Cópia de Receitas

RECEITA
Mousse de Morango
Ingredientes
● 1 Lata de leite condensado.
● 1 caixinha de creme de leite.
● 1 Iogurte natural. (200 ml)
● 1 Pacote de Mid* de morango. A marca Mid o sabor é mais suave.
PARA A CALDA:
● 1 bandeja de morango.
● 2 colheres de sopa de açúcar.
● 2 colheres de sopa de água.
Preparação
Coloque no liquidificador o creme de leite, o leite condensado, o iogurte natural e o
mid de morango. Bata no liquidificador por 10 minutos. (Se deixar menos tempo ele
não fica tão aerado).
Despeje tudo em um refratário e reserve.
Calda: corte os morangos em rodelas e coloque em uma panela. Junte o açúcar e a
água. Ligue o fogo em temperatura baixa e cozinhe os morangos até formar uma
calda. Não mexa muito para não desmanchar os morangos. Esse processo é super
rápido. Depois é só pegar o despejar a calda de morango por cima. Leve ao
refrigerador e rapidinho ele já estará pronto para servir. Só o tempo de gelar, porque
o mousse já sai na consistência de consumir.
Dicas
1) Não coloque morango “cru”, natural, no mousse, pois na geladeira pode congelar e
ficar duro. 2) Não é necessário ir ao congelador. 3) Para ficar mais gostosa duplique os
morangos e coloque uma camada da calda de morango no fundo da refratária e, em
seguida, coloque o mousse, depois de ficar um pouco na geladeira pode colocar a
outra camada de morango por cima.
RECEITA
Brigadeiro Gourmet (Monalyza)

Ingredientes
1 latas de leite condensado (Moça ou Itambé, outra marca não dá o ponto)
1 colher de sopa cheia do pó de chocolate 50% cacau (Usar peneirado)
1 colher de chá de manteiga sem sal.
PARA ENROLAR OS BRIGADEIROS

Manteiga
Forminhas
Chocolate granulado
Preparação
Mistura bem os leite condensado com o chocolate em pó na panela ainda desligada.
Depois coloca a manteiga e mexe.
Em seguida cozinhar em fogo baixo, o segredo é não parar de mexer. Cerca de 20 min mexendo. O
ponto é quando está soltando da panela ou quando você levanta a colher e cai em pedaços.
Depois coloca em um refratário e deixa a massa esfriar bem.
Quando a massa estiver fria pode enrolar as bolinhas e cobrir com o granulado.
Dicas
Quando a massa de brigadeiro ainda estiver caindo líquida tem que continuar mexendo.
Pode untar a mão com manteiga para enrolar os brigadeiros.
RECEITA
Cookies de chocolate (Nay)

Ingredientes
200g manteiga sem sal
1 xícara de açúcar mascavo
1/2 xícara de açúcar refinado
2 ovos
2 colheres de chá de essência de baunilha
2 e 1/2 xícaras de farinha de trigo
1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
1/2 comer de chá de sal
200g de chocolate meio amargo picado ou em gotas.
Preparação
Basta bem os açúcares com a manteiga na batedeira, até ficar um creme mais claro
(uns 5 minutos)
Acrescente um ovo de cada vez e a baunilha, batendo bem.
Acrescente a farinha, bicarbonato e sal e bata o suficiente para incorporar a massa.
Não bater muito.
Tire da batedeira e acrescente o chocolate picado e misture.
Com duas colheres, faça bolinhas e coloque na forma, deixando espaço entre uma
bolinha e outra.
Assar em fogo baixo (150 a 180 graus) por 8 a 10 minutos.
Rende aproximadamente 45 cookies.
Dicas
Se não quiser assar todos, você pode congelar por até 3 meses. Para congelar, faça
as bolinhas na forma, e coloque no congelador, depois que estiver congelado, você
tira da forma e pode colocar em um saquinho e ir assando aos poucos. Para assar os
cookies congelados, é que nem pão de queijo, você coloca na forma congelado
mesmo, vai assar de 12 a 15 minutos (demora um pouco mais).
RECEITA
Cupcake de Sáskia
Ingredientes
3 ovos
1 xícara de leite
1 xícara de manteiga derretida
1 xícara de chocolate do frade
2 xícaras de farinha de trigo com fermento
1 xícara de açúcar.
Preparação
Bater no liquidificador os 3 ovos, 1 xícara de leite, 1 xícara de manteiga derretida.
Na batedeira coloque: 1 xícara de chocolate do frade, 2 xícaras de farinha de trigo com
fermento, 1 xícara de açúcar. Acrescente depois a mistura no liquidificador e bata até ficar
homogêneo. Despeje em formas de cupcake e leve para assar em forno pré-aquecido por em
média 15 min. Faça o teste do palito para ver se tá assado.Rende de 20 a 24 cupcakes.
Dicas
Coloque a massa só até

Coloque as forminhas de
Use esse tipo de forma a metade da forma
papel
Pode rechear com Doce de leite ou

brigadeiro usando esse equipamento Resultado
RECEITA
Panquecas americanas Vivi

Ingredientes
Preparação
Dicas
RECEITA
Bolo de banana
Ingredientes
Preparação
Dicas
RECEITA
Bolo de leite ninho

Ingredientes
Preparação
Dicas
EDITAR
Publicado em 26 de jan de 2016
https://www.youtube.com/watch?v=JC0Iu1Ux6Fo
RECEITA MUITO SOLICITADA DE BOLO DE LEITE NINHO,MUITO SABOROSO E FACIL DE FAZER.

INGREDIENTES:
(NOSSO COPO MEDIDA É DE 200 ML)
1 copo e meio de leite ninho
2 copos de açúcar refinado
2 copos de farinha de trigo
5 gemas(se forem ovos grandes use 4)
5 claras (se forem ovos grandes use 4)
1 copo de leite comum MORNO
1 colher(sopa)de manteiga ou margarina
1 colher(sopa)de fermento em pó para bolo
PARA A COBERTURA:
1 cx(200 grs)de creme de leite
1 lata(395 grs)de leite condensado
8 colheres(sopa)de leite ninho ou qualquer outra marca de sua preferencia
1 colher(sopa)de manteiga ou margarina.
Primeiramente vamos ligar o forno,temperatura média,180 graus,para ir aquecendo.Em uma
tigela,colocamos o açúcar,as gemas e a manteiga ou margarina.Misturamos bem até ficar uma mistura
homogênea.Acrescentamos o leite morno e colocamos o leite em pó,e novamente misturamos bem.Aos
poucos vamos colocando a farinha de trigo.Untamos uma forma(pode ser de qualquer tipo,desde que
possa ir ao forno).Batemos as claras em neve e misturamos devagar à massa que está na
tigela.Colocamos o fermento em pó para bolo,mexendo de baixo para cima.Despejamos na forma untada
(pode colocar papel manteiga,para facilitar desenformar)e levamos ao forno,pré aquecido,temperatura
média,180 graus,por 45 minutos.Depois deste tempo.fazemos o teste com o palito para ver se a massa
está cozida.Vamos fazer a cobertura:em uma panela colocamos o leite condensado,o creme de leite,a
manteiga ou margarina,e aos poucos colocamos o leite ninho.Levamos ao fogo baixo e deixamos
ferver.Depois que ferver,apagamos o fogo e deixamos esfriar(para engrossar).Depois de pronto o
bolo,colocamos a cobertura(se quiser,pode usar esta mesma cobertura como recheio).Enfeitamos o
bolo.Até o nosso próximo vídeo.Abraços;
RECEITA
Título da receita
Ingredientes
Preparação
Dicas
RECEITA
Frango com molho de

gorgonzola
Ingredientes
Filé de peito de frango
Queijo gorgonzola
creme de leite
requeijão
limao
Preparação
Tempera os filés peito de frango com um pouquinho de sal.
Faz uma pasta com o gorgonzola, creme de leite e requeijão até o ponto de um patê.
Em uma travessa coloca azeite e dispõe os peitos de frango já recheados com o patê e
enrolados .
Com o resto que sobrou espreme um limão e por por cima do frango. Por último queijo
parmesão ralado por cima.
Forno a 200 graus por 30 min ou até ficar bem douradinho.
Dicas
RECEITA
Salada de legumes no forno

Ingredientes
Preparação
Dicas

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Brigadeiro Gourmet (Monalyza)

PARA ENROLAR OS BRIGADEIROS

Cookies de chocolate (Nay)

Coloque a massa só até

Pode rechear com Doce de leite ou

Panquecas americanas Vivi

Bolo de leite ninho

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Frango com molho de

Salada de legumes no forno

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