R T C C E P: Evista Erra & Ultura: Adernos de Nsino e Esquisa
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ISSN 2596-2809
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RESUMO
ABSTRACT
Healthy growth is achieved by appropriate feeding. In the first stage of life, human milk
is the food that gathers the ideal nutrition characteristics. Therefore, breastfeeding
must be initiated in the delivery room in the first hour of life and must be maintained
exclusively for six months. Since then, it’s important to introduce adequate
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Rev. Terra & Cult., Londrina, v. 38, n. especial, 2022
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complementary feeding, keeping breastfeeding for two years or more. However, in
cases which breastfeeding isn’t possible, it’s advised the use of modified milk formulas.
A similarity between human milk and modified milk formulas was achieved, although,
it’s certain that some differences in health are documented. The study’s goal was to
systematically review the scientific literature about the effects of infant formula and
breastfeeding on child development and health. It was used Medline database, through
Pubmed search engine, to look for articles that make part of the current systematic
revision. Initially, 759 researchers were found; after the selection process (title and
abstract reading, and afterward, a full reading), 34 of them contained the current paper.
Breastfeeding itself, compared to infant formulas, showed better results in children's
health, especially related to the growth profile.
INTRODUÇÃO
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Diante do exposto, é fundamental o estudo contínuo sobre a forma de
aleitamento e seu impacto na saúde infantil. Sendo assim, o objetivo do trabalho foi
elaborar uma revisão sistemática sobre os diversos desfechos na saúde infantil, em
crianças amamentadas com leite materno ou refeições lácteas.
MÉTODOS
Foi utilizada a base de dados Medline, por meio do motor de busca PubMed,
para encontrar os artigos que compõem a presente revisão sistemática. A definição
de uma base de dados reside no fato de que a mesma se configura como a principal
base de dados para a área da saúde. O período de busca estipulado foi entre julho e
agosto de 2020, com posterior atualização até janeiro de 2021, sendo utilizada a
seguinte estratégia de busca, baseada na combinação de termos MeSH e sinônimos:
("infant formula" OR "breast milk" OR "child feeding" OR "baby formula" OR 10
Primeiramente foram excluídos os estudos, que por meio da leitura dos títulos
e resumos, claramente se apresentaram contrários aos objetivos desta revisão e/ou
não atenderam aos critérios de inclusão. Posterior a essa primeira seleção, os estudos
que não apresentaram clareza quanto à sua elegibilidade para esta revisão foram
analisados na íntegra. Por fim, foram definidos todos os estudos que, ao preencherem
todos os critérios de inclusão, fariam parte desta revisão sistemática. Dúvidas quanto
à inclusão/exclusão dos estudos foram solucionadas pelos autores em conjunto.
Após isso, as informações dos estudos foram compiladas em uma tabela
elaborada pelos autores.
RESULTADOS
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Tabela 1 – Descrição dos estudos inclusos na revisão (Continua)
GROTE et al., 164 crianças na fase de Estudo multicêntrico duplo-cego de intervenção. De uma Esses dados fornecem uma faixa de
2016 amamentação. subamostra de 30 mães, amostras de leite materno foram referência de ingestão de nutrientes
coletadas de crianças de um (T1), dois (T2), três (T3) e seis em bebês amamentados e podem
(T6) meses e foram analisadas quanto à quantidade de fornecer orientação para definir a
proteínas, carboidratos digestíveis, lipídios totais e ingestão ideal de nutrientes para
composição de ácidos graxos. bebês que não podem ser totalmente
amamentados.
WEBER et al., 1.090 bebês alimentados Ensaio clínico multicêntrico, duplo-cego, randomizado A fórmula infantil com menor teor de
2014 com fórmula e 588 bebês onde bebês alimentados com fórmula foram proteína reduz o IMC e o risco de
amamentados. aleatoriamente designados para receber fórmula com obesidade na idade escolar. Evitar
maior ou fórmula com menor teor de proteína no primeiro alimentos infantis que forneçam
ano de vida. Os bebês amamentados foram incluídos como ingestão excessiva de proteínas
12
um grupo de referência observacional. pode contribuir para a redução da
obesidade infantil.
TIMBY et al., 160 bebês com menos de Ensaio clínico randomizado. Bebês foram aleatoriamente A suplementação de MFGM com
2014 dois meses de idade. designados para serem alimentados com uma fórmula fórmula infantil diminui a lacuna no
experimental (EF) de baixa energia e proteína desenvolvimento cognitivo entre
suplementada com MFGM ou uma fórmula padrão (SF) até bebês amamentados e alimentados
os seis meses de idade. com fórmula.
(Continuação)
MARTIN et al., 7.046 pares mãe-bebê Ensaio randomizado. Foi aumentado o tempo de duração Essa intervenção não foi associada
2017 lactantes, dos quais da amamentação e analisada a adiposidade e a pressão com redução do risco de obesidade
79,5% das crianças foram arterial (PA) aos 16 anos. adolescente ou PA. Embora existam
acompanhadas aos 16 muitas razões para promover a
anos. duração e exclusividade da
amamentação, o estudo não indica
que a amamentação evita a
obesidade ou reduz a pressão arterial
na infância ou adolescência.
KOUWENHOVEN 178 bebês saudáveis Estudo clínico duplo-cego, randomizado e controlado de A alimentação de uma fórmula infantil
et al., 2020 receberam fórmula e 67 equivalência. Bebês receberam mLP (1,7g de proteína/100 com um perfil de aminoácidos
foram amamentados kcal; n=90) ou fórmula CTRL (2,1g de proteína/100 kcal; modificado e um menor teor de
exclusivamente. n=88) da inscrição (idade ≤ 45 d) aos seis meses de idade. proteína de uma idade média de um
13
Um grupo amamentado serviu de referência. A mês até a idade de seis meses é
antropometria e a composição corporal foram segura e suporta um crescimento
determinadas no início do estudo, com 17 semanas e seis adequado, semelhante ao de bebês
meses de idade. que consomem fórmula CTRL.
LORENZO et al., 176 bebês saudáveis a Estudo de intervenção, randomizado e duplo-cego. Os O genótipo FADS infantil pode
2019 termo. bebês foram alocados aleatoriamente em grupo de contribuir para reduzir a lacuna das
amamentação com fórmula enriquecida com ácido concentrações de AA e DHA entre
araquidônico (AA) e docosahexaenóico (DHA) (n=70) e bebês amamentados e alimentados
fórmula padrão (n=61). Bebês amamentados com fórmula.
exclusivamente foram adicionados como grupo de
referência (n=45).
(Continuação)
FLEDDERMANN 213 bebês saudáveis a Estudo clínico randomizado, duplo-cego e controlado. A composição da fórmula infantil
et al., 2018 termo. Bebês receberam uma fórmula infantil com redução de influencia o perfil metabólico e o
proteína contendo soro de leite enriquecido com alfa- crescimento inicial de bebês aos
lactalbumina e ácidos graxos poli-insaturados de cadeia quatro meses de idade, enquanto
longa ou uma fórmula padrão. Bebês amamentados não efeitos da programação de longo
randomizados foram usados como grupo de referência. prazo (quatro anos) não foram
observados.
GRIP et al., 2018 160 bebês alimentados Estudo duplo-cego, randomizado e controlado. Um grupo A suplementação de MFGM afeta o
com fórmula experimental de bebês foram suplementados com fórmula enriquecida lipidoma no soro/plasma e nas
(EF) e 80 bebês de MFGM e outro com fórmula padrão até os seis meses membranas celulares e, portanto, é
amamentados. de idade. Um grupo de referência em aleitamento materno uma provável contribuição para os
14
foi recrutado. As análises lipidômicas foram realizadas no mecanismos de mediação dos efeitos
plasma e nas membranas dos eritrócitos aos seis meses e positivos da alimentação com fórmula
no soro aos quatro e 12 meses de idade. experimental no desenvolvimento
cognitivo e defesa contra infecções.
AHRENS et al., 402 bebês saudáveis Estudo multicêntrico, paralelo, prospectivo, controlado e Todas as fórmulas hidrolisadas com
2018 alimentados com fórmula duplo-cego. Bebês foram aleatoriamente designados a conteúdo de proteínas testadas
e 101 bebês quatro grupos: fórmula hidrolisada com conteúdo de permitiram ganho de peso normal
amamentados. proteína (1,9g de proteína/100 kcal) como pHF com ou sem ser inferior à proteína regular
sem simbióticos, fórmula parcialmente e extensivamente nos primeiros quatro meses de vida.
hidrolizadas (pHF, eHF) com simbióticos, ou proteína
regular eHF (2,3g de proteína/100 kcal). Bebês
amamentados serviram como grupo de referência.
(Continuação)
LIOTTO et al., Ao total, 168 bebês Ensaio clínico randomizado. Do total, 118 bebês foram A alimentação com uma fórmula com
2018 saudáveis a termo de randomizados para receber duas fórmulas de conteúdo de baixo teor de proteína parece ser
mães saudáveis. proteína diferente (fórmula A ou fórmula B (conteúdo de segura e promover o crescimento
proteína: 1,2 vs. 1,7g/100 mL, respectivamente) durante os adequado.
primeiros quatro meses de vida.
TOTZAUER et 1.050 bebês saudáveis. Ensaio europeu multicêntrico duplo-cego. Bebês foram A fórmula infantil com níveis de
al., 2018 aleatoriamente designados a diferentes fórmulas de proteína maiores induziu maior
conteúdo de proteína (hiperproteica e hipoproteica) massa gorda em crianças de dois a
durante o primeiro ano e bebês amamentados foram seis anos. A redução do teor de
recrutados para os valores de referência. proteína da fórmula infantil pode
resultar em uma composição corporal
mais saudável na primeira infância.
GIANNI et al., 70 bebês alimentados Este estudo foi um ensaio monocêntrico, duplo-cego, Uma fórmula contendo uma mistura 15
2018 com fórmula e 19 bebês controlado e randomizado. Os bebês foram alocados de lipídios lácteos e óleos vegetais
amamentados foram aleatoriamente em fórmulas contendo: uma mistura de permite um crescimento normal em
inscritos. óleos vegetais e gordura láctea, apenas óleos vegetais ou recém-nascidos saudáveis. Esta
óleos vegetais suplementados com ácidos graxos poli- fórmula é bem tolerada e não causa
insaturados de cadeia longa (PDHA). Os bebês sintomas gastrointestinais
amamentados foram incluídos em um grupo de referência. anormais. Consequentemente, a
Parâmetros antropométricos e composição corporal foram reintrodução de lipídios lácteos pode
medidos após dois e quatro meses. A tolerância representar uma estratégia
gastrointestinal foi avaliada durante períodos de dois dias interessante para melhorar a
após um e três meses, graças aos parâmetros descritivos qualidade lipídica em fórmulas
relatados pelos pais. infantis.
(Continuação)
SOCHA et al., 339 bebês recebendo Ensaio clínico duplo-cego, randomizado e multicêntrico de A ingestão de fórmula hiperproteica
2011 fórmula LP, 333 bebês intervenção. Bebês alimentados com fórmula foram estimula o eixo IGF-I e a liberação de
recebendo fórmula HP e aleatoriamente designados para receber fórmula à base de insulina na infância. O IGF-I aumenta
237 bebês amamentados. leite de vaca e fórmulas de acompanhamento com proteína o crescimento durante os primeiros
mais baixa (LP) ou mais alta (HP) no primeiro ano. seis meses de vida.
Variáveis bioquímicas foram medidas aos seis meses de
idade.
GIANNI et al., 158 bebês saudáveis a Estudo longitudinal observacional. Os bebês foram Os resultados sugerem que bebês
2014 termo. amamentados exclusivamente ou alimentados com alimentados com fórmula
fórmula. O crescimento e a composição corporal foram apresentam desenvolvimento da
avaliados por pletismografia de deslocamento de ar no composição corporal diferente
momento da inscrição e aos quatro meses. durante os primeiros quatro meses
de vida em relação aos
16
amamentados, com maior teor de
massa livre de gordura.
JONSDOTTIR et 100 pares mãe-bebê Estudo randomizado. 100 pares mãe-bebê foram O aleitamento materno exclusivo nos
al., 2014 saudáveis. randomizados no grupo com amamentados primeiros quatro ou seis meses de
exclusivamente por seis meses ou no grupo com aqueles vida não parece afetar o risco de
que receberam alimentos complementares a partir dos excesso de peso na primeira infância.
quatro meses de idade além do leite materno. Peso,
comprimento e perímetro cefálico foram medidos no
nascimento, seis semanas, três e seis meses de idade.
Posteriormente, aos oito, dez, 12 e 18 meses e peso e
altura aos 29 e 38 meses.
(Continuação)
DAVID et al., 1.112 crianças nascidas a Estudo longitudinal onde foram analisados os efeitos da A alimentação com grandes volumes
2015 termo. alimentação com diferentes tipos de leite (fórmula padrão, de leite de vaca no final da infância
leite de vaca e leite materno exclusivo) no final da infância está associada a um aumento no
sobre o crescimento infantil. Os registros alimentares ganho de peso e altura mais rápidos
coletados aos oito meses de idade foram usados para do que a alimentação com leite
definir cinco grupos de alimentação. Peso, altura e IMC materno.
foram medidos desde o nascimento até dez anos de idade.
ESCRIBANO et 1.099 bebês de cinco Ensaio clínico multicêntrico europeu no qual os bebês Não houve diferença entre os grupos
al., 2019 países europeus. foram randomizados para receber uma fórmula com maior de alimentação em nenhum dos
ou menor teor de proteína durante o primeiro ano de vida, domínios e comportamentos
e foram acompanhados aos oito anos com bateria de neuropsicológicos avaliados.
testes neuropsicológicos. 17
FELDMAN- 306 pares de mãe-bebê Estudo de coorte prospectivo onde foram inscritas uma Bebês alimentados exclusivamente
WINTER et al., saudáveis a termo. díades mãe-bebê saudáveis e foram acompanhadas por com fórmula no início da vida, em
2018 dois anos. Para isso, foram utilizados alguns métodos comparação com bebês alimentados
antropométricos, como dobra cutânea triciptal, peso e exclusivamente com leite materno,
comprimento. tiveram maiores medidas
antropométricas de gordura corporal.
(Continuação)
ANDRES et al., 207 bebês saudáveis Coorte longitudinal. Os bebês foram avaliados aos três, Bebês alimentados com fórmula de
2013 recrutados com um a dois seis, nove e 12 meses de vida e foram divididos em três soja tiveram um fenótipo de corpo
meses de idade. grupos: alimentados com leite materno, alimentados com mais magro, menor mineralização
leite de vaca ou alimentados com fórmula de soja. O óssea e maior acúmulo mineral
crescimento foi avaliado de acordo com as técnicas ósseo em comparação com bebês
antropométricas padrão e a composição corporal por alimentados com leite materno ou
absorciometria de raio-X de dupla energia. leite de vaca.
WEELS et al., Um total de 100 pares Estudo randomizado. Os bebês foram divididos Em uma base de grupo, o AME aos
2012 mãe-bebê foram aleatoriamente em dois grupos, onde um foi amamentado seis meses de idade não
recrutados. exclusivamente (AME) até os seis meses de idade e o comprometeu o crescimento infantil
outro foi orientado a inserir alimentação complementar ou a composição corporal. Bebês
antes dos seis meses de idade. Foram medidos os atribuídos aleatoriamente a
resultados antropométricos e a composição corporal. alimentos complementares aos 18
quatro meses de idade consumiram
significativamente menos leite
materno aos seis meses de idade.
SPALINGER et 27 bebês saudáveis a Estudo prospectivo, aberto, multicêntrico, de braço único e Um sistema de fórmula infantil de
al., 2017 termo menores de 14 dias de 12 meses. Avaliou o crescimento em relação aos quatro estágios, com base na idade e
de idade. padrões da OMS no primeiro ano de vida, em bebês composições nutricionais adaptadas
alimentados consecutivamente com quatro fórmulas às necessidades em evolução dos
baseadas na idade com composições adaptadas às bebês, apoia o crescimento saudável
necessidades nutricionais durante o 1º, 2º, 3-6º e 7-12º consistente com os padrões da OMS,
meses de idade. durante o primeiro ano de vida.
(Continuação)
FERRÉ et al., 1.678 bebês a termo Estudo de um ensaio clínico randomizado onde bebês Os tipos de alimentação durante os
2017 saudáveis. após o nascimento foram divididos em dois grupos: fórmula primeiros meses de vida afetam a
de teor de proteína superior (HP) ou inferior (LP) calciúria, sendo os lactentes de
consumidas até a idade de um ano. Um grupo não fórmula HP os níveis mais elevados.
randomizado de bebês amamentados foi usado como
referência. A antropometria, a ingestão alimentar e a
calciúria foram avaliadas nas idades de três e seis meses.
Aos seis meses, os volumes renais foram avaliados por
ultrassonografia e os níveis séricos de ureia e creatinina
foram determinados.
FLEDDERMANN 45 bebês a termo Estudo randomizado, duplo-cego e controlado com Os níveis mais baixos de insulina
et al., 2016 saudáveis com idades desenho paralelo. Bebês foram randomizados para plasmática pós-prandial e glicose no
entre quatro e oito meses receber a fórmula de acompanhamento de intervenção (IF, sangue esperados devido à
19
completos. 2,1g de isomaltulose (palatinose)/100mL) ou uma fórmula substituição da maltodextrina de alto
convencional isocalórica (CF) fornecendo 2,1g de índice glicêmico por isomaltulose de
maltodextrina/100mL por quatro semanas. baixo índice glicêmico não foram
observados na análise de sangue de
ponto no tempo único. Em bebês de
quatro a oito meses completos
alimentados com uma fórmula
líquida, o pico de glicose no sangue
pode ser atingido antes de 60
minutos após o início da
alimentação.
(Continuação)
ZIEGLER et al., 183 bebês alimentados Ensaio duplo cego randomizado. Bebês alimentados com Uma fórmula com 1,61g de proteína/
2015 com fórmula até a idade fórmula foram designados para experimental (1,61g de 100 kcal suporta o crescimento
de seis meses e 174 até proteína/100 kcal com proteínas de soro de leite bovino normal de bebês após os três meses
12 meses. 109 bebês modificadas) ou fórmula controle (2,15g de proteína/100 de idade. Este conteúdo de proteína
amamentados aos seis kcal com proteína de leite bovino não modificada). Bebês é adequado se fornecido por uma
meses e 105 aos 12 amamentados foram incluídos em um grupo de referência. fonte de alta qualidade.
meses. Alimentos complementares foram permitidos em pequenas
quantidades de quatro a seis meses.
PUTET et al., 208 bebês recrutados de Estudo randomizado, duplo-cego, controlado de centro Em bebês alimentados com fórmula,
2016 mães que escolheram único que comparou dois grupos de bebês alimentados embora o aumento da ingestão de
alimentar exclusivamente com fórmula com baixo ou alto teor de proteína para o proteína não tenha afetado a
com fórmula ou leite primeiro ano de vida. Um grupo observacional de bebês concentração de IGF-1 durante os 20
materno desde o amamentados foi incluído. primeiros 12 meses de vida, ele
nascimento até os quatro afetou o comprimento e o
meses de idade. crescimento do perímetro cefálico.
GRUSZFELD et 275 bebês saudáveis a Acompanhamento de um ensaio clínico randomizado e Maior ingestão de proteína em bebês
al., 2016 termo. duplo-cego para fórmulas proteicas maiores (n=86) ou alimentados com fórmula parece
menores (n=97) no primeiro ano de vida. Bebês que foram aumentar o acúmulo de tecido
amamentados exclusivamente (n=92) por pelo menos três adiposo pré-peritoneal aos cinco
meses foram incluídos como um grupo observacional (não anos de idade, mas não de gordura
randomizado). subcutânea.
(Continuação)
ESCRIBANO et 41 bebês randomizados Estudo duplo-cego de intervenção randomizado. Dois Os resultados apoiam a hipótese de
al., 2012 para receber fórmula e 25 grupos de bebês saudáveis alimentados com fórmula que a maior ingestão de proteínas no
bebês amamentados. foram recrutados durante as primeiras oito semanas de início da vida está associada a um
vida e comparados. As medidas antropométricas foram ganho de peso mais rápido e, por sua
avaliadas no início do estudo, seis, 12 e 24 meses, e a vez, a uma maior adiposidade. Esse
massa livre de gordura e a massa gorda foram avaliadas mecanismo pode ser um fator
por diluição isotópica em seis meses. determinante para o risco de
obesidade posterior.
KIRCHBERG et 691 bebês saudáveis a Estudo duplo-cego, randomizado de intervenção Os achados apoiam a correlação
al., 2015 termo. multicêntrico. Os bebês foram randomizados para receber positiva entre alta ingestão de
uma fórmula infantil com maior teor de proteína (HP) ou proteína e ganho de peso precoce,
menor teor de proteína (LP) ou foram amamentados. porque os BCAAs (leucina, isoleucina
e valina) insulinogênicos e a
21
liberação de IGF-1 promotor de ácido
araquidônico (AA) estão elevados no
grupo HP. Uma possível saturação
da via de degradação de BCAAs
pode representar o mecanismo pelo
qual a ingestão de alta proteína afeta
a regulação metabólica.
(Continuação)
ALEXANDER et 1.882 bebês nascidos a Análise multicêntrica combinada de dados individuais de A fórmula infantil com predominância
al., 2016 termo e saudáveis. participantes. Modelos de efeitos mistos foram gerados de soro de leite com um conteúdo de
para estimar o peso para a idade, comprimento para idade, proteína mais baixo que se
IMC para idade e perímetro cefálico aos quatro meses de assemelha mais ao do leite materno,
idade em bebês alimentados com uma fórmula infantil de oferece suporte a um crescimento
baixa proteína (LPF) ou uma fórmula infantil de baixa saudável comparável aos padrões de
proteína com ingredientes ativos adicionais (probióticos, crescimento da OMS e próximo aos
prebióticos ou ambos) e bebês amamentados. As de bebês amamentados.
estimativas foram comparadas com os padrões de
crescimento da OMS.
RZEHAK et al., 1.090 lactentes a termo. Ensaio clinico europeu randomizado. Os bebês do primeiro O estudo fornece evidências
2013 ano de vida dos dois grupos randomizados foram adicionais de que a maior ingestão de
alimentados com uma fórmula infantil e uma fórmula de proteínas contribui para a
22
continuação à base de leite de vaca com menor ou maior programação metabólica do
teor de proteína. Bebês amamentados exclusivamente crescimento.
também foram incluídos neste estudo. Amostra de sangue
e extração de DNA de esfregaços bucais foram realizados
aos seis meses de idade para determinar os níveis séricos
do eixo IGF-I.
YELVERTON et 230 pares de mãe-bebê. Ensaio dietético controlado randomizado onde a exposição A não amamentação e a duração
al., 2021 e a duração da amamentação foram obtidas no curta da amamentação podem
acompanhamento pós-natal e do bebê aos dois e seis contribuir para o desenvolvimento de
meses e aos dois e cinco anos. Aos cinco anos, os comportamentos alimentares
comportamentos alimentares maternos e infantis foram obesogênicos em crianças.
medidos através de questionários.
(Continuação)
KOUWENHOVEN 238 bebês nascidos a Ensaio clínico duplo-cego randomizado. Os bebês A redução de proteína resultou em
et al., 2021 termo e saudáveis. receberam uma fórmula modificada de baixa proteína ou um perfil metabólico diferente em
uma fórmula de controle especificamente projetada até os bebês alimentados com fórmula aos
seis meses de idade. Os resultados foram comparados quatro meses de idade. Bebês
com um grupo amamentado. Glicose, insulina, leptina, alimentados com fórmula
IGF-1, IGF-BP1, -BP2, e os níveis de -BP3 foram medidos apresentaram menor sensibilidade à
aos quatro meses de idade. Parâmetros antropométricos e insulina em comparação com bebês
composição corporal foram avaliados até os dois anos de alimentados com leite materno.
idade. Os grupos foram comparados por meio de análise
de regressão linear.
MIHRSHAHI et 612 pares de mãe-bebê Estudo randomizado e controlado que avaliou uma Esta análise corrobora a afirmação
al., 2011 nascidos a termo e intervenção para promover práticas positivas de de que existe associação entre 23
saudáveis. alimentação precoce. Esta análise usou os dados de alimentação com fórmula,
nascimento. O peso ao nascer foi coletado dos registros alimentação planejada e ganho de
do hospital e os bebês também foram pesados na peso nos primeiros meses de
avaliação inicial quando tinham quatro e sete meses de vida. Os mecanismos podem incluir o
idade e antes da randomização. Práticas de alimentação conteúdo real do leite em pó (por
infantil e variáveis demográficas foram coletadas da mãe exemplo, maior ingestão de proteína)
por meio de um questionário autoaplicável. As variáveis ou diferenças nos estilos de
associadas ao ganho de peso rápido foram avaliadas por alimentação, como alimentação de
meio de um modelo de regressão logística multivariável. acordo com a programação, que
aumentam o risco de
superalimentação.
(Conclusão)
PATEL et al., 17.046 pares mãe-bebê Estudo multicêntrico, controlado e randomizado. Dos pares Bebês amamentados
2014 foram recrutados durante mãe-bebê, 96,7% foram acompanhados em intervalos exclusivamente por seis meses
a internação pós-parto em regulares até os bebês completarem 12 meses de idade tiveram um risco menor de infecção
31 maternidades. para os resultados de duração e exclusividade da gastrointestinal durante o período de
amamentação, infecções gastrointestinais, infecções três a seis meses após o nascimento
respiratórias e eczema atópico. Posteriormente, 81,5% das do que aqueles amamentados
crianças foram acompanhadas na idade de 6,5 anos para exclusivamente por três meses que
antropometria, pressão arterial, comportamento, saúde continuaram com a amamentação
bucal, função cognitiva, asma e resultados de atopia; e parcial até seis meses, mas os dois
81,4% das crianças foram acompanhadas até a idade de grupos não mostraram diferenças
11,5 anos para antropometria, composição corporal, importantes no risco de infecção
pressão arterial, medidas de glicose em jejum, insulina, respiratória ou eczema atópico.
adiponectina, crescimento semelhante à insulina e Esses dados sugerem que a
apolipoproteínas. amamentação exclusiva a partir dos
três meses de idade reduz o risco de
infecção gastrointestinal do bebê 24
durante o período de amamentação
exclusiva. Além disso, nenhum efeito
adverso à saúde dessa prática
alimentar foi observado.
DNA: Ácido Desoxirribonucleico; IMC: Índice de Massa Corporal; MFGM: Membrana do glóbulo de gordura do leite; OMS: Organização Mundial de Saúde.
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Características dos estudos e publicação
O tempo de intervenção dos estudos variou dos primeiros dias de vida dos
bebês até os 16 anos de idade. Os estudos encontrados sobre as formas de
alimentação infantil foram distintos, onde a maioria (14) foram de comparação entre
fórmulas com maior teor de proteína com fórmulas com menor teor de proteína. A
quantidade de proteína utilizada teve uma grande variação, sendo que a menor
quantidade ofertada foi de 1,2g / 100 kcal e a maior quantidade ofertada foi 2,3g / 100
kcal. Para controle, os estudos utilizaram aleitamento materno exclusivo.
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Efeitos na saúde do bebê
DISCUSSÃO
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do que lactentes alimentados com menos proteína, sugerindo maior excreção de
cálcio no primeiro grupo.
Já Huang et al. (2016) avaliou os efeitos da amamentação e da alimentação
com fórmula na composição corporal de bebês prematuros, sendo que a técnica
utilizada para medir a composição corporal foi a absorciometria de raio-X de dupla
energia (DXA). Para esta revisão sistemática, foram utilizados apenas três estudos
longitudinais. Apesar de englobar apenas bebês prematuros com idade corrida e
estudos longitudinais, o estudo em questão obteve como conclusão uma semelhante a
encontrada nesta revisão. Foram encontradas diferenças complexas significativas na
composição corporal entre a amamentação e a alimentação com fórmula em bebês
prematuros com um ano de idade corrigida. Os resultados indicaram que bebês
alimentados com fórmula apresentaram maior massa gorda na idade gestacional
corrigida de 32 semanas, idade gestacional corrigida de 36 semanas e a termo.
No entanto, embora o aleitamento materno seja o ideal, algumas questões de
fatores sociais, como falta de uma rede de apoio do companheiro e familiares, mãe
28
adolescente, não realização de consultas de pré-natal e uso de mamadeira e/ou
chupetas, podem contribuir para a não continuidade da amamentação e,
consequentemente, a introdução inadequada e precoce de outros tipos de alimentos
(BORTOLINI et al., 2013). Diante da impossibilidade do aleitamento materno, é
recomendado que crianças menores de seis meses de vida sejam alimentadas com
fórmulas infantis para lactentes e as de seis a 12 meses com fórmulas de seguimento
para lactentes (BRASIL, 2015).
A fórmula infantil é classificada pela Agência Nacional de Vigilância Sanitária
(ANVISA) como a melhor alternativa para a alimentação de crianças não
amamentadas ou parcialmente amamentadas. Anos de desenvolvimento resultaram
em fórmulas que fornecem níveis adequados de nutrientes, no entanto, apesar de sua
adaptação com relação ao carboidrato, proteína e vitamina, os fatores anti-infecciosos e
bioativos encontrados no leite materno não são encontrados nas fórmulas infantis.
Embora as indústrias de alimentos tenham buscado elaborar um produto compatível
com a maturidade do organismo de bebês, não há como substituir integralmente o
leite materno, pois apenas ele apresenta componentes que atendem todo o estado
fisiológico e imunológico dos mesmos (BRASIL, 2015; BRASIL, 2019).
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Assim, quando esgotadas todas as possibilidades de manutenção do
aleitamento materno, é importante que os profissionais de saúde saibam orientar as
mães, famílias e cuidadores quanto à utilização mais adequada e segura das
fórmulas, seguindo as recomendações de diluição do produto. Leites muito
concentrados ou muito diluídos podem ser prejudiciais para a saúde da criança, pois
pode resultar, respectivamente, em uma sobrecarga renal de sais e proteína ou
desnutrição. Além disso, é imprescindível que o profissional forneça orientações
quanto à qualidade da fórmula oferecida e explique sobre como realizar a análise dos
rótulos (BORTOLINI et al., 2013).
Contradizendo o que a maioria dos estudos relatou, Martin et al. (2017)
descreveu que embora existam muitas razões para promover a duração e
exclusividade da amamentação, ela não evita a obesidade ou reduz a pressão arterial
na infância ou adolescência. Pelo contrário, o sobrepeso e a obesidade foram mais
prevalentes no braço de intervenção para promoção da amamentação. A explicação
plausível para esse achado foi com base em um mecanismo fisiológico, onde o motivo
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pelo qual a amamentação prolongada pode aumentar o risco de obesidade é a
exposição mais duradoura aos hormônios maternos presentes no leite materno, que
poderiam alterar o metabolismo lipídico do bebê e aumentar a composição da gordura
corporal a longo prazo.
Assim como o autor anterior, Gianni et al. (2014) relatou em seu estudo que a
mudança na massa livre de gordura foi maior em bebês alimentados exclusivamente
com fórmula do que em bebês amamentados exclusivamente. Isso se deve ao fato de
que há maiores níveis de leptina circulante em bebês amamentados com leite
materno, e pode refletir uma maior adiposidade.
Em relação ao desempenho mental, Escribano et al. (2019) registrou que não
foi encontrada qualquer diferença entre os grupos alimentados com fórmula e o grupo
com aleitamento materno exclusivo. Apesar de levar em consideração que crianças
amamentadas são consideradas padrão ouro de neurodesenvolvimento, os resultados
podem indicar que diminuir ou aumentar a ingestão de proteínas em bebês saudáveis
durante o primeiro ano de vida pode não produzir nenhum efeito deletério no
desempenho mental posterior.
Embora existam diversos estudos originais publicados, nota-se que apenas
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uma outra revisão sistemática objetivou a comparação entre as duas formas de
aleitamento. Isso ocorre, possivelmente, devido à diversidade metodológica dos
estudos, impossibilitando comparações diretas, visto que foram utilizados diferentes
desenhos metodológicos para a elaboração da presente revisão. Além disso, foi
utilizada apenas a base de dados Medline, entretanto ela é a principal base de dados
para a área da saúde.
Mesmo que esta revisão não tenha sido submetida ao tratamento meta-
analítico, foi possível verificar que a literatura científica aponta que fórmulas infantis
com menor teor de proteína podem fornecer um crescimento saudável consistente
com os padrões da OMS, durante o primeiro ano de vida. Evidenciamos que, apesar
dos resultados apontarem que o uso de fórmulas com baixo teor de proteína forneçam
um desenvolvimento seguro, ressalta-se que o aleitamento materno deve ser
incentivado e apresenta desfechos favoráveis na avaliação multidimensional, que vai
muito além do ganho de peso.
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CONCLUSÃO
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REFERÊNCIAS
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com fórmula com teor reduzido de proteína durante o primeiro ano de vida: análise de
segurança de um ensaio clínico randomizado. British Journal of Nutrition, v. 122, n.
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trial/9F19A509EF7BABC0B11D276ED51EBDB1. Acesso em: 01 out. 2021.
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gordura significativamente maior em seus corpos do que bebês alimentados com leite
materno. Acta Pediatria, v. 103, n. 7, 2014. Disponível em:
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