത്യയിലാണ് ഇത് സാധാരണയായി കണ്ടുവരുന്നത്. അച്ചാറിടാനും ചമ്മന്തിയരക്കാനുമാണ് ഇത് കൂടുതായി ഉപയോഗിക്കുന്നത്.
അവലംബം
- ↑ Alapati Srinivasa Rao, Bandaru Rajanikanth, Ramachandran Seshadri (1989). "Volatile aroma components of Curcuma amada Roxb". J. Agric. Food Chem. 37 (3): 740–743. doi:10.1021/jf00087a036.
{{cite journal}}: CS1 maint: multiple names: authors list (link)