Untitled

ISSN 1516-8840
Dezembro, 2013
Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária
Embrapa Clima Temperado
Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento
Documentos 371
Colheita, Secagem,
Beneficiamento e Tratamento
de Sementes de Arroz Irrigado
Daniel Fernandez Franco

Ariano Martins de Magalhães Júnior
Caroline Jácome Costa
Márcio Gonçalves da Silva

Pelotas, RS
2013
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Revisão de texto: Ana Luiza B. Viegas
Normalização bibliográfica: Fábio Lima Cordeiro
Editoração eletrônica: Renata Abreu Serpa (estagiária)
Autor fotos: Paulo Lanzetta
1ª edição
1ª impressão (2013): 20 exemplares
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dos direitos autorais (Lei N° 9.610).
Dados Internacionais de Catalogação na Publicação (CIP)

Franco, Daniel Fernandez
Colheita, secagem, beneficiamento e tratamento de

sementes de arroz irrigado / editores técnicos Daniel
Fernandez Franco e Ariano Martins de Magalhães Junior. –
Pelotas: Embrapa Clima Temperado, 2013.
31 p. (Embrapa Clima Temperado. Documentos, 1516-

8840, 371)
1. Arroz Irrigado. 2. Sementes. I. Magalhães Júnior, Ariano

Martins de. II. Costa, Caroline Jácome. III. Silva, Márcio
Gonçalves da. IV. Título. V. Série.
CDD 633.18
© Embrapa 2013
Autores

engenheiro-agrônomo, D.Sc. em Agricultura
Familiar, pesquisador da Embrapa Clima
Temperado, Pelotas, RS,
daniel.franco@embrapa.br

engenheiro-agrônomo, D.Sc. em
Fitomelhoramento, pesquisador da Embrapa Clima
Temperado, Pelotas, RS,
ariano.martins@embrapa.br

engenheira-agrônoma, D.Sc. em Ciência e
Tecnologia de Sementes, pesquisadora da
Embrapa Clima Temperado, Pelotas, RS,
caroline.costa@embrapa.br

acadêmico de Agronomia, Universidade Federal de
Pelotas, Pelotas, RS, marcio.silva027@gmail.com
Apresentação
Sem semente de qualidade não é possível uma agricultura

rentável. A garantia da produtividade é resultado direto da
qualidade genética, física, fisiológica e sanitária da semente.
Os melhoristas e fitotecnistas têm contribuído de forma
significativa para o progresso da produção agrícola, gerando
cultivares altamente produtivas e resistentes a fatores
bióticos e abióticos. Por outro lado, as empresas responsáveis
pelo preparo final das sementes investem grandes recursos
financeiros e humanos, objetivando o desenvolvimento de
novos equipamentos que permitam melhor apresentação e
aproveitamento da semente.
Neste documento, não se pretende indicar qual equipamento
deve ser utilizado. As informações aqui contidas têm como
objetivo principal informar ao produtor de sementes de arroz
irrigado as fases pela qual passa a semente, antes de proceder-
se a cada cultivo, e os principais cuidados a serem seguidos
para se obter sementes com excelente qualidade física, ou seja,
isentas de quaisquer tipos de impurezas e contaminantes.
Clenio Nailto Pillon

Chefe-Geral
Sumário
Introdução....................................................................................9
Colheita de sementes de arroz......................................................11
Pré-limpeza de sementes de arroz..................................................13
Beneficiamento de sementes de arroz............................................14
Cuidados Fundamentais em uma Unidade de Beneficiamento
de Sementes (UBS):....................................................................18
Secagem de sementes de arroz.....................................................19
Tratamento de sementes de arroz..................................................24
A qualidade das sementes............................................................26
Onde e quando tratar as sementes.................................................27
Formas de aplicação....................................................................28
Referências................................................................................29
Colheita, Secagem,
Beneficiamento e Tratamento
de Sementes de Arroz Irrigado
Introdução
Dentro do sistema de produção de sementes de arroz, colheita,
beneficiamento, secagem e tratamento das sementes são
importantes operações realizadas antes do armazenamento. O
fato de preparar as sementes para comercialização é suficiente
para justificar uma atenção especial, pois nestas fases o custo
agregado ao produto é bastante significativo, devido aos
inúmeros gastos que já foram realizados durante o processo de
produção. Assim, qualquer risco ocorrido em uma dessas fases
pode levar ao insucesso do empreendimento.
A colheita deve ser realizada obedecendo todas as orientações
de um responsável técnico, ou seja, colher as sementes com
teor de umidade adequado evitando o máximo as perdas e danos
mecânicos ocorridos ás sementes.
O beneficiamento de sementes é parte essencial envolvida na
tecnologia de produção de sementes de alta qualidade. Nesta
fase, deve-se identificar os equipamentos mais adequados para
realizar as operações de preparação das sementes. Devem ser
eliminadas todas e quaisquer impurezas presentes, tais como,
materiais indesejáveis e qualquer tipo de sementes que possa
prejudicar o lote.
10 Colheita, Secagem, Beneficiamento e Tratamento de Sementes de Arroz Irrigado
Para secagem das sementes de arroz deve-se considerar,

em primeiro lugar, o método de secagem a ser utilizado e,
principalmente, a temperatura da massa de sementes que está
sendo submetida ao processo de secagem.
O tratamento das sementes de arroz vem sendo utilizado,
ultimamente, em função da utilização de novas técnicas de
manejo preconizadas por algumas instituições de pesquisa e
empresas da iniciativa privada. Sugere-se que sejam seguidas as
orientações técnicas de um engenheiro-agrônomo.
Colheita, Secagem, Beneficiamento e Tratamento de Sementes de Arroz Irrigado 11
Colheita de Sementes do Arroz
Dentre as operações agrícolas que desempenham papel

importante na produção de arroz, destaca-se a da colheita. Esta
é uma operação que influencia tanto a quantidade quanto a
qualidade da semente de arroz.
Vários são os fatores que afetam a produtividade das sementes,
os rendimentos no processo de beneficiamento e a qualidade
do produto, na cultura do arroz. Dentre eles, pode-se considerar
como de especial importância o ponto de colheita.
O ponto ideal de colheita do arroz é determinado basicamente
pelo aspecto da panícula, pela duração de estádios de
desenvolvimento da cultura e pelo teor de umidade dos
grãos. Admite-se que uma observação visual cuidadosa
permite determinar com bastante precisão, o momento mais
favorável para a colheita. O maior rendimento é obtido quando,
aproximadamente, dois terços superiores do ráquis estão
amarelecidos, ocorrendo o curvamento da panícula.
O teor de umidade da semente adequado para realizar-se a
colheita do arroz está entre 18% e 27%. Se colhido com teor
muito elevado haverá sementes em formação. Por outro lado,
se a colheita for realizada em condições de baixa umidade a
qualidade fisiológica, germinação e vigor poderão ser afetados.
Para se obter maior aproveitamento do ponto de colheita, alguns
cuidados preliminares devem ser levados em consideração: não
prolongar a permanência do arroz na lavoura; evitar a colheita
em horas do dia em que houver orvalho ou que a umidade do ar
esteja elevada; colher em separado a semente de arroz cultivado
nas taipas; seguir rigorosamente as normas técnicas.
A operação de colheita é realizada, geralmente, por diversos
tipos de máquinas, desde as de pequeno porte tracionadas por

trator, até as colhedoras automotrizes, dotadas de barra de corte
de até 6 metros de largura, as quais realizam, em sequência, as
operações de corte, recolhimento, trilha e limpeza.
Podem-se distinguir as seguintes funções em uma colhedora:
corte da cultura e direcionamento para os mecanismos de
trilha; trilha, que consiste na separação das sementes de suas
envolturas e de partes de suporte na planta; separação da
semente e da palha; limpeza.
A capacidade de trabalho de uma colhedora é dada pela largura
do cilindro trilhador, sendo este o parâmetro que condiciona
os demais mecanismos da máquina. Quanto mais largo for o
cilindro, maiores serão os saca-palhas, as peneiras, os sem-fins e
outros elementos, permitindo também maior largura de corte. Do
mesmo modo, a potência do motor terá de estar compatibilizada
com a largura do cilindro. Também quanto maior o cilindro e
mais potente o motor, maior será a quantidade de material
(sementes, palha e plantas daninhas) que a colhedora poderá
processar por unidade de tempo, expressa em tonelada/hora
(t/h).
Foto: Paulo Lanzetta
Fig. 1 Colheita de semente de arroz irrigado no RS.
Pré-Limpeza
As sementes, quando, colhidas podem apresentar no lote vários

materiais indesejáveis, como material inerte, sementes de outras
cultivares, de plantas invasoras, daninhas ou não e sementes
fora do padrão. Quando a contaminação com estes materiais for
além do desejável é necessário realizar o procedimento de pré-
limpeza. Este procedimento consiste basicamente na remoção
dos materiais bem maior, bem menor e bem mais leve do que a
semente. Para essa operação utiliza-se máquina de ar e peneira
regulada para de tal forma, obter alto rendimento nesta etapa do
beneficiamento da sementes. Este procedimento apresenta as
seguintes vantagens: facilidade na secagem; redução do volume
a armazenar; facilidade de transporte por elevadores; melhoradas
condições as condições de armazenagem. Dentre as atividades

tidas como de pré-limpeza, em sementes de arroz, pode-se citar
o emprego de equipamento denominado de desaristador no caso
em que a cultivar (por exemplo, BRS Bojuru) apresente aristas
que possam interferir no processo de beneficiamento.
Beneficiamento de Sementes
Após a colheita as sementes são encaminhadas à Unidade de

Beneficiamento (UBS). A semente, depois de colhida, contém
materiais indesejáveis, os quais devem ser removidos a fim de
facilitar a secagem, bem como o armazenamento e posterior
semeadura.
É importante salientar que a qualidade de um lote de sementes
é função direta das condições de produção, ou seja, “a semente
é feita no campo e não na UBS”. Por mais eficiente que seja o
beneficiamento este não poderá corrigir problemas do processo
que ocorreram anteriormente.
Em sua definição mais ampla o beneficiamento refere-se a todas
as etapas de preparação da semente para comercialização,
realizadas após a colheita, tais como debulha, pré-limpeza,
secagem, limpeza, classificação, tratamento e embalagem.
As sementes são beneficiadas para remover o material
indesejável (sementes silvestres, material inerte, sementes de
outras espécies cultivadas, sementes da espécie, porém fora
do padrão) do lote de sementes. Há uma grande variedade
de equipamentos disponíveis para o beneficiamento, os quais
podem ser desde uma simples peneira até equipamentos
complexos como separadores eletrônicos baseados na diferença
de cor e translucidez. Embora os equipamentos possuam
os mais diversos tipos e formas, todos têm em comum que

suas separações são baseadas nas diferenças físicas entre as
sementes e o material indesejável. Algumas máquinas separam
as sementes da maioria do material indesejável, entretanto, para
que esta separação seja eficiente é necessária a utilização de
uma série de máquinas, cada uma removendo parte do material
indesejável.
O beneficiamento tem cinco objetivos principais, a saber:
-Separação: remoção da maioria do material inerte presente no
lote;
-Mínimo de perda de sementes: durante o processo de
beneficiamento algumas sementes boas são removidas junto
com material indesejável em todas as operações do processo,
porém, essa perda de sementes necessita ser reduzida ao
mínimo;
-Aumento da qualidade: a melhoria da qualidade não deve ser
restringida á remoção de impurezas, mas também de sementes
chochas, quebradas e danificadas por insetos;
-Mão de obra: realizar todo o processo com um número
indispensável de pessoal. Mão de obra em excesso significa
aumento de custo de produção.
Durante o processo de beneficiamento a semente é submetida
a uma série de operações que tem início na recepção e culmina
com a embalagem e distribuição. Nesta fase, objetiva-se a
obtenção de uma semente com excelente qualidade.
Recepção: é o processo de caracterização e identificação
dos lotes de sementes que são recebidos na Unidade de
Beneficiamento de Sementes (UBS). Um lote pode ser definido
como “uma quantidade de sementes, identificada por letra
ou número ou combinação dos dois, da qual cada porção é,
dentro de tolerâncias permitidas, homogênea e uniforme para
as informações contidas na identificação”. Desta forma, é

indispensável manter a individualidade dos lotes, bem como
proceder à caracterização dos mesmos, anotando, dentre outras,
as seguintes características no momento da recepção: abertura
do lote; nome do produtor ou cooperante; local de produção;
peso bruto; número do campo; data; espécie; cultivar; categoria;
umidade; pureza. Estes acompanhamentos são necessários para
possibilitar o monitoramento dos fatores que contribuem na
qualidade da semente que será destinada aos produtores.
-Registro de abertura do lote: deve ser efetuado para definir o
momento a partir do qual a semente passa a existir, fisicamente,
e assegurar a individualidade daquela quantidade de semente que
está chegando à UBS;
-Nome do produtor ou cooperante: sabe-se que a conduta do
indivíduo (produtor ou cooperante) interfere na qualidade do
acompanhamento da lavoura de produção;
-Local de produção: irá fornecer informações que possibilitam
mapear as condições edafoclimáticas durante a produção;
-Peso bruto: informa que a balança está intimamente ligada à
“caixa” da UBS, onde tem-se a entrada do produto;
-Número do campo: é proibido existir na UBS sementes oriundas
de campos que não foram previamente inscritos na entidade
certificadora, no caso o Ministério da Agricultura, Pecuária e
Abastecimento (MAPA);
-Data de recepção: fornece informações quanto ás condições
ambientais durante a fase final de maturação e colheita das
sementes:
-Indicação da espécie e cultivar: contribui para evitar ou
minimizar as misturas varietais durante o manuseio das
sementes na UBS;
-Categoria: a categoria deve ser anotada porque é possível
existir campos de uma mesma cultivar, inscritos em diferentes

categorias de produção de sementes;
-Teor de umidade: informa sobre a necessidade de secagem,
o potencial de armazenagem antes do beneficiamento, a
suscetibilidade a danificação mecânica e sobre o desconto do
teor de umidade a ser utilizado na compra do produto que estiver
acima dos valores estabelecidos;
-Pureza física do lote: informará quanto à perda no
beneficiamento, as máquinas a serem utilizadas e quanto à
contaminação por sementes de plantas nocivas toleradas e
proibidas.
Amostragem: é o processo pelo qual obtem-se uma pequena
fração de sementes que irá representar todo o lote nos testes
para avaliação de qualidade, tais como teor de umidade,
pureza física e fisiológica. Como exemplo da importância da
amostragem em arroz, em um lote máximo (30 toneladas),
encontra-se cerca de 1,11 bilhão de sementes, considerando-
se que, em média, mil sementes pesam 27 g. Para efeito
de análise de germinação é utilizada uma amostra de 400
sementes puras; assim sendo, cada uma destas sementes
deverá representar quase 3 milhões de sementes presentes no
lote, o que demonstra o quanto deve ser preciso o processo de
amostragem.
Além dos equipamentos exigidos nas Normas Específicas para
Produção, Comercialização e Utilização de Sementes (Instrução
Normativa N° 9, de 2 de junho de 2005), definidas pelo
Ministério de Agricultura, Pecuária e Abastecimento (MAPA),
recomenda-se a utilização de equipamentos densimétricos, do
tipo mesa de gravidade. De outra parte, semente de qualidade,
com ausência de sementes de qualquer espécie de invasoras,
representa menor agressão ao meio ambiente, pela consequente
redução no uso de herbicidas. A presença de arroz vermelho em

quase toda a área cultivada com arroz irrigado, principalmente
no Rio Grande do Sul, tem se constituído na causa que mais
contribui para redução da produtividade e é indiscutível que o
uso de sementes contaminadas continua sendo a razão maior
da infestação das áreas de arroz por essa planta daninha. Sendo
assim, deve-se optar pela utilização de sementes certificadas.
Cuidados Fundamentais em uma Unidade de Beneficiamento de

Sementes (UBS):
Na operação de uma UBS e o momento da troca de cultivar

a ser beneficiada. Nesta fase, qualquer descuido no processo
de limpeza poderá comprometer todo o esforço despendido na
produção de uma semente de qualidade, pela simples ocorrência
de mistura de cultivares.
A redução do risco de ocorrência de misturas leva a alguns
fatores que devem ser considerados, especialmente relacionados
com o número de cultivares a ser produzido, o período disponível
entre a recepção das sementes e a comercialização das mesmas
para a próxima safra, o número de pessoas disponíveis para a
realização das tarefas de limpeza, bem como os equipamentos
necessários para este fim. Se o período entre a recepção das
sementes para beneficiamento e comercialização é curto, é
recomendável trabalhar com número reduzido de espécies ou
cultivares, por outro lado, se o período for longo é possível
aumentar o número de cultivares.
Na execução de um trabalho, visando a obtenção de sementes
de qualidade, uma UBS deve possuir uma série de equipamentos.
Como principais podemos enumerar a disponibilidade de
balanças, caladores para retirada de amostras, determinadores

de impurezas e umidade, além de compressores e aspirador e
coletor de pó, os quais são essenciais no processo de limpeza de
uma UBS.
As informações referentes ao registro de Produtor, Normas
de Produção e Certificação de Sementes de arroz Irrigado
deverão ser obtidas junto às respectivas Delegacias Federais do
Ministério de Agricultura, Pecuária e Abastecimento (MAPA) de
cada estado da federação.
Secagem de Sementes de Arroz
A época de colheita de arroz irrigado ocorre, frequentemente,

em condições de umidade relativa do ar e temperatura elevadas,
devido às características da própria lavoura e de sua localização,
tornando imperativo que se proceda à secagem artificial das
sementes.
Normalmente, após a pré-limpeza, as sementes de arroz devem
ser secas até a umidade adequada de 12% a 13%, para
maximizar o período de conservação da qualidade fisiológica,
tornando imperativo que se proceda a secagem artificial.
Neste processo um dos fatores mais importantes a ser
considerado é a temperatura de secagem, mas o que se
deve esclarecer é se é do ar de secagem ou das sementes.
O que se tem observado é que a temperatura das sementes
não deve ultrapassar certos valores e, o que define esta
tolerância é o teor de água presente nas sementes. Mas, via
de regra, sementes com elevado teor de água não suportam
temperaturas elevadas na massa de sementes e, conforme o
teor de água vai diminuindo esta tolerância passa a ser maior.
Para arroz sementes com umidade acima de 18% não devem

ser submetidas a temperaturas na massa superiores a 35 °C e
conforme a umidade diminui, esta temperatura pode ser elevada
até um limite de 38 °C a 39 °C a fim de não comprometer a
qualidade fisiológica das mesmas. A relação entre a temperatura
da massa de sementes e da entrada de ar deve ser variável
entre os equipamentos de secagem, sendo necessário então a
realização de um ajuste em cada secador.
Para realização da secagem existem diversos métodos, os quais
podem, didaticamente, ser divididos em naturais e artificiais,
este último, em função da movimentação da massa de
sementes, em estacionário, contínuo e intermitente.
Secagem Natural - As sementes são secas pela ação do calor

do sol e do vento, estando as mesmas depositadas em camadas
de espessura variável. Este método de secagem é dependente
de condições ambientais favoráveis, especialmente reduzida
umidade do ar, é mais utilizado em pequenas propriedades.
Entretanto, a secagem natural é insuficiente para a redução
completa da umidade das sementes, sendo necessária uma
secagem complementar, utilizando métodos artificiais.
Secagem Artificial – Nesse método a fonte de energia para o

aquecimento do ar pode ser qualquer uma, desde a solar até
a elétrica. O que caracteriza o método é que o processo de
secagem é executado com o auxílio de aparelhos mecânicos,
elétricos e ou eletrônicos, desde o aquecimento do ar, a
insuflação na massa de sementes e, em alguns casos a
movimentação das sementes.
As sementes, durante o período no qual estão expostas ao ar de
secagem, podem permanecer paradas, em movimento contínuo
ou alternando fases de movimentação rápida com fases de

movimentação lenta, ou até paradas, o que resulta em três tipos
de secagem artificial.
Secagem Estacionária - Caracteriza-se pelo fato de que uma

determinada quantidade de sementes entre na câmara de
secagem e aí permaneça até que o teor de umidade desejado
seja atingido, então esta quantidade seja removida, e,
substituída por uma outra. Basicamente, o sistema de secagem
estacionário, independentemente da capacidade, é composto de:
fonte de aquecimento (a qual pode ser de diversas origens) e um
ventilador para insuflar o ar aquecido na massa de sementes.
O ar aquecido e insuflado pelo ventilador caracteriza-se por ter
uma temperatura superior a do ambiente e umidade relativa
baixa e, ao passar pela semente, faz com que a água contida nos
seus tecidos se evapore. Assim, á medida que o ar se afasta do
ponto de entrada da massa de sementes fica mais úmido e mais
frio, reduzindo a capacidade de secagem. Durante o processo de
secagem ocorre a formação de uma frente de secagem, a qual
vai avançando à medida que o ar seco atravessar a camada de
sementes. Se a camada de semente for muito grande a frente
demorará muito tempo para atravessá-la e teremos uma situação
em que as sementes, acima, não serão secas o suficiente
e, abaixo, passarão por um processo de supersecagem. O
deslocamento da frente de secagem é determinado pelo fluxo de
ar que atravessa a massa de sementes, sendo este determinado
pela potência do ventilador e pela resistência da massa de
sementes.
Os outros fatores na resistência oferecidos pela massa de
sementes á passagem do ar são mais fáceis de identificar e
solucionar. Entre estes, podemos citar o tamanho da semente,
forma da semente, teor de água das sementes e espessura da

camada de sementes.
Secagem Contínua – Neste tipo de secador as sementes

entram com um determinado teor de água e devem sair, na
outra extremidade, com o teor de água que se deseja e com a
temperatura o mais próxima do ambiente. Na prática é frequente
a passagem das sementes pela câmara de secagem mais de uma
vez (atuando como secador do tipo intermitente) quando o teor
de umidade inicial está acima de 18% a 20% para evitar danos
fisiológicos ás sementes pelo prolongamento do contato com
o ar aquecido, o qual é necessário para reduzir a umidade até
os níveis necessários para o armazenamento. O mais adequado
seria regular adequadamente o fluxo de sementes para que não
fosse necessária a passagem de mais de uma vez pela câmara de
secagem. Se esta providência aumentar o tempo de contato das
sementes com o ar aquecido e houver risco de supersecagem, a
alternativa é aumentar a vazão do ar a ser insuflado na massa.
Secagem Intermitente – Neste tipo de secagem as sementes

passam várias vezes pela câmara de secagem e resfriamento.
A cada passagem pela câmara de secagem as sementes
perdem uma certa quantidade de água até que atinjam o teor
que se deseja. Essa alternância entre as câmaras de secagem
e resfriamento é feita de modo que a passagem pela câmara
de secagem seja rápida e pela câmara de resfriamento seja
lenta. A relação entre os dois períodos é chamada de relação de
intermitência. Isto é feito para que a água que está no interior
das sementes tenha tempo de migrar para as regiões periféricas
e ser evaporada na próxima passagem pela câmara de secagem.
Este tipo de secagem é mais utilizado em espécies que tenham
problema de sofrer dano mecânico, pela movimentação das

sementes, como é o caso do arroz.
Após a secagem é realizada a limpeza, a qual é um processo
de separação, através de máquinas, de materiais com
características físicas semelhantes entre si. As características
principais, utilizadas para a separação das sementes, são
tamanho (largura, comprimento e espessura), peso e peso
específico.
Tabela 1- Limites de temperatura do ar de secagem (°C) na

entrada do secador para diferentes sistemas de secagem de
sementes de arroz irrigado.
Estacionário Intermitente
Contínuo
Sementes 40 40-70 *
*Não é recomendável a secagem de sementes em sistema contínuo.

Tabela 2- Controles operacionais e limites de temperaturas para

secagem intermitente de sementes de arroz irrigado
Etapa Procedimento operacional Sementes
Elevar gradualmente a
Durante a 1ª hora 40+ 5°C
temperatuta do ar até
Entre a 1ª e a 2ª hora 50- 5°C
Entre a 2ª e a 3ª hora 60+ 5°C
Manter constante a temperatura

Da 3ª à penúltima hora 60+ 5°C
do ar em
Aproximá-la da do arroz e ir
Durante a última hora
diminuindo
Gradualmente até que a

37 ºC
temperatura se aproxime de
Tratamento de Sementes de Arroz
Tratamento de sementes é a técnica de aplicação de um

defensivo agrícola, nutrientes (micro/macro) ou inoculante
sobre as sementes, com o objetivo de realizar um controle
fitossanitário. É uma medida de proteção agrícola de ação
localizada. Comparado com as outras formas de aplicação, este
é um meio econômico e seguro sob os aspectos da eficiência e
da proteção ambiental.
Os produtores de arroz, em busca de produtividade mais
elevadas, vêm demandando por novas tecnologias para o manejo
de insumos, aliado ao potencial genético de novas cultivares,

com destaque à antecipação da época de semeadura. Com
base nisso, o cultivo do arroz no Estado do Rio Grande do
Sul tem se destacado pelo uso de tratamento de sementes,
principalmente com fungicidas e inseticidas. Normalmente, os
fungos patogênicos das plantas de arroz irrigado utilizam as
sementes como meios de se disseminarem para estabelecer as
doenças em outras áreas. Os principais patógenos nas sementes
de arroz são os causadores de manchas-de-glumas (Bipolaris
sp.; Alternaria sp.; Phoma sp.; Curvularia sp.e Nigrospera,sp)
(RIBEIRO ; NUNES, 1984; RIBEIRO et al., 1987; NUNES et al.,
2004). O tratamento de sementes com fungicidas pode controlar
essa disseminação dos patógenos, que depreciam a qualidade
das sementes, e favorecer a germinação de sementes com baixa
qualidade fisiológica (RIBEIRO, et al., 1987)
O tratamento de sementes será tecnicamente bem sucedido
quando for aplicada a dose correta por quantidade determinada
de sementes e quando a distribuição do produto (fungicida,
inseticida, inoculantes, micronutrientes, etc) sobre a superfície
da semente for homogênea. Para atingir estes objetivos deve-
se levar em consideração, simultaneamente, as propriedades da
semente, do produto e a forma de sua aplicação.
Os produtos a serem aplicados devem oferecer proteção
suficiente tanto à germinação das sementes quanto às plântulas
no campo, mantendo os fungos e insetos devidamente
controlados, bem como devem ser compatíveis entre eles para
evitar problemas de fitotoxidade às plantas ou estreitar seu
espectro de ação.
A Qualidade das Sementes
Na agricultura o fator primordial para a obtenção de bons

resultados é a qualidade fisiológica das sementes, devendo
estas possuir em alto poder germinativo e bom vigor. Sementes
já debilitadas por microrganismos patogênicos, ou por más
condições de colheita e armazenamento, não são revigoradas
por meio da aplicação de produtos químicos preventivos para
controle de pragas. Somente as sementes selecionadas podem
responder positivamente.
A umidade de armazenamento das sementes de arroz não
deve ser superior a 13% (FRANCO et al., 2004). Teores acima
deste valor reduzem drasticamente o poder germinativo e,
principalmente, o vigor das sementes. Durante o armazenamento
deve-se, ainda, observar a temperatura e a umidade relativa
do ar. Quanto mais seco e frio for o ambiente (respeitado
certos limites), maiores são as possibilidades de se prolongar a
conservação das sementes (REISCHEMBACH, 1987).
É importante que as sementes não apresentem injúrias
mecânicas, como separação de casca do grão ou pequenas
fissuras, que comumente ocorrem durante o beneficiamento, ao
percorrerem distâncias muito longas pelos tubos condutores, ou
em contato com as correntes transportadoras. Quanto à forma e
tamanho devem ser separadas em lotes uniformes, para melhor
distribuição dos defensivos.
As sementes que serão tratadas devem, preferencialmente, estar
limpas, livres de poeira, palhas, fragmentos ou outras impurezas.
Pequenas partículas de pó retêm o produto com mais facilidade
que a própria semente, uma vez que possuem uma superfície
relativa muito maior. Testes comprovaram perdas de até 40% de
fungicida por adsorção pela poeira e má aderência do produto.
Onde e Quando Tratar as Sementes
No Brasil, os tratamentos de sementes com fungicidas,

inseticidas, micronutrientes e inoculantes são feitos em
máquinas específicas ou tratadoras de sementes, tanto na
Unidade de Beneficiamento de Sementes (UBS) como na
propriedade do produtor. As máquinas existentes no mercado
são desenhadas especificamente para fazer a mistura de
nutrientes ou micronurientes, fungicidas, inseticidas e
inoculantes. Essas máquinas devem ser de pequeno porte e de
fácil manejo, de forma a facilitarem o trabalho na fazenda ou na
UBS.
O tratamento de sementes deve ser realizado antes da
semeadura, por meio de tambor giratório (betoneira) ou máquinas
apropriadas; no entanto, pode também ser realizado antes do
armazenamento das sementes. Esse procedimento requer uma
boa avaliação, pois as sementes tratadas, não utilizadas para
semeadura, não podem ser comercializadas como grão, devido
aos danos que podem causar à saúde humana ou animal.
Geralmente, o tratamento de sementes é feito por empresas
produtoras de sementes que as vendem já tratadas. As grandes
empresas de sementes e cooperativas fazem seu próprio
tratamento, em geral, no momento da semeadura no campo;
entretanto, devemos ressaltar que esta tarefa atrapalha a
semeadura, pois as máquinas para semeadura ficam paradas por
mais tempo que o necessário.
Formas de Aplicação
Atualmente existem no mercado máquinas especialmente

construídas para o tratamento de sementes. Essas máquinas
se caracterizam por apresentar um alto rendimento (toneladas
por hora) e executar com perfeição (distribuição homogênea do
defensivo) o tratamento das sementes.
Para quantidades pequenas, são utilizados os tambores de
acionamento manual ou motorizado.
Tambor Manual – Utilizados em pequenas áreas onde não há

possibilidade do uso de motor elétrico, seu rendimento médio
é de 4 toneladas de sementes por 8 horas de trabalho. Para se
obter uma homogeneidade no tratamento e uma boa distribuição
do produto químico, é importante que o operador mantenha o
número de voltas e a velocidade de giro do tambor constante.
Essa velocidade de giro deve permitir a correta fluidez das
sementes dentro do tambor.
Tambor Motorizado - Com capacidade para 100 quilos de

sementes, seu acionamento é feito por um motor elétrico. O
rendimento é de uma tonelada por hora de serviço, devendo-se
observar, como nos tambores manuais, a velocidade de rotação
e o tempo de duração do tratamento.
A escolha do tratamento das sementes depende da quantidade e
da disponibilidade de equipamentos na propriedade. Recomenda-
se o tratamento em locais de boa circulação de ar.
Alguns produtores realizam o tratamento das sementes, com
produtos químicos, diretamente na caixa da semeadora,
entretanto, este procedimento não possibilita boa cobertura
da superfície da semente. Uma cobertura desuniforme afeta o
desempenho do produto por sua fraca aderência. Atualmente,

com a utilização de pequenas dosagens dos produtos, o
processo de tratamento das sementes requer mais cuidados.
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Embrapa Clima Temperado

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1. Arroz Irrigado. 2. Sementes. I. Magalhães Júnior, Ariano

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