AMAZON KINGDOM

PROJETO: “AÇAÍ TO GO” EM BANCAS DE JORNAL/REVISTAS

I.- ANTECEDENTES:
Existem 400.000 bancas de jornal/revista no Brasil, nos últimos anos tem diminuído um
25% das vendas dessas bancas, pela mudança cultural de leitura de jornais e revistas no
formato digital.
Existem iniciativas de querer dar um uso mais comercial dessas bancas e gerar negócios
adicionais nelas, projetos como do Banco SANTANDER “A gente Banca”.
O Setor do Açaí tem no consumo de Açaí Cremoso, pelo menos o 70% do consumo da
polpa fora da região amazônica, e os negócios relacionados a Franquias, Locais onde é
servido o Açaí, estão numa profunda crises por causa da Pandemia.
Isto, faz que ambos negócios tenham que se reinventar.

II.- OPORTUNIDADE DE NEGÓCIO:

Disponibilizar para o consumidor já existente de açaí cremoso, uma forma de consumo
e acessibilidade adequada aos novos tempos post pandemia, a través de um conceito
Açaí to Go em envases de tamanho aproximado de 200 g., a ser disponibilizados nas
Bancas de Jornal / Revista.
Vantagens dessa oportunidade de negócio:

 Baixo custo de implantação

 Potencial de expansão exponencial
 Gera valor para os parceiros (donos de Bancas de Jornal / Revistas)
 Praticidade para o consumidor
 Bancas tem localização privilegiada

III.- CANAIS COMERCIAIS DO PRODUTO:

Atualmente, o Açaí Cremoso para consumo individual (100 – 500 g.), pode ser
encontrado pelo consumidor final nos seguintes canais comerciais:
a) Franquias de Açaí para servir no local
b) Franquias de Açaí com Self Service para comer no local ou para levar
c) Lanchonetes em todo Brasil
d) Produto pronto nos Supermercados
e) Pequenos comércios de bairro
f) Outros.
Durante a pandemia, algumas franquias implantaram o Delivery e algumas promoções
para não ficar sem faturamento, além de negociar os Royalties, custos de publicidade,
alugueis e outros, mas mesmo assim, é outro setor com muitas dificuldades nessa
pandemia.

O único canal que funcionou com regularidade para a venda do Açaí Cremoso foram os
Supermercados, que vendem produtos industrializados pronto para consumo em
diferentes tamanhos de envases Take Home (até 3,6 kg.).
Informação adicional sobre esses canais comerciais podem ser observados no Anexo 1
e a continuação algumas fotografias desses canais:
a) Franquias de Açaí para servir no local

JAH
OAK BERRY AÇAÍ

FAST AÇAÍ
AÇAY (FRANQUIA DO GRUPO PETRUZ)
AÇAÍ CONCEPT
FOREST – BRAZILIAN FRUIT

THE AÇAÍ SPOT (DUBAI)

Nesse canal comercial também tem as grandes franquias como: BOB`s, Rei do Mate,
Casa do Pão do Queijo, etc.
 b) Franquias de Açaí com Self Service para consumir no local ou para levar

YOGGI Açaí
Outras marcas (Self service)

c) Lanchonetes em todo Brasil

d) Produto pronto nos Supermercados
A marca JUÇAÍ é de uma empresa carioca, é um cremoso feito com a polpa do Açaí da
variedade JUSSARA (da mata Atlântica), pode ser encontrado em Supermercados de
São Paulo e Rio de Janeiro.
Algumas marcas que se encontram nos Supermercados de Europa, Estados Unidos e
Latino América.
Marcas de Açaí Bowl na Colômbia e Peru

A PROPOSTA INOVADORA:
IV.- CANAL ALTERNATIVO PARA O CONCEITO “AÇAÍ TO GO”:

O projeto na sua primeira fase piloto, exploraria uma certa quantidade de Bancas de
Jornal/Revistas em São Paulo Capital, ampliando os ingressos dos empreendedores
proprietários de Bancas de Jornal, iniciativas parecidas de geração de renda extra estão
sendo desenvolvidas pelo Banco SANTANDER como seu produto “A gente Banca”. Maior
informação veja no Anexo 2:
A traves desse canal, estrategicamente localizados, atingiremos dezenas de milhares
de pessoas diariamente:
Clientes das Bancas
Pedestres usuais e casuais
Trabalhadores de empresas e comércios ao redor das Bancas
Pessoas que utilizam os serviços de transporte público (Metro, Ônibus, etc.)

V.- INOVAÇAO NO PRODUTO:

A maioria das empresas que trabalham com Açaí Cremoso a 20 anos, não inovaram nas
formulações dos produtos, podemos afirmar, que mais de 90% do Açaí cremoso
comercializado ao longo desses 20 anos de mercado, correspondem aos seguintes
sabores:
- Açaí com Xarope de Guaraná
- Açaí com Banana
- Açaí com Morango

O outro 10% são sabores que estão aparecendo nos últimos 3 anos, onde pode se
encontrar esses novos sabores e variantes:

- Açaí com Laranja

- Açaí com Maracujá
- Açaí com Mel
- Açaí ZERO
- Açaí com outras frutas ou ingredientes.
Sendo, que esses produtos se caracterizam por conter na sua formulação o seguinte:

- Somente 15 a 40% de polpa de Açaí (a maioria 30%).

- Agua (40% ou mais))
- Açúcar (20% ou mais)
- Coadjuvantes
- Conservantes
- Corantes

Nossa Proposta: A tendência global por uma alimentação mais saudável, está gerando
mudanças no consumo de alimentos, podemos ver exemplos como:

- Chocolates com baixo conteúdo de cacau sendo substituídos por chocolates com alto
teor de cacau, acima de 50%, e diminuição de níveis de açúcares e gorduras
hidrogenadas.

- Açaí Cremoso com aproximadamente 30% de polpa de açaí, tendo mudanças para
produtos com maior conteúdo de polpa, acima de 50%, diminuindo açucares, agua e
conservantes.

Por ser uma empresa da Amazônia com acesso a produção própria de polpa, queremos
entregar ao nosso consumidor, uma linha de produtos com 3 a 5 variantes
inicialmente, com características de:

* Alto teor de polpa, acima de 50% e até 80%,

* Adoçado com açucares de baixo teor calórico (Stevia por exemplo) ou açúcar de
frutas (Maça por exemplo) ou Açúcar de cana orgânico.
* Livre de Xaropes e Corantes
* Mínimo de agua e coadjuvantes alimentícios.
* Misturas com outras frutas naturais.
* Outras misturas saudáveis.
* Vegano,
* Livre de OGM
* Livre de gorduras trans
* Sem glúten e sem lactose

Serão produtos com ingredientes:

- Com alto poder antioxidante,

- Fortalecedores da imunidade do organismo,
- De sabor extraordinário,
- Com alto poder energético natural.

Finalmente: serão produtos com o mais puro açaí, direto da floresta y das populações
indígenas e ribeirinhas da Amazônia, para o consumidor moderno do Brasil.
Algumas dessas inovações do produto, estão sendo lançadas no mercado por empresas
como RICAELLI, DEMARCHI, e principalmente AÇAÍ FRUTARIA (março 2020):
VI.- INOVAÇAO DO DISPLAY REFRIGERADO NO PDV:

Nosso canal comercial proposto ou Ponto de Venda - PDV (Bancas de Jornal/Revista),

normalmente se caracteriza por ter pouca área livre, por tanto, Freezers Verticais ou
Horizontais de grande porte não são convenientes para nossos objetivos, o ideal são
freezers pequenos verticais personalizados, pelas seguintes vantagens:

* Pouco espaço utilizado na bancada

* Baixo consumo elétrico
* Teremos 3 a 5 produtos inicialmente
* Baixo investimento inicial de aquisição dos equipos na fase piloto
* Abastecimento rápido e eficiente com pequenas entregas em Motoboy ou Bike
* Durante a fase piloto se estudará as variantes de sabor com maior demanda e
otimizaremos a reposição, tendo sempre à disposição produtos recém elaborados.

Este tipo de pequenos freezers personalizados pode ser fabricado por várias industrias
no Brasil, tecnologia e tamanho similar as Adegas de Vinho que fabricam muitas
industrias, por tanto, podemos ter preços muito competitivos. Um exemplo de usuários
desse tipo de freezers observamos nas fotografias ressaltadas em neon da Red Bull:
VII.- INOVAÇAO NA LOGISTICA:

A elaboração do açaí cremoso e sua distribuição até o PDV tem os seguintes passos:

* Transporte terceirizado da Polpa desde a Amazônia ou da Distribuidora do parceiro

fornecedor até a fábrica terceirizada de Açaí Cremoso.
* Transporte terceirizado dos outros insumos (ingredientes e envases) até a fábrica de
cremoso.
* Transporte terceirizado de pequeno porte para produto final desde a fábrica de
cremoso até os pequenos pulmões de distribuição no sistema Self storage (uma a duas
vezes por semana).
* Transporte terceirizado em motoboy ou bike desde os pulmões até as bancas de
jornal / revista (2 a 3 vezes por semana ou diariamente)

Essas duas últimas fases da logística é onde devemos inovar e controlar de perto para
ter um diferencial e ter custos competitivos e um atendimento excelente a nossos
parceiros das bancas.

Como nosso canal comercial das bancas tem uma localização pulverizada pelas cidades,
sendo que a última milha na distribuição é muito cara de se fazer, a inovação consiste
em ter 2 ou 3 pulmões na fase piloto para testar a eficiência do sistema Self Storage,
onde tem várias empresas em São Paulo que constam com endereços bem localizados
pela cidade onde podemos colocar entre 2 a 3 freezers verticais grandes para receber
os produtos que vem da fábrica de cremoso e atender quase como um sistema Delivery
aos nossos PDV (Bancas)
 VANTAGENS DO SISTEMA SELF STORAGE:

 Self Storage como facilitador de delivery

 Last mile, ajuda a entender a última milha
 Inovação logística para eficiência e redução de custos last mile
 Aprenderemos a capilarizar nosso estoque
 Com unidades nas melhores regiões da cidade, noss a estratégia logística ganha
velocidade e vantagens competitivas reais.
 Logística assertiva, conta com espaços estrategicamente localizados nas regiões
mais próximas dos nossos target.
 Contratos flexíveis por m2 necessários e contratos desde 1 dia sem fiadores ne
pagamentos adiantados.

Para conhecer mais sobre Self Storage, assistir esses vídeos curtos:

http://g1.globo.com/globo-news/conta-corrente/videos/t/todos-os-videos/v/empresas-
inovam-no-armazenamento-de-estoque/6560436/

https://goodstorage.com.br/blog/goodstorage-no-programa-mulheres-assista-nossa-
participacao/
VIII.- INOVAÇAO NA COMUNICAÇAO:

Na fase inicial piloto, teríamos dois tipos de ações de comunicação principais: no PDV e
nas Mídias.

No PDV, além de ter os pequenos freezers verticais personalizados com nossa marca,
poderíamos ter uma espécie de bandeira: a clássica do açaí na Amazônia ou uma mais
moderna, ou ambas (ver fotografias), e uma ação temporal para impulsar as vendas com
degustações em frente das Bancas:

Bandeira clássica e símbolo dos lugares para desfrutar do Açaí e uma bandeira mais
usada nas grandes cidades e praias (com o vento, ela se torna um elemento que chama
a atenção de pedestre).

Degustação em frente das bancas.

Nas Mídias, o projeto inicial piloto deve sair ao mercado com um Site em funcionamento
que permita o seguinte:
* Orientar ao consumidor sobre a filosofia do produto
* Orientar ao consumidor sobre a localização das Bancas de Jornal onde tenha o
produto para compra.
* Ter contato com proprietários de Bancas de Jornal que estejam interessados em ser
parceiros na fase de expansão.
* Ter contato com outros potenciais canais comerciais
* Ter contato com potenciais investidores
* Estar integrados as redes sociais para ampliar nossos consumidores

Um modelo de Site de baixo custo e alta praticidade e eficiência, pode ser observado
nos seguintes links de uma empresa que vende copos de gelo – Ice Cup:
https://icecup.com.br/o-ice-cup/

https://icecup.store/

IX.- INOVAÇAO NO INVESTIMENTO:

Os principais investimentos necessários para deixar em andamento essa fase inicial piloto do
projeto, são os seguintes:

* Desenvolver os parceiros das bancas de jornal / revista

* Elaboração de regulamentos e assuntos legais do projeto (prefeitura e outros)

* Design de Marca e Embalagens (em parceria com SEBRAE)

* Design de SITE com material para difusão digital nas redes sociais (em parceria com
SEBRAE)
* Investimento para divulgação nas mídias (em parceria com SEBRAE)
* Materiais de marketing para PDV (em parceria com SEBRAE)
* investimento para degustação de produtos em frente das Bancas.

* Desenvolvimento das fórmulas dos 3 a 5 produtos

* Aquisição do primeiro lote de polpa
* Aquisição de outros ingredientes
* Aquisição do primeiro lote de envases e embalagens
* Pagamento de serviços de elaboração de cremosos.

* Aquisição de freezers verticais pequenos personalizados (quantidade a ser definida)

* Aquisição de freezers verticais grandes para os pulmões de armazenagem (pelo menos 10)

* Aluguel de 2 ou 3 endereços para pulmão de armazenagem, no formato Self storage

O investimento para fase inicial piloto e inovador pelo seguinte:

* Permite testar e corrigir erros com baixo custo e menos impacto na marca
* Baixo investimento de implantação
* Geração de empregos a baixo custo
* Minimização de riscos
* Crescimento modular
* Fácil expansão
* Atrativo para investidores na fase de expansão

X.- EXPANSAO:

A continuação uma chuva de ideias de como poderá ser a expansão do projeto:

Parceria com a NU BANK – mais de 23 milhões de usuários (imagens em Anexo 3):

*Para personalizar as bancas de jornal com as cores da Nu Bank e do Açaí (Roxa)

* Para financiar a expansão
* Para criar campanhas publicitarias em conjunto
* Para criar sistema de descontos e prêmios em conjunto para clientes que comprem açaí com
cartão Nu Bank,
* Como parte da responsabilidade Social Ambiental da Nu Bank.
Outras ideias para gerar no projeto de expansão:

* Ampliação de cobertura em São Paulo Capital e Estado de São Paulo

* Expansão a outros Estados do Sudeste e Sul
* Ampliar a variedade de produtos e tamanhos:
5 a 7 variantes de produtos
Tamanhos TAKE HOME: 0,5 kg. até 3,6 Kg.
Tamanhos FOOD SERVICE: 3,6 kg. até 10 kg.
* Novos canais físicos (Supermercados, Lojas Especializadas)
* Novos canais digitais (E-commerce)
* Integrar em tempo real as vendas das bancas com nosso ERP para otimizar a reposição

XI.- GLOBALIZAÇAO:

Lets brain fly!!