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    Alimentacao Pre Balao

    Enviado por

    Carolina Meireles
    1) O documento descreve uma dieta pré-balão para um paciente bariátrico, com alimentos líquidos coados em 7 refeições por dia por 2 dias. 2) A dieta tem como objetivo limpar o intestino e preparar o paciente para o balão gástrico. 3) A lista detalha alimentos permitidos e proibidos para a dieta, bem como exemplos de cardápios e instruções para fazer caldos após a cirurgia.

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    Carolina Meireles
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    1) O documento descreve uma dieta pré-balão para um paciente bariátrico, com alimentos líquidos coados em 7 refeições por dia por 2 dias. 2) A dieta tem como objetivo limpar o intestino e preparar o paciente para o balão gástrico. 3) A lista detalha alimentos permitidos e proibidos para a dieta, bem como exemplos de cardápios e instruções para fazer caldos após a cirurgia.

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    1) O documento descreve uma dieta pré-balão para um paciente bariátrico, com alimentos líquidos coados em 7 refeições por dia por 2 dias. 2) A dieta tem como objetivo limpar o intestino e preparar o paciente para o balão gástrico. 3) A lista detalha alimentos permitidos e proibidos para a dieta, bem como exemplos de cardápios e instruções para fazer caldos após a cirurgia.

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    ESTUDOS DE CASO – Paciente Bariátrico CB001

    ALIMENTAÇÃO PRÉ-BALÃO

    Paciente:
    Consistência da dieta: líquida coada fracionada em 7 refeições/dia
    Duração: 2 dias
    Volume: sem restrição de volume (líquidos à vontade)
    Objetivo da dieta: limpeza intestinal e preparo.

    Observações:
     A hidratação é muito importante, ingira bastante liquido.
     A partir das 20 h do segundo dia fazer jejum absoluto, nem mesmo água mineral.

    PERMITIDOS PROIBIDOS
    Água mineral (2-3 litros/dia) Açúcar
    Água de coco Alimentos sólidos
    Picolé de fruta Pudim e flan
    Suco de fruta coado (qualquer tipo de fruta) sempre Mel e melado
    sem açúcar (pode adoçante) Leite de vaca integral
    Suco light ou de soja light (caixinha) Leite de cabra
    Chá claro (camomila, erva-doce, cidreira, melissa, Iogurtes
    frutas, capim limão, hortelã) Achocolatado
    Gelatina Dietética (consistência sólida) Suco em pó industrializado
    Leite de soja light Sopa industrializada
    Leite desnatado Refrigerantes
    Bebida isotônica (1 garrafa/dia) Café e Nescafé
    Bebida láctea fermentada (1 unidade /dia) Chá mate, preto e verde
    Caldos de legume coado Caldo feijão e lentilha
    Caldo de carne ou frango com legumes coado Vitamina
    Caldo de carne ou de frango ou canja
    Adoçante

    HORARIO EXEMPLO DE CARDÁPIO


    08h 1 copo de leite + 1 xícara de gelatina dietética
    10h 1 copo suco de fruta (coado)
    12h Caldo de legumes com carne (coado) + gelatina dietética
    14h Suco de fruta (coado)
    16h Leite desnatado
    18h Caldo de legumes com frango (coado)
    20h Suco de fruta (coado)
    22h Caldo da canja (coado)
    ESTUDOS DE CASO – Paciente Bariátrico CB001

    COMO FAZER O CALDO (PRÉ E PÓS-BALÃO)

    PROTEÍNA LEGUMES E VERDURAS CARBOIDRATO TEMPEROS


    1 OPÇÃO 2 A 3 OPÇÕES 1 OPÇÃO
    Carne moída Abóbora, cabotiá ou Batata inglesa (comum) Salsinha
    Frango moranga Batata salsa Cheiro verde
    Músculo Abobrinha Mandioca Orégano
    Contra-filé Agrião Inhame Manjericão
    Coxão mole Acelga Manjerona
    Patinho Alface Macarrão integral Cebola
    Fraldinha Beterraba Arroz integral Alho
    Peixe Berinjela Óleo vegetal
    Soja Cenoura Sal (hipertensos
    Chia Chuchu não colocar sal)
    Couve Dica: sal marinho
    Espinafre
    Vagem
     PROIBIDO: brócolis, repolho, couve-flor, batata doce, pimentão, caldo industrializado.

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