Acompanhamento Da Safra 2021 - UNICA
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Acompanhamento Da Safra 2021 - UNICA
Acompanhamento
quinzenal da safra na
região Centro-Sul
Posição até 01/09/2021
Moagem atinge 43,13 milhões de toneladas e produção de etanol
anidro segue trajetória ascendente no Centro-Sul
São Paulo, 10 de setembro de 2021 – A quantidade de cana-de-açúcar processada pelas unidades produtoras
do Centro-Sul alcançou 43,13 milhões de toneladas na 2ª metade de agosto, com avanço de 2,08% sobre o
valor apurado na mesma quinzena da safra 2020/2021 – 42,25 milhões de toneladas. O estado de São Paulo
registrou uma moagem de 25,16 milhões de toneladas (-0,75%) e nos demais estados da região centro-sul a
quantidade processada alcançou 17,97 milhões de toneladas (+6,31%).
Desde o início do ciclo 2021/2022 até a segunda metade de agosto, a moagem acumula queda de 5,81%. Nesse
período, a quantidade de cana-de-açúcar processada pelas usinas atingiu 392,59 milhões de toneladas, ante
416,82 milhões de toneladas mesmo período do último ciclo agrícola.
Em relação ao número de usinas em operação, 257 empresas registraram produção até dia 01 de setembro,
contra 262 unidades industriais em igual data do último ano. Nesta quinzena uma unidade produtora já
encerrou a safra.
Dados apurados pelo Centro de Tecnologia Canavieira (CTC) para o mês de agosto, considerando uma amostra
comum de 120 unidades, registraram produtividade de 65,3 toneladas por hectare colhido no mês ante 79,7
toneladas observadas no mesmo período na safra 2020/2021 – queda de 18,1%. No acumulado desde o início
da safra a queda atinge 14,3%, com 85,0 t/há no ciclo passado e 72,9 t/ha na safra atual.
Estima-se que a área colhida até o final de agosto atingiu 5,39 milhões de hectares, registrando incremento de
9,9% em relação a área colhida até agosto de 2020. A área colhida até o momento deve representar cerca de
71% do total disponível para colheita na safra 2021/2022.
O diretor técnico da Unica, Antonio de Padua Rodrigues, explica que “a baixa produtividade e as geadas
contribuíram para a aceleração da colheita, que se encontra em estágio bastante avançado em relação ao
último ciclo agrícola”. O executivo complementa dizendo que “como resultado devemos observar uma safra
mais curta, com uma parcela maior de empresas encerrando o processamento industrial antes do final de
outubro. A expectativa quanto ao tamanho da safra permanece sendo de 530 milhões de toneladas de cana,
com viés de baixa, resultado de uma pesquisa realizada junto aos produtores da região Centro-Sul”.
A qualidade da matéria-prima na 2ª quinzena de agosto, mensurada a partir da concentração de açúcares totais
recuperáveis por tonelada de cana-de-açúcar, registrou 154,85 kg de ATR por tonelada, com retração de 0,71%
em relação aos 155,95 observados no ciclo passado. No acumulado desde o início da safra até 01 de setembro,
o indicador de concentração de açúcares assinala 140,26 kg de ATR por tonelada de cana-de-açúcar, um
aumento de 0,65% em relação ao valor observado o ciclo 2020/2021.
Na segunda metade de agosto, 46,43% da cana-de-açúcar foi destinada à produção de açúcar, ante 46,73%
registrados na mesma data de 2020. A produção do adoçante avançou em 0,69% na última quinzena e atingiu
2,95 milhões de toneladas fabricadas, ante 2,93 milhões de toneladas verificadas em igual período do ano
anterior.
O volume fabricado de etanol alcançou 2,23 bilhões de litros na segunda quinzena de agosto. O etanol anidro
segue em trajetória ascendente, com um aumento substancial de 42,34% na produção, atingindo 941 milhões
de litros nesse ano ante 661 milhões de litros fabricados no mesmo período de 2020. O rendimento industrial
do produto na quinzena alcançou o patamar de 21 litros de combustível por tonelada, valor bastante elevado
para o atual estágio da safra. A produção de etanol hidratado registrou 1,29 bilhão de litros (-15%). Do total
produzido de biocombustível, 135,65 milhões de litros foram fabricados a partir do milho.
No acumulado desde o início da safra 2021/2022 até 01 de setembro, a produção de açúcar alcançou 24,28
milhões de toneladas, contra 25,99 milhões de toneladas verificadas na mesma data do ciclo 2020/2021. A
fabricação acumulada de etanol, por sua vez, totalizou 18,65 bilhões de litros, sendo 7,15 bilhões de litros de
etanol anidro e 11,49 bilhões de litros de etanol hidratado. Do total fabricado, 1,29 bilhão de litros do
biocombustível foram produzidos a partir do milho.
Vendas de etanol
No mês de agosto, as unidades produtoras do Centro-Sul comercializaram um total de 2,45 bilhões de litros de
etanol, registrando retração de 9,8% em relação ao mesmo período da safra 2020/2021. Do total
comercializado em agosto, 134,28 milhões de litros foram destinados para o mercado externo e 2,32 bilhões
de litros vendidos domesticamente.
No mercado interno, as vendas de etanol hidratado alcançaram 1,43 bilhão de litros em agosto, com redução
de 11,7% sobre o montante apurado no mesmo período da última safra (1,62 bilhão de litros). A quantidade
comercializada de etanol anidro, por sua vez, registrou aumento de 11,4%, com 887,10 milhões de litros
vendidos em 2021 contra 796,06 milhões de litros em 2020.
O diretor técnico da Unica, Antonio de Padua Rodrigues, explica que “no mês de agosto a queda no consumo
para fins carburantes foi 14,7% reflexo da perda de competitividade do etanol hidratado frente a gasolina e do
mercado se adequando às condições atuais de oferta e demanda dos produtos”.
No acumulado desde o início da safra 2021/2022 até 01 de setembro, o volume de etanol comercializado pelas
empresas do Centro-Sul acumula crescimento de 3,1%, somando 12,22 bilhões de litros. Desse total, 731,39
milhões de litros foram destinados à exportação (queda de 33,6%) e 11,49 bilhões ao mercado interno
(aumento de 6,8%). Do total comercializado domesticamente, o etanol anidro representa 4,19 bilhões de litros
(aumento de 26,1%) e o etanol hidratado corresponde a 7,30 bilhões de litros (queda de 1,8%).
Tabela 1. Safra 2021/2022: posição ACUMULADA entre 1º de abril de 2021 até 01 de setembro de 2021
Centro-Sul São Paulo Demais Estados
Produtos
2020/2021 2021/2022 Var. (%) 2020/2021 2021/2022 Var. (%) 2020/2021 2021/2022 Var. (%)
Cana-de-açúcar ¹ 416.819 392.590 -5,81% 251.301 227.407 -9,51% 165.518 165.183 -0,20%
Açúcar ¹ 25.985 24.275 -6,58% 17.987 16.306 -9,34% 7.998 7.969 -0,37%
Etanol anidro ² 5.619 7.153 27,31% 3.155 3.880 22,98% 2.464 3.273 32,84%
Etanol hidratado ² 13.451 11.494 -14,55% 6.514 4.818 -26,04% 6.937 6.676 -3,76%
Etanol total ² 19.070 18.647 -2,22% 9.669 8.698 -10,05% 9.400 9.949 5,84%
ATR ¹ 58.085 55.064 -5,20% 35.315 31.976 -9,45% 22.770 23.089 1,40%
ATR/ tonelada de cana ³ 139,35 140,26 0,65% 140,53 140,61 0,06% 137,57 139,78 1,60%
açúcar 46,95% 46,27% 53,45% 53,52% 36,86% 36,22%
Mix (%)
etanol 53,05% 53,73% 46,55% 46,48% 63,14% 63,78%
Litros etanol/ tonelada de cana 43,54 44,21 1,53% 38,48 38,25 -0,59% 51,24 52,42 2,30%
Kg açúcar/ tonelada de cana 62,34 61,83 -0,82% 71,58 71,71 0,18% 48,32 48,24 -0,16%
CANA-DE-AÇÚCAR (toneladas)
Quinzena São Paulo Centro-Sul Demais Estados
2020/2021 2021/2022 Var. (%) 2020/2021 2021/2022 Var. (%) 2020/2021 2021/2022 Var. (%)
16/04 13.617.049 6.658.203 -51% 22.510.291 15.664.985 -30% 8.893.242 9.006.782 1%
01/05 37.969.735 23.512.235 -38% 60.702.094 45.330.052 -25% 22.732.359 21.817.817 -4%
16/05 64.724.605 47.997.629 -26% 103.040.754 86.693.479 -16% 38.316.149 38.695.850 1%
01/06 90.611.341 74.238.663 -18% 145.465.695 130.285.055 -10% 54.854.354 56.046.392 2%
16/06 115.684.179 95.893.298 -17% 187.277.320 166.680.716 -11% 71.593.141 70.787.418 -1%
01/07 140.793.668 122.625.077 -13% 230.394.083 212.034.033 -8% 89.600.415 89.408.956 0%
16/07 168.430.617 149.358.175 -11% 277.149.315 258.030.341 -7% 108.718.698 108.672.166 0%
01/08 198.524.550 176.223.394 -11% 327.989.948 304.811.756 -7% 129.465.398 128.588.362 -1%
16/08 225.954.441 202.249.427 -10% 374.570.629 349.463.590 -7% 148.616.188 147.214.163 -1%
01/09 251.300.957 227.406.900 -10% 416.818.697 392.589.825 -6% 165.517.740 165.182.925 0%
16/09 277.373.078 461.491.200 184.118.122
01/10 301.059.813 501.874.854 200.815.041
16/10 322.664.494 538.861.412 216.196.918
01/11 338.954.795 565.793.539 226.838.744
16/11 350.341.913 586.158.781 235.816.868
01/12 354.184.781 594.894.576 240.709.795
16/12 354.778.300 596.923.685 242.145.385
01/01 354.801.800 597.376.974 242.575.174
16/01 354.812.065 597.589.553 242.777.488
01/02 354.812.065 597.634.059 242.821.994
16/02 354.812.065 598.120.950 243.308.885
01/03 354.828.660 598.789.934 243.961.274
16/03 355.229.225 600.467.427 245.238.202
01/04 356.507.515 605.462.269 248.954.754
Fonte: UNICA.
Tabela 4. Histórico da produção quinzenal, ACUMULADA, de açúcar da região Centro-Sul
AÇÚCAR (toneladas)
Quinzena São Paulo Centro-Sul Demais Estados
2020/2021 2021/2022 Var. (%) 2020/2021 2021/2022 Var. (%) 2020/2021 2021/2022 Var. (%)
16/04 627.659 286.773 -54% 971.453 632.971 -35% 343.794 346.198 1%
01/05 2.077.035 1.246.880 -40% 3.004.807 2.155.816 -28% 927.772 908.936 -2%
16/05 3.841.295 2.823.646 -26% 5.490.043 4.539.770 -17% 1.648.748 1.716.124 4%
01/06 5.617.360 4.645.308 -17% 8.047.084 7.185.442 -11% 2.429.724 2.540.134 5%
16/06 7.400.975 6.176.746 -17% 10.606.917 9.406.903 -11% 3.205.942 3.230.157 1%
01/07 9.271.538 8.165.364 -12% 13.345.135 12.325.093 -8% 4.073.597 4.159.729 2%
16/07 11.348.752 10.177.643 -10% 16.375.221 15.293.383 -7% 5.026.469 5.115.740 2%
01/08 13.709.952 12.237.543 -11% 19.815.032 18.328.731 -8% 6.105.080 6.091.188 0%
16/08 15.919.032 14.294.413 -10% 23.051.327 21.321.005 -8% 7.132.295 7.026.592 -1%
01/09 17.987.129 16.306.489 -9% 25.985.169 24.275.229 -7% 7.998.040 7.968.740 0%
16/09 20.163.089 29.189.150 9.026.061
01/10 22.127.067 32.055.114 9.928.047
16/10 23.918.078 34.676.062 10.757.984
01/11 25.112.051 36.411.715 11.299.664
16/11 25.964.133 37.655.429 11.691.296
01/12 26.228.606 38.086.307 11.857.701
16/12 26.274.837 38.180.486 11.905.649
01/01 26.274.841 38.191.529 11.916.688
16/01 26.274.841 38.199.227 11.924.386
01/02 26.274.841 38.201.088 11.926.247
16/02 26.274.841 38.222.438 11.947.597
01/03 26.274.841 38.241.111 11.966.270
16/03 26.281.422 38.291.346 12.009.924
01/04 26.324.147 38.464.939 12.140.792
Fonte: UNICA.
Tabela 5. Histórico da produção quinzenal, ACUMULADA, de etanol total da região Centro-Sul
QUINZENAL ACUMULADO
Quinzena a. Etanol b. Etanol Total a. Etanol b. Etanol Total
anidro hidratado a+b anidro hidratado a+b
16/04 14.662 100.017 114.679 14.662 100.017 114.679
01/05 26.664 96.935 123.599 41.326 196.952 238.278
16/05 20.598 89.679 110.277 61.924 286.631 348.555
01/06 43.686 80.550 124.236 105.610 367.181 472.791
16/06 41.600 82.040 123.640 147.210 449.221 596.431
01/07 39.944 85.287 125.231 187.154 534.508 721.662
16/07 32.259 99.715 131.974 219.413 634.223 853.636
01/08 46.227 123.296 169.523 265.640 757.519 1.023.159
16/08 49.731 82.231 131.962 315.371 839.750 1.155.121
01/09 37.192 98.458 135.650 352.563 938.208 1.290.771
16/09
01/10
16/10
01/11
16/11
01/12
16/12
01/01
16/01
01/02
16/02
01/03
16/03
01/04
Fonte: UNICA.
Tabela 9. Vendas mensais de etanol, por tipo de produto e mercado de destino, pelas unidades da região Centro-Sul (m³)
Os dados referentes ao acompanhamento das condições climáticas e agrícolas são disponibilizados pelo
Centro de Tecnologia Canavieira (CTC).
O presente material tem objetivo meramente informativo e pode ser obtido gratuitamente no site
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