Preparação Testes/Exame Nacional

Biologia e Geologia
Biologia 10.º ano

Ficha trabalho 1

GRUPO I

1. Estabeleça a correspondência entre as letras da coluna I e os números da coluna II.

Coluna I Coluna II
A- Produtor 1- Conjunto de seres vivos que vivem numa determinada área, dos fatores abióticos e das
B- Consumidor interações recíprocas que entre eles se estabelecem.
C- Decompositor 2- Ser vivo que obtém a matéria orgânica a partir de detritos vegetais, cadáveres e
D- Ecossistema excrementos, transformando-a em matéria mineral.
E- População 3- Sequência de seres vivos que se relacionam a nível alimentar.
F- Comunidade 4- Ser vivo incapaz de produzir compostos orgânicos a partir de compostos inorgânicos,
G- Cadeia alimentar tendo que se alimentar da matéria elaborada pelos produtores.
H- Teia alimentar 5- Conjunto de populações que habitam uma determinada área.
6- Conjunto de sequências interligadas de seres vivos que se relacionam a nível alimentar.
7- Ser vivo capaz de elaborar matéria orgânica a partir de matéria inorgânica, utilizando,
para isso, uma fonte de energia externa.
8- Conjunto de seres vivos da mesma espécie que habitam uma determinada área.

2. A figura 1 representa um ecossistema natural.

2.1 Comente a frase seguinte:

“A Biodiversidade é um fator de estabilidade de um
ecossistema.”

2.2- Tendo em conta os critérios de classificação de Whittaker

(1979), caracterize o reino onde se inserem os seres produtores
desta teia alimentar.

2.3 Refira três consequências que poderão ocorrer no

ecossistema representado se, devido à poluição, as pulgas de
água desaparecerem.
Figura 1

3. A água é um constituinte fundamental dos seres vivos.

Das seguintes propriedades, selecciona aquela que não é responsável pela importância biológica da água.
A- Excelente poder solvente;
B- Formação de pontes de hidrogénio, que confere coesão às moléculas;
C- Capacidade de dissolver lípidos;
D- Molécula eletronicamente neutra com polaridade.

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4. Considere as reacções X e Y ambas reversíveis que envolvem a transformação de biomoléculas orgânicas, que em
cada reacção estão representadas por A e C.
REACÇÃO Y
REACÇÃO X

Nas questões de 4.1 a 4.4 selecione a alternativa que permite preencher os espaços de modo a obter uma afirmação
correta.
4.1 Durante a digestão ocorrem transformações moleculares como a representada em ___ que envolvem reações de
______.
A- I […] hidrólise C- II […] hidrólise
B- I […] síntese D- II […] síntese
4.2 A reacção X envolve _____ como a maltose e a glicose representadas respetivamente por ____ .
A- lípidos […] A e B C- glícidos […] C e A
B- lípidos […] B e C D- glícidos […] A e C

4.3 Na reação Y, A representa um _____ e C representa um ____ .

A- dipeptídeo […] aminoácido C- dissacarídeo […] monossacarídeo

B- polipeptídeo […] dipeptídeo D- polissacarídeo […] dissacarídeo

4.4 Na reação Y, 1 representa uma ligação ____ e 2 e 3 representam respetivamente grupos ____.
A- peptídica […] amina e carboxilo C- glícosídica […] aldeído e cetona
B- peptídica […] carboxilo e amina D- glícosídica […] cetona e aldeído

5. Observe atentamente o esquema da figura 2 onde se representa um tipo de ácidos nucleicos. Relativamente à
molécula representada foram feitas várias afirmações. Faça corresponder V (afirmação verdadeira) ou F (afirmação falsa)
a cada uma das letras que identificam as afirmações seguintes.

A- É formada por uma hélice dupla de nucleótidos onde se verifica

complementaridade de bases.
B- Os seus nucleótidos apresentam a pentose ribose.
C- É formada por nucleótidos de Adenina, Guanina, Uracilo e Citosina.
D- Possui o mesmo número de nucleótidos de Guanina e de Citosina.
E- Só possui bases púricas.
F- É a molécula responsável pela informação genética ao nível celular.
G- Os dois filamentos polinucleotídicos da molécula são estabilizados por pontes
de hidrogénio que se estabelecem entre as bases azotadas.
H- Existe complementaridade entre os nucleótidos de Adenina e Guanina levando Figura 2
à formação de pontes de hidrogénio entre eles.

6. Para se proceder à pesquisa de açúcares redutores numa solução problema realizou-se um trabalho laboratorial cujos
resultados são apresentados na tabela seguinte:
Tabela - Resultados do procedimento experimental
Tubos Reagentes Resultados
1- Glicose Licor de Fehling Cor de tijolo
2- Amido Licor de Fehling Cor azul
3- Solução problema Licor de Felhling Cor azul.

6.1 Suponha que adicionou ao tubo 3 as enzimas amilase salivar e maltase, e o colocou a 37ºC, durante 20 minutos. Após
esse tempo voltou a efetuar o teste do Licor de Felhing .
6.1.1 Indique, justificando, o resultado obtido.

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 GRUPO II

No sentido de compreender a diversidade de mecanismos de transporte de substâncias em função da estrutura e

composição da membrana celular, têm sido efetuadas numerosas investigações. A figura 1 relaciona-se com o modelo
mais aceite da estrutura da membrana celular.
Meio extracelular

Meio intracelular
Figura 1

1.1 Transcreva a letra correspondente à opção que contém os termos que permitem preencher corretamente os espaços.
O modelo de membrana representado é designado por modelo de _________ __________, pois admite a existência de
movimentos dos componentes da membrana, conferindo-lhe uma estrutura ________ .
A- mosaico fluído … rígida.
B- Davson Danielli … dinâmica.
C- mosaico fluído … dinâmica.
D- Davson Danielli … rígida.

1.2 Com base na estrutura química dos fosfolípidos, explique a sua disposição na membrana celular.

2. Os esquemas I,II e III da figura 2 representa esquematicamente diferentes tipos de células:

1
6
2

3 7

5 Esquema II
Esquema I
Figura 2 Esquema III

2.1 Faça a legenda do esquema I da figura.

2.2 Transcreva a letra correspondente à opção que contém os termos que permitem preencher corretamente os espaços.
A célula representada pelo esquema II é ________ característica dos organismos do reino_________, enquanto que a
célula representada pelo esquema III é __________ característica dos organismos do reino_________.
A- procariótica […] animalia […] eucariótica […] monera.
B- eucariótica […] monera […] procariótica […] animalia.
C- eucariótica […] animalia […] procariótica […] monera.
D- eucariótica […] Plantae […] procariótica […] monera.

2.3 Faça corresponder a cada uma das letras relativas às afirmações seguintes o nome do respetivo organelo celular.
A- Local onde se efetuam trocas com o meio externo de uma forma controlada.
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 B- Controla a atividade celular e contem a informação genética.
C- Organelo onde se realiza o processo fotossintético.
D- Reservatório de água e outras substância dissolvidas no interior da célula.
E- Organelo envolvido em processos de obtenção de energia.

2.4 Suponha que se efetuaram preparações microscópicas com células idênticas às do esquema I e do esquema II
utilizando como meio de montagem água destilada. Explique os resultados que se esperariam obter nas duas
observações.

3. Observe a figura 3 que pretende representar o sistema digestivo de quatro animais distintos.

Minhoca

Figura 3
3.1 Faça corresponder a cada uma das afirmações abaixo transcritas um dos seres vivos representados na figura.
A- Tubo digestivo incompleto.
B- Tubo digestivo completo.
C- Digestão exclusivamente extracelular.
D- Digestão intracelular e extracelular.
E- Digestão extracorporal.

3.2 Explique, resumidamente, como se processa a digestão na amiba.

4. Observe a figura 4 que apresenta vários tipos de transporte, que permitem a passagem da glicose, através da célula
intestinal, do lúmen do intestino até o sangue, durante a primeira fase da absorção.

Figura 4

4.1 Nas questões de 4.1.1 a 4.1.3 seleccione a alternativa que permite preencher os espaços, de modo a obter uma
afirmação correcta, de acordo com os dados da figura.
4.1.1 A glicose é um produto da digestão________ que ocorre num tubo digestivo _______.

A- extracorporal […] completo C- extracelular […] completo

B- extracorporal […] incompleto D- extracelular […] incompleto

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 4.1.2 O transporte da glicose do lúmen intestinal para a célula epitelial do intestino é transporte _________ feito em
simultâneo com o do sódio, ________ gradiente de concentração.

A- passivo […] a favor do C- activo […] a favor do

B- passivo […] contra o D- activo […] contra o

4.1.3 A bomba de Na+/K+ garante uma __________ concentração de __________ no meio extracelular, o que
possibilita o co-transporte de glicose/Na+.

A- elevada […] K+ C- baixa […] Na+

B- elevada […] Na+ D- baixa […] K+

4.2 O gráfico da figura 5 refere a variação da concentração de glicose no intestino e no sangue, ao longo do tempo de
absorção da glicose.

Concentração da glicose no lúmen intestinal

Concentração da glicose no sangue

Figura 5

T0 T1 T2 Tempo

4.2.1 Classifique como verdadeira (V) ou falsa (F) cada uma das seguintes afirmações, relativas aos dados do gráfico.
A- No início da absorção a concentração de glicose no intestino é superior à do sangue.
B- A velocidade de difusão da glicose aumenta à medida que se atinge o tempo T1.
C- O tempo T1 corresponde ao momento em que a glicose já não passa para o sangue.
D- Até ao tempo T1 o gradiente de concentração da glicose entre os dois meios vai diminuindo e depois aumenta.
E- O sangue vai se tornando cada vez mais hipertónico.
F- A passagem da glicose não envolve gastos de energia durante a absorção.
G- O transporte da glicose ao longo de toda a absorção é sempre mediado.
H- A partir do tempo T1 o transporte da glicose é passivo.

4.3. O tubo digestivo representado apresenta características que tornam mais eficiente quer a digestão quer a absorção.
Relacione três características estruturais do tubo digestivo com o seu contributo para a eficácia destes processos.

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 GRUPO III

Lago Gatun

Em 1967, foi introduzido no Lago Gatun, na zona do canal do Panamá, um peixe da espécie Cichla ocellaris,
nativo do rio Amazonas. Este peixe, conhecido na região Amazónica como o tucunaré, tem características predatórias,
ou seja, não desiste de perseguir outros peixes até os capturar. É uma espécie importante para as pescas desportiva e
comercial.
Cichla ocellaris adaptou-se muito bem ao seu novo habitat, tendo proliferado em grande escala. A figura 1 representa a
teia alimentar no Lago Gatun antes da introdução de Cichla ocellaris.
Posteriormente à introdução do tucunaré no Lago Gatun, foram realizados estudos para averiguar a influência
desta nova espécie no local. Os peixes adultos da espécie Melaniris chagresi sofreram um decréscimo significativo na
sua população, uma vez que constituem uma das presas de Cichla ocellaris. Os restantes peixes do Lago Gatun
sofreram, igualmente, uma redução na sua densidade populacional, à excepção de Cichlasoma maculicauda.

T. Zaret, R. Paine, Species Introduction in a Tropical Lake, Science, New Series, Vol. 182, N.º 4111, Nov. 2, 1973
(adaptado)
Figura 1 – Teia alimentar no Lago Gatun, antes da introdução de Cichla ocellaris

Nas questões 1 a 4 selecione a única opção que permite obter uma afirmações corretas.

1. Partindo dos dados fornecidos, pode afirmar-se que, após a introdução do tucunaré …

(A) o alimento disponível para Melaniris chagresi diminuiu consideravelmente.

(B) ocorreu um decréscimo significativo dos insectos terrestres.
(C) ocorreu um aumento significativo do fitoplâncton.
(D) Chlidonias niger teve mais dificuldade em encontrar alimento.

2. As dáfnias, pequenos animais do zooplâncton, fazem parte da teia alimentar obtendo o seu alimento por…

(A) absorção e, como tal, são seres decompositores.

(B) absorção e, como tal, são seres consumidores.
(C) ingestão e, como tal, são seres consumidores.
(D) ingestão e, como tal, são seres decompositores.

3. No tucunaré, o processo digestivo…

(A) ocorre no interior de organitos especializados.

(B) origina macromoléculas que são absorvidas ao longo do tubo digestivo.
(C) gera resíduos que são eliminados através da única abertura do tubo digestivo.
(D) dá-se ao longo de uma cavidade corporal.

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4. Os juvenis de Melaniris chagresi alimentam-se de uma espécie de dáfnias, Ceriodaphnia cornuta, que apresenta duas
variedades: A e B. Aqueles peixes consomem preferencialmente a variedade A.
A variedade A reproduz-se mais ativamente do que a variedade B, sendo mais abundante nos locais
onde não há Melaniris chagresi. Nos locais onde este predador está presente, as duas variedades de
dáfnias apresentam abundâncias idênticas.
Explique de que modo a introdução do tucunaré poderá afectar a abundância da variedade B de dáfnias, relativamente
à variedade A, nas zonas onde existe Melaniris chagresi.

5. As afirmações seguintes dizem respeito a constituintes orgânicos do tucunaré.

Selecione a alternativa que as avalia corretamente.

1- As ligações peptídicas existentes nas proteínas dos tucunaré são podem ser quebradas por reações de
condensação.
2- Nas células do tucunaré, as moléculas de DNA são polímeros de nucleótidos, encontrando-se maioritariamente
no núcleo.
3- Os lípidos de reserva do tucunaré são constituídos por moléculas de ácidos gordos ligadas por ligações éster a
uma molécula de glicerol,

(A) 1 e 3 são falsas; 2 é verdadeira

(B) 1 e 2 são verdadeiras; 3 é falsa
(C) 2 e 3 são verdadeiras; 1 é falsa
(D) 2 e 3 são falsas; 1 é verdadeira

6. Selecione a alternativa que preenche os espaços na frase seguinte, de modo a obter uma afirmação correta.
Os consumidores utilizam os ________ presentes na sua dieta alimentar para fabricar as proteínas que fazem parte da
estrutura de todos os seus constituintes celulares, ou seja, elaboram matéria orgânica a partir de _______.

(A) aminoácidos […] matéria orgânica

(B) aminoácidos […] matéria inorgânica
(C) monossacarídeos […] matéria orgânica
(D) monossacarídeos […] matéria orgânica

7. Faça corresponder a cada uma das afirmações de A a E o nível de organização biológica respectivo indicado na chave:
Afirmações
A – Conjunto de todos os indivíduos pertencentes à espécie Cichlasoma maculicauda, que habitam no lago.
B – Os peixes Chlidonias niger originam entre si descendência fértil.
C – É a unidade básica estrutural constituinte dos peixes pertencentes à famíliaCharacinidae.
D – Os seres que habitam o lago interagem entre eles e com o meio.
E – São os seres vivos que habitam no lago do formigueiro.
Chave
I – Ecossistema
II – Célula
III – Espécie
IV – Comunidade
V – Organismo
VI – Tecido
VII – População
VIII – Órgão

8. As transferências de energia ao longo das cadeias alimentares envolvem perdas significantes, de modo que só uma
pequena parcela da energia que faz parte de um nível trófico é incorporada nos organismos do nível trófico seguinte.
Refira a consequência destas perdas no número de seres vivos que ocupam os sucessivos níveis tróficos das cadeias
alimentares e no número de níveis tróficos que as constituem.

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 GRUPO IV

Âncoras comprometem ecossistemas no Mediterrâneo

O Mar Mediterrâneo pode ser considerado um tesouro uma vez que apresenta cerca de 9% da biodiversidade a nível
mundial.
Nele existem algumas espécies extremamente ameaçadas, nomeadamente, uma planta aquática a Posidónia
oceânica (Posidonia oceanica), a foca-monge (Monachus monachus) e o mero (Epinephelus marginatus), peixe da
família da garoupa.
A Organização Internacional Oceana informou que largas extensões de posidónia oceânica, apenas encontradas no
mar mediterrâneo, estão a ser destruídas pela ancoragem de barcos perto das ilhas Baleares.
As âncoras das embarcações, nomeadamente dos grandes iates, estão a "ceifar" vastas extensões de posidónia
oceânica em áreas protegidas, onde não é permitido ancorar. As ilhas Baleares, das quais fazem parte Mallorca, Menorca
e Ibiza, contam com cerca de 100 mil hectares ocupados por algas e plantas marinhas. As características do ecossistema
subaquático local proporcionam as paisagens que fomentam o turismo na região, mas são também importantes do ponto
de vista de conservação ambiental. A posidónia, por exemplo, permite a conversão de dióxido de carbono em oxigénio.
A Foca-monge-do-mediterrâneo é uma das espécies de foca que se encontra mais ameaçada atualmente, estando
próxima da extinção. Enquanto a maior parte das focas vivem em habitats gelados, as focas-monge habitam águas mais
quentes e temperadas. Estas focas são muito vulneráveis a alterações climáticas, ou a graves acidentes, como derrames
de crude, que é capaz de dizimar uma colónia. Atualmente, acredita-se que só haja 300-600 focas-monge-do-
mediterrâneo.
Chamam-se de focas-monge, devido às pregas de pele, que fazem
lembrar um capuz de um monge. E porque também são mamíferos solitários
ou vistos em grupos pequenos.
São animais diurnos que se alimentam principalmente de moluscos
(polvos, lulas) e de uma grande variedade de peixe, entre os quais se
destaca o mero. Preferem caçar em fundos aquáticos abertos, de maneira
a usar a velocidade para surpreender e apanhar as suas presas.
A preservação da espécie decorre hoje em dia, com a criação de lugares
de abrigo e proteção para a espécie, como por exemplo, um parque marinho
no Mar Egeu, na Grécia. É na Madeira, onde se encontra também um destes
locais, nas Ilhas Desertas, que faz parte do Parque Natural da Madeira (Um
Parque que inclui zonas e locais do Arquipélago, cuja função é a proteção
da Fauna e Flora). A proteção das focas é levada a cabo por vigilantes da
natureza que patrulham as ilhas de bote, e também através da
monotorização e estudo da colónia e contacto direto com os pescadores Figura 1. Foca-monge-do-mediterrâneo
locais.

1. Selecione a única opção que contém os termos que preenchem, sequencialmente, os espaços seguintes, de modo
a obter uma afirmação correta.
Considerando o sistema de classificação de Whittaker modificado, posidónia oceânica e a foca-monge, são seres
______, que pertencem respetivamente aos Reinos ______ e ______.

(A) pluricelulares […] Plantae […] Animalia

(B) unicelulares […] Plantae […] Fungi
(C) pluricelulares […] Protista […] Animalia
(D) unicelulares […] Protista […] Fungi

2. Selecione a única opção que permite obter uma afirmação correta.

As células constituintes de Posidonia oceanica são…

(A) … procarióticas, pois apresentam a informação genética encerrada no núcleo.

(B) … procarióticas, pois apresentam o material genético livre no citoplasma.
(C) … eucarióticas, pois apresentam um sistema intramembranar especializado.
(D) … eucarióticas, pois apresentam o material genético livre no citoplasma.

3. Selecione a única opção que permite obter uma afirmação correta.

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 As colónias de Posidonia oceanica dependem…

(A) … indiretamente da luz, uma vez que consomem matéria orgânica sintetizada por seres autotróficos.
(B) … diretamente da luz, transferindo a energia luminosa para a matéria orgânica que sintetizam.
(C) … diretamente da luz, uma vez que consomem matéria orgânica sintetizada por seres autotróficos.
(D) … indiretamente da luz, transferindo a energia luminosa para a matéria orgânica que sintetizam.

4. Selecione a única opção que permite obter uma afirmação correta.

Os dados do texto permitem admitir que o mero (Epinephelus marginatus) é um…

(A) … microconsumidor e que a Posidónia oceânica ocupa o último nível trófico.

(B) … macroconsumidor e que a Posidónia oceânica ocupa o último nível trófico.
(C) … microconsumidor e que a Posidónia oceânica ocupa o primeiro nível trófico.
(D) … macroconsumidor e que a Posidónia oceânica ocupa o primeiro nível trófico.

5. Selecione a única opção que contém os termos que preenchem, sequencialmente, os espaços seguintes, de modo
a obter uma afirmação correta.
Quando a foca-monge-do-mediterrâneo se encontra muito tempo sem se alimentar, ocorrem, ao nível celular,
reações de degradação de proteínas, quebrando-se ligações ______. Nestas reações os produtos finais são
______ energéticos do que os reagentes.

(A) peptídicas […] mais

(B) glicosídicas […] mais
(C) peptídicas […] menos
(D) glicosídicas […] menos

6. Selecione a única opção que permite obter uma afirmação correta.

As largas extensões de Posidonia oceanica no mar mediterrâneo são indicadoras…

(A) … da diminuição do grau de poluição e da intensificação da atividade dos produtores.

(B) … da diminuição do grau de poluição e da diminuição da atividade dos produtores.
(C) … do aumento do grau de poluição e da intensificação da atividade dos produtores.
(D) … do aumento do grau de poluição e da diminuição da atividade dos produtores.

7. Selecione a única opção que permite obter uma afirmação correta.

As focas-monge preferem caçar em fundos aquáticos abertos, de maneira a usar a velocidade para surpreender
e apanhar as suas presas. A intensa atividade metabólica de muitas células da foca-monge, com grande dispêndio
de energia, implica a presença de um…

(A) … reduzido número de ribossomas.

(B) … elevado número de mitocôndrias.
(C) … elevado número de ribossomas.
(D) … reduzido número de mitocôndrias.

8. Ordene as letras, de A a E, de modo a reconstituir a sequência cronológica de acontecimentos envolvidos no ciclo

de matéria do ecossistema do mar Mediterrâneo. Inicie pela letra A.

A. Decompositores atuam sobre excrementos de cadáveres e outros restos orgânicos.

B. Acumulação de matéria orgânica em tecidos da Posidonia oceanica.
C. Transformação da matéria mineral em matéria orgânica.
D. Ingestão de matéria orgânica pela foca-monge.
E. Devolução de matéria inorgânica ao meio abiótico.

9. Apesar da sua resistência e longevidade, a Posidonia oceanica está a desaparecer a uma taxa que se estima em
10% nos últimos 100 anos, sobretudo devido à turvação da água provocada pela poluição marítima e pela
ancoragem de barcos. Trata-se de uma planta indispensável para o desenvolvimento da biodiversidade no sul da
Europa, sendo essencial para o crescimento e desenvolvimento de várias espécies de peixe, como elo da cadeia
alimentar oceânica.
Explique de que modo as alterações promovidas pela ação humana poderão, a curto prazo, conduzir ao
desequilíbrio das cadeias alimentares no mar Mediterrâneo.

10. Faça corresponder, a cada uma das afirmações da coluna A, o respetivo termo, referido na coluna B.
PROF. JOSÉ EIRA PÁGINA 9
 COLUNA A COLUNA B
(a) Os seres que habitam no mar Mediterrâneo interagem entre si e com o meio (1) Espécie
envolvente. (2) Comunidade biótica
(b) Nas águas do Mediterrâneo vivem as focas-monge, os polvos e outros (3) População
peixes. (4) Tecido
(c) Nível hierárquico mais simples em que a vida no Mediterrâneo se manifesta. (5) Órgão
(d) As focas-monge são mamíferos que se deslocam em pequenos grupos. (6) Célula
(e) As focas-monge cruzam-se entre si, originando descendência fértil. (7) Ecossistema
(8) Organelo

11. Selecione a única opção que contém os termos que preenchem, sequencialmente, os espaços seguintes, de modo
a obter uma afirmação correta.

Nas células do mero, o núcleo apresenta no seu interior um ácido nucleico cujos monómeros constituintes são os
______ adenina, citosina, guanina e ______, formando cadeias ______.

(A) nucleótidos […] uracilo […] em dupla hélice

(B) nucléolos […] timina […] simples
(C) nucleótidos […] timina […] em dupla hélice
(D) nucléolos […] uracilo […] simples

GRUPO V

Influência do Ómega 3 na depressão

De acordo com a Organização Mundial de Saúde (OMS), a depressão atinge aproximadamente 121 milhões de
pessoas no mundo inteiro. Sabe-se que a prevalência da depressão tem vindo a aumentar desde o início do século,
principalmente nos países ocidentais, facto que tem sido associado às alterações sofridas na alimentação, principalmente
ao nível da ingestão de alimentos ricos em ácidos gordos essenciais, como os ómega 3.
Já a alimentação atual caracteriza-se pelo consumo de alimentos ricos em açúcares, sal, gorduras saturadas, óleos
hidrogenados que são ricos em ácidos gordos ómega 6, e pobres em vitaminas, antioxidantes e ácidos gordos ómega 3.
Crê-se que o recente desequilíbrio entre estes ácidos gordos e défices nutricionais de ómega 3 na alimentação da
atualidade possam estar relacionados com o aparecimento de alterações a nível físico, psíquico e comportamental no
Homem.
De acordo com as recomendações do Food and Nutrition Board of the National Academics a ingestão de ácidos
gordos essenciais deve ser 10 % do total de lípidos ingeridos através da dieta, sendo que 5 a 10% deve corresponder
aos ácidos gordos ómega 6 e 0,6 a 2% aos ácidos gordos ómega 3.
Os ácidos gordos ómega 3 são indispensáveis ao funcionamento e desenvolvimento de vários sistemas biológicos do
organismo e podem influenciar uma variedade de funções biológicas, dada a sua importância para a constituição,
integridade e dinâmica da membrana celular.

Universidade de Ciências da Nutrição e Alimentação (Universidade do Porto)

http://repositorio-aberto.up.pt/

1. Selecione a única opção que contém os termos que preenchem, sequencialmente, os espaços seguintes, de modo a
obter uma afirmação correta.

A membrana citoplasmática é de natureza lipoproteica. Os polímeros que constituem a membrana apresentam

longas cadeias de monómeros, como resultado de reações de ______, durante as quais se ______ uma molécula
de água por cada ligação estabelecida.

(A) hidrólise […] utiliza

(B) hidrólise […] liberta
(C) condensação […] liberta
(D) condensação […] utiliza

2. Selecione a única opção que contém os termos que preenchem, sequencialmente, os espaços seguintes, de modo a
obter uma afirmação correta.

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 Os ácidos gordos são duas longas cadeias hidrocarbonatadas ______ que constituem os ______ quando estão
ligados a um glicerol, a um grupo fosfato e a um resíduo azotado.

(A) hidrofóbicas […] triglicerídeos

(B) hidrofóbicas […] fosfolípidos
(C) hidrofílicas […] fosfolípidos
(D) hidrofílicas […] triglicerídeos

3. A um nível ultramicroscópico, biomoléculas presentes na estrutura da membrana celular do neurónio (célula nervosa)
garantem-lhe elevada fluidez.
Atendendo à constituição da membrana plasmática, explique em que medida uma dieta rica em ómega 3 pode ser
um fator importante contra desequilíbrios do funcionamento da célula nervosa.

4. As afirmações seguintes dizem respeito a diversas biomoléculas.

Selecione a opção que avalia corretamente as seguintes afirmações.

1) Os lípidos são substâncias insolúveis na água, mas solúveis em solventes orgânicos.

2) A glicose e a frutose são exemplos de dois monossacarídeos.
3) As proteínas são compostos orgânicos ternários com uma importante função estrutural nos seres vivos.

(A) 3 é verdadeira; 1 e 2 são falsas.

(B) 1 é verdadeira; 2 e 3 são falsas.
(C) 2 e 3 são verdadeiras; 1 é falsa.
(D) 1 e 2 são verdadeiras; 3 é falsa.

5. A membrana plasmática mantém a integridade celular e delimita a fronteira entre o meio intracelular e o meio
extracelular, constituindo uma barreira seletiva, através da qual se processam trocas de substâncias e energia, entre a
célula e o meio exterior.
Células vegetais foram colocadas em soluções fortemente hipertónicas.

Explique que alterações seriam de prever na preparação efetuada e que aspeto apresentarão as células no final da
experiência.

GRUPO VI

Nas plantas, a osmose garante o fornecimento de água necessária ao metabolismo celular. A manutenção da
tensão osmótica contribui para o suporte da planta, o que é de extrema importância em plantas que não possuem
estruturas lenhosas rígidas, conferindo-lhes a solidez necessária para que cresçam, vencendo a força da gravidade. A
passagem de água através das membranas biológicas é facilitada pela existência de proteínas intrínsecas – as
aquaporinas.
No âmbito do estudo da osmose em células vegetais, realizou-se a experiência que a seguir se descreve:
• cortaram-se vários cilindros de batata com igual comprimento e igual diâmetro;
• distribuíram-se os cilindros de batata por caixas de Petri que continham igual volume de soluções com concentrações
diferentes de sacarose;
• ao fim de uma hora, retiraram-se os cilindros das soluções e colocou-se uma das extremidades de cada cilindro num
suporte horizontal e um pequeno peso na outra extremidade, medindo-se de seguida o ângulo de curvatura do cilindro,
tal como indicado na Figura 1A;
• com os resultados obtidos, elaborou-se o gráfico da Figura 1B.
Com esta experiência verificou-se que, para concentrações de sacarose até 0,3 molar, os cilindros comportam-se de
forma elástica, recuperando a forma original quando retirados do aparelho de medição. Para concentrações de sacarose
superiores a 0,3 molar, o cilindro não recupera a forma inicial, mantendo a curvatura, o que indica que as células entraram
em plasmólise.

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 Figura 1A – Dispositivo utilizado para medir o Figura 1B – Relação entre o grau de curvatura
grau de curvatura dos cilindros de batata dos cilindros e a concentração das soluções
de sacarose

Nas questões 1 a 4 selecione a única opção que permite obter uma afirmação correta.

1. Com esta experiência pretendeu-se avaliar o efeito…

(A) da duração do tempo de imersão na solução sobre o potencial hídrico nas células.
(B) do ângulo de curvatura dos cilindros sobre o potencial hídrico nas células.
(C) da concentração do meio externo sobre o potencial hídrico nas células.
(D) do diâmetro inicial dos cilindros sobre o potencial hídrico nas células.

2. Com base nos resultados experimentais descritos, pode afirmar-se que…

(A) a pressão osmótica da solução de 0,5 molar é superior à pressão osmótica do meio intracelular.
(B) a pressão de turgescência verificada nas células de batata aumenta para concentrações superiores a 0,3 molar.
(C) a perda de água pelas células de batata, quando colocadas na solução de 0,1 molar, é maior do que quando
colocadas na solução de 0,4 molar.
(D) a redução da pressão de turgescência nas células dos cilindros conduz ao aumento da elasticidade dos tecidos.

3. Selecione a alternativa que preenche os espaços na frase seguinte, de modo a obter uma afirmação correta.
As células dos cilindros da batata quando colocadas numa concentração de 0,5 molar são ________ concentradas que
o meio extracelular, sendo por isso este meio designado de ________.

(A) mais […] hipotónico

(B) mais […] hipertónico
(C) menos […] hipotónico
(D) menos […] hipertónico

4. Selecione a alternativa que preenche os espaços na frase seguinte, de modo a obter uma afirmação correta.
Se colocássemos os cilindros de batata em água destilada as células destes ficariam ________ em consequência da
________ de água.

(A) plasmolisadas […] entrada

(B) túrgidas […] entrada
(C) túrgidas […] saída
(D) plasmolisadas […] entrada

5. Em 1072, Singer e Nicolson, propuseram um modelo para a organização estrutural da membrana plasmática. O modelo
do mosaico fluído é assim chamado devido à possibilidade de existência de movimentos entre os fosfolípidos e as
proteínas que o constituem.
Explique, tendo em conta a estrutura química dos fosfolipidos, a sua disposição na membrana celular segundo o modelo
do mosaico fluído.

6. Seleccione a única opção que permite obter uma afirmação correcta.

As proteínas intrínsecas, tais como as aquaporinas …

(A) atravessam a dupla camada fosfolipídica das membranas biológicas.

(B) interferem directamente no transporte de substâncias por difusão simples.
(C) ocupam posições fixas ao longo das estruturas membranares.
(D) colaboram em processos de transporte não mediado através das membranas.
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7. Faça corresponder a cada uma das letras (de A a E), que identificam afirmações relativas ao movimento de materiais
através de membranas, o número (de I a VIII) da chave que assinala o tipo de transporte respetivo.

Afirmações
A – O movimento de solutos através de proteínas membranares efetua-se a favor do seu gradiente de concentração.
B – Consiste no movimento da água de um meio hipotónico para um meio hipertónico.
C – A velocidade do movimento de solutos é directamente proporcional ao gradiente de concentrações,
independentemente do seu valor.
D – O movimento de materiais através de proteínas transportadoras efetua-se à custa de energia metabólica.
E – É o processo pelo qual material intracelular, envolvido numa membrana, é libertado para o meio externo.

Chave
I – Fagocitose
II – Difusão facilitada
III – Difusão simples
IV – Endocitose
V – Transporte activo
VI – Pinocitose
VII – Exocitose
VIII – Osmose

8. A cobertura do pavimento das estradas com cloreto de sódio é um dos métodos utilizados para minimizar a formação
de gelo durante o Inverno. Esta medida pode ter impactes ambientais significativos, nomeadamente, na vegetação que
existe nas bermas das estradas, por indisponibiidade de água para as plantas.
Explique a razão dessa indisponibilidade.

GRUPO VII

Protistas semelhantes a animais, a plantas e fungos

A diversidade de organismos pertencentes ao Reino Protista torna-se particularmente evidente, pois nele estão incluídas
desde as formas microscópicas unicelulares, como as amibas e as paramécias, até às algas castanhas gigantes, que
chegam a ter 60 metros de cumprimento.
Os Protistas encontram-se em quase todos os lugares onde há água. São importantes constituintes do plânton,
comunidade de microrganismos, na maioria microscópicos, que flutuam passivamente ou se deslocam perto da superfície
dos oceanos, rios e lagos. Encontram-se também Protistas em habitats terrestres suficientemente húmidos, bem como
em simbiose nos fluidos do corpo ou parasitando células dos hospedeiros.
Consideram-se três categorias de Protistas: protozoários - Protistas semelhantes a animais; algas – Protistas
semelhantes a plantas; mixomicetos – Protistas semelhantes a fungos.
No contexto da classificação em cinco reinos, protozoários é um termo impróprio, pois significa primeiro animal ( do gr.
Prõto = primeiro + zôon = animal). Contudo, ele persiste, informalmente, para designar um grupo de organismos, onde
se incluem as amibas e as paramécias.
As algas são organismos simples, principalmente aquáticos, unicelulares ou multicelulares. Diversas características,
como a natureza dos pigmentos fotossintéticos, o tipo de substâncias de reserva e a composição da parede celular,
permitem considerar várias divisões de algas: Chlorophyta (Algas verdes), Phaeophyta (Algas castanhas) e Rhodophyta
(Algas vermelhas).
Os mixomicetos são constituídos por uma massa citoplasmática chamada plasmódio, a qual tem um volume de vários
centímetros cúbicos e contém milhares ou milhões de núcleos. O plasmódio digere materiais do substrato em
decomposição em que se move, podendo passar através de pedaços de seda ou de papel de filtro e sair inalterado.

Nas questões de 1 a 5 selecione a alternativa que completa corretamente a afirmação seguinte.

1. No que respeita ao tipo de nutrição, os protozoários, as algas e os mixomicetos são, respetivamente …

(A) … heterotróficos (absorção), autotróficos (fotossíntese) e heterotróficos (ingestão).

(B) … heterotróficos (absorção), autotróficos (quimiossíntese) e heterotróficos (absorção).
(C) … heterotróficos (ingestão), autotróficos (quimiossíntese) e heterotróficos (ingestão).
(D) … heterotróficos (ingestão), autotróficos (fotossíntese) e heterotróficos (absorção).

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2. No que respeita às interações nos ecossistemas, as amibas e as paramécias consideram-se …

(A) … produtores.
(B) … macrocunsumidores.
(C) … microconsumidores.
(D) … microconsumidores e macroconsumidores, respetivamente.

3. As células dos protistas distinguem-se das células das bactérias por …

(A) … não terem núcleo.

(B) … terem nucleóide.
(C) … terem organelos celulares.
(D) … terem ribossomas.

4. As enzimas digestivas dos mixomicetos, tal como as dos fungos, geralmente atuam…

(A) … na cavidade gastrovascular.

(B) … na cavidade gastrovascular e em vacúolos digestivos.
(C) … no tubo digestivo completo.
(D) … no exterior do corpo.

5. Tanto nas paramécias, como em algumas células da hidra (animais), ocorre a …

(A) … ingestão de moléculas sólidas por fagocitose.

(B) … ingestão de moléculas sólidas por pinocitose.
(C) … secreção de enzimas digestivas por exocitose.
(D) … secreção de resíduos não digeridos por endocitose.

6. Selecione a alternativa que preenche os espaços na frase seguinte, de modo a obter uma afirmação correta.
As Algas verdes têm especial interesse, porque as suas características indicam que elas devem ter sido ancestrais das
plantas. Assim, por exemplo, tal como nas plantas, a substância de reserva é o ________ (polissacarídeo) e a maioria
apresenta ________ (polissacarídeo) nas paredes celulares.

(A) amido […] quitina

(B) glicogénio […] celulose
(C) amido […] celulose
(D) glicogénio […] quitina

7. Ordene as letras de A a F, tendo em conta o processo de obtenção de matéria pelas amibas.

Inicie a ordenação pela afimação A.

A- As amibas captam o alimento utilizando expansões celulares, de duração temporária, os pseudópodes, que
envolvem as partículas alimentares.
B- Os resíduos da digestão são levados, por movimento do vacúolo, até à membrana celular e, após fusão da
membrana do vacúolo com a membrana celular, são expulsos.
C- As substâncias resultantes da digestão atravessam a membrana do vacúolo digestivo para o citoplasma por
qualquer dos transportes transmembranares.
D- As vesículas endocíticas fundem-se com lisossomas, dando origem a vacúolos digestivos.
E- Enzimas digestivas permitem a hidrólise das substâncias endocitadas.
F- Formam-se vesículas endocíticas, que se destacam da membrana para o interior do citoplasma.

8. Os Platelmintes são vermes de corpo achatado que podem ter vida livre, como a planaria, ou ser parasitas, como a
ténia. As ténias vivem no intestino de alguns mamíferos (hospedeiros) e absorvem, através do tegumento (células da
superfície corporal) os nutrientes digeridos por estes, sendo desprovidos de tubo digestivo.
Infira sobre os diferentes processos de absorção de nutrientes pela ténia, tendo em conta o tamanho dos nutrientes e a
diferente concentração dos mesmos no meio extracelular (intestino do mamífero) e no meio intracelular (células do
tegumento.

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9. Faça corresponder a cada uma das letras (de A a E), que identificam afirmações relativas a funções celulares, o
número (de 1 a 8) da chave que assinala o respectivo constituinte da ultra-estrutura celular.

Afirmações:
A- Processos de obtenção de energia por parte da célula.
B- Resistência a elevadas pressões osmóticas.
C- Controlo da estrutura e do funcionamento celular.
D- Controlo das trocas com o meio extracelular.
E- Síntese de proteínas.

Chave:
I- Núcleo
II- Membrana celular
III- Cloroplasto
IV- Parede celular
V- Retículo endoplasmático liso
VI- Complexo de Golgi
VII- Ribossoma
VIII- Mitocôndria

Bom trabalho!!!

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