1 - Introdução À Engenharia de Produção
1 - Introdução À Engenharia de Produção
1 - Introdução À Engenharia de Produção
UNIDADE 1 – INTRODUÇÃO
A Engenharia de Produção (EP) está associada às demais engenharias e
vem ganhando espaço e preferência nos últimos anos. Mais abrangente e genérica,
portanto, menos tecnológica, a EP engloba um conjunto maior de conhecimentos e
habilidade, como por exemplo, meio ambiente, finanças e economia.
O Engenheiro de Produção atua no gerenciamento de projetos e sistemas
que envolvem de pessoas a materiais, equipamentos, produção e meio ambiente,
tanto por isso, este profissional consegue enxergar os problemas de forma global,
não fragmentada. Desenvolve competências para analisar problemas industriais e as
tecnologias que são necessárias para resolvê-los, principalmente se pensarmos que
uma grande maioria das empresas brasileiras pertence ao grupo das pequenas e
médias empresas com problemas tecnológicos de baixa complexidade (ABEPRO,
2008).
Como área específica, poderíamos dizer que concentra os conhecimentos
nos métodos gerenciais, na implantação de sistemas informatizados para a gestão
de empresas, o uso de método para melhoria da eficiência e utilização de sistemas
de controle dos processos. Uma vez que atividades básicas relacionadas com
planejamento e programação de compras e produção, bem como planejamento e
programação da distribuição fazem parte do seu mix, o Engenheiro de Produção
pode trabalhar em qualquer tipo de indústria. Exemplos de indústrias e atividades:
automóveis; eletrodomésticos; transportes; construção; consultoria em qualidade;
instituições e empresas púbicas (Petrobrás, agências de energia, BNDES);
empresas privadas como usinas de açúcar, telefonia, alimentos e bancos (análise de
investimentos), dentre muitas outras.
Quanto às áreas específicas nas quais pode trabalhar, temos:
Área de operações – execução da distribuição dos produtos, controle de
suprimentos, etc.
Área de planejamento – estratégico, produtivo, financeiro, etc.
Área financeira – controle financeiro, controle dos custos, análise de
investimentos.
Área de logística – planejamento da produção e da distribuição de produtos,
etc.
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4.1 Responsabilidades
Diante do aparecimento de novas tecnologias – abundantes e
constantemente renovadas a cada dia –, uma nova conduta torna-se necessária ao
engenheiro, pelo fato de estes possuírem um papel potencialmente transformador na
sociedade. A consciência desse papel é fundamental no exercício da profissão,
como apontado por Mitcham (1994 apud MAYR et al, 2010) em um de seus ensaios,
ao inferir que os engenheiros, mais do que quaisquer outros homens, guiarão o
futuro da humanidade […] Recaem sobre os engenheiros responsabilidades nunca
antes enfrentadas por ninguém.
De acordo com Cremasco (2009), está surgindo no engenheiro, uma nova
conduta ligada a um perfil humanístico, crítico e reflexivo, capaz de absorver e
desenvolver novas tecnologias, estimulando a atuação criativa na solução de
problemas, o que deve ser feito considerando seus aspectos políticos, econômicos,
sociais, ambientais e culturais com uma visão ética e humanística em atendimento
às demandas da sociedade.
O desafio para a formação do engenheiro moderno começa, contudo, pelos
currículos nacionais dos cursos de graduação em engenharia, uma vez que sempre
foram construídos numa lógica instrumental e tecnicista, privilegiando a acumulação
de conteúdos e estendendo-se até a atuação do profissional no mercado de trabalho
(DOMINGOS e FRANCINETE, 2006 apud BAZZO; MENESTRINA, 2008).
Segundo Cremasco (2009), o profissional de engenharia deve apresentar um
perfil de formação generalista, humana e reflexiva, e ser capacitado a absorver e
desenvolver novas tecnologias, fomentando sua atuação crítica e criativa na
identificação e resolução de problemas. Por vivermos uma época de mudanças
rápidas em termos de técnica, o engenheiro precisa ser capaz de moldar-se às
novas necessidades.
A partir daí, pode-se definir o tripé que resume o engenheiro atual:
primeiramente vem a habilidade técnica, que está associada à habilidade em
determinado tipo de atividade, principalmente naquela em que estejam envolvidos
métodos, processos e procedimentos. Como exemplo, pode-se tomar o processo de
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formação, que em sua grande maioria é voltado, ainda, para cálculos, simulações e
projetos, caracterizando-o com um indivíduo acima de tudo objetivo.
O segundo pilar é a habilidade humana, ou seja, a capacidade de o indivíduo
interagir com outros (SILBER; STELNICKI, 1987 apud MAYR et al, 2010). Este
indivíduo é consciente de suas próprias atitudes, opiniões e convicções acerca dos
outros. Ao perceber a existência de outras atitudes, opiniões e convicções diferentes
da sua, o indivíduo é hábil para compreendê-las (MAÑAS, 1999).
Finalmente, quando o profissional tomar consciência da necessidade de
conciliar sua habilidade técnica (a de executar sua atividade específica) com a
habilidade humana (a de desenvolver o relacionamento humano proativo), ele
desenvolverá a habilidade conceitual (CREMASCO, 2009). Temos, então, a última
perna do tripé, que está diretamente associada à coordenação e integração de todas
as atitudes e interesses da organização a qual pertence ou presta serviço. Em
outras palavras, não basta ser bom técnico; é preciso entender de forma abrangente
o sentido da atividade que se está exercendo, através dessas três habilidades
interconectadas, como ilustra a Figura 3.
Figura 3 – Habilidades para o engenheiro atual
Técnica Conceitua
l
Humana
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mudanças que aconteceram no macro ambiente dos negócios como a elevação dos
níveis de renda e elevação de instrução das pessoas, deterioração do meio
ambiente e surgimento do movimento dos consumidores (FERREIRA; PASSADOR,
2002).
Segundo os mesmos autores, […] cabe ao engenheiro a competência de
compreender a inter-relação dos sistemas de produção com o meio ambiente, de
implementar e aperfeiçoar sistemas, produtos e processos, levando em
consideração os limites e as características das comunidades envolvidas e, por fim,
acompanhar os avanços tecnológicos, organizando-os e colocando-os a serviço da
demanda das empresas e da sociedade.
Enfim, ciência, tecnologia e engenharia são ferramentas essenciais para a
compreensão do mundo, mas não fins em si mesmas. Desse modo, o engenheiro
deve visualizar a sociedade e a técnica como um sistema, buscando entender a
interconexão entre as suas partes. Assim, suas ações devem ser pautadas na
responsabilidade social (COSTA; PAIVA; LIMA, 2006).
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Competências específicas
Ser capaz de... planejar e gerenciar sistemas produtivos.
utilizar ferramental matemático e estatístico para modelar sistemas de produção
e auxiliar na tomada de decisões.
planejar e gerenciar sistemas de qualidade.
planejar e gerenciar a saúde, segurança e organização do trabalho.
acompanhar os avanços tecnológicos, organizando-os e colocando-os a serviço
da demanda das empresas e da sociedade.
prever a evolução dos cenários produtivos, estabelecendo estratégias
empresariais que assegurem o desenvolvimento sustentável.
gerenciar e otimizar o fluxo de informações nas empresas, utilizando
tecnologias adequadas.
utilizar indicadores de desempenho, sistemas de custeio, bem como avaliar a
viabilidade econômica e financeira de projetos.
prever e analisar requisitos de clientes, gerenciando o desenvolvimento ou
melhoria de produtos.
compreender a inter-relação dos sistemas produtivos com o meio ambiente,
gerenciando os aspectos associados à utilização de recursos e disposição final
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Atitudes
Postura proativa.
Postura inovadora, com aptidão para desenvolver soluções originais e criativas para os
problemas de Engenharia.
Postura de persistente e continuidade da solução de problemas.
Postura de busca permanente da racionalização do aproveitamento de recursos.
Senso de iniciativa e de busca autônoma de soluções.
Postura de busca de melhorias progressivas no desempenho de produtos e processos.
Senso de posicionamento crítico em relação aos processos analisados.
Postura de busca permanente da eficiência e da eficácia.
Senso de comprometimento para com os colegas e para com a instituição em que venha a
trabalhar.
Postura ética.
Postura investigativa, para acompanhar e contribuir com o desenvolvimento científico e
tecnológico.
Postura reativa.
Postura de permanente busca de atualização profissional.
Senso empreendedor.
Postura de efetivo comprometimento para com a sua carreira.
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Onde:
R1= {Investimento Fixo x (Produção/Capacidade)} / Homem-hora.
R2= Quantidade de Material / Homem-hora.
R3= Quantidade de material / {(Produção/Capacidade) x Investimento Fixo}.
A avaliação, bem como a inter-relação entre os indicadores de produtividade
que envolve os diversos recursos pode ser feita por meio de um índice de
produtividade global, que quantifica a eficiência do negócio como um todo, no caso o
“Retorno sobre o Investimento Total (ROI)”, que estabelece uma relação entre o
resultado econômico e o montante de recurso financeiro empregado.
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REFERÊNCIAS
REFERÊNCIAS BÁSICAS
BARROS, Adhemar João de. Auditoria de produção. São Paulo: Cenofisco, 2006.
REFERÊNCIAS COMPLEMENTARES
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COSTA, Janaína Mikarla Dantas da; PAIVA, Cândici Conceição Nascimento de;
LIMA, Fagner Farias de. Engenharia de Produção e Responsabilidade Social: uma
parceria viável e necessária. In: ENEGEP.26, 2006, Fortaleza.
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53
SÁ, Antônio Lopes de. Curso de Auditoria. São Paulo: Atlas, 1998.
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Sites pesquisados:
http://www.unaberta.ufsc.br/index.html
http://www.lsad.eps.ufsc.br/
http://www.abepro.org.br/biblioteca/ENEGEP2007_TR660484_9313.pdf
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ANEXOS
LEGISLAÇÃO
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2. LOGÍSTICA
Técnicas para o tratamento das principais questões envolvendo o transporte,
a movimentação, o estoque e o armazenamento de insumos e produtos, visando a
redução de custos, a garantia da disponibilidade do produto, bem como o
atendimento dos níveis de exigências dos clientes.
2.1. Gestão da Cadeia de Suprimentos
2.2. Gestão de Estoques
2.3. Projeto e Análise de Sistemas Logísticos
2.4. Logística Empresarial
2.5. Transporte e Distribuição Física
2.6. Logística Reversa
3. PESQUISA OPERACIONAL
Resolução de problemas reais envolvendo situações de tomada de decisão,
através de modelos matemáticos habitualmente processados computacionalmente.
Aplica conceitos e métodos de outras disciplinas científicas na concepção, no
planejamento ou na operação de sistemas para atingir seus objetivos. Procura,
assim, introduzir elementos de objetividade e racionalidade nos processos de
tomada de decisão, sem descuidar dos elementos subjetivos e de enquadramento
organizacional que caracterizam os problemas.
3.1. Modelagem, Simulação e Otimização
3.2. Programação Matemática
3.3. Processos Decisórios
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4. ENGENHARIA DA QUALIDADE
Planejamento, projeto e controle de sistemas de gestão da qualidade que
considerem o gerenciamento por processos, a abordagem factual para a tomada de
decisão e a utilização de ferramentas da qualidade.
4.1. Gestão de Sistemas da Qualidade
4.2. Planejamento e Controle da Qualidade
4.3. Normalização, Auditoria e Certificação para a Qualidade
4.4. Organização Metrológica da Qualidade
4.5. Confiabilidade de Processos e Produtos
5. ENGENHARIA DO PRODUTO
Conjunto de ferramentas e processos de projeto, planejamento, organização,
decisão e execução envolvidas nas atividades estratégicas e operacionais de
desenvolvimento de novos produtos, compreendendo desde a concepção até o
lançamento do produto e sua retirada do mercado com a participação das diversas
áreas funcionais da empresa.
5.1. Gestão do Desenvolvimento de Produto
5.2. Processo de Desenvolvimento do Produto
5.3. Planejamento e Projeto do Produto
6. ENGENHARIA ORGANIZACIONAL
Conjunto de conhecimentos relacionados à gestão das organizações,
englobando em seus tópicos o planejamento estratégico e operacional, as
estratégias de produção, a gestão empreendedora, a propriedade intelectual, a
avaliação de desempenho organizacional, os sistemas de informação e sua gestão e
os arranjos produtivos.
6.1. Gestão Estratégica e Organizacional
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7. ENGENHARIA ECONÔMICA
Formulação, estimação e avaliação de resultados econômicos para avaliar
alternativas para a tomada de decisão, consistindo em um conjunto de técnicas
matemáticas que simplificam a comparação econômica.
7.1. Gestão Econômica
7.2. Gestão de Custos
7.3. Gestão de Investimentos
7.4. Gestão de Riscos
8. ENGENHARIA DO TRABALHO
Projeto, aperfeiçoamento, implantação e avaliação de tarefas, sistemas de
trabalho, produtos, ambientes e sistemas para fazê-los compatíveis com as
necessidades, habilidades e capacidades das pessoas visando a melhor qualidade e
produtividade, preservando a saúde e integridade física. Seus conhecimentos são
usados na compreensão das interações entre os humanos e outros elementos de
um sistema. Pode-se também afirmar que esta área trata da tecnologia da interface
máquina - ambiente - homem - organização.
8.1. Projeto e Organização do Trabalho
8.2. Ergonomia
8.3. Sistemas de Gestão de Higiene e Segurança do Trabalho
8.4. Gestão de Riscos de Acidentes do Trabalho
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9. ENGENHARIA DA SUSTENTABILIDADE
Planejamento da utilização eficiente dos recursos naturais nos sistemas
produtivos diversos, da destinação e tratamento dos resíduos e efluentes destes
sistemas, bem como da implantação de sistema de gestão ambiental e
responsabilidade social.
9.1. Gestão Ambiental
9.2. Sistemas de Gestão Ambiental e Certificação
9.3. Gestão de Recursos Naturais e Energéticos
9.4. Gestão de Efluentes e Resíduos Industriais
9.5. Produção mais Limpa e Ecoeficiência
9.6. Responsabilidade Social
9.7. Desenvolvimento Sustentável
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