Spumante: verschil tussen versies
Verwijderde inhoud Toegevoegde inhoud
k spelling |
Geen bewerkingssamenvatting |
||
| Regel 1: | Regel 1: | ||
'''Spumante''' is een [[Italiaans |
'''Spumante''' is een [[Italiaans]]e benaming voor [[mousserende wijn]]. |
||
''Spumante'' geeft aan dat een wijn mousserend is. ''Frizzante'' betekent dat een wijn half-mousserend is. |
''Spumante'' geeft aan dat een wijn mousserend is. ''Frizzante'' betekent dat een wijn half-mousserend is. |
||
De scheidslijn ligt bij 3 [[Bar (druk)|bar]]: alles tot en met 3 bar druk in de fles is ''frizzante'', alles met meer dan 3 bar druk heet ''spumante''. |
De scheidslijn ligt bij 3 [[Bar (druk)|bar]]: alles tot en met 3 bar druk in de fles is ''frizzante'', alles met meer dan 3 bar druk heet ''spumante''. |
||
Het verschil wordt over het algemeen bepaald door de periode van [[tweede vergisting]]. Een korte tweede vergisting (vaak minder dan een maand<ref>{{Citeer web|werk=Wijn voor Nu|titel=Verschil tussen prosecco Spumante en Frizzante|url=https://www.wijnvoornu.nl/blogs/wijnblog/verschil-tussen-prosecco-spumante-en-frizzante/}}</ref>) levert een lichtere bubbel op: frizzante. Een langere tweede vergisting een sterkere bubbel: spumante. |
Het verschil wordt over het algemeen bepaald door de periode van [[tweede vergisting]]. Een korte tweede vergisting (vaak minder dan een maand<ref>{{Citeer web|werk=Wijn voor Nu|titel=Verschil tussen prosecco Spumante en Frizzante|url=https://www.wijnvoornu.nl/blogs/wijnblog/verschil-tussen-prosecco-spumante-en-frizzante/}}</ref>) levert een lichtere bubbel op: frizzante. Een langere tweede vergisting een sterkere bubbel: spumante. |
||
| Regel 10: | Regel 10: | ||
== Externe link == |
== Externe link == |
||
* |
* [https://prosecco.name/frizzante-spumante.html Prosecco frizzante en spumante], prosecco.name |
||
{{Appendix}} |
{{Appendix}} |
||
{{Bibliografische informatie}} |
{{Bibliografische informatie}} |
||
[[Categorie:Wijnterminologie]] |
[[Categorie:Wijnterminologie]] |
||
Huidige versie van 9 sep 2024 om 18:39
Spumante is een Italiaanse benaming voor mousserende wijn.
Spumante geeft aan dat een wijn mousserend is. Frizzante betekent dat een wijn half-mousserend is.
De scheidslijn ligt bij 3 bar: alles tot en met 3 bar druk in de fles is frizzante, alles met meer dan 3 bar druk heet spumante.
Het verschil wordt over het algemeen bepaald door de periode van tweede vergisting. Een korte tweede vergisting (vaak minder dan een maand[1]) levert een lichtere bubbel op: frizzante. Een langere tweede vergisting een sterkere bubbel: spumante.
Ook mousserende wijnen, die geen herkomstbenaming als bijvoorbeeld prosecco of franciacorta mogen dragen, gebruiken nog weleens de term 'spumante' als naam voor de wijn.
Externe link
[bewerken | brontekst bewerken]- Prosecco frizzante en spumante, prosecco.name
Bronnen, noten en/of referenties
- ↑ Verschil tussen prosecco Spumante en Frizzante. Wijn voor Nu.