Plantas medicinais e healthspan:

peculiaridades da saúde da
mulher e do homem
Profa. Dra. Juliana Gonçalves
 Dra. Juliana Gonçalves
jusg_nutri

• Nutricionista clínica, estética, fitoterapeuta. Esteticista e cosmetóloga.

• Doutorado e mestrado em Ciências da Saúde pelo Instituto de Cardiologia do RS.
• Presidente da Associação Brasileira de Fitoterapia Regional Sul (2016/2019).
• Membro da Associação Brasileira de Fitoterapia.
• Especialista em Nutrição Clínica pela Associação Brasileira de Nutrição - ASBRAN.
• Pós-graduação em Nutrição Clínica, Fitoterapia Clínica, Nutrição Aplicada à Estética,
Docência e Metodologias para o Ensino Superior. MBA em Coaching.
• Habilitação em Prescrição de Fitoterápicos – FITO/0001-CRN-2.
• Autora dos livros: Manual de Prescrição de Fitoterápicos pelo Nutricionista (2019) e
do Manual de Atendimento em Nutrição Estética (2011).
• Coautora dos livros: Nutrição, Microbiota e Saúde Mental (2024), Tratado de
Nutrição e Dietoterapia (2024), Recursos terapêuticos em tricologia (2022),
Estratégias Low Carb, Cetogênica & Jejum Intermitente (2021), Nutrição Aplicada à
Estética (2020), Estratégias Low Carb (2017), Fitoterapia em Nutrição Clínica
(2017), Atendimento Nutricional em Cirurgia Plástica - Uma Abordagem
Multidisciplinar (2013).
• Coordenadora do curso de Nutrição da Faculdade Estácio RS e de
curso de Pós-graduação em Nutrição Estética e Fitoterapia - Inades.
• Docente de cursos de aperfeiçoamento/extensão e especialização
em diferentes instituições.
Healthspan
https://www.worlddata.info/america/brazil/index.php
 O processo de envelhecimento inato será
provavelmente um dos mais importantes
avanços em saúde pública do século XXI.

2 mil milhões de pessoas com idade > 60 anos até 2050.

J Transl Med. 2022 - 7;20(1):111. doi: 10.1186/s12967-022-03296-9
 O objetivo do estudo foi identificar
microrganismos que fazem parte
da microbiota intestinal dos
centenários que apresentem uma
contribuição benéfica para a saúde
e longevidade.

• Centenários (em média 107 anos de idade, n = 160), idosos (85-89 anos, n = 112) e jovens (21-55
anos, n = 47).
• Realizou a metagenômica das amostras através do sequenciamento do RNA ribossomal 16S,
altamente conservado entre bactérias.
• Identificou que os centenários apresentam uma assinatura de microbiota intestinal específica que se
difere dos outros grupos mais jovens. A microbiota do grupo centenário apresentou um nível mais
alto de bactérias que produzem ácidos biliares secundários, especificamente isoLCA, 3-oxoLCA, 3-
oxoalloLCA e isoalloLCA.
• Os ácidos biliares secundários são gerados por microrganismos de cólon, microrganismos ativam as
células imunes T reguladoras (Treg) e T auxiliares efetoras (TH17), que exercem funções
nas inflamações intestinais e, portanto, na proteção contra agentes enteropatogênicos.
• Capacidade de metabolização do ácido biliar das cepas de bactérias identificadas
para tratar infecções causadas por bactérias resistentes a antibióticos.
 O consumo de chá de > 3 xícaras/ dia pode afetar a
diversidade do microbioma intestinal e a abundância
de algumas bactérias, o que pode contribuir para a
1.179 homens redução do risco de hipertensão em homens chineses
1.078 mulheres
Idade média 68 anos
 Plantas
medicinais
Uso de fitoterápicos está crescendo em todo o mundo.

• Foi demonstrado que um crescente número de medicamentos

naturais e seus derivados exercem efeitos antienvelhecimento.

• 80% da população usa fitoterapia.

 CFN 680/2021
CFN 731/2022
CFN 556/2015

CFN 525/2013

CFN 402/2007
Fitoterapia para retardar o envelhecimento e condições associadas ao envelhecimento

POLIFENÓIS

Dano oxidativo Autofagia

Inflamação

Senescência celular
Até 67% das mulheres
Não se trata de acrescentar anos à sua vida,
trata-se de acrescentar vida aos seus anos!
Astragalus membranceus Polygonum cuspidatum
0,5% cicloastragenol, 1% astragalosídeo IV e 1% trans-resveratrol

Posologia e modo de usar: Ingerir uma dose de 300 mg, duas vezes ao dia.
Contraindicação: A administração nas doses recomendadas, apresenta boa tolerabilidade.
 Indivíduos com anticorpos IgG
positivos para CMV, com idade
entre 53 e 87 anos

90 dias e com intervalos de 14

dias, por um período de 12 meses

No grupo tratado com os ativos, houve um aumento

do comprimento dos telômeros em células
sanguíneas mononucleares periféricas (linfócitos e
monócitos), em comparação com o placebo
que reduziu tal comprimento
Panax ginseng
• Numerosos estudos indicaram que o ginseng promove a saúde e previne doenças potenciais, como
imunomodulador, anti-inflamatório, hipolipemiante, antioxidante, antidiabético, antitumoral, aumento de
energia, restaurador, antienvelhecimento, antidepressivo, inibir ou retardado do processo
neurodegenerativo, melhorando a memória e os sistemas perceptuais.

• O ginseng como planta medicinal tem menos efeitos colaterais no tratamento de doenças, e tem certas
vantagens no tratamento de doenças do sistema nervoso.

• Ginseng inibiu os danos neuronais e inibiu ou atrasou o desenvolvimento da Doença de Parkinson (DP),
doença de Huntington (HD) e doença de Alzheimer (AD).

• Além disso, a atividade antidepressiva do ginseng e seus ginsenosídeos é amplamente divulgado.

• 19 meta-análises que atenderam aos critérios de elegibilidade

• Quando comparado com tratamentos de controle (principalmente placebo), o ginseng foi benéfico
para melhorar a fadiga e a função física, função sexual, sintomas da menopausa, indicadores
metabólicos, marcadores inflamatórios, angina instável e doenças respiratórias.

• Os eventos adversos incluíram sintomas gastrointestinais e sangramento potencial; no entanto,

nenhum evento adverso grave foi relatado.

• Esta revisão abrangente sugere que a ingestão de ginseng tem efeitos terapêuticos
benéficos para diversas doenças.
 Panax ginseng
Antioxidante, imunomodulador e adaptógeno, tônico
cognitivo, físico e cardíaco.

• Parte utilizada: Raiz

• Doses recomendadas:
• Extrato padronizado a 4% ginsenosídeos: 120 a 240mg ao dia.
• Extrato padronizado a 10% de ginsenosídeos: 80 a 160 mg ao
dia.
• Pó: 1 a 4 g diários.
• Tintura: 1 a 3ml
• Decocção: 3 a 10 g da raiz partidas em 500 mL de água.
Consumir 3 xícaras (150 mL) diárias.

Manual de Prescrição de Fitoterápicos pelo Nutricionista, 2019/ Phitoteca, 2024

Withania somnifera
 Escala de Depressão,
Ansiedade e Estresse
e alterações hormonais
no cortisol, DHEA-S e
testosterona.

• Sem eventos adversos relatados.

240 mg de um extrato
• Níveis de ansiedade reduziram em 41%
padronizado
• Sintomas depressivos, ansiedade e de estresse
de ashwagandha
reduziram 30%
• Redução cortisol 23%
60 dias • Os níveis de testosterona aumentaram em homens,
70 adultos saudáveis mas não em mulheres.
e estressados • Esses achados sugerem que os efeitos de alívio
do estresse de ashwagandha podem o
Placebo correr por meio de seu efeito
moderador no eixo HPA.
 • Aumento de 72% na qualidade do sono
autorrelatado foi encontrado para o
grupo de tratamento, em comparação
com 29% no grupo de placebo.
• Com base nos dados de monitoramento
da atividade, o grupo de tratamento
apresentou melhora significativa na
eficiência do sono, tempo total de sono
120 mg de extrato e latência do sono, e vigília após o início
padronizado de ashwagandha do sono.
• No grupo ashwagandha, os escores de
qualidade de vida mostraram melhora
significativa nos domínios físico,
psicológico e meio ambiente.
144 indivíduos saudáveis com 6 semanas
• Nenhum evento adverso relacionado ao
pontuação alta em medidas de sono tratamento foi relatado no estudo.
não restaurador
Placebo
 A suplementação com
200 mg de extrato de ashwagandha ashwagandha foi
associada a uma redução
significativa nos níveis de
estresse e fadiga.

Homens e mulheres com sobrepeso ou levemente

obesos com idade entre 40 e 75 anos 12 semanas, 2x/dia

Placebo
 600 a 675mg
EP a 5% de withanolídeos

Entre 8 a 12 semanas

• Aumento da força muscular.

• Aumento de testosterona.
• Melhora espermatogênese
• Diminuição do % de gordura corporal.
 300 mg de extrato de Ashwagandha

• Suplementação de ashwagandha foi associada a uma redução

estatisticamente significativa na pontuação total da escala de
avaliação da menopausa.
8 semanas, 2x/dia • Redução estatisticamente significativa nas pontuações
91 mulheres com
sintomas climatéricos totais do qualidade de vida específica da menopausa
• Aumento estatisticamente significativo no estradiol
Placebo sérico e uma redução significativa no FSH.
 Withania somnifera

Antioxidante, imunomodulador e adaptógeno,

tônico cognitivo, físico e cardíaco.

• Parte utilizada: raiz.

• Doses recomendadas: Extrato padronizado 2,5% de withanolídeos: 300 a 1000mg ao dia.

Phitoteca, 2024
Curcuma longa
J Clin Med . 2020 Feb 5;9(2):430. doi: 10.3390/jcm9020430.
 Curcuma longa
Hepatoprotetora, potente anti-inflamatória sistêmica, antioxidante, hipoglicemiante,
dislipidêmica, antimutagênica, antitrombótica, cicatrizante, antisséptica e antialergênica.

• Parte utilizada: Rizoma.

• Doses recomendadas:
• Pó: 1,5g a 3g ao dia.
• Extrato seco 95% de curcuminóides: 300 a 600mg ao dia.
• Tintura: 1,5 a 3 mL, de 1 a 3 vezes ao dia.
• Decocção: 1 a 3 g para uma xícara de água (150 mL), de 1 a 3 vezes ao dia.
• Alimentação: 1 colher de café na finalização do prato.

Manual de Prescrição de Fitoterápicos pelo Nutricionista, 2019; Phitoteca, 2024

Camellia sinensis
• O uso regular de chá verde melhora
índices de obesidade, o ideal é que
seu uso seja combinado com uma
dieta equilibrada e saudável e
exercício físico regular no manejo do
excesso de peso.

• Melhorias nos perfis lipídico e

glicêmico após a uso de chá verde.
mostram os benefícios para a saúde
em fatores de risco
cardiometabólicos.
 Fortes evidências indicam que a
ingestão de chá verde é protetora
contra a hiperlipidemia, na redução
de LDL e a CT.
 Os participantes que consumia chá tiveram
um menor risco de :
• 22% de doenças cardíacas
• 22% derrame fatal
• 15% de morte por qualquer causa

Efeitos
Hábitos de consumir chá
cardioprotetor
verde ou preto 3 ou + x na
e antioxidantes
semana
dos polifenóis

100.000 participantes Não tinham hábito ou

Acompanhados
sem histórico de consumo – que 3x na
por 7 anos
ataque cardíaco, semana
derrame ou CA
46 mil japoneses
• Mostrou a associação entre o consumo de café́ e chá́ verde e mortalidade
entre pessoas com ou sem acidente vascular cerebral (AVC) e infarto do
miocárdio (IM).

18 anos • O consumo de 1 xicara de café́ ao dia está associada a redução de 14%

do risco de morte em indivíduos sem histórico de doenças
cardiovasculares.

• O consumo de 1 a 2 xícaras de chá verde ao dia está associada

• à redução de 35% do risco de morte em indivíduos com
histórico de doenças cardiovasculares
 18.609 participantes (6.574
homens e 12.035 mulheres) com
idade entre 40 e 79 anos,
hipertensos.

• 18,9 anos de acompanhamento O consumo excessivo de café foi associado a

• Total de 842 mortes por DCV foram documentadas um risco aumentado de mortalidade por DCV
entre pessoas com hipertensão grave, mas não
entre pessoas sem hipertensão e com
hipertensão grau 1. Em contraste, o consumo
O consumo de café foi associado a um risco de chá verde não foi associado a um risco
aumentado de mortalidade por DCV entre pessoas aumentado de mortalidade por DCV em todas
com hipertensão grau 2-3, consumirem 2 xícaras ou as categorias de PA.
mais de café por dia (>180mL).

O consumo de chá verde não foi associado a um

risco aumentado de DCV em nenhuma categoria de
PA
 Camellia sinensis
Antioxidante, antimutagênico, tônico, estimulante,
diurético, lipolítico, anti-inflamatório e termogênico.

• Parte utilizada: Folhas, caules e brotos.

• Doses recomendadas:
• Infusão: 1 colher de chá em 150 mL de água (3 a 5
minutos de infusão), 2 xícaras ao dia.
• Extrato padronizado a 50% polifenóis: 100 a 600 mg
ao dia.
• Extrato padronizado a 60% de catequinas e 40% de
galato de epigalocatequinas: 120 a 240mg ao dia.
• Extrato padronizado a 30% polifenóis totais e 3% de
GHG: 100mg ao dia.

Manual de Prescrição de Fitoterápicos pelo Nutricionista, 2019

Vitis vinifera
57
 Desgaste dos telômeros
Dano oxidativo

Senescência celular

Inflamação
 Vitis vinífera
Potente antioxidante, anti-inflamatória, antiagregante
plaquetária, antimicrobiana e anticarcinogênica,
cardioprotetora, hipolipemiante.
• Parte utilizada: Semente e folha.
• Dose recomendada:
• Extrato seco 95% proantocianidinas de 150 a 300mg ao dia.
Para insuficiência venosa de 135mg a 270mg. Antioxidante de
270mg a 500mg.
• Infusão com 1 colher de sobremesa das folhas para 150 mL
de água (1 xícara), até 3 xícaras preferencialmente após as
refeições.
• Tintura (uso oral) de 2,5 a 15ml ao dia.

Manual de Prescrição de Fitoterápicos pelo Nutricionista, 2019; Phitoteca, 2024

SHOT ANTI-ENVELHECIMENTO
▪ INGREDIENTES:
▪ 50 ml de infusão de Camellia sinensis
▪ 1 colher de café de cacau em pó
▪ 1 colher de café de resveratrol em pó

▪ MODO DE FAZER: Misturar todos ingredientes e

beber em seguida.
 Dra. XXXXXXX XXXXXXXX –CRX 000

Sr. XXXX XX XXXXX Data: 00/ 00/ 2000

Via oral/interno: Fotoproteção solar /Anti-inflamatório

TELOGEN® – 300mg
Camellia sinensis, extrato padronizado a 50% de polifenóis, folha – 200mg

Aviar em X doses em cápsulas. Posologia: Consumir 1 dose ao dia, por X dias.

Assinatura/ Carimbo

Endereço: Rua/Av. XXXXXXXXXXXXXX, XX, bairro, cidade, Estado. CEP: XXXXX-XXX

E-mail: [email protected] | Tel: (XX) XXXX.XXXX
“O segredo da longevidade é comer a metade, andar o
dobro e rir o triplo.”
Provérbio chinês