José Peñin é um dos mais influentes críticos e ‘wine writers’ de Espanha, responsável pelo primeiro guia de vinhos do país irmão, o famoso Peñin, cuja primeira edição foi publicada em 1990.
Nunca fui um apaixonado da Syrah espanhola. Esta casta mostra os seus encantos no norte do Rhône, o seu berço histórico de cultivo, tal como a Pinot Noir na Borgonha, as duas únicas variedades no mundo que melhor expressam as suas origens históricas. Seduzem-me mais a Pinot Noir na Borgonha e Syrah no Rhône. Estas duas castas cultivadas no resto do mundo oferecem excelentes vinhos, mas sem a definição varietal francesa, são vinhos como se fossem de outras variedades.
Os predicados da Syrah no Rhône são a frescura e uma clara expressão
