سلاد بار
سلاد بار (Salad bar)، اک بوفے طرز دا ٹیبل یا بار اے جِتھے گاہک سلاد دے اجزاء توں اپݨیاں سلاد پلیٹاں بݨا سکدے نيں۔ سلاد بارز، عام طور اُتے ریستوراناں، فوڈ مارکیٹاں تے کیفے ٹیریاز وچ پائے جاندے نيں۔
سلاد بار دنیا دے بہت سارے مُلکاں وچ کھاݨے دا اک مقبول آپشن نيں، مقامی رہتل تے کھاݨےآں دے لحاظ ناݪ ایہناں دا اطلاق وکھ وکھ طریقےآں ناݪ ہُندا اے۔
سلاد بار دی اِبتداء واضح نئيں ہیگی، لیکن ایہ خیال کيتا جاندا اے کہ ایہنے سویڈش Smörgåsbord توں جنم لیا ہوئو گا جو نیویارک وچ 1938ء دے عالمی میلے وچ پیش کيتا گیا سی۔ چلی تے بِنیگن ورگے بے قاعدہ کھاݨے دے کاروبار دے نارمن برنکر اوہ شخص سی جیہنے سلاد دیاں سلاخاں نوں عوام وچ متعارف کروایا۔ اوہدے اسٹیک تے ایلی ریستوران وچ 1960ء دی دہائی دے آخر وچ مہماناں نوں مسرور کرن تے فعال رکھݨ لئی اک سلاد بار شامل سی جدوں اوہ اپݨے داخلے دا انتظار کردے سن تے اوہناں نے تیزی ناݪ صارفین لئی مکمل کنٹرول حاصل کرن دا اک طریقہ تیار کیتا، جِداں کہ خود خدمت کرنا۔
صحت مند، ودھ متنوع کھاݨے دے اختیارات دی لوڑ نوں پورا کرن لئی حالیہ سالاں وچ سلاد دیاں سلاخاں تیار ہوئیاں نيں۔ پودےآں اُتے مبنی پروٹین، اناج اُتے مبنی سلاد تے عالمی سطح اُتے متاثر شدہ ٹاپنگز بہت سارے ریستوراناں وچ تیزی ناݪ دستیاب نيں۔ ٹیکنالوجی دا وی اثر ہويا اے، کچھ سلاد بارز دے ناݪ صارفین نوں سمارٹ فون ایپس یا کیاسک دے ذریعے اپݨے سلاد دا آرڈر کرن تے ایہدے وچ رد و بدل کرن دی اجازت دتی گئی اے۔