De Monografia
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CURSO DE NUTRIÇÃO
São Luís
2023
ADNE CRISTINE FERREIRA TEIXEIRA
São Luís
2023
SUMÁRIO
1 OBJETO DE ESTUDO................................................................................. 3
1.1 Tema..............................................................................................................3
2 PROBLEMATIZAÇÃO..................................................................................4
2.1 Hipóteses.....................................................................................................4
3 JUSTIFICATIVA...........................................................................................5
4 OBJETIVOS.................................................................................................6
4.1 Objetivo Geral............................................................................................6
4.2 Objetivos Específicos.................................................................................6
5 REFERENCIAL TEÓRICO.........................................................................7
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1 OBJETO DE ESTUDO
1.1 Tema
Consumo alimentar infantil
2 PROBLEMATIZAÇÃO
2.1. Hipótese º
A publicidade ode influenciar no consumo alimentar infantil
Hipótese ¹ :
A publicidade não influencia no consumo alimentar infantil
5
3 JUSTIFICATIVA
A infância é considerada um dos estágios de vida biologicamente mais
vulnerável à saúde, sendo a alimentação e nutrição adequadas fundamentais
para garantir o crescimento e o desenvolvimento infantil (Oliveira e Souza,
2017).
Assim, a formação de hábitos alimentares das crianças começa desde o
nascimento (Soldateli, Vigo e Giugliani, 2016),no qual se recomenda o
aleitamento materno exclusivo nos primeiros seis meses e, a partir de então, a
introdução dos alimentos complementares saudáveis, mantendo a
amamentação por dois anos ou mais (Brasil, 2013).
A alimentação complementar inadequada promove o aparecimento de
distúrbios nutricionais na infância, como o sobrepeso e obesidade (Carvalho e
colaboradores, 2016), já considerados um dos maiores desafios de saúde
pública para o século XXI (Borges e colaboradores, 2018).
As indústrias de alimentos promovem o consumo, utilizando brinquedos
ou personagens, na tentativa de mobilizar a fantasia. Logo, aquilo que é
divulgado referente às marcas pode gerar ilusão, incentivando comportamentos
alimentares inadequados (Oliveira e Poll, 2017).
Além da alimentação inadequada, a obesidade e o sobrepeso infantil
também estão associados à diminuição da prática de atividades físicas e
brincadeiras, que acabam perdendo seu lugar para a televisão (Laux e
colaboradores, 2015).
A maior parte de anúncios direcionados aos infantes na mídia são
relacionados a alimentos com calorias vazias, as indústrias alimentares utilizam
estratégias persuasivas e por isso exige políticas públicas que preconizam a
saúde das crianças, e exige que os pais tenham atenção a importância de
apresentar alimentos naturais e minimamente processados como base da
alimentação desde o nascimento aos primeiros anos da escola.
6
4 OBJETIVOS
5 REFERENCIAL TEÓRICO
4.3 A Primeira Infância
A fase mais importante para consolidar um ser humano melhor, reflexivo
e crítico é na infância. Essa fase é importante porque é a primeira que recebe
uma imensidão de coisas novas, atrativas e formativas, que são importantes
para dar a criança subsídios da construção de sua capacidade cognitiva,
intelectual e de sua personalidade. Preparar a criança para o mundo, não exige
apenas uma educação de pais e mães no modo tradicional, mas deve por parte
das autoridades e da ciência fomentar e implantar ações para que isso
aconteça (LOPES, 2010).
Já se pode contar, segundo Lopes (2010), através da neurociência
importantes instrumentos que subsidiam a criança para um melhor
desenvolvimento. Assim também pode buscar através das ciências
comportamentais e sociais condições de entender de como a criança pode
fortalecer ações, compreensões e sua percepção do mundo e dela própria.
Cabe as autoridades públicas em criar políticas que coloquem a criança
longe da pobreza, da falta de acesso qualitativo a educação e cultura. Segundo
o Ministério da Saúde (2014) a primeira infância é período compreendido de 0 a
6 anos. É uma fase que exige inteira atenção, pois são nesses primeiros anos
de vida que a criança desenvolve as estruturas e circuitos cerebrais, que
poderão ser, quando bem incentivada, importantíssimas para o aprimoramento
de habilidades mais complexas. Quando envolvidas em um círculo social,
familiar e educacional saudáveis, maior será a possiblidade dela se adaptar,
interagir e entender o meio em que vive.
Segundo o Ministério da Saúde (2014, p. 04)
5.4