Utopia 500

Desperdício alimentar
O tema deste ano da Utopia 500 é o desperdício alimentar.
A maioria da população está ciente do assunto mas não faz
nada. Ainda assim, há pessoas que tentam minimizar o
problema e são considerados utópicos.
O pensamento utópico convida as pessoas a pensarem nos
problemas da sociedade e tentar arranjar soluções para
eles. O nosso objetivo é lutar contra a indiferença e tentar
motivar as pessoas, fazendo-as perceber que é possível
mudar o mundo atuando na sua comunidade.
O problema da falta de comida afeta profundamente as
pessoas de países subdesenvolvidos. Este problema é
ignorado pela maioria dos países desenvolvidos como os
EUA, o Reino Unido, a Alemanha e muitos outros.
O acesso ilimitado dos países desenvolvidos leva ao
desperdício, o que é a principal causa da falta de comida nos
países subdesenvolvidos. Por isso é preciso chamar à atenção
das consequências que isto tem para as comunidades dos
países subdesenvolvidos.
Para além dos assuntos mencionados em cima, também há
consequências económicas que levam à má distribuição da
riqueza.
Nós separamo-nos em 5 grupos, cada um com uma tarefa
diferente, sendo o nosso principal objetivo mudar a atitude das
pessoas a cerca do desperdício alimentar, para que possamos
ter um melhor futuro.
“Atua localmente, pensa globalmente”
O primeiro grupo tinha a tarefa de espalhar a
mensagem do desperdício alimentar.
Para o fazer, eles fizeram quatro posters, cada um
feito para uma certa faixa etária: um para as crianças,
um para os adolescentes, um para os adultos e outro
para os idosos.
Children
Teenagers
Parents
Elderly
 O segundo grupo teve a tarefa de saber mais sobre
o desperdício alimentar na nossa escola, e de parar
os alunos de desperdiçarem.
 O gráfico mostra os resultados deste estudo.

17
%

47%
36
%
 Para parar os alunos do nosso agrupamento de
escolas de desperdiçarem comida, eles pensaram
que seria mais fácil espalhar a mensagem para os
alunos entre o 5º e o 9º anos.
 Visto que são alunos mais novos, eles queriam
mandar a mensagem de uma maneira interativa,
por isso tiverama ideia de fazer um Peddy Paper,
com perguntas relacionadas com o desperdício
alimentar, para os fazer pensar sobre o assunto e as
suas consequências.
 A estrutura do Peddy Paper é a seguinte.
 Em média, quantas pessoas por minuto morrem de fome no
mundo?
 Em média, quantos quilos de comidas são desperdiçados
diariamente por casa?
 Dá 4 exemplos de formas de reduzir o desperdício em casa.
 Quais são os impactos da comida que vem de países
estrangeiros?
 Na Europa, quantas toneladas de comida são
desperdiçados por ano?
 Quanto dinheiro irias poupar num ano se não
desperdiçasses?
 Quais as consequências de reduzir o desperdício alimentar?
 Quantas comida é desperdiçada por mês em cada escola
pelo mundo?
 Qual o país/continente que tem mais pessoas a sofrer de
fome?
 O que é um frigorifico comunitário?
 Como é que o frigorifico ajuda a combater o desperdício
alimentar?
 Podes por qualquer tipo de comida no frigorifico?
 Qual é a percentagem de alunos na nossa escola que
desperdiça comida?
 Qual a diferença entre combater o desperdício alimentar e
doar comida?
 Escreve 3 frases sobre como as ações de uma pessoa podem
mudar o mundo.
No final do Peddy Paper, nós esperamos que os alunos
que participaram se apercebam da quantidade de comida que é
desperdiçada e das consequências que isso tem.
O terceiro e quarto grupos eram responsáveis pelo
frigorifico comunitário. O frigorifico está disponível
para toda a comunidade para tirar e por comida. Os
principais objetivos do frigorifico são:
 Combater o desperdício alimentar:
 Fornecer comida de qualidade de graça para toda a
comunidade;
 Defender os recursos naturais do planeta;
 Promover o espírito de ajuda pela população.
 A dezembro de 2015, a nossa turma recebeu um grupo de estudantes
de diferentes países que estavam a trabalhar num projeto que tinha
como objetivo reduzir o desperdício alimentar. Eles mostraram nos as
ideias fundamentais do trabalho através de um jogo que eles
organizaram.
 Mais tarde em 2016, outro grupo de uma universidade estrangeira
explicou nos mais sobre a Utopia 500 e os seus objetivos.
 O nosso projeto nasceu durante uma aula de inglês onde nós
arcamos a responsabilidade de pesquisarmos mias para vermos se
era possível colocar um frigorifico comunitário em Valongo.
Qual é o propósito do frigorífico
comunitário?
Funcionamento do frigorífico:
 FRISOL consegue continuar a trabalhar durante dois/três dias sem sol
porque consegue guardar energia graças ao isolamento térmico da
caixa de gelo. É capaz de produzir frio equivalente a três a quatro
miligramas por dia.
 FRISOL arrefece através de um fenómeno de adesão molecular de
fluidos para uma superfície através de um gel de sílica, um material
extremamente eficaz na retenção de moléculas de vapor, que é não
tóxico e barato.
 O gel de sílica é colocado num coletor solar, completando um circuito
com um condensador, um tanque de condensado, um evaporador
(que produz a temperatura fria) e uma caixa de gelo.
 O fluido do frigorifico é água e o sistema opera num vácuo, e por isso
suga o ar de dentro do sistema.
Todas as turmas da escola secundária de Valongo,
também incluindo as turmas do 9º ano, serão
responsáveis pela coordenação do projeto.
Cada turma será responsável durante um certo número
de dias, para que o frigorifico possa funcionar durante
o ano escolar.
Tarefas da coordenação:
 Recolha diária em restaurantes, cafés e pastelarias;
 Assegurar a manutenção do frigorifico;
 Verificar o estado da comida diariamente.
Todos os utilizadores tem o direito de:
 Aproveitar os conteúdos do frigorifico;
 Colocar comida no frigorifico;
 Aproveitar todas as ferramentas dadas pela
coordenação para a preservação da comida
Todos os utilizadores têm o dever de:
 Preservar a comida;
 Preservar o frigorifico;
 Colocar comida decente no frigorifico;
 Tirar apenas o necessário.
u O quinto grupo fez uma petição com o objetivo de
motivar o governo a envolver se no assunto.
u A estrutura da petição é seguinte.
 Nowadays, it’s becoming more of a social and economic
matter to reduce food waste, and this can be shown in the form
of solidarity.

Food waste statistics:

u Every year 1 million tons of food is wasted, which is enough to

feed three billion people and probably end world hunger.

u In Portugal, we waste 50 thousand meals every day.

u This waste equates to a total of 750 billion dollars.

 The Laws:
 Small and Local Markets (less than 500m2):
Awards are attributed to local markets with an area smaller than 500m2
whose quantity of food waste is below a certain limit, this being an incentive
for them to reduce food waste.

 Supermarkets (more than 1000m2):

Bigger establishments, supermarkets with an area bigger than 1000m2,
should receive penalties as soon as they exceed a certain limit of food wasted.
It is also necessary to implement some measures that force these businesses
to sign contracts to give unused food to charity.
Este é o nosso projeto para reduzir o desperdício
alimentar. Esperamos que tenham gostado e que
nos apoiem. Nós vamos fazer o nosso melhor
para levar as nossas medidas ao parlamento e
fazer as pessoas perceber que nós não devíamos
desperdiçar comida, para que possamos fazer do
desperdício uma coisa do passado.