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    de 1

    a z a Carta

    T
    La

    e r r a r ra l del
    Án g e l

    C ig

    Mientras esperas
    Croqueta artesana de jamón. 3,50€ ud.
    Premio mejor croqueta del mundo Jamón Joselito

    Buñuelo de pisto 3,50€ ud.


    Zamburiña en ceviche de coco 4,50€ ud.

    De temporada
    Nuestro puchero del día 9,50€
    Aguacates asados, requesón y maíz 13,00€
    Ensalada de verduras de temporada, 14,00€
    cacahuetes y queso aliñado
    Ensalada César a nuestra manera 14,00€
    Burrata aliñada, tomates asados y albahaca 15,00€
    Escabeche tibio de lomo de ciervo de los Montes de Toledo 16,00€

    Nuestros clásicos
    Milhojas de foie Grass y membrillo 12,00€
    Ensaladilla rusa, atún confitado en casa o camarones 12,00€
    Setas salteadas, gambas, huevo y patata trufada 14,00€
    Croqueta artesana de jamón. 14,00€/6uds.
    Premio mejor croqueta del mundo Jamón Joselito

    Croquetas artesanas de choco. 14,00€/6uds.

    Entrepanes
    Focaccia de rabo de toro y encurtidos 8,00€
    Pretzel de ternera en adobo 9,50€
    Hot dog de cangrejo 10,00€
    Sándwich crujiente de solomillo 12,00€

    Del mar y de la tierra


    Mejillones Jackeline 14,00€
    Buñuelos de bacalao y mojo verde 14,00€
    Alitas de pollo de corral morunas y vinagreta de hierbas 14,00€
    Canelón de ropa vieja, garbanzos y bechamel trufada 16,00€
    Tacos de cochinillo guisado al estilo pibil, 16,00€/4uds
    pico de gallo y ensalada de hierbas
    Curry de ibérico y arroz jazmín 16,00€
    Calamar a la andaluza y ali oli de limón 18,00€
    Atún rojo con tomate y huevos rotos 18,00€

    Repostería hecha en casa


    Torrija helada 6,50€
    Piña asada 6,50€
    Tarta de queso Inés Rosales 6,50€
    Chocolate con Ángel 7,00€
    Yogur, coco y violetas 7,00€

    Servicio de pan artesano 3,00€

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