Quimica 1
Quimica 1
Química
Módulo I
Carmo do Paranaíba/MG
2019
CESEC – Professor Antônio de Deus Vieira Neto
Carmo do Paranaíba/MG
Componente Curricular: Química
Professora Orientadora da Aprendizagem: Cecília Mendes de Castro Braga
Módulo I
O Brasil é o 3° país do mundo que mais produz lixo, perdendo assim apenas para os Estados Unidos
e China. Essa grande produção de lixo prejudica os seres humanos e toda a vida na Terra, causando
problemas como poluição da água e do solo.
Um bom conhecimento de química facilita o reaproveitamento desses resíduos, contribui para
melhorar a qualidade de vida das pessoas e deixar o planeta menos poluído. No Brasil as indústrias químicas
de reciclagem conseguem reaproveitar cerca de 55% das garrafas pet, 98% das latinhas de alumínio e 25%
do papel encontrados nos lixos.
Exercícios
1 – A química é um ramo da ciência muito presente no cotidiano das pessoas. O que a química
estuda?
2 – A química facilita a vida das pessoas desde a produção de medicamentos até a fabricação de
bebidas e roupas. Como a química melhora a qualidade de vida do brasileiro em relação ao lixo?
3 – Por dia a cidade de Carmo do Paranaíba joga no lixo cerca de 500 garrafas pet, 100 latinhas de
alumínio e 10 quilos de papel. Considerando a média de reciclagem do Brasil para essas substancias quanto
de cada uma a cidade de Carmo do Paranaíba consegue reciclar?
Capítulo 2 – Propriedades dos Materiais
Todas as substâncias do mundo possuem propriedades que são próprias delas. As propriedades
dessas substâncias são:
Temperatura de fusão: É a temperatura que indica quando uma matéria deixa de ser solida e
passa a ser totalmente líquida. O ferro, por exemplo, deixa de ser sólido e passa a ser líquido
a 1535°C.
Temperatura de ebulição: É a temperatura que indica quando uma matéria deixa de ser
líquida e passa a ser totalmente gasosa. O metal mercúrio, por exemplo, deixa de ser líquido e
passa a ser gasoso a 356,9°C e a água passa de líquida para gasosa a 100°C.
Veja mais algumas substâncias e suas temperaturas de fusão e ebulição:
Substâncias Ponto de fusão (°C) Ponto de ebulição (°C)
Metano -183 -162
Mercúrio -38,8 356,6
Álcool -114 78
Água 0 100
Chumbo 327 1749
Ácido acético 16,6 118
Densidade: É a relação entre a massa (m) da matéria e o espaço (volume) que ela ocupa. Ela
é calculada por meio da seguinte expressão:
m
D=
V
Solubilidade: É a característica que uma determinada matéria apresenta de dissolver outra. A
água, por exemplo, tem capacidade de dissolver o cloreto de sódio (sal de cozinha). Vale
ressaltar que a quantidade de soluto, solvente e a temperatura são fatores que influenciam na
solubilidade.
Exemplo:
Massa em gramas
de sacarose em 180 190,5 202 220 238,1 260,4
100 mL de H 2O
Temperatura (°C) 0 10 20 30 40 50
Na tabela, podemos observar que, se tivermos 100mL de água, a 10°C, dissolveremos 190,5g
de sacarose. Agora, se essa mesma quantidade de água estiver a 50°C, a quantidade de
sacarose que poderá ser dissolvida é de 260,4g.
Exercícios
1 – Quais são as 4 principais propriedade que todas as substâncias possuem?
2 – Escreva o que é:
a) Temperatura de fusão:
b) Temperatura de ebulição:
c) Densidade:
d) Solubilidade.
3 – Observe as temperaturas de fusão e ebulição da água, do álcool e do óleo:
Substâncias Ponto de fusão (°C) Ponto de ebulição (°C)
Água 0°C 100°C
Álcool -114°C 78°C
Óleo -20°C 262°C
a) Qual dessas substâncias possui maior temperatura de ebulição?
b) Qual dessas substâncias possui menor temperatura de fusão?
c) Quais substâncias seriam gasosas a 150°C?
d) Qual substância não congela a -100°C?
e) Coloque as substâncias em ordem crescente de temperatura de fusão.
f) Coloque as substâncias em ordem crescente de temperatura de ebulição.
4 – Observe as densidades das substâncias abaixo:
Água – 1g/cm3 Mercúrio – 13,6 g/cm3 Álcool – 0,79 g/cm3
Se misturamos em copo essas três substancias, qual delas vai ficar no fundo? Qual ficará no
meio e qual ficará mais por cima? Explique.
5 – Conseguimos dissolver cerca de 360 gramas de sal de cozinha em 1 litro de água a 20°C.
Já o açúcar dissolve 2000 gramas em 1 litro de água a 20°C, assim dizemos que a
SOLUBILIDADE do açúcar é maior que a do sal.
Observe a tabela e coloque em ordem crescente de solubilidade toadas as substâncias:
Substância Solubilidade (g/L)
Açúcar (C12H22O11) 330
Cloreto de potássio (KCl) 74
Cloreto de chumbo (PbCl2) 99
Cal apagada (Ca(OH)2) 1,6
Iodo sólido (I2) 0,16
Sulfato de cobre (CuSO4) 207
Bicarbonato de sódio (NaHCO3) 96
Exercícios
1 – o Sistema Cantareira é o maior dos sistemas destinados a captação e tratamento de água para a
cidade de São Paulo e um dos maiores do mundo, sendo utilizado pra abastecer 8,8 milhões de pessoas. O
sistema é composto por seis barragens interligadas por um complexo sistema de túneis, canais, além de uma
estação de bombeamento de alta tecnologia para ultrapassar a barreira física da Serra da Cantareira. A água
da chuva é a principal fonte de abastecimento do Sistema Cantareira.
a) O fenômeno físico de transformação da água do estado líquido para gasoso é:
( ) fusão ( ) condensação ( ) sublimação ( ) vaporização
b) Quando fervemos água em casa e colocamos a mão por cima do vapor, a água volta a ser
líquida em nossa mão. Qual o nome desse processo?
c) Qual a diferença entre fusão e liquefação?
d) Quais os três estados físicos da matéria? Qualquer substância pode se apresentar nesses
estados? Explique.
2 – Observe o quadro a seguir e responda:
Substâncias Ponto de fusão (°C) Ponto de ebulição (°C)
Metano -183 -162
Mercúrio -38,8 356,6
Álcool -114 78
Água 0 100
Chumbo 327 1749
Ácido acético 16,6 118
a) Quais substâncias são encontradas no estado líquido a 25°C?
b) Quais substâncias são sólidas a -50°C?
c) Qual substância é gasosa a -100°C?
d) Quais substâncias derretem a mais de 100°C?
e) Qual substância tem o menor ponto de fusão?
f) Qual substância tem o maior ponto de ebulição?
g) Quais substâncias são sólidas abaixo de 0°C?
h) Qual substância ferve primeiro, a água ou o ácido acético?
3 – “Vulcão é uma estrutura geológica criada quando o magma, gases e partículas quentes (como
cinzas vulcânicas) “escapam” para a superfície. Eles ejetam grande quantidade de poeira, gases e aerossóis
na atmosfera interferindo no clima. São frequentemente considerados causadores de poluição natural.
Tipicamente, os vulcões apresentam formato cônico e montanhoso. A erupção de um vulcão pode resultar
num grave desastre natural, por vezes de consequências planetárias.”
Quando a lava do vulcão encontra com a água do mar forma-se vapor, e isso se deve a:
( ) fusão da água em contato com a lava quente.
( ) vaporização da lava em contato com a água quente.
( ) vaporização da água em contato com a lava quente.
( ) sublimação da água em contato com a lava quente.
Na natureza, os produtos que adquirimos, os materiais confeccionados pelo ser humano, ou seja, de
uma forma geral, nós e tudo que nos cerca é formado por misturas (associação de substâncias). Para
utilizarmos uma substância qualquer é fundamental realizar uma separação de misturas.
Separação de misturas significa isolar um ou mais componentes (substâncias) que formam a
mistura, seja ela homogênea (que apresenta apenas um aspecto visual, fase) ou heterogênea (que apresenta
pelo menos dois aspectos visuais, fases).
Para realizar a separação dos componentes de uma mistura é necessária a utilização de um ou mais
métodos. Abaixo, temos uma relação de diversos métodos de separação de misturas, porem alguns mais
utilizados em misturas homogêneas, já outros em misturas heterogêneas.
OBS: De uma forma geral a separação dos componentes de uma mistura quase sempre necessita da
utilização de mais de um método.
Métodos para separação de misturas heterogêneas
Catação: método de separação utilizado para separar os componentes de uma mistura formada por
sólidos de tamanhos diferentes, ou de um sólido não dissolvido no líquido, utilizando recursos como as
mãos, uma pinça, um pegador, etc., para fazer a retirada de um sólido. Exemplo: separar pedras dos grãos de
feijão.
Levigação: método que utiliza a força da água para arrastar o componente menos denso de uma
mistura formada por sólidos de diferentes densidades. Exemplo: separar o cascalho do ouro.
Ventilação: método que utiliza a força do vento para arrastar o componente menos denso de uma
mistura formada por dois sólidos de diferentes densidades. Exemplo: separar a casca do grão de amendoim.
Flotação: método no qual um líquido é adicionado a uma mistura por dois sólidos, os quais não se
dissolvem e um deles é menos denso, enquanto o outro é mais denso que o líquido. Em seguida uma
decantação é realizada. Exemplo: adicionar água em uma mistura formada por areia e isopor.
Sifonação: método no qual utilizamos mangueira, pipeta, canudo, seringa e etc., para retirar o líquido
mais denso ou o menos denso de uma mistura formada por apenas líquidos. Exemplo: separar os
componentes da mistura formada por água e óleo.
Filtração: método no qual um filtro de papel retém o componente sólido de uma mistura formada por
um sólido e um gás, ou um sólido não dissolvido em um líquido. Exemplo: separar a areia da água.
Filtração à vácuo: é um método que acelera a velocidade da realização de uma filtração. Isto ocorre
porque o líquido filtrado não apresenta a resistência do ar ao cair dentro do recipiente. Exemplo: separar
areia da água ou mistura pastosa.
Decantação: método no qual o componente menos denso da mistura (formada por um sólido não
dissolvido em líquido, ou entre dois líquidos que não se dissolvem) é posicionado em cima do componente
mais denso, devido a ação da gravidade. Exemplo: separar barro da água.
Separação com funil de bromo: é um equipamento específico com o qual é possível separar o líquido
mais denso do líquido menos denso de uma mistura formada por líquidos imiscíveis, após a realização de
uma decantação dos mesmos. Exemplo: separar água e óleo.
Centrifugação: é um método que acelera o fenômeno da decantação, quando a mistura é submetida a
movimentos de translação em um equipamento denominado centrífuga.
Separação magnética: método no qual um ímã é utilizado para retirar o componente metálico
presente em uma mistura formada por sólidos. Exemplo: separar a limalha de ferro da areia.
Dissolução fracionada: método no qual um líquido é adicionado a uma mistura formada por dois
sólidos com o objetivo de dissolve apenas um deles. Exemplo: adicionar água em uma mistura formada por
sal e areia.
Coagulação: método no qual uma substância é adicionada a uma mistura no intuito de se unir à
componentes sólidos que estejam em suspensão em um líquido. Exemplo: adicionar sulfato de alumínio na
água em uma estação de tratamento de água.
Floculação: é um método que complementa a coagulação, já que nele a mistura é agitada para
favorecer a ação do coagulante.
Métodos para separação de misturas homogêneas
Fusão fracionada: método utilizado para separar os componentes de uma mistura homogênea,
formada apenas por sólidos que apresentam diferentes pontos de fusão. A mistura é aquecida até atingir o
menor ponto de fusão. Assim, em seguida, por filtração ou peneiração, o sólido restante é separado do
líquido. Exemplo: separação dos componentes do ouro 18 quilates.
Solidificação fracionada: método utilizado para separar os componentes de uma mistura formada por
líquidos que apresentem diferentes pontos de fusão através do resfriamento da mistura. A temperatura é
diminuída até o menor ponto de fusão para que apenas um dos componentes seja transformado em sólido.
Exemplo: separar a parafina dos resíduos do petróleo.
Evaporação: método utilizado quando não temos o objetivo de reutilizar o líquido presente na
mistura. Assim, ao evaporar o sólido é separado. Exemplo: separação da água do sal em uma salina.
Destilação simples: método utilizado para separar os componentes de uma mistura formada por dois
ou mais líquidos miscíveis (que estão dissolvidos entre si). A mistura é aquecida fazendo com que os
líquidos seja, vaporizados, porem antes de serem condensados, os vapores são separados em uma coluna de
fracionamento. Exemplo: separar a mistura formada por água e acetona.
Destilação por arraste de vapor: método que utiliza o calor do vapor de água sobre uma mistura para
fazer um componente dela vaporizar. Exemplo: obtenção de essências a partir de plantas.
Exercícios
1 – Escreva qual o melhor método para separar as substâncias abaixo:
a) Água e Sal
b) Água e Ouro
c) Óleo e Sal
d) Pedra e Água
e) Água e Acetona
f) Cascas e arroz
g) Ferro e Areia
2 – Leia o texto e responda às questões:
O que é nióbio e como ele pode ajudar o Brasil?
O nióbio é um metal comumente utilizado em ligas metálicas com o ferro, o aço, com o
zircônio e essas ligas são utilizadas na fabricação de estruturas, soldas, gasodutos, superligas para
fabricação de motores à jato e na fabricação de joias em virtude da resistência a corrosão, altas
temperaturas, e como supercondutor em meio criogênico.
O nióbio não é encontrado na natureza em seu estado metálico, mas na forma dos minerais
citados acima, geralmente os minérios que contem tântalo, contem também o nióbio. Este metal
existe em vários países do mundo, porem foi descoberta uma jazida de nióbio em Araxá – MG, o que
tornou o Brasil a maior reserva de nióbio do mundo.
Com bilhões de toneladas já confirmadas do minério em solo brasileiro e haverá centenas de
anos de extração (somente em das minas), caso mantenha-se a extração atual, o país exporta cerca de
70 mil toneladas por ano e isso rende mais de 1,8 bilhões de dólares ao Brasil.
a) O nióbio é encontrado puro na natureza? Qual um método para se obter esse metal de forma
pura?
b) Qual o estado físico do nióbio na natureza?
c) Quais as principais aplicações do nióbio para os seres humanos?
d) Por que o nióbio pode ajudar o Brasil economicamente?
3 – Sabendo que a água é mais densa que a gasolina e não se misturam, qual o melhor método de
separar essas substâncias? Descreva esse método.
4 – Para separar líquidos miscíveis com diferentes pontos de ebulição, utiliza-se qual método?
5 – Para um químico, ao desenvolver uma análise, é importante verificar se o sistema com o qual está
trabalhando é uma substância pura ou uma mistura. Dependendo do tipo de mistura, podemos separar
seus componentes por diferentes processos. Assinale a alternativa que apresenta o método correto de
uma mistura.
a) Uma mistura homogênea pode ser separa através de decantação.
b) A mistura álcool e agua pode ser separada por filtração simples.
c) A mistura heterogênea entre gases pode ser separada por decantação.
d) Podemos afirmar que, ao separarmos as fases solidas e líquida de uma mistura heterogênea, elas
serão formadas por substâncias puras.
e) O método mais empregado para a separação de misturas homogêneas sólido-líquido é a
destilação.
6 – uma das etapas do funcionamento do aspirador de pó, utilizado na limpeza doméstica, é a:
a) Filtração b) decantação c) sedimentação d) centrifugação e) sifonação
7 – Faça a associação correta entre as colunas, relacionando a(s) técnica(s) que deve(m) ser
empregada(s) para separar os componentes de cada mistura a fim de obter todos os componentes:
( 1 ) óleo + água ( ) evaporação
( 2 ) álcool + éter ( ) filtração
( 3 ) Sal + água ( ) destilação simples
( 4 ) Limalhas de ferro + areia ( ) decantação
( 5 ) areia + cascalho ( ) destilação fracionada
( 6 ) ar atmosférico ( ) levigação
( 7 ) sal de cozinha + iodeto de chumbo + água ( ) decantação e destilação
( 8 ) óleo + água + sal ( ) liquefação
( 9 ) tinta preta ( ) separação magnética
( ) peneiração
Exercícios
1 – Qual a diferença de uma transformação fisica ou química?
2 – Escreva em cada processo se é uma transformação química ou fisica/
a) Amassar um papel
b) Fotossintese realizada pelas plantas
c) Quebrar um copo de vidro
d) Ferver a água
e) Dissolução do açúcar em água
f) Alimento decompondo-se no lixo
g) Congelamento de água
h) Queima do carvao
i) Produçao de queijo a partir do leite
j) Trasnformação de tecido em roupa
k) Triturar o carvão para obter o carvão ativo
l) Aquecer uma panela de alumínio
m) Queima de papel
n) Queima de combustíveis no motor dos automóveis
o) Azedamento do leite
p) Corte de um bolo
q) Digestão de alimentos
r) Enferrujamento de uma palha de aço
s) Amassar uma latinha de alumínio
3 – Cite pelo menos 3 transformações químicas e 3 transformações físicas da matéria que você pode
observar no seu dia a dia.
4 – Reescreva o trecho onde há uma transformação química e sublinhe o trecho onde há uma
transformação física da matéria.
“ O homem provoca o desmatamento ao cortar árvores de seu habitat naatural para fazer móveis e
outros objetos úteis no cotidiano e também para icineração da madeira pra produção de carvão.”
5 – A transformação do gelo em água líquida é um processo químico ou fisico?
Modelos Atômicos
1. Modelo Atômico de Dalton
A massa é formada por partículas extremamente pequenas chamadas átomos;
Os átomos são esferas maciças e indivisíveis;
Os átomos com as mesmas propriedades, constituem um elemnto químico;
Elementos diferentes são constituídos por átomos com propriedades diferentes;
As reações químicas são rearanjos, união e separação, de átomos.
Exercícios
1 – Indique o número de prótons, nêutrons e elétrons que existem, respectivamente, no átomo de
mercúrio 200
80 Hg :
4 – O íon de 23 +
11 Na contém:
Exercícios
1 – Um átomo, cujo número atômico é 18, está classificado na Tabela Periódica como:
a) Metal alcalino d) ametal
b) Metal alcalino terroso e) gás nobre
c) Metal terroso
2 – Dados os elementos de números atômicos 3, 9, 11, 12, 20, 37, 38, 47, 55, 56 e 75, a opção que só
contém metais alcalinos é:
a) 3, 11, 37 e 55 b) 3, 9, 37 e 55 c) 9, 11, 38 e 55 d) 12, 37, 47 e 75 e) 12, 20, 38 e 56
3 – Assinale a única alternativa em que todos os elementos possuem propriedades semelhantes:
a) He, Ar, Rn b)Li, Ni, Bi c) Ba, Ra, Rn d) Au, Hg, Cl e) C, Cs, Cd
4 – Na classificação periódica, os elementos Ca (cálcio, Z=20), Br (bromo, Z=35) e S (enxofre,
Z=16) são conhecidos, respectivamente, como sendo das famílias dos:
a) Halogênios, calcogênios e gases nobres
b) Metais alcalinos, metais alcalinos terrosos e calcogênios
c) Metais alcalinos, halogênios e calcogênios
d) Metais alcalino terrosos, halogênios e calcogênios
e) Halogênios, calcogênios e alcalinos terrosos.
5 – Qual elemento abaixo é o gás nobre de menor número atômico e o metal alcalino de maior
número atômico?
a) O e Ra b) He e Bi c) He e Fr d) Rn e Li e) Rn e H
6 – Das alternativas indicadas a seguir, qual é constituída por elementos da tabela periódica com
características distintas:
a) He, Ne, Ar b) Mg, Ca, Sr c) Li, Be, B d) F, Cl, Br e) Li, Na, K
8 – Assinale a alternativa que indica corretamente o número da família e do período ocupado pelo
elemento cujo número atômico é igual a 42:
a) Família 1, 3º período d) Família 3, 4º período
b) Família 14, 4º período e) Família 6, 5º período
c) Família 16, 1º período