Lista de Variedades Hortícolas Recomendadas em Cabo Verde

LISTA DE VARIEDADES HORTÍCOLAS RECOMENDADAS EM CABO VERDE
- 2012 -
MINISTÉRIO DE DESENVOLVIMENTO RURAL
INSTITUTO NACIONAL DE INVESTIGAÇÃO E DESENVOLVIMENTO AGRÁRIO
LISTA DE VARIEDADES HORTÍCOLAS RECOMENDADAS EM CABO VERDE
- 2012 -
Coordenação
Nora Silva
CENTRO EXPERIMENTAL DO INIDA - S. DOMINGOS
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INTRODUÇÃO
O consumidor cabo-verdiano vem pouco a pouco mudando o seu hábito sementes, visando satisfazer a demanda do seu potencial utilizador, isto
alimentar, valorizando mais as hortaliças . é, os empreendedores rurais.
Sendo estes, considerados produtos ligados à qualidade de vida, o INIDA No seu todo, a lista abarca 125 variedades de 38 espécies hortícolas,
vem trabalhando em programas de Investigação Aplicada que raízes & tubérculos e espécies utilizadas como condimentos que são
contribuem, não só para o aumento da produção, mas também para a recomendadas pelo seu bom desempenho nas condições agro climáticas
diversificação de espécies e variedades hortícolas. de Cabo verde.
A diversidade de hortaliças hoje presentes nos mercados locais As diversas espécies de hortaliças, raízes & tubérculos e condimentos
proporcionou uma transformação na dieta alimentar dos podem apresentar diferentes exigências de clima, assim, aspectos como
consumidores, aumentando a sua demanda. Mas nem sempre foi microclimas regionais e características das variedades devem ser
assim. A maior oferta e a melhor qualidade das hortaliças são resultados ponderados.
de inovações tecnológicas geradas pela pesquisa nas últimas duas
décadas. A lista dá indicações de natureza geral sobre a época mais adequada de
sementeira/plantação, rendimentos mínimo e máximo, ciclo vegetativo
O INIDA é a autoridade nacional competente responsável pela e algumas características das variedades.
elaboração e actualização periódica da lista de variedades .
Estas informações, se forem bem utilizadas, permitem ao
Anualmente são realizados vários ensaios específicos, afim de estudar a empreendedor rural produzir e comercializar no tempo certo, tendo em
adaptação de variedades às condições agro climáticas do país, em conta que as hortaliças são alimentos muito perecíveis.
diferentes épocas do ano e de preferência em diferentes condições agro
climáticas. A lista representa um guia para os empreendedores rurais, indicando-
os que o cultivo de hortaliças tem um grande mercado consumidor, com
As variedades são aprovadas para difusão e comercialização, após uma forte tendência de crescimento.
terem sido submetidas a ensaios e comprovarem a sua distinção de
acordo com os critérios definidos, tais como: produtividade, É importante destacar que, sendo o mercado interno muito dinâmico, o
homogeneidade, tolerância a doenças e pragas mais importantes, e seu acompanhamento é fundamental para ter mais oportunidades de
qualidade do fruto (calibre, sabor, firmeza). êxito no sector do agro negócio.
Após a conclusão dos ensaios, a proposta da lista actualizada é

submetida à apreciação da Direcção Geral de Agricultura e Pecuária
(DGASP), cabendo-lhe assegurar a sua difusão junto a outros serviços do
MDR, particularmente o Serviço de Extensão Rural, as Delegações
regionais do MDR e as Empresas Nacionais que comercializam
3
ORGANIZAÇÃO DA LISTA
Variedades de Hortícolas Variedades de Raízes & Tubérculos Variedades de Condimentos

Abóbora e aboborinha…………………………….............5 Batata comum ………………………………22-23 Aipo, agrião e cebolinha …………………..27
Alface……………………………………………………..............6 Batata-doce ………………………………….24-25 Coentro e malagueta ……………………... 28
Alho porro e beringela………………………….…………… 7 Mandioca …………………………………….…… 26 Salsa e rúcula ……………………………….... 29
Beterraba e bissap………………………………………………8
Brócolos……………………………………………….…………….9
Cebola ………………………………………………………………10
Cenoura, chalota e couve ……………………………….. 11
Couve-flor e couve chinesa …………………………….. 12
Espinafre, feijão vagem e melancia…...................13
Melão, milho e morango …………………………………..14
Mostarda e nabo …………………………………………….. 15
Pepino …………………………………………………..………....16
Pimento………………………………………………………..…. 17
Quiabo e rabanete ………………………………..……..…. 18
Repolho ……………………………………………................ 19
Tomate …………………………………………………..……20-21
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LISTA DE VARIEDADES HORTÍCOLAS RECOMENDADAS EM CABO VERDE - INIDA 2012
DIAMANT F1 SD23 A 24-13 MENINA RAJADA BUTTERNUT BRASILEIRINHA

SPLENDOR F1
CICLO EM DIAS
ESPÉCIE ÉPOCA DE VARIEDADE RENDIMENTO (período colheita FORNECEDOR CARACTERÍSTICAS
SEMENTEIRA t/ha após sementeira)
MIN. MÁX. 1ª FIM
ABOBORINHA TODO SPLENDOR F1 15 25 40 70 Technisem - França Muito precoce, planta de folhagem reduzida, fruto verde
Cucurbita pepo L. O Vilmorin - França escuro brilhante, forma cilíndrica, 20-22 cm de comprimento,
Cucurbitaceae ANO peso médio 250-300 g,
DIAMANT F1 12 20 40 70 Bakker Brothers- Holanda Muito precoce, planta compacta de porte aberto, fruto verde
escuro, forma cilíndrica, 18-21 cm de comprimento, peso
médio 200- 250 g.
ABÓBORA TODO SD-3A 24-13 15 25 120 165 INIDA- Cabo Verde Planta muito vigorosa e rasteira , precoce, peso médio fruto
Cucurbita pepo L. O Selecção INIDA 2-3 kg, e cor verde escura, com estrias alaranjadas. Forma
Cucurbitaceae ANO alongada com pescoço, polpa laranja intenso.
MENINA RAJADA 15 30 140 185 Agristar - Brasil Planta muito vigorosa , fruto grande (5 - 25 kg.), casca de cor
(SECA) Isla Sementes - Brasil verde rajada. Forma cilíndrica com pescoço, polpa de cor
alaranjada.
BUTTERNUT 10 20 80 125 Isla Sementes - Brasil Precoce, de particular interesse para o mercado consumidor.
Cucurbita Feltrin – Brasil Frutos com casca de cor creme uniforme, cilíndricos de
moschata Flora Lusitana - Portugal tamanho médio a pequeno (1-1.5kg.). Apresenta pescoço
pequeno e maciço, polpa firme de coloração amarelo-
laranjado. Muito apreciada na ilha do Fogo.
.
BRASILEIRINHA 10 20 90 135 Isla Sementes - Brasil Planta de vigor médio. Frutos de forma cilíndrica com
Cucurbita pescoço, casca bicolor verde e amarelo, peso médio 1-1.5 kg.
moschata Pode ser colhido num estado ainda verde e utilizado como
aboborinha.
5
BLOND PARIS VERÓNICA

MINETTO EDEN EDEN
CICLO EM DIAS
SEMENTEIRA após sementeira)
MIN. MÁX. 1ª FIM
OUT MINETTO 12 20 55 65 Technisem - França Variedade repolhuda, peso médio cabeça (200-250 g).
ALFACE até Royal Sluis - Holanda Floresce lentamente. As folhas são crespas de coloração
Lactuca sativa L. DEZ verde clara. Não aconselhável o seu cultivo nos meses de
Asteraceae Verão , com excepção das zonas altas.
MINETTO 7.1 12 20 55 65 INIDA- Cabo Verde Variedade repolhuda, cabeça de cor verde claro, peso
Selecção INIDA médio (200-250 g) , firme, resistente à floração, mais
sensível à podridão que a variedade Eden. Não
aconselhável na época quente. Adaptada ao cultivo em
regime de sequeiro nas zonas altas.
EDEN 15 25 60 70 Technisem - França Variedade repolhuda, cabeça verde intermédio, com

folhas onduladas, uniforme (250-300 g), resistente à
podridão e necrose marginal , bom poder de
conservação. Não aconselhável na época quente.
Adaptada ao cultivo em regime de sequeiro nas zonas
altas.
TODO BLONDE DE PARIS 10 20 50 60 Vilmorin - França Não forma cabeça, folhas tenras, onduladas e
O Technisem - França ligeiramente dentada, verde claro, peso médio planta 150
ANO –200 g , floresce facilmente.
VERÓNICA 15 25 55 65 Agroflora - Brasil Cultivar do tipo crespa, com Plantas de porte grande, com
INIDA – C. Verde folhas de coloração verde claro, tipo crespa, peso médio
200-250 g. Semente de coloração preta.
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KILIMA PRETA COMPRIDA

GROS LONG D’ÉTÉ BLACK BEAUTY CIÇA F1
CICLO EM DIAS
MIN. MÁX. 1º FIM
ALHO PORRO OUT KILIMA 10 15 95 120 Royal Sluis - Holanda Precoce, folha larga de cor verde intermédio e porte
Allium porrum L. até erecto. A colheita é feita em plantas de 2,5 - 3 cm de
Alliaceae DEZ diâmetro. Usado em saladas ou para temperar carne,
peixe, legumes
GROS LONG D’ÉTÉ 15 20 100 130 Technisem - França Precocidade média, folha erecta, verde escura, talos
carnudos, brancos e compridos. A colheita é feita em
plantas com 3-4cm de diâmetro.
BERINGELA TODO BLACK BEAUTY F1 35 50 85 165 Royal Sluis - Holanda Precocidade média, porte vigoroso, fruto globuloso,
Solanum O INIDA - C. Verde sem espinhas no cálice, cor roxa, peso médio fruto 200-
melongena ANO 500 g.
Solanaceae
CIÇA F1 45 55 75 160 Isla Sementes - Brasil Precoce, porte vigoroso, sem espinhas no cálice, , fruto
oblongo , cor roxo escuro brilhante, peso médio fruto
150 - 350 g.
PRETA COMPRIDA 15 25 80 16O Isla Sementes - Brasil Precoce , porte médio, fruto alongado cilíndrico, cor
Top Seed - Brasil roxo escuro, peso médio fruto 100 – 150 g.
7
VINTO KOOR ROUGE

PLATE D’EGYPTE DETROIT DARK RED EARLY W. S. GREEN
CICLO EM DIAS
MIN. MÁX. 1ª FIM
TODO PLATE D’EGYPTE 15 30 55 75 Bakker Brothers- A mais cultivada em Cabo Verde. Precoce, raiz de
BETERRABA O Hollanda calibre médio, forma achatada, casca de cor vermelho
Beta vulgaris ANO intenso, polpa roxa descolorida.
Chenopodiaceae
DETROIT DARK RED 15 25 60 80 Bakker Brothers- Hol. Precoce, folhas pouco desenvolvidas, cor verde escuro
Isla Pak- Brasil tingido de marron, raiz de forma arredondada,
Technisem - França vermelho intenso uniforme, sem zonas brancas, calibre
médio a grosso. Muito doce, tenra e de paladar
excelente.
EARLY WONDER STAYS 12 23 60 80 Agrocinco – Brasil Precoce, folhas verde escuro tingido de marron, raiz
GREEN globular, vermelho intenso com ligeiras zonas brancas ,
calibre médio a grosso (45-55 cm). Muito doce tenra e
de paladar excelente.
BISSAP TODO VINTO 10 20 85 120 INIDA - C. Verde Planta de 1,5-3m de altura. É cultivada pelas cálices
Hibiscus sabdariffa O CDH - Senegal vermelhas das flores que são utilizadas na confecção de
Malvaceae ANO sumo e/ou chá. Tolerante a nemtóides e ao calor.
KOOR ROUGE 10 15 85 120 Technisem – França Características semelhantes a Vinto, mas a flor tem cor
INIDA – Cabo Verde amarela , as cálices são fechadas e de coloração
menos forte. As folhas jovens da parte apical podem
ser consumidas cozidas como um legume.
8
GREEN TOP F1 GREEN COMET F1 GREEN KING F1 GREEN TROPIC F1 RAMOSO
CICLO EM DIAS
MIN. MÁX. 1ª FIM
NOV. GREEN TOP F1 8 15 70 85 Takii - Japon Precoce, planta de porte médio, peso médio por
BRÓCOLOS até cabeça 250g, de cor verde
Brassica JAN.
oleracea GREEN COMET F1 7 12 65 80 Takii-Japão Precoce, planta de porte pequeno, peso médio cabeça
var. Italica 200 g.
Brasscaceae
GREEN KING F1 7 12 80 95 KnownYou Seed - Precocidade média, planta de porte vigoroso, de cor
Taïwan verde-escuro azulado, grânulos finos , muito compacto,
peso médio cabeça 250g.
GREEN TROPIC F1 7 12 80 95 Technisem - Frnaça Precocidade média, cor verde escuro azulado, caule
com tendência a ser oco, peso médio cabeça 200 g.
RAMOSO 7 10 85 100 Isla Sementes - Brasil Precocidade média, planta de porte vigoroso, cor verde
Sakata - Brasil escura, cabeças com várias ramificações, peso médio
INIDA - C. Verde por cabeça 50-100g, Interessante para hortas familiares
e escolares (possibilidades de várias colheitas)
9
BACO F1 ALFA TROPICAL

VIOLET DE GALMI 20 AMARELO DE GALMI TEXAS EARLY GRANO
CICLO EM DIAS
ESPÉCIEEM DIAS ÉPOCA DE VARIEDADE RENDIMENTO (período colheita FORNECEDOR CARACTERÍSTICAS
MIN. MÁX. 1ª FIM
CEBOLA OUT. VIOLET DE GALMI 20 35 125 Technisem - França Excelente poder de conservação (4-5 meses), bolbos de
Allium cepa L. até forma achatada, casca de cor violeta, polpa rosada,
Alliaceae JAN. sabor picante.
VIOLET DE GALMI 20 20 35 125 INIDA - C. Verde Excelente poder de conservação (4-5 meses), tolerante
(Selecção INIDA) ao tripes e à raiz rosa, forma achatada, casca cor
violeta claro, polpa rosada, sabor picante.
AMARELO DE GALMI 20 40 130 INIDA- C.Verde Boa aptidão de conservação (3-4 meses). Tolerante ao
(Selecção INIDA) tripes e à raiz rosa, forma arredondada a ligeiramente
achatada, casca de cor amarela, polpa branca, sabor
picante.
TEXAS EARLY GRANO 30 50 135 Royal Sluis Holanda Muito popular, precoce, boa tolerância ao tripes e
YELLOW 502 Technisem - França resistente à raiz rosa, bolbo de forma arredondada,
casca de cor amarela, polpa branca de sabor suave.
Fraco poder de conservação.
BACO F1 20 40 125 Bakker Brothers - Precoce, bolbo de forma arredondada, casca de cor
Holanda amarela, polpa branca de sabor suave. Conservação
média.
OUT ALFA TROPICAL 25 45 150 Isla Sementes - Brasil Precocidade média, bolbo de forma arredondada,,
até casca de cor amarela., polpa branca de sabor suave.
MARÇO Adaptado ao cultivo fora de época.
10
BRASÍLIA NEW KURODA

AMAZÓNIA INFA TRONCHUDA MANTEIGA
CICLO EM DIAS
MIN. MÁX. 1ª FIM
CENOURA TODO NEW KURODA 15 30 90 115 Technisem - França Planta vigorosa, raiz ligeiramente cónica de cor laranja
Daucus carota L. O Topseed/Feltrin - Brasil intenso, adaptada ao calor, tolerante à alternaria.
Apiaceae ANO
BRASÍLIA 20 35 85 110 Isla Sementes - Brasil Planta vigorosa, tolerante ao oídio e alternária, raiz de
Feltrin - Brasil cor alaranjada com coração grande, adaptada ao calor e
às condições das zonas altas em regime pluvial.
AMAZONIA 20 30 90 115 Technisem - França Planta vigorosa, tolerante a alternária. Apresenta uma
excelente homogeneidade de forma e tamanho. A raiz é
cónica, cor de laranja muito intenso desprovido de
coração.
CHALOTA SET. até INFA 8 15 80 INIDA- Cabo verde Bolbos de cor violeta, peso médio bolbo 18-20 g, taxa de
Allium cepa L. var. MAIO Selecção INIDA multiplicação 6-8. Excelente aptidão de conservação (4-
Alliaceae 5 meses).
COUVE TODO TRONCHUDA 20 35 50 85 Technisem - França Planta baixa, vigorosa, folhas espessas, com nervuras
Brassica oleracea var O PORTUGUESA Feltirn - Brasil bem desenvolvidas, largas e pecíolos grossos e
capitata costata ANO carnudos, tenras, de cor verde intenso, com tendência
Brassicaceae a formar cabeça frouxa.
MANTEIGA 20 35 60 90 Topares - Brasil Planta rústica, vigorosa, folhas grandes, macias,

Feltrin - Brasil ligeiramente enrugadas, de cor verde intenso.
11
45 DIAS ECC0F1
ECCO F1 CALINAS F1 THULE F1
BATAVO F1 BASKET F1 1102 TROPIC EARLY F1
CICLO EM DIAS
MIN. MÁX. 1ª FIM
COUVE FLOR NOV. 45 DIAS 2.1 8 10 65 80 INIDA- Cabo Verde Muito precoce, cabeça achatada, peso médio 250 g.
Brassica oleracea até (Selecção-INIDA)
L. var. Botrytis JAN.
Brassicaceae ECCO F1 8 14 65 80 Vikima seed - Dinamarca Muito precoce, cabeça achatada, peso médio 300 g.
CALINAS F1 10 15 70 85 Vikima seed - Dinamarca Precoce, cabeça de boa qualidade, redonda, compacta,
peso médio cabeça 450 g.
THULE F1 15 20 90 105 Vikima seed- Dinamarca Tardia, cabeça redonda e compacta, cor branca, boa
cobertura folhagem, peso médio cabeça 650 g.
BATAVO F1 12 20 85 100 Bakker Brothers- Semi tardia, cabeça redonda e compacta, cor branca,
Holanda boa cobertura folhagem, peso médio cabeça 500 g.
BASKET F1 12 20 95 110 Bakker Brothers- Holanda Tardia, cabeça redonda e compacta, cor branca, boa
cobertura da folhagem, peso médio cabeça 500 g.
COUVE CHINESA NOV. 1102 20 45 55 75 INIDA - Cabo Verde Muito precoce, plantas, com cabeça de forma
B. pekinensis e c. até arredondada, cor verde claro, sensível à necrose
Brassicaceae JAN. marginal das folhas e florescimento precoce em
condições de temperatura elevada.
TROPIC EARLY F1 25 40 65 85 Green Seed - Vietnam Precoce, plantas com cabeça bem fechada cilíndrica, de
cor verde claro, tolerante à necrose marginal das
folhas. Muito utilizado na culinária oriental cozido (meia
fervura) ou em saladas.
12
BADURO
NOVA ZELÂNDIA CORA SUGAR BABY CRIMSON SWEET
CICLO EM DIAS
MIN. MÁX. 1ª FIM
ESPINAFRE TODO NOVA ZELÂNDIA 10 20 50 150 Topseed –Brasil Planta rústica, vivaz, muito precoce, de crescimento
Tetragonia O Sakata - Brasil rasteiro. As folhas são de coloração verde intensa,
expansa ANO ovaladas, sem recortes e carnudas. Consumido em
Chenopodiaceae saladas, em sopas ou refogado.
FEIJÃO VAJEM NOV. CORA 10 15 50 70 Technisem – França Produtiva, vagem de cor verde brilhante, com 12-14 cm
Phaseolus até de comprimento, formato cilíndrico, finas e tenras.
Vulgaris MAR. Adaptada ao regime pluvial das zonas de altitude.
Papilionaceae Produção mais prolongada que Baduro.
BADURO 8 12 50 65 Bakker Brothers- Vagem de cor verde escura, com 13 cm de

Holanda comprimento, formato cilíndrico, finas e tenras.
Produção concentrada.
MELANCIA TODO SUGAR BABY 20 30 80 120 Royal Sluis- Holanda Precoce, fruto esférico, verde-escuro polpa vermelha,
Citrulus vulgaris O Technisem- França muito doce e sumarenta, peso médio 2-6kg
Cucurbitaceae ANO
CRIMOSON SWEET 25 40 90 120 Technisem - França Semi precoce, fruto de 4-12 kg, verde claro com listras
escuras, polpa vermelha e muito doce, forma
arredondada.
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AURORA KAMB POOL SWEET CHARLIE CAMAROSA
SELVA
FAVETTE
CICLO EM DIAS
MIN. MÁX. 1º FIM
MELÃO TODO AURORA 15 25 85 110 Rogério Jesus Santos - Planta rústica, fruto tipo ”Cantaloup rendado” redondo
Cucumis melo L. O Portugal de casca amarela alaranjada enrugada e polpa de cor
Cucurbitaceae ANO Technisem - França alaranjada, apresentando frutos de 1- 1.5 kg.
MILHO TODO KAMB POOL 8 5 10 75 90 INIDA- C. Verde Planta de porte médio, espigas com grãos de cor
Zea mays O (IITA- NIGÈRIA) branca. Adaptado às condições de regadio.
Gramineae ANO
TODO FAVETTE 20 30 Dez. Julho INRA/Darbonne - França Muito precoce, frutos de pequeno calibre (6 g), pouco
MORANGO * O INIDA/Agricultor - C.V firmes, forma arredondada a cónica, excelente sabor .
Fragária spp. ANO
Rosaceae SELVA 25 30 Dez. Junho Angier- França Precoce, frutos de calibre médio (8 g) , forma cónica,
firmes, qualidade gustativa média .
SWEET CHARLIE 30 40 Dez. Junho Angier- França Muito precoce, frutos de bom calibre (10 g), firmeza
(FLORIDA) média, forma cónica arredondada e cor vermelho claro
brilhante. Excelente sabor.
CAMAROSA 25 35 Dez. Junho Angier- França Precoce, frutos de calibre de bom calibre (11 g), forma
(CALIFORNIA) cónica, muito boa firmeza.
* A cultura pode ser feita durante todo o ano, com a formação de estolhos em condições de temperaturas elevadas e dias longos. A colheita só é possível em condições de clima mais ameno , isto é, de Dezembro até Julho.
14
CRESPA TOKIO CROSS F1 BOLA DE NEVE LONGO
CICLO EM DIAS
MIN. MÁX. 1ª FIM
MOSTARDA TODO CRESPA 10 20 50 70 Topseed - Brasil Planta de folhas crespas, e compridas, largas, de bordas
Brassica juncea O recortadas, cor verde escura e sabor delicado
Brassicaceae ANO
NABO OUT. TOKIO CROSS F1 15 25 40 60 Takii - Japão Cor da raiz branca, forma redonda achatada. Fazer a
Raphanus Sativus até colheita regularmente das raízes de 5-8 cm de diâmetro
Brassicaceae ABRIL
BOLA DE NEVE 10 20 S & R - Portugal Precoce, forma redonda, pele lisa e muito branca, polpa
35 60
Vikima - Dinamarca de cor branca, suave com sabor delicado. Fazer a
colheita regularmente das raízes com 5-8 cm de
diâmetro
LONGO (NABO CHINÊS) 12 20 40 60 Technisem – França Cor da raiz branca, forma alongada, 17-20 cm de
INIDA – Cabo Verde comprimento. Fazer a colheita regularmente de raízes
com 5-6 cm de diâmetro e 35-40 cm de comprimento.
15
POINSETT 76 MARKETER
COMET F1
CICLO EM DIAS
MIN. MÁX. 1ª FIM
PEPINO TODO POINSETT 76 20 35 80 100 Royal Sluis - Hol.anda Planta vigorosa, semi precoce, fruto verde escuro,
Cucumis sativus O Technisem - França espinhos brancos, cilíndrico, tolerante ao oídio e ao
Cucurbitaceae ANO míldio. Fruto verde escuro com 17-20 cm de
comprimento, 5 cm de diâmetro, peso médio 250 g.
COMET F1 25 35 65 85 Rebelo & Soares - Planta vigorosa, muito precoce, fruto verde escuro,
Portugal espinhos brancos, cilíndrico, comprimento 17-20 cm,
5 cm de diâmetro, peso médio fruto 300 g.
MARKETER 25 35 65 85 Topseed- Brasil Planta vigorosa, muito precoce, fruto verde escuro,
Technisem - França espinhos brancos, cilíndrico, 19–22 cm de
Bakker Brothers- Holanda comprimento e 4-5 cm de diâmetro, peso médio
250g
16
BONITA PRIMOR
CAPELA YOLO WONDER LAMUYO F1
CICLO EM DIAS
MIN. MÁX. 1ª FIM
PIMENTÃO TODO CAPELA 15 20 90 140 INIDA - C. Verde Precoce, fruto verde quadrado, de tipo 'Bell', peso
Capsicum annum O Selecção INIDA Technisem - França médio 75 g.
Solanaceae ANO
BONITA 25 30 95 150 INIDA - C. Verde Semi precoce, tolerante ao oídio, fruto verde escuro,
Selecção INIDA alongado, peso médio 70 g.
PRIMOR 15 20 90 140 INIDA - C. Verde Precoce, tolerante ao oídio, fruto verde escuro,
Selecção INIDA quadrado, peso médio 70 g.
YOLO WONDER 15 20 95 150 Technisem - França Semi precoce, fruto verde escuro, quadrado, peso
Bakker Brothers -Holan. médio 100 g.
LAMUYO F1 20 30 90 140 Royal Sluis- Holanda Precoce, fruto verde escuro, forma rectangular
Evergrow seed-Taiwan alongado , paredes grossas de excelente qualidade,
peso médio 200-250 g, resistente ao TMV.
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SANTA CRUZ CERISE

POP 12 REDONDO ENCARNADO EARLY SCARLET GLOBE
CICLO EM DIAS
MIN. MÁX. DIAS
QUIABO TODO POP 12 8 12 55 170 CDH - Senegal Planta de 1-2 m de altura, fruto anguloso de 15 a 18 cm
Hibiscus O INIDA- C. Verde de comprido, de cor verde .
esculentus ANO
Malvaceae SANTA CRUZ 10 18 60 180 INIDA - Cabo Verde Planta vigorosa com ramificações, fruto cilíndrico liso,
EMBRAPA- Brasil com porte ligeiramente recurvado, com 15 a 18 cm de
comprimento, cor verde claro.
RABANETE TODO REDONDO 12 20 15 30 Soares & Rebelo - Planta com folhas de tamanho médio, raiz arredondada
Raphanus sativus O ENCARNADO Portugal de cor vermelho intenso, polpa branca e paladar muito
var. radicula DC. ANO agradável.
Brassicaceae
EARLY SCARLET GLOBE 22 20 15 30 Topseed- Brasil Planta baixa, folhagem de tamanho médio. Raiz de
forma globular, de cor vermelho cereja brilhante, polpa
branca, suave.
CERISE 15 25 15 30 Technisem- França Planta baixa, folhagem curta, raízes vermelhas

redondas, polpa branca, 2.5-3.5 cm de diâmetro.
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GLÓRIA F1 60 DIAS BARABÁS F1

KK-CROSS MARCANTA F1 RED BALL
CICLO EM DIAS
MIN. MÁX. 1ª FIM
REPOLHO TODO KK- CROSS 25 35 80 95 Technisem - França Precoce, cabeça achatada, peso médio 1 - 2 kg
Brassica O
oleracea Var. ANO MARCANTA F1 25 40 90 110 Takii - Japão Semi precoce, cabeça redonda, muito compacta, peso
Capitata médio de 1.5-2 kg . Tolerante ao oidium e plutella.
Crucifera NOV/ FEV
Brasicaceae GLÓRIA F 1 25 35 95 115 Vikima seed- Dinamarca Semi tardia, cabeça redonda, muito compacta, peso médio
Royal Sluis–Holanda 1.5-3 kg.
TROPICA CROSS 25 35 80 95 Technisem - França Precoce, cabeça achatada, peso médio de a 1-2 kg
60 DIAS 20 30 70 85 Isla sementes- Brasil Precoce, cabeça pequena (500 g) , forma redonda
alongada.
BARABÁS F1 25 40 55 70 Bakker Brothers- Holanda Muito precoce, cabeça compacta, forma redonda, peso
médio 1- 1.5 1 kg.
RED BALL 25 30 90 110 Technisem - França Semi precoce, cabeça redonda, de cor violeta brilhante,
muito compacta, peso médio 1-1.5 kg
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ROSSOL
SUPER MARMANDE CV-01 PRODUTOR
CICLO EM DIAS
MIN. MÁX. 1ª FIM
TOMATE OUT ROSSOL 15 35 100 145 Vilmorin -França Semi precoce, adaptado à época fresca . Fruto com forma
Lycopersicon até Technisem - França de pêra, muito firme , resistente a nematoides (Mi. Sp.) e
esculentum Mill. FEV Fusarium, peso médio fruto 50-70 g.
Solanaceae
SUPER MARMANDE 15 40 105 150 Top Seed- Brasil Semi precoce, crescimento semi determinado, adaptado à
época fresca (Set. - Março). Fruto achatado, firme, pouco
costelado, peso médio fruto 80-100 g
CV-01 15 50 95 140 INIDA- C. Verde Precoce, crescimento determinado, frutos firmes, redondo-
achatados, ligeiramente costelado, peso médio de 50 a 70
g. Bastante tolerante ao TYLCV
TODO PRODUTOR 15 55 90 135 INIDA– C.Verde Precoce, crescimento determinado, fruto achatado de 65 a
O Selecção INIDA 75 g, tolerante ao calor, resistente a nematoides (Mi sp) e
ANO stemphilium ( S).
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CALOR ROBUSTA NATIVA

PRESTÍGIA
CICLO EM DIAS
MIN. MÁX. 1ª FIM
TOMATE TODO PRESTIGIA 12 45 95 140 INIDA- C. Verde Precoce, crescimento determinado, fruto achatado de 65 a
Lycopersicon O Selecção INIDA 75 g, resistente a nematoides (Mi) e Stemphilium.
esculentum Mill. ANO
Solanaceae
CALOR 20 60 90 135 INIDA – C.Verde Precoce, crescimento determinado, fruto achatado,
Selecção INIDA costelado, de 80 a 90g, adaptado ao calor.
ROBUSTA 16 45 85 130 INIDA- C.Verde Precoce, crescimento determinado, fruto de firmeza

Selecção INIDA média, redondo-achatado, ligeiramente costelados, de 60-
80 g. Resistente a nematoides (Mi) .
NATIVA 16 50 85 130 INIDA- C.Verde Precoce, crescimento determinado, fruto de firmeza

Selecção INIDA média, redondo-achatados, peso médio de 60 a 80 g.
Resistência a nematoides (Mi).
21
LISTA DE VARIEDADES RAÍZES & TUBÉRCULOS RECOMENDADAS EM CABO VERDE - INIDA 2012
DESIRÉE DERBY
BARTINA RED SCARLET
CICLO EM DIAS
MIN. MÁX. 1ª FIM
BATATA DEZ. DESIRÉE 15 30 85 HZPC - Holanda Semi precoce, tubérculo oval-alongado, pele rosa e polpa
COMUM até amarelo claro, excelente conservação. Adaptado ao regime
Solanum FEV pluvial das zonas altas.
tuberosum
Solanaceae
DERBY 20 35 75 HZPC- Holanda Precoce, tubérculo oval-alongado, pele e polpa amarelo-
claro, conservação média. Tolerante ao vento. Adaptada ao
regime pluvial das zonas altas.
BARTINA 15 30 85 HZPC- Holanda Semi tardia, casca de cor rosa tubérculo arredondado a
oval polpa amarela, calibre grande, conservação média.
Sensível ao ácaro bronzeado.
RED SCARLET 20 40 75 HZPC- Holanda Muito precoce, tubérculo oval, pele rosa, polpa amarela.
Boa conservação. Adaptada ao regime pluvial das zonas
altas.
22
LISETA PLATINA RONALDO ÉVORA
CICLO EM DIAS
MIN. MÁX. 1ª FIM
BATATA DEZ. LISETA 20 40 80 HZPC- Holanda Precoce, tubérculo oval-alongado pele e polpa amarelo-
COMUM até claro. Adaptada ao regime pluvial das zonas altas.
Solanum FEV
tuberosum
Solanaceae PLATINA 15 35 85 HZPC- Holanda Semi precoce, tubérculo oval, pele e polpa amarelas,
conservação média. Adaptada ao regime pluvial das zonas
altas.
RONALDO 20 40 70 HZPC- Holanda Muito precoce, tubérculo rosa escuro, forma oval alongado,
calibre médio.
ÉVORA 20 45 85 HZPC- Holanda Semi precoce, tubérculo creme forma arredonda, calibre
médio.
23
CIAM-80-30 CDH-39 TIS 9265

TIS 2532 TIS 83/176
CICLO EM DIAS
MIN. MÁX. 1ª FIM
BATATA-DOCE TODO CIAM- 80-30 20 40 110 INIDA- C.Verde Muito precoce, pele vermelha violeta , polpa creme
Ipomea batatas O Gabão pálida. Bastante sensível ao gorgulho (Cylas Puncticollis).
Convolvulaceae ANO
CDH-39 15 30 120 INIDA – C.Verde Precoce, pouco sensível às viroses. Forma raízes em
CDH – Sénégal profundidade. Cor da pele creme rosado escuro, polpa
amarela pálida. Adaptada às condições da época fresca e
ao regime pluvial das zonas de altitude.
TIS 9265 15 25 120 INIDA- C.Verde Precoce, forma raízes em profundidade. Cor da pele
IITA – Nigéria branca, polpa branca amarelada, matéria seca elevada.
Tolerante ao Cylas e mil pés (Spinotarsus Caboverdus).
Adaptada ao regime pluvial das zonas de altitude.
TIS 2532 20 35 120 INIDA- C.Verde Precoce, pele vermelha violeta, polpa amarela. Bastante
IITA – Nigéria sensível ao Cylas.
TIS 83/176 15 25 115 INIDA- C.Verde Precoce, pele branca, polpa branca, matéria seca elevada,
IITA – Nigéria excelente sabor. Sensível ao Cylas e tolerante ao mil pés.
24
TIS 9465 VERMELHO
9465/30 BRAVINHA
9475/13
CICLO EM DIAS
MIN. MÁX. DIAS
BATATA-DOCE TODO TIS 9465 VERMELHO 20 30 110 INID A- C. Verde Muito precoce, pele vermelha, polpa creme, bom gosto,
Ipomea batatas O CIP - Peru matéria seca elevada. Tolerante ao Cylas. Adaptada ao
Convolvulaceae ANO regime pluvial das zonas altas.
9465/ 13 15 25 130 INIDA - C.Verde Semi tardia, pele creme rosado escuro, polpa amarela
Selecção INIDA pálida. Muito bom gosto, matéria seca elevada. Tolerante
ao Cylas, adaptada à época fresca.
9465/30 20 30 110 INIDA - C. Verde Muito precoce, pele rosa, polpa creme escuro, bom gosto,
Selecção INIDA matéria seca elevada. Tolerante ao Cylas.
BRAVINHA 20 30 120 INIDA - C. Verde Precoce, pele creme alaranjado, polpa laranja, bom gosto,
elevado teor matéria seca. Variedade muito apreciada na
ilha de S. Nicolau.
25
37
TOKUNBO AMALA D2SD 94/0102 92/023424
CICLO EM DIAS
MIN. MÁX. 1ª FIM
MANDIOCA TODO TOKUNBO 25 45 270- 330 INIDA-C.Verde Precoce, raiz de tamanho médio, castanho esbranquiçado,
Manihot O (IITA Nigéria) Agricultores excelente sabor, matéria seca elevada. Tolerante ao ACMV.
esculenta ANO
Euphorbiaceae AMALA 25 45 270-330 INIDA-C. Verde Precoce, raiz comprida, muito bom sabor, matéria seca
(IITA Nigéria) Agricultores elevada. Tolerante ao Vírus do Mosaico Africano (ACMV).
D2SD 30 50 270-330 INIDA-C.Verde Precoce, raiz de tamanho médio , castanho escuro, muito
(IITA Nigéria) Agricultores bom sabor, matéria seca elevada. Tolerante ao ACMV.
37 30 50 270- 330 INIDA-C. Verde Precoce, raiz de tamanho médio , castanho esbranquiçado,
(IITA Nigéria) Agricultores muito bom sabor, matéria seca elevada. Tolerante ao ACMV.
94/0102 30 50 270 -300 INIDA-C. Verde Muito precoce, raiz creme rosado de forma cilíndrica, muito
(IITA Nigéria) Agricultores bom sabor, matéria seca elevada. Tolerante ao ACMV.
92/023424 25 45 270 -330 INIDA-C. Verde Precoce, raiz castanho escuro, tamanho médio, bom sabor,
(IITA Nigéria) Agricultores tolerante ao ACMV.
26
LISTA DE VARIEDADES CONDIMENTARES RECOMENDADAS EM CABO VERDE - INIDA 2012
TALO BRANCO AGRIÃO DE ÁGUA AGRIÃO DE TERRA CIBOULETTE CIVETTE CEBOLINHA MIÚDA CEBOLINHA NEBUKA
TALL ATAH 52-70
CICLO EM DIAS
MIN. MÁX. 1ª FIM
AIPO SET. TALL UTAH 52-70 15 20 90 100 Topseed - Brasil Semi precoce, planta com 50-55 cm de altura, folhagem
Apium até Bakker Broth.- Hollanda verde escura., sabor ligeiramente picante e agradável.
graveolens MAR.
Apiace TALO BRANCO 10 15 80 90 CEAGRI - Portugal Semi- precoce, planta vigorosa, alta, folhagem verde
escura, com talos carnudos.
AGRIÃO TODO AGRIÃO DE ÁGUA 10 15 60 80 Topseed - Brasil Planta erecta e vigorosa, folhas largas e macias, cor verde
Brassicaceae O FOLHA LARGA Feltrin - Brasil muito escura de sabor levemente picante. Pode ser
ANO (Nasturtium officinale) cultivado no solo, desde que este se mantenha sempre
húmido. Usado em saladas ou em xarope misturado com
mel.
AGRIÃO DE TERRA 8 10 75 95 Topseed - Brasil Planta baixa, formando rosetas de folhas. Folhas verde
(Barbarea verna) Feltrin - Brasil escuras, de forma oval, menos tenras e de sabor mais
picante que o agrião de água.
CEBOLINHA TODO CIBOULETTE CIVETTE 5 8 65-75 Technisem - França Planta de desenvolvimento médio, caule branco. Utiliza-se
Alliaceae O para aromatizar saladas, sopas, omoletes.
ANO
CEBOLINHA MIÚDA 5 8 60-70 S & R - Portugal Planta pouco vigorosa, caule branco, folha miúda,
(Allium schoenoprasum) perfumada. Dá um sabor especial a sopas e serve para
decorar e aromatizar saladas.
CEBOLINHA TODO O 5 10 90-100 Topseed - Brasil Planta vigorosa, folhagem erecta, cor verde claro. Caules
ANO NEBUKA longos, cor branca, sabor muito agradável, suave e
(Allium fistolosum) delicado. Resistente à raiz rosa.
27
VERDÃO SAFI DEDO DE MOÇA MURUPI CHEIRO DO NORTE

AROMÁTICO PORTUGUÊS
CICLO EM DIAS
MIN. MÁX. 1ª FIM
COENTRO TODO AROMÁTICO 8 12 45 55 S & R - Portugal Planta com folhas de coloração verde intermédio, muito
Coriandrum O PORTUGUÊS Topseed - Brasil aromática, tenras e brilhantes .
sativum ANO
Apiaceae VERDÃO 8 12 40 50 Isla Sementes - Brasil Precoce, plantas com folhas lisas, coloração verde escuro e
Feltrin- Brasil caule verde claro.
MALAGUETA TODO SAFI 20 40 90 250 INIDA – Cabo Verde Planta de porte médio, fruto redondo, costelado, cor verde
Capsicum O Capsicum chinense Technisem - França claro, vermelho brilhante quando maduro, peso médio
frutescens sp. ANO 8-10 g. Aroma agradável e muito picante.
Solanaceae
DEDO DE MOÇA 8 12 85 200 Isla sementes - Brasil Planta de porte médio, fruto de forma chifrada, de 8-10 cm
Capsicum baccatum de comprimento e 0,8 – 1 cm de diâmetro. Cor verde verde
escuro e vermelho brilhante quando maduro. Muito
picante
MURUPI 8 12 90 210 Isla sementes - Brasil Planta de porte médio, fruto de forma alongada e
Capsicum chinense enrugada, de 5-6 cm de comprimento e 1-1.5 cm de
diâmetro. Cor verde intermédio e vermelho brilhante
quando maduro. Muito picante.
CHEIRO DO NORTE 8 10 90 210 Isla sementes - Brasil Planta de porte médio, fruto de forma alongada irregular,
Capsicum chinense de 5-6 cm de comprimento e 1-1.5cm de diâmetro. Cor
jaquin verde claro e alaranjado salmão quando maduro. Aroma
acentuado muito agradável e ligeiramente picante.
28
SALSA COMUM
RÚCULA CULTIVADA SALSA GRÁUDA
CICLO EM DIAS
MIN. MÁX. 1ª FIM
RÚCULA TODO CULTIVADA 10 20 35 Topseed - Brasil Planta de rápido crescimento, folhas recortadas de cor
Eruca sativa O verde acentuado e com limbo pronunciado. Sabor
Brassicaceae ANO levemente “ardido”. Muito utilizado para condimentar
pizzas e saladas. Planta de fácil rebrote.
SALSA TODO SALSA GRAÚDA 10 15 60 Topseed - Brasil Planta erecta , de folhas lisas e grandes, cor verde
Petrosilinum O PORTUGUESA S & R - Portugal aromáticas e de excelente sabor. Planta de fácil rebrote.
hortense ANO
Apiaceae SALSA COMUM 8 12 70 Technisem - França Planta rústica, a mais difundida, de folha lisa
PORTUGUESA Feltrin - Brasil moderadamente recortadas e pequenas, muito aromática
e excelente sabor.
29

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INSTITUTO NACIONAL DE INVESTIGAÇÃO E DESENVOLVIMENTO AGRÁRIO

LISTA DE VARIEDADES HORTÍCOLAS RECOMENDADAS EM CABO VERDE

CENTRO EXPERIMENTAL DO INIDA - S. DOMINGOS

Após a conclusão dos ensaios, a proposta da lista actualizada é

Variedades de Hortícolas Variedades de Raízes & Tubérculos Variedades de Condimentos

DIAMANT F1 SD23 A 24-13 MENINA RAJADA BUTTERNUT BRASILEIRINHA

MIN. MÁX. 1ª FIM

BLOND PARIS VERÓNICA

EDEN 15 25 60 70 Technisem - França Variedade repolhuda, cabeça verde intermédio, com

KILIMA PRETA COMPRIDA

VINTO KOOR ROUGE

GREEN TOP F1 GREEN COMET F1 GREEN KING F1 GREEN TROPIC F1 RAMOSO

MIN. MÁX. 1ª FIM

BACO F1 ALFA TROPICAL

BRASÍLIA NEW KURODA

MANTEIGA 20 35 60 90 Topares - Brasil Planta rústica, vigorosa, folhas grandes, macias,

cobertura folhagem, peso médio cabeça 650 g.

BADURO 8 12 50 65 Bakker Brothers- Vagem de cor verde escura, com 13 cm de

AURORA KAMB POOL SWEET CHARLIE CAMAROSA

CRESPA TOKIO CROSS F1 BOLA DE NEVE LONGO

SANTA CRUZ CERISE

CERISE 15 25 15 30 Technisem- França Planta baixa, folhagem curta, raízes vermelhas

GLÓRIA F1 60 DIAS BARABÁS F1

CALOR ROBUSTA NATIVA

ROBUSTA 16 45 85 130 INIDA- C.Verde Precoce, crescimento determinado, fruto de firmeza

NATIVA 16 50 85 130 INIDA- C.Verde Precoce, crescimento determinado, fruto de firmeza

LISETA PLATINA RONALDO ÉVORA

CIAM-80-30 CDH-39 TIS 9265

TIS 9465 VERMELHO

VERDÃO SAFI DEDO DE MOÇA MURUPI CHEIRO DO NORTE

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