Lista de Alimentos Fodmaps

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PROTOCOLO FODMAPS

SEGUROS CUIDADO EVITAR


Alcachofra (frutose), alho
Abobrinha, Acelga, Alface, Abóbora (frutanos), Aipo (poliol), (frutanos), alho-poró (frutanos),
Alfafa, Alga, Azeitona, Beterraba (frutanos), Brócolis aspargos (frutose), cebolas
Berinjela, Cebolinha, (frutanos), Chucrute (frutanos), (frutanos), vagem torta
LEGUMES Cenoura, Couve, Espinafre, Cogumelos (poliol), Couve-flor (frutanos, poliol), Quiabo
Gengibre, Pepino, Picles (poliol), Ervilhas e leguminosas (frutanos), repolho e repolho
(s/ açúcar), Pimentão, (frutanos), Funcho (frutanos) roxo (frutanos), tupinambo
Salsinha, Tomate, Vagem (frutanos).

Ameixa (poliol), Amoras (poliol),


Caqui (poliol), Cerejas (poliol),
Damascos (poliol), Frutas Secas
FRUTAS (frutose), Maçãs (frutose e
Abacaxi, Banana (madura), poliol), Manga (frutose),
Framboesa, Kiwi, Laranja, Abacate (poliol), Lichia (poliol) Melancia (poliol, frutose),
Lima, Limão, Mamão, Nectarina (poliol), Peras (frutose
Maracujá, Melão, Mirtillo, e poliol), Pêssego (poliol),
Morango, Tangerina Sucos de fruas (frutose), Uvas
(frutose).

AMIDOS / Arroz branco, Banana da Batata doces, Inhame (poliol)


FÉCULAS Terra (verde), Batata
Inglesa, Mandioca / Aipim,
Batata Salsa, Nabo

A maioria das oleaginosas e


manteigas e derivados (Castanha Amêndoas, avelãs e pistache
CASTANHAS de Caju, Macadâmia, pecans, (frutanos).
pinhões, nozes, semente de
abóbora, semente de gergelim,
semente de girassol)
.

Ghee, Manteiga. Creme de Leite (apenas se Iogurte (lactose e frutose – se


LATICÍNIOS houver tolerância à Caseína), adoçado), Leite (lactose),
Queijos curados (amarelos – Queijos frescos (lactose).
lactose).

Aves, Carne Vermelha, Qualquer alimento processado


PROTEÍNAS Carne Suína, Outros tipos X contendo ingredientes não-
de carne (carneiro, coelho, seguros (leia a lista de
etc.), Peixes e frutos de ingredientes).
mar, Ovos, Bacon (s/
açúcar).

Qualquer tipo de molho


Banha, Ghee, Manteiga, X preparado com ingredientes
GORDURAS Maionese Caseira, Óleo de não-seguros (leia a lista de
Coco. ingredientes).

GULOSEIMAS Açúcar de coco, Cacau em pó Adoçantes artificiais,


Melhor evitar por um (100%), Chocolate amargo, Coco Guloseimas sem açúcar (poliol),
tempo! seco (s/ açúcar), Creme, Farinha Mel (frutose), Xarope de Agave
de Coco, Leite de Coco, (frutose), Xarope de Milho
Manteiga, Maple Syrup. (frutose).
Açúcares de álcool (sorbitol,
Guacamole (poliol). manitol, xilitol, isomalte, etc.),
Cebola e Alho em pó (frutanos),
Ervas Frescas, Ervas Fruto-oligossacarídeos
CONDIMENTOS Secas, Gengibre, Pimenta, (frutanos), Gomas, Carragenina
Sal, Tomate Seco, e outros espessantes ou
Vinagres (balsâmico, de estabilizantes, Inulina (frutanos),
vinho tinto, de maçã). Medicamentos & Suplementos
(leia os ingredientes),
Prebióticos (muitas vezes
frutanos).

BEBIDAS / Água, Caldo de ossos (feito Café, Chás com frutas não- Cerveja (contém glúten e
ÁLCOOL com ingredientes seguros), seguras, Vinhos secos. alguma também contém
Chá (verde, oolong, preto, manitol), Refrigerantes, Sucos
mate, rooibos) *com moderação – álcool e de Frutas, Vinhos do Porto,
cafeína irritam o intestino. Vinhos Doces.

DICAS IMPORTANTES

* Diminua os carboidratos simples (refinados, açúcar, farinha branca...) e introduza folhas verdes escuras (consultar a
lista) cruas ou no máximo 2min no vapor. São ricas em glicosinolatos, facilitando a excreção de toxinas do corpo,
além desses crucíferos serem excelentes moduladores hormonais.

* Introduza chás ao longo do dia – pelo menos 3 chás diferentes e em momentos diferentes do dia (Exemplos: chá de
gengibre pela manhã, chá-verde a tarde, chá de Melissa a noite …). Isso aumentará a produção de fenólicos em
momentos diferentes do dia, estimulando a produção de bactérias boas!!!

* Se não conseguir fazer durante 2 meses, faça pelo menos 1 mês (a partir de duas semanas, começarão a aparecer
resultados) e continue a suplementação receitada;

* Não exclua GRUPOS de alimentos. Faça uma boa distribuição deles!

* Exclua totalmente ALHO e CEBOLA durante o protocolo. Tempere as refeições com ervas etc..;

* Os alimentos listados na cor AMARELA, utilize em pequenas quantidades, em torno de 20, 25g;

* Embora as carnes (principalmente a vermelha) estejam nos alimentos permitidos, INGIRA COM PARCIMÔNIA;

* Exclua BEBIDA ALCOÓLICA !

* Faça este protocolo uma vez ao ano, mesmo que não tenha queixas, ajudará bastante na saúde de sua
MICROBIOTA INTESTINAL e todo seu corpo responderá de forma incrível ! Dessa forma, fará uma seleção
natural de bactérias boas no intestino;
* Faça escalda-pés com Sal de Epsom (Sal Amargo), conforme as orientações na consulta;

* Faça exercícios aeróbicos regularmente (comece devagar). Ajudará a eliminar ácidos leves e médios, auxiliando na
eliminação de toxinas, além de aumentar a população de bactérias boas no intestino (essas bactérias adoram
atividade física);

* Faça o treinamento de Variabilidade Cardíaca pelo menos durante 21 dias seguidos, conforme orientado na
consulta;

* Elimine os DISRUPTORES ENDÓCRINOS (desreguladores endócrinos) da sua vida (garrafas de plástico em


geladeiras, utensílios de plástico em microondas …); Eles são ricos em ftatos e liberam bisfenol, quando expostos à
temperaturas baixas ou elevadas.

* Tente usar produtos naturais para cuidados pessoais. Use produtos para banho, higiene e cuidados pessoais
(sabonetes, shampoos, perfumes, maquiagens, cremes corporais, desodorantes, condicionadores...) livres de
parabenos e ftatos. Leia as embalagens e evite: phtalates, dibutylphtalate – DBP, dimethylphtalate – DMP,
diethylphtalate – DEP, butila, benzila, dibutila, diciclohexila, dietila, diisodecila, di-2-etilexila e dioctila. Esses
são os mais comuns e interferem DIRETAMENTE EM SEUS HORMÔNIOS!!!

* Afaste e proteja-se da POLUIÇÃO ELETROMAGNÉTICA. Desligue equipamentos eletro-eletrônicos próximo de


sua cama; mantenha celulares, notebooks, desktops no mínimo 2m de distância de sua cama e utilize FILTROS DE
POLUIÇÃO ELETROMAGNÉTICA nos equipamentos que mais utiliza no dia. Esta poluição formará “Roleaux” em
suas células, prejudicando a oxigenação celular. Faça atividades físicas para diminuir os efeitos deletérios, os quais
estamos expostos, conforme orientado na consulta. Essa recomendação é MUITO IMPORTANTE! SUAS
MITOCÔNDRIAS VÃO AGRADECER!

* Durma no máximo até 23h da noite ! ISSO É FUNDAMENTAL PARA O EQUILÍBRIO DE SUA SAÚDE GERAL!

Quaisquer dúvidas, entre em contato !

“Você não poderá resolver os problemas que tem hoje pensando da mesma maneira que você pensava quando os
provocou.” (Albert Einstein)

FORÇA E DETERMINAÇÃO! CUIDE DA SUA SAÚDE, VOCÊS OBTERÃO RESULTADOS SURPREENDENTES.


ESTOU JUNTO COM VOCÊS!

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