Barbaresco (wijn): verschil tussen versies
Geen bewerkingssamenvatting Labels: Visuele tekstverwerker Bewerking via mobiel Bewerking via mobiele website |
Geen bewerkingssamenvatting Labels: Bewerking via mobiel Bewerking via mobiele website Geavanceerde mobiele bewerking |
||
| Regel 1: | Regel 1: | ||
[[Bestand:Barbaresco_wine.jpg|thumb|Barbaresco]] |
[[Bestand:Barbaresco_wine.jpg|thumb|Barbaresco]] |
||
'''Barbaresco''' is een [[Italië|Italiaanse]] [[rode wijn]] uit [[Piëmont]]. De wijn wordt beschouwd als een van de beste van Italië{{Bron?|door wie?|2015|06|15}} en kent een heel lange geschiedenis. De wijn ontving in 1980 de [[Lijst van wijnstreken in Italië|DOCG]]-status. Barbaresco is altijd een droge, |
'''Barbaresco''' is een [[Italië|Italiaanse]] [[rode wijn]] uit [[Piëmont]]. De wijn wordt beschouwd als een van de beste van Italië{{Bron?|door wie?|2015|06|15}} en kent een heel lange geschiedenis. De wijn ontving in 1980 de [[Lijst van wijnstreken in Italië|DOCG]]-status. Barbaresco is altijd een droge, niet-mouserende{{Bron?||2015|06|15}} rode wijn. De wijn wordt geproduceerd in de provincie [[Cuneo (provincie)|Cuneo]] in de gemeenten [[Barbaresco (Italië)|Barbaresco]], [[Neive]], [[Treiso]], [[San Rocco]] en [[Alba (Italië)|Alba]]. Er bestaat ook barbaresco [[Lijst van wijnstreken in Italië|riserva]]. |
||
Barbaresco mag alleen maar gemaakt worden van de druif [[Nebbiolo]] (100%). |
Barbaresco mag alleen maar gemaakt worden van de druif [[Nebbiolo]] (100%). |
||
Huidige versie van 11 sep 2021 om 19:36
Barbaresco is een Italiaanse rode wijn uit Piëmont. De wijn wordt beschouwd als een van de beste van Italië[bron?] en kent een heel lange geschiedenis. De wijn ontving in 1980 de DOCG-status. Barbaresco is altijd een droge, niet-mouserende[bron?] rode wijn. De wijn wordt geproduceerd in de provincie Cuneo in de gemeenten Barbaresco, Neive, Treiso, San Rocco en Alba. Er bestaat ook barbaresco riserva.
Barbaresco mag alleen maar gemaakt worden van de druif Nebbiolo (100%).
De plantdichtheid mag niet minder bedragen dan 3.500 wijnstokken per hectare. Het maximale rendement mag 8 ton per hectare bedragen voor de gewone en 7,2 ton per hectare voor de Riserva. Het minimale natuurlijk alcoholvolumegehalte moet 12% zijn voor de gewone en 12,5% voor de riserva. De minimale rijping bedraagt 26 maanden waarvan 9 maanden op hout. Voor de riserva is dit respectievelijk 50 maanden en 9 maanden.