Scribd Logo
Încărcați

Bine ați venit la Scribd!

  • 28 vizualizări

    Prajitura Tavalita Cu Nuca de Cocos

    Încărcat de

    Silvia_Silvia
    Doc

    Drepturi de autor:

    © All Rights Reserved
    Descărcați ca DOC, PDF, TXT sau citiți online pe Scribd

    Prajitura Tavalita Cu Nuca de Cocos

    Încărcat de

    Silvia_Silvia
    28 vizualizări2 pagini
    Doc

    Drepturi de autor

    © © All Rights Reserved

    Formate disponibile

    DOC, PDF, TXT sau citiți online pe Scribd

    Vi se pare util acest document?

    Este necorespunzător acest conținut?

    Doc

    Drepturi de autor:

    © All Rights Reserved
    Descărcați ca DOC, PDF, TXT sau citiți online pe Scribd
    Descărcați ca doc, pdf sau txt
    28 vizualizări2 pagini

    Prajitura Tavalita Cu Nuca de Cocos

    Încărcat de

    Silvia_Silvia
    Doc

    Drepturi de autor:

    © All Rights Reserved
    Descărcați ca DOC, PDF, TXT sau citiți online pe Scribd
    Descărcați ca doc, pdf sau txt
    din 2

    Prajitura tavalita cu nuca de cocos

    Ingrediente
    Blat:
    350 g zahar
    70 g unt
    2 oua
    2 linguri miere
    200 ml lapte
    1 praf de copt
    400 g faina
    Glazura:
    200 g zahar pudra sau tos
    250 g unt sau margarina
    100 ml lapte
    1 esenta de rom de calitate
    2 linguri cacao de buna calitate
    200 g nuca de cocos

    Cum se face prajitura tavalita in nuca de cocos:


    Cum se face blatul pentru prajitura tavalita cu cocos:
    Intr-un bol, mixeaza ouale impreuna cu zaharul pana cand acesta se topeste.
    Adauga mierea si treptat incorporeaza faina cu praful de copt si laptele caldut in care in
    prealabil ai pus untul.
    Am folosit laptele caldut ca sa nu mai topesc separat untul.
    Toarna compozitia intr-o tava cu dimensiunea de 25×20 cm tapetata cu hartie de copt.
    Coace blatul la 170° C pentru 25-30 minute sau pana cand trece testul cu scobitoarea.
    Dupa ce blatul s-a copt, il dati deoparte sa se raceasca si apoi il taiati in cubulete.
    Cum se prepara glazura pentru prajitura tavalita in nuca de cocos:
    Mixeaza zaharul cu laptele, untul si cacao.
    Pune amestecul intr-o cratita, la foc mic.
    Lasa pana cand se topeste zaharul, apoi stinge focul si adauga o esenta de rom.
    Lasa deoparte sa se raceasca putin.
    Cu cat glazura este mai calda, cu atat prajitura o absoarbe mai mult si s-ar putea sa nu va
    ajunga.
    Cel mai bine este sa lasati glazura sa se raceasca si apoi sa treceti fiecare cubulet de prajitura
    prin ea.
    Dupa ce treceti fiecare cub de prajitura prin glazura, treceti si prin nuca de cocos.
    Aseaza cubuletele de tavalita pe un platou si pastreaza la rece.

    In reteta video de tavalita de mai jos s-a folosit o tava cu dimensiunea de 19×19 cm.

    Blatul nu contine unt, lapte, miere si praf de copt, ci 4 oua, 150 g zahar si 140 g faina.
    Pentru glazura s-a folosit 250 g ciocolata neagra, 60 g unt si 170 ml smantana lichida.

    S-ar putea să vă placă și