A.L.Produção de Biodiesel A Partir de Óleos Alimentares Queimados
A.L.Produção de Biodiesel A Partir de Óleos Alimentares Queimados
A.L.Produção de Biodiesel A Partir de Óleos Alimentares Queimados
Atividade projeto
laboratorial:
Da autoria de:
- Alexandre Silva
- Marta Póvoa
- Renata Castanheira
- Rui Morais
- Mateus Santos
Disciplina: Química
Professora: Leonor Marques
01.03.2023
Índice:
1. Introdução...................................................................................................3
2. Objetivos.....................................................................................................3
3. Questões-Problema.....................................................................................3
4. Introdução teórica.......................................................................................4
5. Materiais.....................................................................................................8
6. Reagentes....................................................................................................9
7. Perigos dos reagentes.................................................................................9
8. Variáveis.....................................................................................................9
9. Procedimento............................................................................................10
10. Esquema de montagem.............................................................................12
11. Observações..............................................................................................17
12. Registo de dados.......................................................................................19
13. Discussão..................................................................................................20
14. Conclusão.................................................................................................25
15. Crítica.......................................................................................................26
16. Bibliografia...............................................................................................27
2
Introdução:
Objetivos:
Questões-Problema:
3
Introdução teórica:
Rudolf Diesel, nos finais do séc. XIX, descobriu que os óleos vegetais
poderiam ser utilizados como combustíveis - o biodiesel.
4
A transesterificação é um processo químico rápido para obtenção de óleos
em que as moléculas de triglicerídeos presentes nos óleos ou gorduras reagem com
um álcool na presença de um catalisador ácido ou básico, reduzindo-se em
moléculas de ésteres metílicos ou etílicos, onde se irá formar uma mistura de
ésteres alquílios e glicerol, ou seja, o biodiesel e a glicerina respetivamente.
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Vantagens do uso do biodiesel Desvantagens do uso do biodiesel
Biodegradável ---
Energia Renovável.
---
Tabela 1 – Vantagens e desvantagens do uso de biodiesel
6
Como alternativa ecológica aos combustíveis fósseis, quer pela sua escassez
quer pela sua marca negativa no planeta (na sua exploração, transformação,
transporte e utilização), o biodiesel tem vindo a assumir um papel de destaque na
defesa da sustentabilidade, na redução da dependência das importações de energia
e na instabilidade dos preços do petróleo, já que é um combustível renovável e
biodegradável, cuja exploração comercial tem vindo a aumentar, devido ao baixo
custo das matérias-primas utilizadas, como óleos vegetais, mas também de modo
a travar a problemática das alterações climáticas e garantir um desenvolvimento
sustentável para a sociedade atual e futura.
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Materiais:
o Balança digital de precisão
o Termómetro digital
o Placa de aquecimento com agitação magnética;
o Placa de aquecimento
o Barra magnética;
o Bloco de madeira
o 1 Vidro de relógio
o 1 Espátula
o Almofariz e pilão
o 1 Funil
o Pano
o 2 Proveta de 500 mL
o 2 Vareta de vidro Fig. 1 – Materiais utlizados no procedimento da atividade
o 2 Pipeta graduada
o 1 Pompete
o 3 Gobelé 1000 mL
o 1 Gobelé de 250 ml
o Ampola de decantação de 500 mL
o Suporte universal
o Argola
Para a parte C:
o 1 Proveta
o 2 Tubos de ensaio
o Suporte de tubos de ensaio
o 2 Pipetas de Pasteur
o 2 Pedaços de algodão
o 2 Pinças
o 2 Cadinhos
Fig. 2 – Alguns materiais utlizados na parte C do procedimento
o Fósforos
o 1 Gobelé de 100ml
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Reagentes:
Variáveis:
9
Procedimento:
A - Preparação do biodiesel
1- Pesar numa balança digital 1,0 g de hidróxido de sódio sólido (NaOH)(s);
2- Triturar hidróxido de sódio sólido com o auxílio de um almofariz e de um pilão;
3- Depositar num gobelé de 1000 mL o NaOH já triturado;
4- Adicionar 75 mL de etanol 96% ao gobelé com o NaOH;
5- Colocar o agitador magnético na mistura e ligar a placa de agitação e aguardar
até que a dissolução da solução fique completa;
6- Medir cerca de 300 mL de óleo queimado e aquecê-lo até 30ºC, para que fique
mais fluido;
7- Filtrar o óleo alimentar já quente, para remover possíveis impurezas nele
contidas;
8- Levar a solução ao aquecimento, a aproximadamente 100ºC durante alguns
minutos (cerca de 5), para promover a libertação de água;
9- Deixar o óleo arrefecer, até ter aproximadamente 60ºC
10- Medir 250 mL de óleo queimado;
11- Adicionar o óleo alimentar à mistura de NaOH e etanol;
12- Agitar a solução cerca de 30/40 minutos, com o auxílio da barra magnética,
até que a solução fique homogénea, tendo o cuidado para que esta mantenha os 60
ºC.
13- Colocar a ampola de decantação no suporte universal e garantir que a torneira
se encontra fechada;
14- Transferir a solução para a ampola de decantação e colocar a tampa na mesma;
15- Deixar a solução em repouso até se observarem duas fases distintas;
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B - Decantação do biodiesel
1-Abrir a torneira da ampola de decantação e decantar o biodiesel obtido para um
gobelé de 250 mL;
2-Transferir o biodiesel para uma proveta com a ajuda de uma vareta;
3- Medir a quantidade de biodiesel obtido;
4- Observar os resultados obtidos.
C -Testagem do biodiesel
1- Testar a miscibilidade do biodiesel e do óleo queimado em etanol:
i. Colocar em dois tubos de ensaio 2mL de etanol e identificá-los com as
letras A e B;
ii. Adicionar uma pequena quantidade de produto obtido ao tubo de ensaio
A e de óleo alimentar ao tubo de ensaio B;
iii. Agitar vigorosamente os tubos de ensaio;
iv. Tirar conclusões.
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Esquema de montagem:
NaOH (s)
Pilão
Espátula
Balança
digital de
precisão
Vidro de
relógio Almofariz
Pipeta graduada
de 25 mL
Etanol 96%
Gobelé de
250 mL
12
Pompete
Barra
magnética
Placa de
aquecimento
com agitação
magnética
Pano
Proveta
Placa de
aquecimento
13
Termómetro digital
Bloco de
madeira
Vareta de vidro
14
Suporte
universal
Ampola de Argola
decantação
Biodiesel
decantado
15
Pipeta de Pasteur
Tubo de ensaio
Suporte de
tubos de
ensaio
Pinça
Fósforos
Cadinho
Algodão
Fig. 22 – Com um fósforo, inflamar o biodiesel e
Fig. 21 – Mergulhar o algodão no o óleo queimado
biodiesel e no óleo queimado
16
Observações:
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o Na ampola de decantação encontramos o biodiesel na parte inferior do
recipiente, e na parte superior uma camada fina de glicerina, com uma cor
alaranjada.
24 Horas
07/03/2023 08/03/2023
18
o No teste de combustão, o algodão
presente no cadinho B não inflamou, já
o algodão dentro do cadinho A ateou
muito rapidamente.
Fig. 28 – Observação do teste da chama ao biodiesel
obtido experimentalmente
A B
Fig. 29 – Observação da cor resultante da queima do algodão com biodiesel (A) e com
óleo alimentar (B) depois de queimado
Registo de dados:
Materiais Balança digital de precisão (g) Termómetro digital (ºC) Proveta (mL) Pipeta graduada(mL)
o m(NaOH)(s) = 1,0 g
o Vi = 250 mL
o Vf = 260 mL
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Discussão:
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Em relação à utilização do NaOH, podemos afirmar que como também se
formaram ácidos gordos livres tivemos de os catalisar com uma substância básica,
o próprio NaOH, de modo a formar H! O e um ácido gordo composto por sódio que
posteriormente acaba por ser consumido no decorrer da reação. Esta catalisação
acaba por ser fundamental para a realização da atividade, visto que se não
tivéssemos usado esta base, a separação das fases podia ser ainda mais
comprometida.
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Tendo em conta que o objetivo desta atividade é obter biodiesel, o fator
tempo associado ao repouso das soluções é imprescindível para que a separação
das fases seja conseguida com sucesso. Assim sendo, o grupo, devido ao seu
domínio na matéria, deu especial importância ao tempo de repouso das soluções
assim como o controlo das condições laboratoriais associadas a esse repouso.
Além deste biodiesel não ser 100% puro e de acordo com o total de biodiesel
recolhido no final da atividade (260mL), podemos concluir que foram cometidos
vários erros na realização da mesma, visto que o óleo alimentar que utilizámos no
início da atividade foi de 250mL. Esta incompatibilidade de valores pode estar
relacionada a reações incompletas dos reagentes, excesso de água no biodiesel
obtido, como até a erros de leitura nas sucessivas etapas do procedimento.
22
Contudo, esta atividade esteve sujeita a vários erros, devido a incapacidades
a nível material e funcional. Como consequência, estas falhas acabaram por
comprometer a exatidão e a precisão dos resultados obtidos.
23
Com esta observação inesperada, percebemos que o único fator (possível)
responsável para tal imprevisto seria a constituição química do etanol utilizado
(visto que comparativamente com outros grupos de trabalho que experimentaram
o mesmo ambiente laboratorial, nenhum dos resultados se mostrou semelhante ao
nosso). Tendo o etanol a seguinte fórmula molecular, 𝐶! 𝐻" 𝑂, e o biodiesel formado
maioritariamente por triglicerídeos, podemos afirmar que sendo a densidade a
massa presente num determinado volume de solução, aquando da reação do etanol
e do NaOH com o óleo alimentar queimado ocorreu uma reação na qual a
composição molecular dos produtos (biodiesel e glicerol) estaria alterada, fazendo
com que o espaço ocupado por unidade cúbica de solução tivesse uma quantidade
de soluto irregular (daí a glicerina ter ficado também mais fluída do que era de
esperar, além de ter ficado sobre o biodiesel).
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Conclusão:
Sendo um assunto cada vez mais próximo de nós, não só devido a fatores
socioeconómicos como também relacionado com as alterações ambientais, este
trabalho contribuiu para a nossa sensibilização relativamente às mudanças que
estão a acontecer no nosso planeta, como também à sensibilização de nós próprios
e da nossa população sobre aquilo que podemos fazer enquanto cidadãos para o
bem da Terra.
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Crítica:
Apesar de o grupo ter ido para a atividade com uma boa preparação e com
um bom domínio do assunto, uma atividade que parecia ser de fácil realização teve
algumas complicações devido a motivos inesperados, como foi o caso de o glicerol
ter ficado sobreposto ao biodiesel. Isto exigiu que tivéssemos de alterar o
procedimento algumas vezes, o que nos causou alguma frustração, mas de certa
colocou-nos à prova sobre os nossos conhecimentos gerais de química.
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Bibliografia:
https://www.youtube.com/watch?v=0XFnrniJvjk
consultado a: 24/02/2023
https://www.youtube.com/watch?v=q2DxIhRLvWE
consultado a: 24/02/2023
https://run.unl.pt/bitstream/10362/4995/1/Carrapato_2010.pdf
consultado a: 24/02/2023
https://www.feis.unesp.br/Home/departamentos/engenhariamecanica/nuplen/prod
ucao-de-biodiesel-a-partir-de-oleo-residual-reciclado-e-realizacoo-de-testes-
comparativos-com-outros-tipos-de-biodiesel-e-proporcoes-de-mistura-em-um-
moto-gerador.pdf
https://www.todamateria.com.br/transesterificacao/
consultado a: 24/02/2023
http://quimicaluisa.weebly.com/material-de-auxiacutelio.html
consultado a: 25/02/2023
http://educa.fc.up.pt/ficheiros/fichas/1301/Protocolo%20biodiesel_macroescala.p
df
consultado a: 25/02/2023
http://quimicaluisa.weebly.com/uploads/4/7/6/0/47600029/ap_2.pdf
consultado a: 25/02/2023
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consultado a: 25/02/2023
https://www.escolavirtual.pt/
consultado a: 25/02/2023
https://www.preparaenem.com/quimica/transesterificacao.htm#
consultado a: 03/03/2023
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