INSTITUTO DE EMPREGO

INSTITUTO E FORMAÇÃO
DE EMPREGO E
PROFISSIONAL
FORMAÇÃO PROFISSIONAL
SILVES
UFCD 6453
Ficha modular

nº 3
Alimentação

46
FICHA Modular 3
VOCABULÁRIO

1 - Comidas e Bebidas
MERCEARIA

Açucar Arroz Azeite

BEBIDAS

Café Chá Água

LATICÍNIOS

Leite Manteiga Iogurte

47
FICHA Modular 3
VOCABULÁRIO

Comidas e Bebidas
PADARIA

Pão de forma Pão de mistura Carcaça

LEGUMES

Pimento Bróculos Alface

Cebola Alho Tomate

48
FICHA Modular 3
VOCABULÁRIO

Comidas e Bebidas
FRUTAS

Morangos Melancia Uvas

Maçã Pera Banana

CHARCUTARIA

Fiambre Presunto Queijo

49
FICHA Modular 3
VOCABULÁRIO

Comidas e Bebidas
CONGELADOS

Gelado Peixe congelado Legumes congelados

PEIXARIA

Polvo Salmão Camarão

TALHO

Carne de vaca Carne de borrego Frango

50
FICHA Modular 3
VOCABULÁRIO

Comidas e Bebidas - Nomes específicos

Bifana Prego Cachorro

Tosta mista Sandes Galão

Meia de leite Bica Imperial

51
FICHA Modular 3
VOCABULÁRIO

2 - Confeção: Utensílios e Técnicas

EQUIPAMENTOS

Micro-ondas Máquina de lavar louça Frigorífico

Máquina de lavar roupa Torradeira Máquina de café

UTENSÍLIOS DE COZINHA

Tabuleiro Saca- rolhas Colher de pau

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FICHA Modular 3
VOCABULÁRIO

Louça e Talheres

pimenteiro colher de sopa copo de água

saleiro colher de sobremesa copo de vinho
colher de café copo de champanhe

garfo de peixe prato fundo faca de carne

garfo de carne prato raso faca de peixe
guardanapo

53
FICHA Modular 3
VOCABULÁRIO

Confeção: Utensílios e Técnicas

TÉCNICAS

Grelhar Estufar Cozer

Fritar Assar Cortar

Mexer Bater Temperar

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FICHA Modular 3
VOCABULÁRIO

3 - Palavras e Expressões Úteis

Qualificativos para a alimentação

Tomate maduro Tomate verde Carne gorda

Salmão crú Bife bem passado Bife mal passado

Formas De Pagamento

Notas e moedas Cartão multibanco Cheque

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FICHA Modular 3
DIÁLOGOS

No Café

A: Bom dia!
B: Bom dia!
A: Queria um galão e uma tosta mista.
B: O galão é escuro ou claro?
A: Claro e morno, se faz favor.
B: Só um momento …. Aqui está.
A: Olhe! Faz favor, era a conta.
B: São 3 euros e 20. Pode pagar na caixa. Aqui tem o talão.
A: Pode dar-me uma fatura? Obrigada e bom dia.

No Restaurante
A: Boa noite. Pode trazer a ementa, por favor.
B: Aqui está!
A: Qual é o prato do dia?
B: Hoje temos chocos com tinta, com batatas cozidas e
salada mista. E para beber?
A: Queria uma imperial e o prato do dia. Como entrada
quero um queijo fresco com azeitonas.
B: Deseja sobremesa?
A: Pode ser um leite creme e uma bica.

Na mercearia
A: Bom dia.
B: Bom dia. O que deseja?
A: Queria 2 Kg de arroz, um saco de feijão e uma garrafa
de azeite.
B: Mais alguma coisa?
A: Sim, queria duas latas de tomate pelado.
B: Aqui está tudo. São 9 euros e 32 cêntimos.
A: Posso pagar com o multibanco?
B: Sim, pode.
A: Queria uma fatura. O meu número de contribuinte é
243 333 218. Obrigada e até amanhã.
B: Até amanhã, D.Ana.

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FICHA Modular 3
TEXTOS

1 - Lista de Compras.
A - Leia a seguinte lista e complete com a palavra adequada.
peixaria | bebidas | charcutaria | talho | padaria | laticínios | mercearia

4 pacotes de leite 1 pacote de manteiga 4 iogurtes

Resposta: ______________________

250 g de fiambre 200 g de queijo fresco 2 chouriços

Resposta: __________________

2 bifes do lombo 1 perna de perú 5 costeletas

Resposta: __________________
57
FICHA Modular 3
TEXTOS

1 - Lista de Compras.
B - Leia a seguinte lista e complete com a palavra adequada.
peixaria | bebidas | padaria | congelados | laticínios | mercearia

2 postas de pescadas 1 kg de camarão 1 posta de salmão

Resposta: ______________________

2 pacotes de arroz 1 pacote de açúcar 2 pacotes de farinha

Resposta: __________________

1 embalagem de de 1 lata de ervilhas 1 saco de batatas fritas

lombinhos de Pescada Resposta: __________________
58
FICHA Modular 3
TEXTOS

2 - Leia o rótulo e responda às questões.

A - Este rótulo é de uma garrafa de vinho?

_______________________________________________________________________
B - Qual é o fruto desta compota?
_______________________________________________________________________
C - Quais são os outros ingredientes?
_______________________________________________________________________
D - Quantos gramas tem esta compota?
_______________________________________________________________________
E - O rótulo indica o prazo de validade?
_______________________________________________________________________

3 - Leia o seguinte rótulo e responda.

A - Qual é o prazo de validade deste produto?
_____________________________________________

B - Pode ainda consumir este produto? Porquê?

_____________________________________________
_____________________________________________
_____________________________________________

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FICHA Modular 3
TEXTOS

4 - Leia a seguinte ementa.

A - Leia as frases e assinale Verdadeiro (V) ou Falso (F). RESTAURANTE ALECRIM
1 - O restaurante chama-se Alecrim. Ementa

2 - É um restaurante de comida chinesa. ENTRADAS

Azeitonas, pão 1Є
3 - Há sopa de peixe. Salada de polvo 1,50 Є
Chouriço assado 1Є
4 - Há cinco pratos de peixe nesta ementa. Rissóis de camarão 2Є

5 - O restaurante serve pratos de carne. SOPAS

Caldo verde 1,50 Є
6 - Há pratos com carne de porco. Canja de galinha 1,50 Є
Sopa de legumes 1,50 Є
7 - Meia dose de cozido à portuguesa custa 7 €Є.
CARNES
8 - Há várias frutas para a sobremesa.
Cozido à portuguesa 11,50 Є
9 - Há dois pratos de carne que têm o mesmo preço Meia dose 7,50 Є
Frango assado com
10 - O prato mais barato são os carapaus assados. Batatas fritas 8,50 Є
Arroz de pato 8,50 Є
11 - O prato mais caro é o bacalhau com natas.
PEIXES
12 - O acompanhamento do frango assado é arroz. Lulas grelhadas 8Є
Bacalhau com natas 10,50 Є
B - Responda: Carapaus assados com
1 - Que sopa prefere? Arroz de tomate 9Є
_____________________________________________
2 - O Cozido à Portuguesa tem várias carnes. SOBREMESAS
Quais são? Fruta da época 2Є
_____________________________________________ Arroz doce 2Є
_____________________________________________ Pudim de ovos 2Є
Mousse de chocolate 2Є
3 - O que significa Fruta da época? Є
_____________________________________________
_____________________________________________

60
FICHA Modular 3
GRAMÁTICA

1 - Presente do Indicativo- Verbos irregulares

fazer trazer poder querer pôr pedir

Eu faço trago posso quero ponho peço
Tu fazes trazes podes queres pões pedes
Ele/Ela/você faz traz pode quer põe pede
Nós fazemos trazemos podemos queremos pomos pedimos
Eles/Elas fazem trazem podem querem põem pedem
/vocês

A - Complete as frases com os verbos no Presente do Indicativo.

1 - Ela _____________ ( fazer) muito bem aqueles doces.
2 - A Ana e o João _____________ ( trazer) sempre legumes do mercado para as
refeições.
3 - Eu não _____________ ( poder) fazer este prato sozinho. Preciso de ajuda.
4 - Nós _____________ (querer) jantar num restaurante mexicano no próximo sábado.
5 - Todos os dias de manhã, os empregados _____________ ( pôr) a mesa para o
pequeno almoço.
6 - Nós _____________ (pedir) conselhos sempre que _____________ ( fazer) um prato
novo.
7 - Às vezes, ele _____________ (trazer) pastéis de nata para casa.
8 - Eu _____________ ( pedir) sempre pão bem cozido, quando vou à padaria.
9 - O Abdul e o Sandé _____________ ( querer) comprar um bolo de aniversário para a
prima, que _____________ ( fazer ) anos.
10 - A Ana e a Irina _____________ ( poder) almoçar na cantina da empresa onde
trabalham.
11 - O Kamal e o Prem são bons amigos. Eles _____________ ( fazer) anos no mesmo
dia.
12 - Eu _____________ ( pôr) água na panela para a sopa.

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FICHA Modular 3
GRAMÁTICA

B - Escolha a opção correta.

1 - Aos sábados, eu e o meu marido, depois do pequeno almoço, fazemos / faço
compras no supermercado. Trago / Trazemos, normalmente legumes e fruta, porque
há sempre promoções.
2 - Eu compras / compro o pão, todas as manhãs, na padaria ao lado de casa.
3 - A minha filha gostas / gosta de ir a este mini mercado, que fica / ficamos na rua
onde mora / moras.
4 - Ela costumas / costuma comprar peixe no mercado, porque é muito fresco.

5 - Ela e a prima prefiro / preferem ir, ao domingo, ao Centro Comercial, porque

gostam / gostas de jantar num restaurante português onde há um prato de bacalhau
muito bom.

2 - Grau dos adjetivos – Comparativos

Atenção!
!
Não se diz

A maça é mais boa do que as limas.

A maçã é melhor do que as limas.

A maçã é mais grande do que as limas.

A maça é maior do que as limas.

A carne gorda é mais má do que a carne magra para a saúde.

A carne gorda é pior do que a carne magra para a saúde.

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FICHA Modular 3
GRAMÁTICA

1 - A maçã é mais doce do

que as limas.

2 - As limas são mais

azedas do que a maça.

As limas A maçã

1 - A laranja é tão doce

como as tangerinas.

2 - A tangerina é tão
saborosa como a laranja.

A laranja A tangerina

1 - As ervilhas são menos

tenras do que os bróculos.

2 - Os bróculos são menos

caros do que as ervilhas.

As ervilhas Os bróculos

63
FICHA Modular 3
GRAMÁTICA

3 - Grau comparativo
bom melhor
mau pior
grande maior

4 - Complete o quadro, seguindo o exemplo.

fácil mais fácil do que tão fácil como menos fácil do que
tenro
verde
maduro
saudável
magro
caro
barato
A - Observe as imagens e faça comparações. Siga o exemplo e use as palavras da caixa.

mole | duro | pesado | leve | doce | amargo | grande | pequeno

Exemplo:
1 - O ananás é mais pesado do que o kiwi.
2 - _____________________________________________________________________
3 - _____________________________________________________________________
4 - _____________________________________________________________________

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FICHA Modular 3
GRAMÁTICA

B - Leia as frases e assinale Verdadeiro (V) ou Falso (F).

1 - O peixe é mais caro do que a carne.

2 - As peras são menos caras do que o queijo.

3 - As cebolas são mais caras do que o pão.

4 - A carne é tão cara como o queijo.

5 - O peixe é tão caro como o pão.

6 - Com o desconto de 50%, a carne fica mais barata

do que o peixe.

5 - Demonstrativo.
Singular Plural
Masculino Feminino Masculino Feminino
Este polvo Esta pescada Estes polvos Estas pescadas
Esse polvo Essa pescada Esses polvos Essas pescadas
Aquele polvo Aquela pescada Aqueles polvos Aquelas pescadas

A - Complete com:

este | esta aquele | aquela esse | essa

estes | estas aqueles | aquelas esses | essas

1 - Estas laranjas 1 - Aquele fogão 1 - Esse peixe

2 - _____ pêssego 2 - _______ garrafa de água 2 - _____ ananás
3 - _____ cacho de uvas 3 - _______ pimento 3 - _____ perna de peru
4 - _____ fatia de bolo 4 - _______ pacotes de 4 - _____ cebolas
5 - _____ batatas margarina 5 - _____ alhos
6 - _____ nabos 5 - _______ lombo de porco 6 - _____ restaurante
7 - _____ posta de pescada 6 - _______ bananas 7 - _____ doce
8 - _____ meloas 7 - _______ bacalhau 8 - _____ entrada
9 - _____ bife 8 - _______ guardanapos 9 - _____ sobremesa
10 - _____ alfaces 9 - _______ saco de pescada 10 - _____ prato
congelada
11 - _____ pedaço de pão 11 - _____ ementas
10 - _______ dúzia de ovos
12 - _____ meloa 12 - _____ legumes
11 - _______ caixas de cerejas
12 - _______ lata de cerveja
65
 Ficha modular

nº 4
Festas e Tempos Livres

66
FICHA Modular 4
VOCABULÁRIO

1 - Atividades de tempo livre.

ir às compras ver as montras ver televisão

ouvir música passear ler

conversar ir ao ginásio dançar

67
FICHA Modular 4
VOCABULÁRIO

2 - Outros divertimentos.

ir a um bar ir à discoteca assistir a um festival

de música

ir a um concerto ir ao cinema ir ao teatro

ir à praia acampar viajar

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FICHA Modular 4
VOCABULÁRIO

3 - Cartazes e folhetos sobre acontecimentos culturais.

festa dos santos populares concerto

ir a um concerto ir ao cinema ir ao teatro

festa intercultural filme

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FICHA Modular 4
VOCABULÁRIO

Cartazes e folhetos sobre acontecimentos culturais.

espetáculo de fado feira do livro, artes e sabores

4 - Desportos.

futebol natação ténis

surf vela atletismo

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FICHA Modular 4
VOCABULÁRIO

5 - Estações do Ano.

O Outono O Inverno A Primavera O Verão

6 - O Estado do Tempo.

chuva nevoeiro neve

vento sol trovoada

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FICHA Modular 4
DIÁLOGOS

Na esplanada
Anna: Olá Portna! Ainda bem que te encontro.
Portna: Tudo bem, contigo?
Anna: Está tudo bem. Olha, o que é que vais fazer
amanhã?
Portna: Nada de especial. Porquê?
Anna: Queres ir ao cinema amanhã?
Portna: Boa ideia.A que sessão é que vamos?
Anna: À sessão das 21:30. Eu compro os bilhetes.
Portna: E qual é o filme?
Anna: É uma comédia. É para rir. Onde é que nos
encontramos ?
Portna: Pode ser na bilheteira às 21:15. Está bem para
ti?
Anna: Tudo bem. Então, até amanhã.

Um fim de semana

Ana: Pedro, neste fim de semana podemos ir a Sintra!

Talvez, no domingo. Podemos falar com a Irenka e o
Roque que estão agora cá em Portugal.
Pedro: A Irenka vai gostar. Como é polaca, o clima em
Sintra é mais fresco e às vezes faz mesmo frio no verão.
Ana: Acho que vai haver um espetáculo de luzes à frente
do Palácio da Pena, ao fim do dia.
Pedro: Então, visitamos o palácio, passeamos pela vila
e lanchamos na famosa pastelaria Piriquita. A Irenka vai
gostar muito dos Travesseiros e das queijadas de Sintra!
Depois vamos ver o espetáculo.
Ana: Acho que vamos ter um ótimo domingo.

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FICHA Modular 4
TEXTOS

1 - Leia o texto da programação e responda.

1 - A que canal de televisão pertence esta
programação?
_____________________________________________

2 - A que horas passa o Jornal da Tarde?

_____________________________________________

3 - Há um programa de música. Qual é?

_____________________________________________

4 - O primeiro programa deste canal é para crianças?

_____________________________________________

2 - Leia o texto do cartaz.

Verdadeiro ou Falso?
1 - É a Câmara Municipal de Lisboa que organiza este
evento.
2 - É um espectáculo onde participam vários países.

3 - Realiza-se no outono.

4 - Neste evento há várias actividades.

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FICHA Modular 4
TEXTOS

3 - Leia o texto.

Como é que os portugueses ocupam o seu tempo livre?

Ao longo do ano os portugueses praticam várias atividades. Nas estações mais frias muitos
preferem ficar em casa a ler, ver televisão ou ouvir música. Outros gostam de ir dar uma
volta ao Centro Comercial, aproveitam para ver as montras e ir às compras. Alguns vão
ao cinema, ao teatro e a concertos. No Verão, gostam de ir à praia, praticar desportos e de
estar nas esplanadas com os amigos a conversar e apanhar sol.

A - Assinale as actividades de tempo livre dos portugueses que estão de acordo

com o texto.
ver televisão fazer ginástica jogar ás cartas

viajar dormir Ir à praia

conversar ver as montras estar nas esplanadas

ouvir música jogar no computador

cozinhar praticar desportos

ir dar uma volta ir ao cinema

ficar em casa a ler apanhar sol

ir às compras

74
FICHA Modular 4
GRAMÁTICA

1 - Presente do Indicativo - Verbos irregulares.

dizer ouvir dar

eu digo ouço dou
tu dizes ouves dás
ele, ela, diz ouve dá
você
nós dizemos ouvimos damos
eles, elas, dizem ouvem dão
vocês

A - Complete com os verbos no presente do indicativo.

1 - Eu _______ (dizer) aos meus amigos para onde vou nas férias.
2 - Nós _______ (dar) aulas de surf na nossa escola todos os fins de semana.
3 - Tu _______ (ouvir) música no teu tempo livre?
4 - Eles _______ (dizer) que praticar desporto é muito saudável.
5 - Desculpe, _______ (dar) aulas de teatro ao sábado de manhã?

B - Escolha a opção correta.

O que é que fazem no tempo livre?

1 - Eu vou / vamos às compras com as minhas amigas.

2 - A Maya cozinha / faz ao fim de semana, porque tem sempre amigos ao jantar.

3 - Ele li / lê todos os dias à noite.

4 - A Juna trata / arranja do jardim ao sábado.

5 - O Frederico e o Francisco andam / fazem surf todos os domingos de manhã.

6 - No meu tempo livre gosto muito de voltar / dançar na discoteca.

7 - O senhor João faz / apanha a fruta do seu pomar no verão.

8 - No Inverno nós nadamos / esquiamos na Serra da Estrela.

9 - A Xue Nu e a Cui canta / cantam no karaoke.

10 - Vocês passeio / passeiam no parque.

75
FICHA Modular 4
GRAMÁTICA

C - Escolha a opção correta.

Que tipo de música é que ouves normalmente?
Todo o tipo. Música clássica e Ouvo / ouço principalmente jazz.

Que tipo de música é que ouves normalmente?

Ouve / ouço música em casa. A minha namorada também gosto / gosta de música e
em casa têm / tem muitos CDS.

E os dois gostam do mesmo tipo de música?

Mais ou menos. Ela gostamos / gosta muito de fado e de música pop.
Eu preferi / prefiro ouvir jazz e música clássica.

Querem ir ao concerto da Ana Moura no próximo domingo?

A que horas é o concerto?
É ao fim da tarde, às seis horas e é no Pavilhão Atlântico. Posso / pode ser.
A minha namorada é / está fã da Ana Moura.

2 - Ir + infinitivo
Falar de ações no futuro próximo.

Exemplos:
O que vai fazer hoje? Vou ver a transmissão do jogo de futebol na televisão.

Ir + infinitivo do verbo principal

eu vou passar o fim de semana fora.
tu vais almoçar com a Helena.
ele, ela, vai visitar a Torre de Belém.
você
nós vamos trabalhar no domingo.
eles, elas, vão participar na maratona no
vocês sábado.

Expressões de Tempo
Amanhã
Depois de amanhã
Na próxima semana
Daqui a uma semana
Nas próximas férias….

76
FICHA Modular 4
GRAMÁTICA

Preposições de Tempo

Meses do ano Estações do ano Épocas festivas

Em Em Em
• Em Agosto faz muito calor. • No inverno os dias são • No Natal as pessoas
• Em Dezembro faz muito frios. reúnem-se mais.
frio. • Na primavera há muitas • Na Páscoa os
flores nos jardins. portugueses comem muitos
• No verão as praias têm folares.
muitas atividades desportivas. • No Carnaval as crianças
• No outono as folhas gostam de mascarar-se.
secam.

A - Complete as frases oralmente.

1 - Domingo de manhã eu ..............................
2 - No próximo fim de semana eu ..............................
3 - Nas férias do verão eu ..............................
4 - Depois de amanhã é sábado e nós ..............................
5 - Para a semana que vem eu ..............................
6 - Dentro de um mês, eu ..............................
7 - No Natal eu ..............................

B - Leia a agenda destas pessoas. Descreva oralmente o que eles vão fazer na próxi-
ma semana.

Oksana Halyna
segunda feira terça feira
8:00 - Consulta no dentista. 8:30 - Dar uma aula de ucraniano.
8:30 - Comprar o passe. 10:00 - Ter uma reunião com o diretor da
9:00 - Reunir com os colegas . escola.
15:00 - Falar com a diretora de turma do 12:30 - Almoçar com as colegas.
filho. 19:00 - Preparar o jantar de aniversário.
18:00 - Ir às compras. 23:00 - Ver o debate sobre as eleições.

77
FICHA Modular 4
GRAMÁTICA

C - Agora, descreva os planos da Oksana para as próximas férias.

• Organizar os álbuns de fotografias.
• Matricular os filhos na escola em Junho.
• Ir à praia com os filhos e o marido aos fins de semana.
• Visitar a família na Ucrânia em Agosto.
• Mostrar aos filhos a sua cidade natal.
• Matricular-se num curso de PPT em setembro.

______________________________________________
______________________________________________
______________________________________________
______________________________________________
______________________________________________
______________________________________________
______________________________________________
______________________________________________
______________________________________________
3 - Costumar + infinitivo
Falar de ações habituais.

Exemplo:
Eles costumam andar de bicicleta
costumar + infinitivo do verbo principal
eu costumo passar o fim de semana fora.
tu costumas almoçar com a Helena.
ele, ela, costuma visitar a Torre de Belém com os seus
você amigos estrangeiros.
nós costumamos trabalhar no domingo.
eles, elas, costumam participar nos campeonatos de
vocês ténis.

A - Diga oralmente o que costuma fazer.

1 - Aos sábados de manhã ..............................
2 - Às sextas-feiras à tarde ..............................
3 - Depois das aulas de português ..............................
4 - Nas férias ..............................

78
FICHA Modular 4
GRAMÁTICA

B - Leia o seguinte texto e complete os espaços com os verbos de forma adequada.

Passo as férias do verão no campo. Os meus irmãos

e cunhadas também ______________ (costumar) ir
para lá. ______________(divertir-se) muito.
______________ (costumar) fazer piqueniques. Nós
______________ (levar) a comida e as bebidas e
______________ (comer) todos juntos no pinhal. O
Pedro ______________ (organizar) sempre passeios
a pé, passeios de burro e pescarias. Geralmente
______________ (fazer) os nossos piqueniques à
beira de um rio. Assim, uns ______________ (pescar)
e outros ______________ (tomar) banho.
______________ (ser) muito divertido.

4 - Preposição com + pronomes pessoais.

com + eu comigo
com + tu contigo
com + ele com ele
com + ela com ela
com + você consigo
com + nós connosco
com + eles com eles * Formal
com + elas com elas convosco = com os senhores / com as
com + vocês com vocês / convosco* senhoras

A - Siga o exemplo.
Exemplo:
Também vens ______________ (nós)?

1 - Hoje não vou sair ____________ (elas). Podem contar ____________ (eu) para o
teatro.

2 - A Inês já falou ____________ (eu) e logo à tarde vai falar ____________ (tu).

3 - Quem é que vai _______________________ (vocês) de autocarro?

- Nós os três vamos ____________ (tu).

4 - Posso ir ____________ (você) às compras, pai?

- Podes. E a tua irmã também pode vir ____________ (nós).

5 - Recordam-se da conversa que tive ____________ (os Senhores)?

- Sim, e lembro-me que concordámos ____________ (o Senhor).
79