assalammualakum semua..
dh berbulan lamanya blog nih x bertuan, kalau hantu raya dh merayau2 cari tuan baru. ayokkk! ;p since dh buka kedai nih mmg masa betul2 x cukup, kalau ada pun baik pi balek2, golek2, cuit2 alya. lg berfaedah kans. ini tiba2 TERada masa pun sbb dh TERmsk wad mlm td, huk! boringssss~

actually b4 this ada jgk sesak2 nafas sikit tp x worst mcm smlm, masyaallah hanya allah yg tahu situasi tu. bila pk2 balik, allah nk bagi second chance utk hidup kt dunia ni. allahuakbar.. ermm.. alhamdulillah smpt smpai klinik, tu pun terus msk emergency room, neb 2 kali + doc bg 1 enjection, sedikit kurang tp nafas still x sampai then doc terus bg surat refer ke hosp terus. smpai gleneagles kena neb lg, agak kurang tp doc suggested stay in ward supaya dia sng nk pantau n ada jagaan lebih detail, nti kalau kt rumah semput balik lg haru.


to this 2 person, thank you accompany me! kesian dd tidur x selesa..

anak dara ni bangun2 terus btkan breakfast utk mmy, dgn muka x cuci terus capai roti TETAP seeeedap. thanks alot syg. ;) lps ni nmpk roti sure asik nk menyapu jem. agagag! erm.. x da apa nk story lg kots, mata dh berat effect dr ubat2 ni maybe. babai semua! mwax!

PIC OF THE DAY! me likey! ;)

assalammualaikummmmmmmmmmm!!

hello darlingss! dh lama sangat ayu x story mory kan, rendu tak rendu takk? *ckp rendu cpt!* ;p

ayu ada banyak sangaaaaaaat cerita taw, tp tersangatlah x ada masa nk hadap belog ni. kwn2 fb ada jgk yg msg n pm tnya mana ayu mensepikan diri, tadaaaaa! ayu ada je nih.

ok 1stly nk cerita pasal bday en asben 16/5/2011 aritu, (entry terperap lama dlm draft) ok taw cerita dh basi tahap dewa! tp nk cerita jugakk. as usual kita celebrate bday ber3 saja, lebih privacy dan kurang kos yg penting. haha! what ever it is abg sgt terharu dan teruja u ols. happy sgt tgk abg happy. ;))

cinta hati dunia akhirat.

suami & isteri our food.

chocolate strawberry pavlova @delicious. so yums!





sayang mommy daddy! ok pasni nk update bday abg 2012 pulak. teheeh!

yuhuuuuuuu! anybody homeeeee?? bersawang sudah, fuhhhhhhhhhh fuhhhhh *hembus2 habukkk* dh lama blog ni tersadai bagai tiada tuan rumah.. mesti u ols rinduuuuuuu~ hiks! u ols pun dh taw sebab musabab blog nih dh lama x bertuan kannnn.. since dh jd ibu bekerja ni masa sangat lah TIADA! so faham2 sudeyhh.. ;)

cerita yg sudah almost sebulan berlalu ni bru sempat nk diceritakan.. ;) pd siapa2 yg wish kt fb tu terima kasih manyak2, terharuuuuuu~ anniversary ai pun ada yg ingt. hiks!

so en asben decided celebrate @fullhouse, mlm tu balik keje terus abg suruh siap2, awal2 dh agak dh, mesti ada sumtin ni, GOTCHA! haha! konon nk jd romantic dinner, tp kalau dh ada iya nk romantik kebenda, mulut dia yg becok tuh dh blh jd huru hara. bahaha!!~

@fullhouse, yap kuan seng.

our dish

our dessert set, sedap!

si becok mummy bru bangun tito. terkebil2 dia.

my 'A', kesayangan!

mummy? harusssss!

alya & daddy, tidak blh dipisahkan. actually i've story bout this, oh sedih~ later ayu story eks.

alya n mini wolkswgen, eksaited dia. 'nk drive mummyyyy!' eceh konon.

Any man can be a Father but it takes someone special to be a dad.

camwhoring? as usuall. der!
*

*

*

*

*

special dedication for my lovely asben.

Sayang,

terima kasih kerana menerima diri ini dari dulu hingga kini..
terima kasih kerana sentiasa menyayangi diri ini.....
terima kasih kerana selalu memberi nasihat dan tunjuk ajar....
terima kasih kerana sabar dengan segala kehendak dan kemahuan...
terima kasih kerana menjadikan aku seorang yang bergelar IBU kepada anak mu..
terima kasih diatas segala pengorbanan yang telah kau curahkan kepada ku...
terima kasih diatas kesabaran mendidik diri yang serba kekurangan ini...

TERIMA KASIH DIATAS SEGALANYA..

8biji telur

1tin susu ideal

air 1/2 tin

1sudu tepung kastard

esen vanila

2cwn gula

Cara2 :

pukul telur sedikit kembang mskkn susu dan air, pukul sebati.. mskkn tepung kastard + esen vanila, kacau sebati.

sblm tu bt dlu gula hangus - msk gula ats kuali, kacau sehingga cair, dh cair mskkn air 1/2 cwn.

sediakan loyang utk mengukus - 1st mskkn adunan gula hangus td, pastu curah adunan susu td, kukus selama 20min. siap! ;)

santapan ptg smlm, pns kan skrg, lps siap kukus mskkn dlm fridge, biar dia sejuk sikit, pastu sedia utk dihidang! nyummeh nyummeh!!

p/s : bt CC ni pun kejap je, sng jugak. resipi mudah & cpt! ;)

kt fb ramai yg nk taw resipi bread puding ni, so here 4 u darlings! try la bt sng sangaaaaaat! ayu ambil resipi ni pun dr aunty nani rustam, btw dia msk wanita hari ini 2hari lps, msk pisang bakar. mcm sedap. harus try.

Bahan-bahan :-

Roti 10 keping (kalau nak sedap sangat, sila guna roti butter seperti gradenia butter scotch atau beli apa sahaja jenis roti butter yang mahal-mahal. dh mahal harus sedapkan. huhu

Susu full cream 2 cawan

whipping cream 2 cawan

gula 1 cawan

telur 6 biji

esen vanila 1tsb

butter 4 tsb

kismis-agak2

serbuk kayu manis.1tsb


Cara-caranya:

Sapu butter pada dasar mangkuk kaserrol. Susun roti di atas. Tuang bancuhan, susu, krim, gula esen vanila, telur yang telah dipukul tadi. Biarkan roti kembang selama sejam. Selepas kembang taburkan kismis dan serbuk kayu manis dan kalau suka sedikit taburan brown sugar. Bakar di oven yang telah dipanaskan selama 10 minit pada suhu 160 darjah celsius.Bakar selama 30 minit

Sos Krim.

Cara-caranya.

Panaskan satu liter susu full cream. Gula mengikut manis. Apabila mendidih masukkan bancuhan tepung jangung mengikut likat. Bubuh 1 sudu esen vanila. Kacau sehingga halus dan likat. Angkat. Sejukkan.

dah siap! ayu tmbh strawberry sbg hiasan, alya nk mkn tp mesti ada strawberry. so untukmu sayang!

bread pudding with cream souce. ;)

entry berzaman baru ada hati nk hapdet! huhu. this is our family vacation. so 12/3 (ok dh nk dkt sbln!) sabtu, we ols gerak melaka around 11am & around 2pm sampai a'famosa.

sampai2 terus terpegun tgk bangalow2 yg ada dlm a'famosa, mmg cantik2 besar2 setiap bangalow ada private pool, which is x payah la kau nk share2 pool dgn org lain, kau nk mandi smpai kecut pun x de sape nk heran.

mlm tu, we ols bt bbq, meriah! plus uncle i ols ni chef, bab msk2 serah kat dia jer. abh sponsor kambingggg, mmg marilah! black paper souce x yah ckp, wallah!

pagi2 semua dh kena gegar katil dgn organizer, sbb nk bt sukaneka. lmbt2 matahari naik pula, dh la semua puteri x leh kena matahari, ceh!agak banyak juga acara, happy sgt tgk bdk2 main, nak2 lagi alya.

2nd night semua letih, so dapur close! we decided pegi mkn luar saja, try mkn kt umbai, ermmm.. so so saje, selera agak x kena, service pun macam harem. ada ke kedai mkn nasi boleh habis, dh la bgtaw masa mknan dh smpai, hangin jer, nak je awok lempor ikan2 udang2 sotong2 bakor tu kt muke deme.

lps mkn jln2 pusing melaka, 1st tmpt nk gi jonker walk, berkobar ok sbb tgk mcm ala2 petaling street, so bila dh smpai nk cari parking TIBA2!! ada sebuah lori LINGAM(bantai je nama!) dpn ktorg tgh park tepi nk turunkan kambing x de leher (babi) msk dlm kedai mkn, lepas tu ktorg semua macam eeeeeeeyerrrrrrrkkkkk!! nk pijak tanah pun geli ok, tgk si LINGAM tu blh dukung kambing x de leher tu 1-1 dpn mata ktorg, terus rasa najis mughalazah ada dimerata2 tmpt. geli tahap maksimum!

pg2 hari isnin semua siap2 packing, nak balik dh! serius x puas, kalau dtg melaka lg nk cuti lama2 sikit, tu pun x sempat gi cowboy town, double frust! b4 balik bawa alya naik horse. mula2 takut yg amat!terpaksa lah dd pun naik sama.suruh pgg x nk naik lg lah x nk kan. tp mmg takut jgk tgk horse tu, kalau la dia tendang angkat 1kaki je mahu sampai sungai buloh teros.

tp kan lama2 alya dh ok, dh berani usap2 horse, bg horse mkn, lps tu nak naik lg, dh la 4round rm10 hingget, gila la mmg bt duit betui deme tu kan.

dh semua bg merasa naik horse we ols pun gerak zoo melaka, akceli byk lg pic kt zoo, tp cam mls pula nk uplod kt cni, kalau nk tgk kt fb je kay darlings! ;)



p/s : next entry masak2 pulak. bosan en en asyik muka dia ni aje.

pg td breakfast nasi lemak, tmn abg mkn b4 gi keje, selalu breakfast berdua je, pg ni alya bngun awal pulak, terus suapkan dia mkn sekali, tp heran x heran je dia dgn nasi lemak, asik2 mintak 'nak mee nak mee', selongkar2 fridge nmpk daging cincang + sos carbonara + spageti, ok blh bt spageti carbonara!

ini namenye carbonara main humban apo yg ado.

cinta hati mummy.. x ada apa yg blh menggembirakan hati mummy selain melihat anknya makan begitu berselera. penat pun hilanggg, phew!



p/s : harini tade mood langsung, dh la pg2 bibik bt hal, terus kene berentikan! sakit betul hati. grr!

apesal ntah semejak 2 menjak ni asik nk makan jer, kalau ptg2 tuh x ada benda yg blh dikunyah2 mcm x sah jer, ape kesss? tp motif nk bg alya memok mcm teddy bear pun iye gak, sdp peyokk! cam biase kalau ade yg nk try bt, sile sileee lah bt. dessert plg mudah! yg ni ayu x uplod kt fb, kang ade plk yg nyampah ayu ni x habis2 upload psl makanan jer. huhu.

1) beli swiss roll flav stoberi (x ksh la kalau u guys nk flav lain, ayu suke stoberi)susun la ghupe gitu.

2)bt custard ikut adunan

3)1 cwn tepung custard + 2 1/2 cwn air + 1 cwn gula + 1 cwn susu cair + esen vnila.
masak hingga adunan likat dn pekat.

4)letak ats susunan swiss roll.

5) lepastu letak mix fruit ats custard, susun la apa2 buah yg u guys nak.

6)gunalah mix fruit brand 'ayam brand' lebih konfiden dr brand2 yg lain. huhu, risaulah skrg ni, laici ada lemak pig lah, mushroom pun ada lemak pig jugak dgrnye, haih,mcm2.

sebelum tu pegawai QC nk cek dlu, kot2 ada buah terkurang.

7) masak agar2, pastu curah je ats mix fruits td.

ayu suggest guna agar brand NONA, sng. arahan semua ada. follow je.

8) last bt cream, tp if x letak cream pun x aper, depends. nk bt cream ni guna je whipping cream, pukul smpai kembang letak je ats jelly td.

SIAP!

finally, yeayy! menjadi! terima kasih sifuuuuuu aka kak long tersayang! dgn muka slumber dan x taw malu gegar rumah kak long minta dia ajarkan bt RV ni. heee!

ooh emmm gee! tekstur mmg mcm baldu!

the process. nti ayu bgtaw 1 by 1, but seriously RV ni mmg agak leceh.

ok nk bgtaw, ayu refer guna artificial colour brand 'star brand' 'COCHINEAL' ni. color cantik, x menakutkan, ada tu merah sgt, smpai nk telan pun gerun.

mskkn adunan dlm paper cup, better guna ice cream scoop, kemas + cepat.

jom bakarrr

ok, dh gemokk gemokk

lastly sblm terlupa, ini cara nk bt cream cheese, u ols campak je semua bhn, then gaul guna mixer smpai kembang.

RED VELVET CAKE
source : Rima

Ingredients
1 1/4 cup sifted flour
1/2 tsp baking powder
1/2 tsp salt
1 tbsp cocoa powder - i used berry callebaut
1 tbsp red colouring - I used 1 1/2 tsp wilton red paste(no taste)
1/4 cup soft unsalted butter - 57g
3/4 cup sugar
1 egg
1/2 tsp vanilla extract
1/2 cup buttermilk - I used 1/2 cup whole milk plus 1/2 tbsp vinegar/lemon
1/2 tsp vinegar - i used heinz distilled white vinegar 5%
1/2 tsp baking soda


Cream cheese frosting
125g cream cheese
50g unsalted butter
110g powdered sugar - i reduced it to 80g
1 cup fresh cream, whipped until stiff - i used double cream

Method
1. Preheat oven to 175 degrees Celsius.
2. In one container, sieve flour, baking powder and salt. Set aside.
3. In a small container, combine cocoa powder and red coloring and stir well until form a paste (I added a little water).
4. Using a stand mixer, beat butter with sugar until light and fluffy. Add the egg, beat until blended. Add the vanilla extract and cocoa powder mixture, beat until well blended.
5. Add in sifted flour and buttermilk alternately. Beginning and ending with flour. (F-M-F-M-F)
6. In a small bowl, combine vinegar and baking soda and add it to ur batter. Stir well with a spatula. Pour into a 6" baking pan and bake it for 50mins or until cooked.
7. Let cool on wire rack.
8. Once cool, slice cake into two and spread cream cheese filling.. top it with the rest of ur cream cheese too... chill for a few hrs..

Cream Cheese frosting:
1. Beat cream cheese with butter until soft.
2. Turn mixer to low speed, add powdered sugar a little at a time. Whisk until well blended.
3. Add whipped cream, stir through with a spatula