1) O documento discute pH, soluções tampão e aminoácidos. 2) A glicina pode ser usada como tampão entre pH 9,6-10,6 e 1,34-3,34. 3) A hiperventilação antes de corridas faz o pH sangüíneo aumentar por remover excesso de CO2.
1) O documento discute pH, soluções tampão e aminoácidos. 2) A glicina pode ser usada como tampão entre pH 9,6-10,6 e 1,34-3,34. 3) A hiperventilação antes de corridas faz o pH sangüíneo aumentar por remover excesso de CO2.
1) O documento discute pH, soluções tampão e aminoácidos. 2) A glicina pode ser usada como tampão entre pH 9,6-10,6 e 1,34-3,34. 3) A hiperventilação antes de corridas faz o pH sangüíneo aumentar por remover excesso de CO2.
1) O documento discute pH, soluções tampão e aminoácidos. 2) A glicina pode ser usada como tampão entre pH 9,6-10,6 e 1,34-3,34. 3) A hiperventilação antes de corridas faz o pH sangüíneo aumentar por remover excesso de CO2.
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Universidade do Estado de Minas Gerais
Curso: Fisioterapia Disciplina: Bioquímica e Biofísica Professor: Mayron A. de Vasconcelos
Aluno: Leticia Carrasco Camargo
pH e solução tampão
1. O gráfico a baixo representa a curva de titulação do ácido acético (CH 3COOH)
1M. O agente titulante é uma base conhecida como hidróxido de sódio (NaOH) utilizada a 1M. Em relação a este gráfico questiona-se:
a) O ácido acético pode ser usado no preparo de um sistema tampão? Explique.
b) O que a região em azul do gráfico diz respeito?
c) Se o pKa do ácido acético é 4,76, qual a sua região de tamponamento?
d) Como se encontram as concentrações do ácido acético e acetato no pH 4,76?
2. A glicina é um aminoácido frequentemente usado como o ingrediente principal
de um tampão em experimentos de bioquímica. O grupo amino da glicina, tem pKa de 9,6; e o seu grupo carboxila possui pKa de 2,34. Em qual(is) intervalo(s) de pH a glicina pode ser usada como tampão efetivo? Resposta: entre 9,6 e 10,6 e entre 1,34 e 3,34 3. Uma prática comum entre competidores de corrida de curta distância é a respiração rápida e profunda (hiperventilação) por cerca de meio minuto para remover o excesso de CO2 de seus pulmões um pouco antes da corrida começar. O pH sanguíneo pode aumentar para 7,6. Explique por que o pH sanguíneo aumenta nessas condições. Resposta: Porque o CO2 foi expelido do corpo e assim ele apresentará excesso de O2 no sangue fazendo seu pH aumentar.
Aminoácidos
4. Descreva a estrutura geral dos aminoácidos.
Resposta: A estrutura é composta por um átomo de carbono ligado a um grupo amina, carboxílica, uma cadeia R e a um hidrogênio.
5. Explique a classificação da configuração D e L dos aminoácidos. Qual
configuração é predominante na composição das proteínas? Resposta: Os aminoácidos possuem imagens espelhadas de sua estrutura, por conta disso, usamos a configuração D e L para distinguir as imagens no espelho. Na composição das proteínas a configuração predominante é a L.
6. Dos 20 aminoácidos primários (padrões) a glicina é o único que não apresenta a
possibilidade de ter mais de uma configuração (D ou L). Explique o por que. Resposta: Porque é o único aminoácido que não apresenta atividade óptica.
7. Em relação as características de suas cadeias laterais (grupos R), como os
aminoácidos são classificados?
Respostas: Se classificam como: Apolares, Polares, Polares com carga negativa e
Polares com carga positiva.
8. Na superfície das proteínas globulares ocorrem aminoácidos hidrofílicos que
estabelecem interações com moléculas de água em meio aquoso. Assinale a alternativa em que os resíduos de aminoácidos possuem grupos R capazes de formar ligações de hidrogênio com moléculas de água. a) Glutamina, Serina, Asparagina. b) Leucina, Aspartato, Tirosina. c) Histidina, Valina, Cisteína. d) Glutamanto, Lisina, Isoleucina. e) Lisina, Glutamina, Prolina.