ORIGEM E HISTORIA ‘Advore de manga (Mangfera indica.) 6 da mesma fama (Anacardaceae do cau do piste, cuiosamente,dahera venenosa, Esta € uma famila rnumerosa com 73 génetos e cerca de 600 a 700 espéces, cistinguidas pela cesca resinosa (da pant) e leos céusticos nas olhas, cascase futCOMPOSIGAO NUTRICIONAL o ponte de vista nutrciona, a manga é rcs em vitamin A, vitaming Cefolatos tem, conforme demonstrad recentemente pela investigs¢o, muitos antioxidants e fendi. Para100g DDR Energia 9 acrowurRiBiEs Aqua) 835 Protein a) 05 ordre Total) 03 Hidatos de Carbono Total (9) "7 Fibra Alimentar (9) 29 armas Vitamin A (Equivalentes de retinol, yo) 200 8 ‘Vitamina D(a) 0 ° Vitamina E (atocoferol, mg) 1 8Vitamina 83 (Niacina, mg) Vtamina 86 (Pridoxina, ma) Vitamina 812 (Cobalamina, nq) YtaminaC (Acido Ascérbico, ma) Folatos (ig) ERAS Ginza (a) Sédio (ma) Potéssio (a) Calcio (ma) Fosforo (mg) Magnésio (mg) Fero (mg) Zineo (ma) os 013 0s 120 0 02 01 2 18 Fonte: TCA - Tabela de Composigéo de Aimentos. Cento de Seguranga Alimentar eNutigéo, Instituto Nacional de Said Doutor Ricard Jorge. (Adaptado de: t/waen ins p). Dose Legal Recomendada Nacional aprovade em Dio da Replica (tp rm apex ptpasegisiacao/DL%2054_2010 pat) CLASSIFCACAO TAXONONICA E BOTANICA Amangueta é uma grande érvore de longa duragBo com um dossel largo e arredondado,geralmente de 6 a 4S metros de altura. As flhas so lanceoladas a lneares (8 240 centimetios de comprimentoe 2 2 10 centimetos de argu), verde escuras, com veis cloridasproeminentes e margns intra. As folhas ‘emergentes so inca te bronze-vemelo e podem pesistivtios aos.allt ais CURIOSIDADES Asmangas so uma das melhores frutas para consumo em fresco no mundo, mas também podem ser secas,desidratadas ou enlatadas, Contrariamente ao saber popular, as mangas so mals rcas em vtamina C do que as frat cftrica. Para além de consumidasfresca, so usedas em batidos, sobremeses, sladas ou mesmo cozidas, Cerca de 25% da produdo de mangas destina-se a sumo, chutneys e outios molhos. (carogo pode sertransformado em farnhae sue gordura pode ser extra para substitu, por exempl, a manteiga de cacau Fistorcamente, a manga era usada com fins medicinas para trata ial, hemorragis, febe,hipertensio ehemorroide. FRUTAS DO POMAR Do sabor ao saber hé mals futas por provar @ co‘Home « OrigemdasFutas + Manga SUMOL+ COMPAL Rua Dr. Anno Jodo Eusébio,24 2790-179 Camaxide [email protected] Ger 214243500 ‘poo consuidor 00207264, ‘poi a0 eente ‘08 200732 wixs BTES Bleg Falecomosco ‘App Pomar de Prémios Regulamento Passatempo Cooljazz REDES SOCIAIS Mercados de ExportagioPrttcedepmacesce Temes cnt