Puterea vindecătoare a răsadurilor vii

Daria Yurievna Nilova

 Varza va deveni un supliment alimentar valoros atât pentru
persoanele sănătoase, cât și pentru persoanele bolnave. Au efect
restaurator, tonic, cresc eficiența, normalizează funcțiile tractului
gastrointestinal, fibrele din compoziția boabelor sporesc motilitatea
intestinală și eliminarea toxinelor din organism. Se observă că
boabele germinate cresc rezistența organismului la răceli și infecții,
adică întăresc imunitatea.

Cuprins
Daria Yurievna Nilova Puterea vindecătoare a răsadurilor vii
introducere
Capitolul 1 SPIRITE - MEDICINA DATĂ DE NATURĂ
ISTORIA UTILIZĂRII SPANILOR
COMPOZIȚIA BIOCHIMICĂ DE SEMINTE
Tehnologii de germinare a semințelor
CEREALE ȘI ALTE CROPURI
Capitolul 2 TRATAMENTUL DE SEMINTE
BOLI ALE FRIGULUI
BOLILE SISTEMULUI CARDIOVASCULAR
BOLILE sistemului musculo-scheletic
BOLILE ASOCIAȚI CU INFECȚIONAREA METABOLISMULUI
BOLILE TRATATULUI GASTROINTESTINAL
BOLILE VIAȚE
BOLILE UROGENITALE
Capitolul 3 SEMINTE IN CULINAR
Capitolul 4 GERMENII ÎN COSMETOLOGIE
RETETE DE MASCA DE FATA
 Puterea de vindecare a răsadurilor vii

introducere
Din timpuri imemoriale, oamenii s-au străduit să ducă
longevitatea activă și să își mențină sănătatea, apelând la singura
sursă de care dispuneau în acele timpuri străvechi - natura. Plantele
medicinale, hrana vindecătoare și medicamentele vindecătoare au
ajutat la depășirea bolilor și la menținerea spiritelor bune ale trupului
și sufletului până la bătrânețe. De-a lungul timpului, experiența
vindecării populare a fost reînnoită, transmisă din generație în
generație, dezvăluind oamenilor noi secrete ale comorilor
inepuizabile ale naturii. Odată cu dezvoltarea industriei
farmacologice, bazele medicinei tradiționale s-au cutremurat, dar,
așa cum s-a arătat timpul, nu de mult. În ultimele decenii,
tratamentul cu remedii naturale a recăpătat popularitatea largă. Și
există multe motive pentru acest lucru. La urma urmei, utilizarea de
remedii naturale, spre deosebire de preparatele farmacologice, nu
dăunează organismului din cauza absenței sau a efectelor secundare
semnificativ mai mici. În plus, medicamentele naturale sunt un
remediu testat în timp, în timp ce piața farmaceutică modernă oferă
noi medicamente ale căror efecte asupra organismului uman nu sunt
pe deplin înțelese. Trebuie avut în vedere faptul că medicamentele
naturale sunt disponibile cu ușurință și nu necesită costuri financiare
mari.
O persoană modernă ar trebui să acorde o atenție deosebită
sănătății sale: ritmul intens al vieții în cel mai nefavorabil mod
afectează bunăstarea noastră, ne privează de posibilitatea de a ne
îngriji în mod corespunzător. Lipsa de aer proaspăt, lipsa de efort
fizic regulat, abundența de situații stresante și, în principal,
alimentația nesănătoasă duc la dezvoltarea bolilor cronice și a
sănătății precare în general. În graba constantă, ne străduim să
folosim produse convenabile, mai ales că piața este suprasaturată cu
produse semifinite. Publicitatea recomandă obsesiv mâncarea rapidă,
diverse băuturi și gustări consumatorului, a căror compoziție chimică
seamănă cu tabelul periodic. Coloranți, arome, conservanți,
înlocuitori de arome - aceasta este o listă incompletă de ceea ce
intră în corpul nostru cu același iaurt inofensiv la prima vedere,
poziționat ca un produs alimentar sănătos. Nu este fără motiv că
comunitatea medicală sună alarma: fiecare al doilea rezident al
megalopolului suferă de boli ale tractului gastro-intestinal. Vă rugăm
să rețineți: megacități. Oamenii care trăiesc în mediul rural,
agricultura de subzistență și, în consecință, consumul de produse
naturale, se disting prin sănătatea și rezistența lor de invidiat. Deci
este timpul să te gândești serios la sănătatea ta, după ce ți-ai
revizuit dieta pentru început? în consecință, consumul de produse
naturale este remarcabil pentru sănătatea și rezistența lor de
invidiat. Deci este timpul să te gândești serios la sănătatea ta, după
ce ți-ai revizuit dieta pentru început? în consecință, consumul de
produse naturale este remarcabil pentru sănătatea și rezistența lor
de invidiat. Deci este timpul să te gândești serios la sănătatea ta,
după ce ți-ai revizuit dieta pentru început?
Desigur, într-o singură zi este imposibil să schimbăm ceea ce s-a
format de-a lungul anilor, dar răbdarea și dorința de a restabili forma
fizică oferită de natură nu vor încetini să dea roade. Începeți de mici,
încercați să urmați cel puțin câteva dintre regulile unei alimentații
bune: limitați-vă aportul de alimente grase și picante, renunțați la
alimentele care conțin conservanți, dați preferință produselor de
panificație cu cereale integrale, includeți mai multe legume și fructe
proaspete în meniul dvs. Răsadurile de cereale și alte culturi care au
proprietăți cu adevărat vindecătoare pot deveni un ajutor neprețuit
în găsirea unei sănătăți bune.

Capitolul 1 SPIRITE - MEDICINA DATĂ DE NATURĂ

ISTORIA UTILIZĂRII SPANILOR
„Suntem ceea ce mâncăm”, a spus medicul și filozoful grec
Hipocrate, credând pe bună dreptate că mâncarea ar trebui să fie nu
doar „combustibil” pentru organism, ci și medicamentul său. Încă din
cele mai vechi timpuri, oamenii au simțit legătura dintre sănătatea
lor și mâncarea pe care au consumat-o, alegând intuitiv pentru o
masă care a adus beneficiul maxim pentru organism. Observând
animale, un bărbat a descoperit plante medicinale, apoi a început să
cultive plante sălbatice, din nou, pe un vârf, oprindu-și alegerea
asupra celor ale căror avantaje erau evidente.
 Mulți oameni cred în mod greșit că răsadurile sunt un supliment
nutrițional nou-născut și nu bănuiesc că istoria utilizării boabelor
germinate se întoarce în trecutul îndepărtat. Prima mențiune a
acestui produs cu adevărat uimitor a fost găsită în manuscrisele
antice chineze create acum 5000 de ani. Chinezii, cunoscuți pentru
cunoașterea medicinei alternative, au încolțit semințe de
leguminoase, mâncându-le și folosindu-le în scopuri
medicinale. Manuscrisele antice chineze descoperite de arheologi
care povestesc despre puterea de vindecare a diferitelor materiale
naturale conțin descrieri detaliate ale valorii nutritive și a calităților
de vindecare ale plantelor de soia, fasole, grâu și orz. Potrivit
cronicarilor, semințele încolțite pot vindeca afecțiunile inimii și ale
ficatului, ajută la afecțiunile stomacului și intestinalului, crampelor
musculare,
Ulterior, răsadurile au intrat în dieta popoarelor din Orientul
Mijlociu și Vest. Menționarea beneficiilor semințelor încolțite se
găsește și în manualul indian antic despre medicina vedică
„Ayurveda”. Înțelepții indieni erau convinși că răsadurile erau
capabile să recâștige puterea masculină și să trezească energia
sexuală feminină.
În Grecia antică, cereale germinate de grâu, orz și hrișcă au fost
incluse în dieta sportivilor, participanți la Jocurile Olimpice, înainte de
competiție - pentru a obține rezultate mai bune, după - pentru a
restabili puterea.
Faimos pentru angajamentul lor pentru alimente sănătoase,
călugării tibetani au apreciat răsadurile de cereale drept principala
sursă de forță fizică și spirituală.
Proprietățile vindecătoare ale semințelor germinate erau
cunoscute și în Rusia. Într-un document scris al secolului al XVII-lea,
s-au găsit descrieri ale vindecării prin mijloace pregătite pe bază de
boabe germinate - „silt de grâu”. Se știe sigur că slavii, pornind într-
o campanie, s-au aprovizionat cu cereale încolțite de cereale - hrană
pentru a menține puterea corporală și pentru a preveni bolile.
Povestea exploratorului englez James Cook este cunoscută pe
scară largă, a cărei echipă, datorită consumului de puieți de fasole în
timpul unei călătorii lungi, a fost în măsură să evite moartea din
cauza scorbutului, o boală comună la acea vreme. Scurvy se
dezvoltă cu un aport insuficient de vitamina C în organism, ceea ce
duce la slăbirea sistemului imunitar, modificări patologice în pereții
vaselor de sânge, ducând la un risc crescut de hemoragie, sângerare
gingiilor. O persoană pierde dinții, părul cade în timp, apar modificări
ireversibile în țesuturile osoase și musculare. Rezultatul bolii este cel
mai adesea fatal.
În istoria flotei engleze, experiența echipei lui D. Cook de a
preveni scorbutul în condiții atât de dificile a fost prima. Ulterior,
germenii de fasole au început să fie furnizați tuturor echipajelor care
călătoresc într-o călătorie lungă, ceea ce a redus semnificativ
pierderile umane.
O întâmplare frecventă a fost scorbutul de război la soldații ale
căror rații slabe nu puteau acoperi nevoia organismului de toți
nutrienții. În timpul Primului Război Mondial, oamenii de știință
britanici au efectuat un experiment, recrutând două grupuri de
pacienți care urmează tratament într-unul dintre spitale. Pacienților
dintr-un grup au primit zilnic 200 g suc de citrice (după cum știți,
această cultură duce, printre altele, în conținut de vitamina C). Un
alt grup a primit 100 g de răsaduri de fasole. Experimentul a durat
trei săptămâni și a dat rezultate uimitoare: pacienții care au inclus
răsaduri în dietele lor au fost mai repede, studiile clinice asupra stării
lor de sănătate au arătat stabilitatea tensiunii arteriale, sistemul
digestiv care funcționează bine și îmbunătățirea compoziției
biochimice a sângelui. Din care s-a ajuns la concluzia că valoarea
biologică a semințelor germinate și necesitatea introducerii lor în
dieta persoanelor care constituie un grup de risc pentru echilibru și
nutriție. Mai mult, în comparație cu alte surse de vitamine, răsadurile
sunt un instrument foarte economic.
Evenimentele din 1936 sunt indicative: ca urmare a eșecurilor
masive ale culturilor din populația Indiei, a început pestilența,
oamenii au murit din cauza infarctului și din cauza foamei. Situația s-
a agravat în fiecare zi. Un grup de medici i-a salvat pe oamenii
înfometați, oferindu-le 50 g de puieți de cereale uscate, ceea ce a
contribuit la reducerea mortalității populației de foame.
În America, răsadurile au devenit interesate în timpul celui de-al
doilea război mondial. Cantitatea mare de proteine ușor digerabile
din boabele încolțite de cereale și fasole a făcut posibilă considerarea
lor ca echivalentul cărnii, ouălor și laptelui, numărul cărora a scăzut
brusc în timpul războiului. Atunci au început să apară primele
publicații în care semințele germinate au fost caracterizate ca un
produs cu o valoare nutritivă ridicată.
Curând, interesul pentru răsaduri a scăzut. Industriile
farmacologice și alimentare s-au dezvoltat cu mare viteză, numărul
de medicamente și produse noi a crescut, puterea de vindecare a
răsadurilor a fost aproape uitată. Cu toate acestea, la sfârșitul anilor
'70, răsadurile au fost amintite din nou datorită cărților Annei
Wigmore, care s-a recuperat din cancer cu ajutorul boabelor de grâu
germinate. În America, au început producția în masă a răsadurilor
uscate, vândându-le în ambalaje sub vid.
În prezent, răsadurile sunt vândute în supermarketuri mari și
farmacii, dar fiecare dintre noi are ocazia să le creștem acasă, astfel
încât să putem avea mâncare sănătoasă și un medicament eficient
pe parcursul anului.
Dar chiar și produsele cu o valoare nutritivă atât de mare pierd
mai mult de jumătate din substanțele nutritive din
procesare. Cerealele își pierd coajele - centrele tuturor elementelor
importante, semințele altor culturi sunt supuse unui tratament termic
prelungit, distrugând vitaminele și mineralele. Pe baza acestui lucru,
se poate concluziona că beneficiile semințelor întregi germinate sunt
evidente, în care substanțele benefice nu sunt doar păstrate, ci și
înmulțite. Într-adevăr, atunci când germinează, cerealele își
mobilizează toate forțele, concentrează maxim întreaga
aprovizionare cu nutrienți pentru a da viață unui nou germinat și a-l
menține în prima perioadă, cea mai dificilă pentru
germinare. Desigur, semințele de plante conțin multe substanțe
utile, dar activarea lor are loc doar sub influența proceselor de
creștere. Reacții chimice complexe care apar în cereale sub influența
anumitor factori - apa, lumina soarelui, căldura, - creați condițiile
necesare pentru germinarea semințelor. O încolțire are putere
puternică, deoarece pentru a supraviețui, trebuie să se confrunte cu
agenți patogeni, solul contaminat, substanțe chimice, raze
ultraviolete active, condiții meteorologice etc. Natura a dat naștere
imunității puternice.
Conform statisticilor, la răsaduri, de exemplu, grâu, procentul de
vitamine este de 300 de ori mai mare decât în cerealele
„adormite”. Toate componentele care formează bobul
interacționează activ, completându-se reciproc. De exemplu,
vitamina E protejează acizii grași nesaturați de radicalii liberi formați
în boabe sub influența anumitor factori negativi. Acizii grași, la
rândul lor, mențin integritatea membranelor celulare. Și pentru
refacerea celulelor oxidate cu aceeași vitamina E, este nevoie de o
cantitate mare de vitamina C și seleniu.
Dar valoarea nutritivă ridicată a bobului încolțit este determinată
nu numai de conținutul crescut de substanțe utile din acesta. Ca
urmare a reacțiilor biochimice, elementele se descompun în
componente și redistribuirea lor ulterioară. Deci, sub influența apei,
amidonul, grăsimile și proteinele interacționează cu enzimele,
transformându-se într-o formă ușor digerabilă cu formarea de
aminoacizi, acizi grași nesaturați, zaharuri.
O valoare deosebită pentru organismul nostru sunt enzimele
care sunt reprezentate în materialul de răsaduri de către enzime care
promovează absorbția mai rapidă a alimentelor ca urmare a
împărțirii substanțelor complexe în cele simple. Enzimele își
păstrează activitatea și, ajungând în corpul uman, datorită acestui
fapt, sarcina pe tractul gastro-intestinal este semnificativ redusă,
ceea ce face posibilă clasificarea răsadurilor ca alimente alimentare.
Numeroase studii au dovedit că consumul regulat de puieți în
alimente are cel mai bun efect asupra stării metabolismului, participă
la procesele de hematopoieză, îmbunătățește imunitatea, este un
tratament și prevenirea deficiențelor hiper- și vitaminice,
normalizează echilibrul acid-bazic, elimină toxinele din organism,
îmbunătățește digestia, crește potența, încetinește procesul de
îmbătrânire.

COMPOZIȚIA BIOCHIMICĂ DE SEMINTE

După cum am aflat, răsadurile conțin un număr mare de
substanțe utile care înzestrează acest produs cu proprietăți
vindecătoare. Să analizăm în detaliu aceste componente.
proteine
Proteinele sunt principalul material de construcție pentru organe
și țesuturi. Aceștia participă la toate procesele care au loc în corp:
construcția și reînnoirea celulelor și țesuturilor, sinteza hormonilor,
imunoglobulinelor, hemoglobinei din sânge, etc. Starea pielii, părului,
membranei mucoase a tractului gastrointestinal, refacerea celulelor
afectate ale ficatului și pancreasului sunt în dependență directă de
aportul cantității necesare de proteine în organism. Lipsa de proteine
afectează negativ viața organismului, ducând uneori la consecințe
ireversibile. Trebuie avut în vedere faptul că proteina nu se poate
acumula în celule, necesitând reîncărcare constantă. Nu puteți
consuma produse proteice în rezervă, deoarece aportul excesiv de
proteine duce la perturbarea metabolismului proteinelor, ceea ce
reprezintă o amenințare pentru sănătate.
Proteinele sunt compuse din aminoacizi, a căror cantitate
depinde de calitatea proteinei. Deci, de exemplu, aminoacizii cei mai
completi, echilibrați, sunt considerați proteine animale conținute în
carne, produse lactate, ouă. Dar, conform ultimelor cercetări
științifice, proteina din compoziția răsadurilor, în special
reprezentanții familiei leguminoase, este aproape în structură de
proteina animală, bogată în aminoacizi și, datorită texturii sale
ușoare, este absorbită de organism cu aproape 100%.
hidrati de carbon
Funcția carbohidraților este de a furniza energie
organismului. Aceste elemente asigură cea mai mare parte a
aportului zilnic de calorii. Valoarea energetică a carbohidraților este
egală cu proteina - atunci când se ard 1 g de carbohidrați, se
eliberează 4 kcal.
Rata de aport de carbohidrați este determinată pe baza nevoilor
urgente ale organismului, luând în considerare gradul de activitate
fizică, starea de sănătate. De exemplu, diabetul înseamnă o
reducere a cantității de carbohidrați ușor digerabili.
Carbohidrații sunt împărțiți în simple și complexe. Simplu - intră
mai rapid în sânge, dar nu stau acolo mult timp, de aceea nu pot fi
considerate surse de energie pe termen lung.
Carbohidrații complecși furnizează mai multă energie pentru o
perioadă mai lungă.
Carbohidrații sunt rafinați și nerefinați. În primul caz, acestea
sunt carbohidrați purificați din impuritățile aferente în timpul
procesării. Produsele pe bază de carbohidrați rafinați sunt absorbite
rapid și ușor de către organism, ceea ce provoacă o încălcare a
colesterolului și a metabolismului grăsimilor, aspectul excesului de
greutate.
 Surse de carbohidrați rafinați: zahăr din sfeclă și trestie,
cofetărie, pâine și produse de patiserie din cele mai înalte grade de
făină de grâu.
Sursele de carbohidrați nerefinați sunt alimente vegetale, în care
carbohidrații sunt predominant amidon și fibre, protejează amidonul
de efectele enzimelor digestive, contribuind astfel la digestia mai
lungă a acestuia. Acești carbohidrați se găsesc în răsaduri, ceea ce le
face un produs satisfăcător și hrănitor.
celuloză
Fibra, sau fibra dietetică, este clasificată ca carbohidrați
nedigerabili. În ciuda faptului că fibra nu este implicată în procesele
metabolice ale organismului și nu este un furnizor de energie,
semnificația acesteia este mare. Fibrele dietetice joacă rolul unui
adsorbant, eliminând toxinele, toxinele, radionuclidele, sărurile
metalelor grele din organism. În plus, ele sporesc motilitatea
intestinală, accelerează trecerea alimentelor prin tractul
gastrointestinal și stimulează secreția biliară. Fibrele reglează nivelul
de glucoză din sânge, modificând rata absorbției sale în intestin, de
aceea este indispensabilă diabetului. Capacitatea fibrelor dietetice de
a scădea colesterolul din sânge le face utile pentru ateroscleroză și
hipertensiune. Și, desigur, fibra este tratamentul numărul unu pentru
constipație,
Introducere în dieta produselor, care includ fibre alimentare,
servește ca prevenire a hemoroizilor, cancerului intestinului.
Dar aici este important să găsim un teren de mijloc, deoarece
aportul de exces de fibre în organism determină dezvoltarea
flatulenței, perturbă absorbția proteinelor, grăsimilor, vitaminelor și
mineralelor.
Consumul zilnic de 50-100 g de răsaduri de cereale sau fasole
acoperă necesitatea zilnică a organismului de fibre.
grăsimi
Grăsimile pot fi sintetizate în organism din proteine și
carbohidrați, dar majoritatea trebuie să provină din alimente. Există
o părere că consumul de grăsimi ar trebui să fie redus la minimum,
deoarece acestea devin cauza dezvoltării aterosclerozei și a bolilor
sale însoțitoare ale sistemului cardiovascular. Această afirmație
eronată a fost dovedită științific că unele grăsimi conțin substanțe
care au efect anti-sclerotice. Acestea sunt în principal grăsimile
polinesaturate, dintre care un procent ridicat se găsește în fructe de
mare, cereale și semințe de plante încolțite.
În plus, cu un aport insuficient de grăsimi, metabolismul,
activitatea sistemului nervos și tractul digestiv sunt
perturbate. Grăsimile sunt incluse în structura celulelor și țesuturilor
corpului, sunt implicate în procesele de asimilare a vitaminelor A, E și
D.
Aportul excesiv de grăsimi, în special de origine animală, este de
asemenea periculos pentru organism. Excesul acestora crește riscul
de a dezvolta ateroscleroză, duce, de asemenea, la tulburări
metabolice și la dezvoltarea obezității.
Optim - utilizare moderată în alimente de grăsimi vegetale care
conțin acizi grași polinesaturați. Cantitatea necesară de astfel de
grăsimi se găsește în răsadurile de grâu, ovăz, floarea soarelui,
porumb etc.
vitamine
Aceste substanțe biologic active sunt necesare pentru a menține
funcționarea normală a corpului nostru. Mulți dintre ei sunt
participanți la diverse procese metabolice, întăresc sistemul imunitar,
afectează starea sistemului scheletului și reglează metabolismul.
Aportul inadecvat de vitamine cu alimente provoacă deficiență
de hipo- sau vitamine, dezvoltarea anumitor boli, cum ar fi scorbutul,
beriberiul, orbirea nocturnă etc.
Varza este unul dintre puținele alimente a căror compoziție
include un număr mare de vitamine, a căror concentrație este
optimă pentru asimilare.
Vitamina C
Participă la aproape toate procesele organismului: redox,
sintetic, aminoacid etc. Acidul ascorbic este necesar pentru
menținerea și întărirea imunității, contribuie la creșterea rezistenței
la răceli și boli infecțioase. În plus, vitamina C afectează structura
țesutului conjunctiv, oferind rezistență și elasticitate vaselor de
sânge.
Aportul insuficient de vitamina C cu alimente se manifestă prin
oboseală rapidă, scăderea performanței, sângerare a gingiilor,
slăbire a imunității etc. Neîndeplinirea cronică a necesității
organismului de această vitamină poate duce la dezvoltarea
scorbutului. În plus, o deficiență de vitamina C, care apare într-o
 formă latentă, creează condițiile preliminare pentru apariția
aterosclerozei, boli ale sistemului nervos.
Răsaduri, hrișcă, broccoli, crescătoare, porumb sunt bogate în
vitamina C.
Vitamina A (retinol)
Este necesar pentru creșterea completă, dezvoltarea și
reînnoirea țesuturilor și celulelor, crește statutul imunitar al
organismului, participă la procesele de reproducere. O cantitate
suficientă de vitamine în organism are un efect benefic asupra stării
pielii și a mucoaselor, sporind capacitatea lor de protecție.
Deficitul de vitamina A se poate manifesta prin fotofobie, orbire
nocturnă (scăderea vederii la întuneric), rezistență redusă a
organismului la boli ale tractului respirator superior, diverse leziuni
ale pielii (furunculoză, boli pustulare, uscăciune, keratinizare). În
plus, o creștere a numărului de boli ale tractului gastro-intestinal, ale
tractului urinar.
Deoarece vitamina A este solubilă în grăsimi, o deficiență se poate
dezvolta dacă există un aport insuficient de grăsimi și proteine din
alimente. Formarea bolii este facilitată și de bolile sistemului digestiv,
însoțite de o încălcare a procesului de digestie a grăsimilor. La plante,
inclusiv răsaduri, este conținut sub formă de provitamină A.
Vitamina E (Tocoferol)
Aparține antioxidanților care protejează țesuturile corpului de
reacțiile de oxidare distructive și de formarea radicalilor
liberi. Participă la procesele de coagulare a sângelui, întărește pereții
vaselor de sânge, ceea ce îi permite să fie utilizat pentru tratamentul
și prevenirea aterosclerozei și a altor boli ale sistemului
cardiovascular. Normalizează activitatea sistemului nervos, are un
efect pozitiv asupra funcțiilor de reproducere ale organismului. În
plus, vitamina E neutralizează efectele nocive ale oxigenului asupra
altor vitamine solubile în grăsimi - A și D, încetinește îmbătrânirea
organismului.
Deficitul de vitamina E poate provoca infertilitate, dezvoltarea
cancerului, tulburări nervoase.
Vitamina B1 (tiamina)
Acesta ia parte la procesele metabolice ale organismului -
carbohidrați, grăsimi, proteine, apă-sare. Afectează pozitiv
activitatea sistemului nervos. Cu un aport insuficient de tiamină,
 funcțiile sistemului nervos, cardiovascular și digestiv sunt
perturbate. Vitamina este implicată în procesele de formare a
sângelui, îmbunătățește compoziția sângelui, activează funcțiile
creierului.
Fiind un antioxidant, vitamina B1 protejează organismul de
efectele negative ale alcoolului, fumatului, îmbătrânirii premature.
Nevoia de vitamina B1 crește în timpul bolii și în timpul
recuperării, cu stres mental și emoțional, în timpul sarcinii și
alăptării.
Odată cu vârsta, absorbția vitaminei B1 poate fi afectată, deci
sunt necesare surse suplimentare de tiamină în această perioadă.
Cu un aport insuficient de vitamina A, boala beriberi se dezvoltă
odată cu alimentele.
Vitamina B6 (piridoxină)
Este un membru al metabolismului proteinelor și al grăsimilor din
organism. Stimulează activitatea sistemelor nervoase și
cardiovasculare, crește statutul imunitar al organismului, protejându-
l de factori adversi.
Cu o deficiență de vitamina B6, pot apărea disfuncții ale sistemului
nervos central, manifestate prin iritabilitate, somnolență, pierderea
forței. Funcția de protecție a pielii și mucoaselor slăbește.
Vitamina D
O cantitate suficientă din această vitamină este necesară pentru
ca organismul să absoarbă calciu și formarea corespunzătoare a
sistemului musculo-scheletic. În plus, vitamina D reglează raportul
dintre calciu și fosfor în organism, contribuie la o mai bună absorbție
a magneziului.
Cu o lipsă de vitamina D, apar modificări în structura țesutului
osos - apare o fragilitate osoasă crescută. În copilărie, acest lucru
duce la rahitism - o boală caracterizată prin tulburări patologice ale
formării scheletului, înmuierea oaselor, apariția târzie a dinților și
letargia mușchilor.
Persoanele în vârstă prezintă un risc crescut de osteoporoză.
Minerale Un număr mare de elemente minerale sunt implicate în
procesele metabolice ale corpului nostru. Necesitatea cantității de
anumite substanțe din organism este diferită. Unele, cum ar fi calciu,
fosfor, fier, potasiu, sodiu și magneziu, sunt necesare în cantități mai
mari și, prin urmare, sunt numite macroelemente. Alții - fluor, nichel,
mangan și cobalt - în mai mică măsură, se referă la
oligoelemente. Fiecare element are propriile sale funcții și toate sunt
necesare pentru funcționarea deplină a corpului nostru.
Calciul este implicat în formarea țesutului osos și formarea
dinților, contribuind astfel la întărirea acestora. În plus, calciul
reglează ritmul cardiac, este implicat în transmiterea impulsurilor
nervoase. Schimbul și asimilarea anumitor nutrienți depind de acest
element. Calciul are, de asemenea, un efect semnificativ asupra
întăririi apărării organismului și creșterea rezistenței sale la
infecții. Necesarul zilnic de calciu este: pentru copiii sub 11 ani - 800
mg; de la 12 la 25 de ani - 1200 mg; de la 25 de ani - 800 mg; în
timpul sarcinii și alăptării - 1200 mg.
Magneziul este implicat în formarea masei musculare și
osoase, este una dintre componentele necesare sintezei
proteinelor. Previne depunerile de calciu, stimulează motilitatea
intestinală, participă la metabolism, stimulând acțiunea vitaminelor
B. Este dovedit că un aport adecvat de magneziu în organism reduce
riscul de a dezvolta ateroscleroză. În plus, are un efect
antispasmodic și vasodilatant, reglează ritmul mușchiului
cardiac. Necesarul zilnic de magneziu este: pentru copiii sub 11 ani -
80-120 mg; pentru bărbații sub 25 de ani - 400 mg; de la 25 de ani -
350 mg; pentru femeile sub 20 de ani - 300 mg; pentru femeile de
la 20 de ani - 270 mg.
Fosforul este implicat în toate tipurile de metabolism al
corpului, are un efect benefic asupra mușchiului cardiac,
normalizează funcțiile sistemului nervos. Alături de calciu, este
implicat în formarea țesutului osos și a dinților. O cantitate suficientă
de fosfor în organism este necesară pentru eliberarea de energie și
controlul ulterior asupra punerii în aplicare a acesteia. Necesarul
zilnic de fosfor este: pentru copiii sub 10 ani - 800 mg; de la 10 la
25 de ani - 1200 mg; de la 25 de ani - 800 mg; pentru femeile
însărcinate și care alăptează - 1200 mg.
Fierul este strâns legat de cele mai importante funcții ale
organismului. Acest element este implicat în procesele de formare a
sângelui, furnizarea de organe și țesuturi cu oxigen. Crește
rezistența la boli, elimină anemia cu deficit de fier, ajută să facă față
oboselii. Necesarul zilnic de fier este: pentru copiii sub 10 ani - 10
mg; de la 10 la 18 ani - 12 mg; de la 18 ani și mai mari - 10 mg.
Cuprul are efect asupra proceselor de formare a sângelui,
sinteza hemoglobinei. Participă la formarea globulelor roșii, necesare
pentru absorbția normală a fierului. Afectează glandele endocrine,
are un efect asemănător insulinei. Necesarul zilnic de cupru este:
pentru copiii sub 10 ani - 1-2 mg; de la 10 și mai mari - 1,5-3 mg.
Zincul este necesar pentru dezvoltarea normală a scheletului
osos. Participă la procesele de creștere, are un efect calmant asupra
sistemului nervos central. Accelerează vindecarea rănilor, contribuie
la o mai bună absorbție a vitaminelor B. Necesarul zilnic al
organismului de zinc este: pentru copiii sub 10 ani - 10 mg; 10 și
mai mari - 15 mg.
Tehnologii de germinare a semințelor
Industria alimentară și farmaceutică nu a ținut cont de un produs
atât de valoros precum răsadurile de cereale, leguminoase și alte
culturi. Semințele germinate în ambalaje sub vid pot fi cumpărate de
la farmacii și supermarketuri mari. Din păcate, nu toată lumea își
poate permite să mănânce în mod regulat răsaduri cumpărate într-
un magazin, deoarece prețul mărfurilor, pe lângă costul cerealelor,
include costurile de prelucrare, transport, material de ambalare,
ambalaj, comercializare, etc. Ca urmare a unor astfel de manipulări,
este esențial ieftin materiile sale prime devin un produs aproape
inaccesibil pentru multe segmente ale populației. Singura cale de
ieșire în acest caz este germinarea independentă a semințelor.
Acest proces nu necesită costuri fizice și materiale, tehnologia sa
este simplă, dar pentru a obține un produs de calitate necesită
respectarea cu atenție a tuturor recomandărilor.
În primul rând, selectarea materiilor prime. Pentru germinarea la
domiciliu, cerealele destinate culturilor nu sunt adecvate, deoarece
sunt prelucrate cu pesticide care îl protejează de dăunători.
În al doilea rând, pentru o germinare reușită, cerealele necesită
crearea unui anumit microclimat, care include procentul necesar de
umiditate, temperatură și condiții de lumină.
În al treilea rând, îndepărtarea în timp util a semințelor afectate
de o infecție fungică sau de altă natură, pentru a evita infecția altor
răsaduri.
 În al patrulea rând, semințele încolțite necesită o spălare
completă cu apă curentă, deoarece infecția din alte semințe afectate
este încă posibilă.
Și ultimul: dacă nu aveți experiență în germinarea cerealelor,
începeți cu o cantitate mică de semințe - 2-3 lingurițe. lingurile vor fi
destul.
Există mai multe modalități de a germina bobul. Verificați-le și
alegeți cele mai convenabile pentru dvs. Metoda de germinare 1
Înainte de germinare, bobul selectat trebuie spălat complet cu
apă curentă, folosind un colizor sau o sită, după care este necesar să
așezați materiile prime într-un bol adânc și să turnați apă
rece. Cerealele care plutesc la suprafață nu sunt potrivite pentru
germinare, semințele rămase trebuie spălate într-o soluție slabă, roz
deschis de permanganat de potasiu. După dezinfectare, boabele
trebuie spălate în mod repetat cu apă curentă. Apoi, bobul trebuie să
fie introdus într-un borcan și se toarnă apă neîncălzită decontată,
astfel încât să fie ușor acoperită. Acoperiți gâtul borcanului cu un
strat triplu de tifon și așezați vasul într-un loc cald și luminos. După
8 ore, semințele sunt spălate din nou cu apă curentă și așezate în
aceleași condiții.

Apariția răsadurilor este posibilă în următoarele 8 ore. De o

valoare deosebită sunt varza cu o lungime de maximum 2 mm -
aceste boabe sunt considerate gata de consum și în scopuri
medicinale.
Metoda de germinare 2
Procedura de spălare și dezinfectare a bobului este aceeași ca
cea descrisă în metoda de germinare 1. Apoi, așezați o cârpă
poroasă umezită, de exemplu, tifon pliat în mai multe straturi, pe
fundul unui pahar plat sau a unei farfurii de porțelan. Întindeți bobul
pregătit deasupra cu un strat uniform, acoperindu-l cu același
tifon. Turnați bobul cu o cantitate mică de apă decontată la
temperatura camerei și așezați recipientul într-un loc cald. După 6-8
ore, bobul trebuie amestecat și umezit. Umectarea repetată fără
agitare se efectuează la fiecare 6-8 ore.
Primele germeni cu această metodă de germinare pot ecloza în a
doua zi.
 Nu este recomandat să crească germeni mai lungi de 4 mm,
deoarece concentrația de nutrienți slăbește odată cu creșterea
suplimentară a tulpinii.
Germinarea de înaltă calitate a cerealelor necesită menținerea
umidității moderate în vas, deoarece orice abatere poate provoca
moartea germinării.
Metoda de germinare 3 Puneți bobul într-o sită fină de nailon, fixați-l
pe un recipient cu un gât larg și turnați apă decontată. Apa trebuie să
fie în contact cu fundul sitei, care să nu acopere bobul. Designul
trebuie așezat într-un loc cald, deasupra sitei este acoperit cu tifon,
pliat în două straturi. La fiecare 8 ore, apa trebuie înlocuită cu apă
proaspătă, fără a uita să clătiți semințele germinante cu apă
curentă. Cu această metodă de germinare, germenii ar trebui să
apară în a treia zi.
CEREALE ȘI ALTE CROPURI
Răsaduri de grâu
Valoarea nutritivă ridicată a boabelor de grâu și o compoziție
biochimică bogată au făcut ca această cereală să fie populară în
aproape toate țările lumii. Oamenii cultivă grâu din cele mai vechi
timpuri. Din vremuri imemoriale în Rusia, boabele de grâu au stat la
baza întregii diete, s-a copt pâine din ele, s-au gătit terciuri, jeleu și
tocană.
În ciuda diversității culturilor de cereale și a proprietăților lor
benefice inerente, nu există încă un echivalent decent al
grâului. Acest lucru se datorează în special prezenței în bobul
componentelor echilibrate ideal în compoziția lor. Unul dintre cele
mai importante elemente este proteina vegetală, saturată cu
aminoacizi și enzime, aproape complet absorbită de corpul uman. Un
rol important în alimentația noastră îl joacă carbohidrații, o cantitate
suficientă fiind cheia vieții depline. În grâu, acestea sunt
reprezentate în cea mai mare parte de amidon și dextrină -
aproximativ 60%. Pe lângă aceste componente, boabele conțin
zahăr - 4-7%, 2-3% din masa totală de carbohidrați este
fibră. Partea sa principală este conținută în coaja bobului, care este
eliminată atunci când este prelucrată în făină; consumul de tărâțe
ajută la prevenirea pierderilor de fibre produse de panificație cu
cereale integrale, răsaduri de grâu. Acizii grași, de ordinul a 3%, se
găsesc în boabele de grâu, aceștia sunt: acizii oleici, palmitici,
linoleici și linolenici. Substanțele solubile în grăsimi sunt fosfolipidele,
sterolii, carotenoizii și tocoferolul (vitamina E). Grâul conține
vitamine B (B1, B2, B6), vitamina PP, E, H, provitamina A; minerale:
fosfor, potasiu, magneziu, fier, calciu, microdoze de mangan, cretă și
zinc.
Așa cum am menționat deja, produsele pe bază de cereale de
grâu au o valoare nutritivă ridicată, dar mai mult de jumătate din
substanțele nutritive se pierd în procesarea materiilor prime,
deoarece coaja de cereale este punctul principal al elementelor cele
mai semnificative - vitamine, minerale și substanțe de balast, etc.
Pentru a evita acest lucru, medicii -Dietitienii recomandă consumul
de boabe germinate de grâu, în care toate substanțele utile nu sunt
doar păstrate, ci și înmulțite de multe ori. Răsadurile de grâu vor fi
un supliment alimentar valoros atât pentru persoanele sănătoase,
cât și pentru persoanele bolnave. Au efect restaurator, tonic, sporesc
eficiența, normalizează funcția tractului gastrointestinal, celuloza din
compoziția bobului îmbunătățește motilitatea intestinală și eliminarea
toxinelor din organism. observate
În nutriția clinică, este indicat pacienților cu gastrită cronică,
colită, ulcer peptic al stomacului și duodenului, hepatită cronică, cu
boli ale vezicii biliare și ale tractului biliar. Răsadurile de grâu sunt de
neînlocuit în dieta pacienților cu tulburări metabolice, funcții
hematopoietice. Prezența sărurilor minerale, în principal fier, ajută la
vindecarea deficitului de vitamine și a anemiei. Utilizarea cerealelor
încolțite împiedică sau încetinește dezvoltarea aterosclerozei și, prin
urmare, reduce riscul de boli cardiovasculare asociate cu
aceasta. Fiind un produs cu un conținut ridicat de calciu și conținut
moderat de carbohidrați, răsadurile sunt indicate pentru pacienții
care suferă de boli alergice.
Varza de grâu va aduce multe beneficii femeilor însărcinate și
care alăptează. Abundența de nutrienți echilibrați ajută la formarea
corespunzătoare a sistemului scheletului fătului, a sistemului său
nervos. Pe parcursul cercetărilor științifice, s-a dovedit că vasele din
răsadurile de cereale sporesc lactația, fac laptele matern mai
hrănitor, îl satura cu substanțe utile care sunt importante pentru
sănătatea copilului.
Răsadurile de grâu au un efect benefic asupra aspectului nostru,
întărind dinții, unghiile și părul, satura pielea cu vitamine și alte
substanțe necesare pentru aceasta, accelerează procesul de
curățare, crește elasticitatea pielii.
Varza de orz
Orzul este probabil prima plantă cultivată. Menționarea cultivării
acestei cereale se găsește în surse literare din secolele IV - 5 î.Hr. În
semințele de orz sunt concentrate toate substanțele utile necesare
unei persoane pentru a menține o sănătate bună. În primul rând,
este o proteină echilibrată cu aminoacizi a cărei valoare nutrițională
o depășește pe cea a proteinei de grâu. Orzul conține aproximativ
10% proteine vegetale, complet absorbite de corpul
uman. Compoziția proteinei, printre altele, include aminoacida lizină,
care are efecte antibacteriene și antivirale. Conținutul mediu de
grăsime din grâu de orz este de 2%, carbohidrați - 65%, inclusiv
mono- și dizaharide. Este demn de remarcat faptul că carbohidrații
cu digestie lentă, și anume aceștia sunt incluși în compoziția
biochimică a plantei, satisfac rapid și permanent foamea, oferind
organismului cantitatea necesară de energie. Componentele orzului
includ amidonul, substanțele gingivale utile pentru tractul
gastrointestinal al mucusului și enzimele active. În plus, orzul conține
o cantitate mare de fibre grosiere, a căror deficiență în organismul
nostru afectează sistemul digestiv. Fibrele dietetice elimină
substanțele toxice și cancerigene din corp și curăță în mod natural
intestinele.
Cerealele acestei plante sunt valoroase și prezența în ele a
sărurilor de potasiu, magneziu, fosfor, calciu, siliciu, fier,
zinc. Prezența în compoziția semințelor de orz din toate aceste
substanțe și vitamine precum retinol, B1, B2, D, E, PP, acid folic și
bioflavonoide, vă permite să utilizați această cereală nu numai ca
produs alimentar, ci și ca agent de vindecare. Bucatele de orz au un
efect învăluitor, antiinflamator, bactericid și tonic. Folk și medicina
oficială recomandă includerea lor în dietă pentru boli ale tractului
gastro-intestinal, ale sistemului genitourinar și ale sistemului
cardiovascular. Din vremuri imemoriale, boabele de orz au fost
considerate utile pentru refacerea forței după o boală gravă, cu
pierderea performanței.
Orzul este de asemenea util pentru afecțiunile pielii: compresele
din malț de orz vor ajuta la vindecarea furunculozei și a altor boli
pustulare.
 Infuzia de boabe de orz germinat este o băutură multivitamină
utilă, este recomandată copiilor, femeilor însărcinate și care
alăptează. Dececțiile și infuziile de răsaduri de orz au un efect
vindecător asupra bolilor sistemului genitourinar, hemoroizilor și
neoplasmelor benigne.
Potrivit vindecătorilor chinezi, boabele proaspete de orz germinat
sunt un antipiretic și au un efect răcoritor.

...

Este interesant
Orzul a fost ținut cu mare stimă de cetățenii Greciei Antice și ai
Romei Antice. Menționarea acestei cereale poate fi găsită în Iliada
lui Homer, unde orzul este numit „sacru” și este descris ca un fel de
mâncare indispensabil al fiecărei mese, alături de ceapă, miere și
vin.
Se știe că Roma Antică era renumită pentru gladiatori, plină de
rezistență și forță. După cum a devenit cunoscut din surse istorice,
principala hrană a luptătorilor a fost orzul, de unde gladiatorii au
poreclit oamenii „bărbați de orz”.
Marele matematician Pitagora a luat parte de mai multe ori la
Jocurile Olimpice, concurând la lupta „pankration” și și-a învins
adesea rivalii. L-a ajutat în acest lucru, potrivit mărturisirii sale,
dieta, care se baza pe mâncăruri de orz.
Malț de orz
Uscați boabele de orz germinate la cuptor la temperatura de 40
° C. Se răcește și se toacă. Depozitați pulberea rezultată în pungi de
lenjerie într-un loc întunecos și rece.
Răsaduri de secară
Comparativ cu alte boabe, secara este o cultură relativ tânără,
dar a primit o recunoaștere largă datorită valorii sale nutritive
ridicate. Cultivarea secarului în Rusia a început în secolul al VII-
lea. Țăranii au devenit imediat conștienți de avantajele acestei
cereale față de altele, în principal datorită accesibilității și
nepretenției sale. În condițiile dure de viață din acea vreme, dieta
țăranului era slabă, grâul uneori era costisitor prohibitiv. Semănatul
de secară a devenit înlocuitorul său demn, al cărui randament a fost
invariabil de mare sub orice catastrofe naturale, ceea ce a făcut ca
această cereală să fie cultura principală a cerealelor din
Rusia. Cerealele de secară au fost prelucrate în făină și tărâțe,
folosite pentru prepararea cerealelor și a altor preparate din cereale
integrale. Folosit în medicina populară.

...

Este interesant
Cunoscutul istoric rus și specialist culinar V. V. Pokhlebkin a
descris una dintre campaniile armatei ruse, atrăgând atenția asupra
faptului că soldații din Crimeea, în virtutea circumstanțelor, mâncau
pâine locală din făină de grâu, ca urmare a căreia cazurile de boală
deveneau mai frecvente, iar capacitatea de muncă a scăzut brusc. Și
abia după revenirea la dieta anterioară, a cărei bază a fost pâinea de
secară, sănătatea și moralul armatei au revenit la normal.
Pe lângă faptul că secara este unul dintre cele mai ieftine costuri
alimentare, conține un număr mare de nutrienți care acoperă 30%
din nevoile zilnice ale corpului uman pentru aceștia. Răsadurile de
secară au o valoare și mai mare, atât alimentare cât și medicinale,
concentrația componentelor importante în care este crescută de mai
multe ori, deoarece componentele importante sunt concentrate în
coaja de cereale, care nu este folosită în industria alimentară de
masă.
Proteina din bobul de secară este bogată în aminoacizi, ceea ce
face din cereale un produs dietetic și medicamentos valoros,
aminoacizii lizină și treonină sunt deosebit de utili. Fibrele conținute
în boabe vor ajuta la curățarea organismului de toxine și toxine, vor
regla procesul de digestie, vor ameliora constipația, ceea ce va avea
un efect general de vindecare și de prevenire și va ajuta să facă față
mai multor boli. Cerealele de secară germinate sunt o sursă de
carbohidrați complexi care promovează saturația rapidă și pe termen
lung și nu participă la procesul de formare a grăsimilor. Acizii grași
nesaturați din compoziția bobului afectează în mod favorabil starea
sistemului cardiovascular, contribuind la utilizarea răsadurilor de
secară pentru prevenirea și tratarea aterosclerozei, hipertensiunii
arteriale, anginei pectorale. Conform studiilor științifice, boabele de
secară încolțite în prezența vitaminelor și a oligoelementelor sunt în
fața boabelor de grâu.
 Una dintre cele mai vechi leacuri pentru multe boli este kvass de
secară. Vindecătorii tradiționali recomandă utilizarea acesteia pentru
anemie, deficiență de vitamine, pentru tratamentul gastrointestinal și
răceli, ca antipiretic.
Kvass din răsadurile de secară
Treceți printr-o mașină de tocat carne 100 g de răsaduri de
secară. Adăugați apă caldă la masa rezultată și frământați aluatul de
smântână groasă. Așezați masa rezultată într-un loc cald și lăsați să
stea 5-6 ore, apoi formați prăjiturile din aluat și coaceți-le la cuptor
până se rumenesc. Se macină prăjiturile răcite, se toarnă 3 litri de
apă caldă și se insistă într-un loc cald timp de 5 ore. Se strecoară
printr-un strat dublu de tifon, se adaugă 1/2 cană zahăr, 10 g
drojdie proaspătă și se menține la cald timp de 24 de ore. După ce
ați insistat, strecurați mustul din nou și puneți-l în frigider. Kvass va
fi gata de utilizare în 2-3 zile.
Din motivele rămase după prima încordare, puteți pregăti o altă
porție de kvass vindecător.
Varză de ovăz
Multă vreme în Rusia a existat o afirmație: „Secară - mamă, ovăz
- tată”. Astfel, oamenii și-au exprimat recunoștința față de aceste
cereale, înlocuind în momente dificile atât alimente, cât și
medicamente, economisind de foame și vindecând de boli. Într-
adevăr, compoziția biochimică a semințelor acestor culturi de cereale
include un număr mare de substanțe necesare organismului
uman. Ovăzul este cea mai bogată cereale bogată în grăsimi
vegetale, care, în plus, conține o cantitate mare de proteine (11-
18%), echilibrată în aminoacizi și apropiată în structură de proteine
animale. Odată cu germinarea ovăzului, proteina intră într-o formă
ușor digerabilă, ceea ce este important pentru persoanele cu boli ale
stomacului și pancreasului.
O gamă largă de proprietăți vindecătoare ale ovăzului și, în
special, răsadurile sale se datorează prezenței unor componente atât
de importante precum: fibra dietetică, necesară pentru funcționarea
normală a sistemului digestiv, activarea motilității intestinale; acizi
organici (oxalici, malonici, erucici); aminoacizi; uleiuri
esențiale; steroli (colesterol, B-sitosterol). Valoarea ovăzului constă
în saturația sa cu vitamine: vitamine din grupa B, vitaminele A, E, K,
C. Datorită acestor substanțe, răsadurile de ovăz afectează
 organismul, în general, întărirea, îmbunătățirea poftei de mâncare,
creșterea tonului, rezistența la infecții și răceli. Vitaminele din grupa
B sunt utile pentru sistemul nervos uman, prin urmare, fondurile
bazate pe răsaduri de ovăz sunt adesea recomandate ca sedative
pentru nevroză, tulburări nervoase, insomnie și depresie.
Dintre minerale, boabele de ovăz germinate conțin o cantitate
mare de calciu, potasiu și magneziu, precum și zinc, fier, fosfor,
siliciu, acizi nicotinici și pantotenici. Multe dintre aceste elemente
sunt implicate în hematopoieză, cresc nivelul de hemoglobină din
sânge, îmbunătățesc compoziția acesteia și promovează subțierea,
ceea ce este util mai ales cu tendința la tromboză și varice.
În compoziția biochimică a cerealelor se disting enzime care sunt
implicate în procesul de digestie și au un efect benefic asupra
funcționării tractului gastrointestinal. Pe lângă toate cele de mai sus,
în compoziția răsadurilor de ovăz există substanțe biologic active -
polifenoli și tirostatină, care reglează funcțiile ficatului, pancreasului,
glandei tiroide, care scad colesterolul din sânge.
În medicina populară, ovăzul încolțit, pe lângă cele de mai sus,
este utilizat pentru tratarea bolilor tractului respirator superior și
inferior: bronșită, laringită, tuberculoză, pneumonie, etc. și duoden,
disbioză intestinală etc.
Decocțiunile și infuziile de răsaduri de ovăz sunt diuretice și au
un efect antiinflamator în bolile sistemului genitourinar.
Răsadurile de ovăz sunt recomandate pentru diabetul zaharat -
ca mijloc de reglare a metabolismului și de contribuție la scăderea
glicemiei.
Plăcile din ovăz și răsadurile semințelor sale sunt incluse în dietele de
sănătate și restaurare și sunt utilizate în mod activ în alimentația
pentru bebeluși. Studii recente au arătat că consumul de puieți de
ovăz stimulează producerea de serotonină - așa-numitul hormon al
fericirii.

...

Este interesant
În secolul XVIII, „laptele” de ovăz a hrănit sugarii rămași fără
laptele mamei. Raportul de nutrienți din aceste produse este optim
echilibrat și în multe privințe este similar.
 Varză de hrișcă
Potrivit unor rapoarte, locul de naștere al hrișcă este India de
Nord, unde în urmă cu mai bine de 4 mii de ani a fost cultivată
această cultură de cereale, numită „orez negru”. În viitor, hrișca s-a
răspândit rapid în țările europene, estice și asiatice. Conform unei
versiuni, planta a ajuns în Rusia cu coloniști greci, de unde și numele
- hrișcă. Alte surse susțin că hrișca a fost cultivată în sudul Siberiei
încă din secolul I î.Hr. e. Adică este un produs original rusesc. Dar,
așa cum este posibil, hrișca sa a câștigat faimă datorită gustului
ridicat și a calităților nutriționale, prezenței în compoziția biochimică
a limitei numărului de elemente importante pentru organismul
nostru. Crupe de hrișcă conțin un procent mare de proteine vegetale
ușor digerabile, care pot înlocui proteinele de origine animală, care
în unele cazuri permite utilizarea hrișcăului ca echivalent al
cărnii. Valoarea proteinelor care formează hrișcă este determinată și
de prezența aminoacizilor echilibrați în compoziția lor.
Carbohidrații complecși, care asigură o saturație pe termen lung
și nu sunt implicați în procesul de formare a grăsimii, sunt
considerați elemente alimentare importante prezente în hrișcă. Acizii
organici indispensabili - citric, malic - sunt, de asemenea, conținuți în
hrișcă, care sunt necesare pentru funcționarea completă a tractului
gastro-intestinal. Dieta omului modern este dominată de produse cu
o cantitate mică de fibre dietetice, astfel încât avantajul hrișei, care
include o cantitate mare de fibre, este evident.
Fibra este o componentă indispensabilă, participant activ la
procesele digestive, contribuind la îmbunătățirea motilității
intestinale, curățând organismul de toxine, toxine, săruri ale
metalelor grele. Substanțe benefice precum bioflavonoidele, acizii
fenolcarboxilici și rutina s-au găsit, de asemenea, în hrișcă. Prin
conținutul de vitamine și minerale, hrișca este înaintea multor
produse alimentare, are vitamine B, vitamina C, carotenoizi, vitamina
P, PP; sărurile de fier, calciu, fosfor, iod etc. sunt reprezentate în
cantități mari din substanțe minerale.O astfel de compoziție chimică
bogată face din hrișcă un produs dietetic și terapeutic valoros. Un
număr mare de săruri de fier și acid folic vă permite să eliminați
rapid simptomele anemiei cu deficit de fier. Rutina reduce fragilitatea
și permeabilitatea capilarelor, este utilizat pentru tratamentul și
prevenirea aterosclerozei și a bolilor sistemului cardiovascular,
incluzând accidente vasculare cerebrale, precum și deficiențe de
vitamine, pentru a neutraliza efectele razelor dăunătoare (radiografie
și radioterapie, boli de radiații etc.). Hrișca este un preparat
indispensabil în multe diete terapeutice.
Odată cu germinarea bobului de hrișcă, concentrația
substanțelor benefice din compoziția sa crește de mai mult de patru
ori. Datorită acestui fapt, răsadurile de hrișcă sunt utilizate pe scară
largă în medicina populară. Sunt utilizate pentru tratarea bolilor
metabolismului, sângelui, tractului gastrointestinal, sistemului
nervos. Medicii recomandă utilizarea răsadurilor pentru a combate
obezitatea, anemia și diabetul.
Varză de muștar
Muștarul ne este cunoscut mai ales ca un condiment picant
pentru mâncăruri cu pește și carne, îmbunătățindu-le gustul. Folosit
în industria alimentară și ulei obținut din semințe de muștar
negru. Dar muștarul a câștigat popularitate nu numai ca produs
alimentar. Încă din cele mai vechi timpuri, aceasta a fost inclusă în
lista plantelor medicinale, ajutând cu multe afecțiuni. Efectul
terapeutic eficient oferit de muștar pentru răcelile cu fenomene
catariene este cunoscut pe scară largă: tencuieli de muștar, băi de
muștar. Cu reumatism și radiculită, medicii recomandă utilizarea unui
plasture de muștar, durerea de dinți trece rapid după clătirea cu o
soluție de pulbere de muștar. În plus, muștarul este utilizat pentru
tratarea și prevenirea aterosclerozei, hipertensiunii arteriale și a
bolilor tractului gastro-intestinal. Medicamentele pe bază de semințe
de muștar sunt utilizate pentru a îmbunătăți pofta de mâncare, ca
laxativ pentru constipația cronică, ca coleretic pentru dischinezia
vezicii biliare. În bolile tractului respirator superior, semințele plantei
au efect antiinflamator și antiseptic.
Compoziția semințelor de muștar include o cantitate mare de ulei
gras, inclusiv arahide, dioxistearice, linolenice, oleice și alți acizi. Se
găsește în semințe și ulei esențial, precum și în glicozide, săruri
volatile, vitamina C, potasiu, calciu și fier. Cu aceste substanțe utile
este determinat efectul terapeutic al plantei. Atunci când semințele
sunt germinate, concentrația elementelor benefice crește de multe
ori, ceea ce ajută la îmbunătățirea efectului de vindecare. Pentru
germinare, se folosesc cel mai des semințele de muștar frunze
(Sarepta).
Tinctura de răsaduri de muștar
 1. Se toarnă 1 linguriță de răsaduri de muștar măcinat cu 1 cană
de alcool 40% și se lasă 1 săptămână. Luați 10-20 picături cu 15
minute înainte de mese de 3 ori pe zi, în absența apetitului, gastrite
cu aciditate scăzută, boli bronopulmonare, infecții respiratorii acute
și infecții virale acute respiratorii.
2. Insistați 50 g de răsaduri de muștar pudră în 0,5 l de vin roșu
timp de 2 săptămâni. Ia 1 linguriță. lingură de 3 ori pe zi înainte de
mese, după agitare. Este indicat pentru urolitiaza și colelitiază,
gastrită cu aciditate scăzută, bronșită, răceli.
Decoctul de răsaduri de muștar
Se toarnă 1 linguriță de răsaduri cu 1 cană de apă fierbinte și se
încălzește într-o baie de apă timp de 20 de minute. Insistați 15
minute, apoi strecurați. Luați o linguriță de 3 ori pe zi înainte de
masă.
Indicații: neoplasme maligne, gastrită cu aciditate scăzută, scăderea
apetitului, pierderea forței.
Infuzie de răsaduri de muștar
Se toarnă 1 lingură. lingură de răsaduri 2 căni de apă
clocotită. Insistați într-un loc cald timp de o jumătate de oră, apoi
strecurați. Ia 2 lingurițe. linguri de 3 ori pe zi înainte de mese.
Recomandat pentru boli ale tractului respirator, pietre la rinichi,
gastrită cu aciditate scăzută.
Contraindicații
Semințele de muștar și răsadurile nu pot fi utilizate în interiorul
ulcerului peptic al stomacului sau al duodenului, gastrită cu aciditate
ridicată, boli inflamatorii ale sistemului genitourinar, tuberculoză
pulmonară.
Nu se recomandă depășirea dozelor indicate în rețete.
Varză de Amaranth
Amaranth, împreună cu grâul și porumbul, este una dintre cele
mai vechi plante cultivate. Verzii și semințele sale au fost foarte
apreciate în rândul incasilor și a aztecilor, care dețin secretele
vindecării magice. Au început să folosească amarantul nu numai ca
produs alimentar, ci și pentru tratamentul diferitelor boli. Studii
științifice suplimentare au arătat că o gamă largă de aplicații ale
plantei se datorează numărului mare de nutrienți care compun
compoziția acesteia. În ceea ce privește conținutul de proteine
(18%), amarantul poate fi comparat cu plante cu conținut ridicat de
proteine precum soia, fasolea, rapița. O valoare particulară a
proteinei de amarant este saturația sa cu aminoacizi echilibrați, care
numără aproximativ 80 de specii. De exemplu, acidul glutamic,
acidul aspartic, histidina, metionina, lizina, etc. Amaranth este util și
prin acumularea de macro- și microelemente, vitamine: potasiu,
calciu, magneziu, fier, zinc; Vitamine B, acid ascorbic, vitamine D și
E. Unele specii ale acestei plante sunt utilizate în industria
farmaceutică ca materii prime pentru producerea rutinei, o substanță
care întărește pereții vaselor de sânge. Semințele de Amaranth sunt
bogate în fibre și zaharuri. Este demn de menționat un astfel de
element precum pectina, care îndepărtează cancerul și sărurile
metalelor grele din organism. Uleiul de Amaranth are, de asemenea,
o valoare nutritivă ridicată, inclusă și în semințele sale și conține
aproximativ 15% squalene (hidrocarburi lichide
polinesaturate). excretând cancerigeni și săruri ale metalelor
grele. Uleiul de Amaranth are, de asemenea, o valoare nutritivă
ridicată, inclusă și în semințele sale și conține aproximativ 15%
squalene (hidrocarburi lichide polinesaturate). excretând cancerigeni
și săruri ale metalelor grele. Uleiul de Amaranth are, de asemenea, o
valoare nutritivă ridicată, inclusă și în semințele sale și conține
aproximativ 15% squalene (hidrocarburi lichide polinesaturate).
Squalenul este o parte integrantă a epidermei umane și a
țesutului subcutanat. Interacționând cu apa, participă la procesele
metabolice, furnizând oxigen celulelor țesuturilor și organelor
corpului nostru. Are un efect bactericid și imunostimulator, crescând
rezistența organismului la diverse boli, reduce colesterolul din
sânge. Ind indispensabil în tratamentul bolilor de piele: ulcere
trofice, psoriazis, eczeme. O serie de studii științifice au dovedit
activitatea antitumorală a squalenei.
Datorită tuturor proprietăților menționate, amarantul este unul
dintre produsele dietetice și medicinale valoroase. O cantitate redusă
de gluteline vă permite să introduceți acest produs în dieta
persoanelor care suferă de o lipsă de enzime pentru digestia
glutenului, care face parte din toate cerealele. Cerealele de
Amaranth sunt prelucrate în făină, amidon, tărâțe, dar, fără îndoială,
aduc cel mai mare beneficiu pentru organism sub formă de semințe
proaspete încolțite. Conținutul de nutrienți în timpul germinării
bobului de amarant crește de mai mult de 10 ori.
 În medicina populară, răsadurile de amarant sunt folosite pentru
tratarea bolilor sistemului cardiovascular: ateroscleroză,
hipertensiune arterială, angină pectorală; sistemul digestiv:
pancreatită, gastrită, hepatită și ciroză; cu dezechilibru
hormonal; boli ale sistemului genitourinar. Proprietățile bactericide
ale plantei ajută la a face față proceselor inflamatorii, bolilor pielii și
bolilor tractului respirator superior.
Răsaduri de soia
„Queen of Beans”, „Great Bob” - astfel de porecle au primit soia
în urmă cu câteva secole, datorită proprietăților sale de vindecare
inerente. Într-adevăr, soia este un produs cu adevărat
unic. Proteinele conținute de ea sunt similare în structură cu
proteinele animale și, în multe cazuri, servesc ca înlocuitori ai
acestora. Produsele pe bază de proteină de soia sunt incluse în dieta
persoanelor cu deficit de lactoză sau reacții alergice la proteine
animale, cu boli renale și ale tractului gastro-intestinal. Soia are
capacitatea de a scădea rapid colesterolul din sânge; trebuie
menționat că acest efect se extinde doar la colesterolul „dăunător”,
în timp ce colesterolul necesar organismului este păstrat în
întregime. De aceea, se recomandă administrarea acestuia pentru
prevenirea și tratamentul bolilor cardiovasculare - ateroscleroză,
angină pectorală,
Lecitina, dintre care un procent ridicat este conținut în
compoziția biochimică a soiei, are un efect benefic asupra
funcționării ficatului și inimii și este implicată în multe procese care
apar în corpul nostru.
În plus, soia conține un complex de vitamine și
minerale. Vitamina C, care interacționează cu fierul, contribuie la o
mai bună digestibilitate, la creșterea hemoglobinei în
sânge. Vitamina E, ca antioxidant, este implicată în regenerarea
celulelor și țesuturilor. Vitamina A întărește sistemul imunitar,
mobilizează apărarea organismului. În plus, soia conține vitamine B,
necesare pentru funcționarea completă a sistemului nervos, calciu,
siliciu și fosfor - pentru prevenirea osteoporozei, care este deosebit
de importantă pentru persoanele în vârstă.
Cu câțiva ani în urmă, oamenii de știință au descoperit substanțe
speciale în compoziția soia - fitoestrogeni. Acțiunea lor vizează
combaterea celulelor canceroase. Studiile au arătat că luarea
răsadurilor de soia este eficientă în tratarea cancerului de prostată la
bărbați și a cancerului de sân la femei.
Unul dintre primele locuri este ocupat de produsele de soia din
meniul diabeticilor. Fibrele din soia încetinesc absorbția
carbohidraților, ceea ce vă permite să ajustați nivelul de zahăr din
sânge. În plus, fibra ajută la pierderea în greutate, la curățarea
corpului de toxine și la reglarea tractului digestiv.
Un alt plus de soia este conținutul minim de gluten din
compoziția sa. Odată cu intoleranța la această substanță, o dietă de
soia este prescrisă pacienților.
La răsadurile de soia, concentrația de nutrienți crește de câteva
ori, de aceea fitoterapeuții recomandă utilizarea lor pentru
tratamentul și prevenirea multor boli. Este dovedit că răsadurile de
soia, datorită conținutului ridicat de colină din compoziția lor,
stimulează funcția creierului.
Boabe de fasole
Bucatele de fasole sunt cunoscute și iubite în toată lumea. Acest
reprezentant al familiei leguminoase a obținut o astfel de
recunoaștere națională datorită proprietăților sale unice de nutriție și
vindecare. Fasolea, ca toate fasolea, este o sursă valoroasă de
proteine de înaltă calitate, echilibrată în compoziția aminoacizilor,
incluzând triptofanul, lizina, tirozina și alți aminoacizi necesari pentru
funcționarea deplină a corpului nostru. Multe dintre ele, fiind
elemente vitale pentru noi, nu pot fi sintetizate în corp, venind cu
alimente.
Grăsimile vegetale, al căror conținut în fasole nu depășește 3%
din masa totală, sunt absorbite mai ușor de organism decât grăsimile
animale, ceea ce permite ca fasolea să fie inclusă în lista produselor
alimentare.
Prezența glucidelor complexe în fasole asigură o saturație rapidă
pentru o lungă perioadă de timp. Digestia lentă a carbohidraților
contribuie la reglarea zahărului din sânge, de aceea fasolea trebuie
inclusă în dieta persoanelor cu diabet zaharat.
De asemenea, este de remarcat compoziția minerală a fructelor
plantei, astfel că fasolea este una dintre cele mai bogate surse de
zinc și cupru implicate în procesele de hematopoieză, construirea
țesutului osos și producerea de enzime și insulină. În plus, fasolea
este printre liderii conținutului de săruri de potasiu, care au un efect
pozitiv asupra funcționării sistemelor cardiovasculare și
nervoase. Valoarea boabelor este determinată și de prezența în
compoziția sa a unor elemente precum calciu, fosfor, fier, sulf, iod și
sodiu; vitaminele din grupa B, K, E, o cantitate mare de vitamina C.
Toate tipurile de fasole, și există aproximativ 100 dintre ele, sunt
utilizate în mod activ în medicina populară. Pentru a spori efectul
terapeutic, vindecătorii recomandă boabele de fasole germinative. O
creștere a concentrației de nutrienți în timpul procesului de
germinare și sinteza celor noi fac posibilă utilizarea boabelor pentru
tratamentul unor boli precum diabetul zaharat, gastrită cu aciditate
scăzută, pietre la rinichi, reumatism, angină pectorală și
hipertensiune.
Cu toate acestea, există contraindicații pentru utilizarea
răsadurilor de fasole. Nu este recomandat să mănânci un număr
mare de boabe încolțite cu gută, gastrită cu secreție crescută de suc
gastric, pancreatită, colită, ulcer gastric și ulcer duodenal în stadiul
acut, boli ale rinichilor inflamatorii.
Pentru o mai bună asimilare de către organism a răsadurilor
înainte de utilizare, acestea ar trebui să fie supuse unui tratament
termic pe termen scurt.
Varza de linte
Plăcile din linte din cele mai vechi timpuri au avut succes atât în
rândul oamenilor de rând, cât și în rândul nobilimii. Pentru cei dintâi,
era mâncare zilnică, pentru al doilea, era o delicatesă. Lentilele au
câștigat o astfel de popularitate datorită nu numai gustului lor, ci și
proprietăților lor hrănitoare și vindecătoare. Lentilele conțin un
procent ridicat de proteine, ceea ce face posibilă utilizarea acesteia
în locul cărnii și a altor produse animale, ceea ce este important
pentru vegetarieni și pentru post. Carbohidrații complecși
reprezentați de amidon fac ca acest produs să fie copios și oferă un
consum de energie de lungă durată. Fibra conținută în semințele
acestei plante, reglează activitatea tractului gastro-intestinal,
sporește motilitatea intestinală. Medicii recomandă preparate din
linte pentru prevenirea și tratamentul constipației. În ultimele
decenii, interesul pentru răsadurile de linte a reînviat, proprietăți
utile care fac ca acest produs să se vindece cu adevărat. Varza de
linte conține o cantitate mare de fier, care este ușor absorbită și,
prin urmare, sunt indispensabile pentru anemia cu deficit de fier. Ele
formează multă vitamina C, care este necesară pentru întărirea
imunității, prevenirea gripei și răcelilor. Datorită conținutului ridicat
de potasiu, răsadurile sunt recomandate pentru ateroscleroză și alte
boli ale sistemului cardiovascular. Varza de linte este utilă și pentru
bolile sistemului genitourinar. În plus, vitaminele din grupa B au un
efect benefic asupra funcționării sistemului nervos, normalizează
metabolismul. În plus față de elementele menționate, o concentrație
mare de calciu, magneziu, zinc, seleniu, siliciu, acid folic și alte
elemente a fost găsită în răsadurile de linte. Lentilele sunt indicate în
special pentru persoanele cu imunitate slabă și copii adesea bolnavi.
Răsaduri de năut
Ardeii de mazăre, sau mazărea de miel, sunt bine cunoscuți în
țările din est și Asia, dar sunt încă un oaspete rar la mesele
noastre. Deși valoarea nutritivă indubitabilă a plantei o face din ce în
ce mai populară în Europa și, în special, în Rusia.
La fel ca toți reprezentanții familiei de leguminoase, năutul este
o sursă de proteine de înaltă calitate (până la 30%), echilibrată în
compoziția aminoacizilor, care conține acizi esențiali precum
metionină și triptofan. Compoziția boabelor de năut include
carbohidrați complecși, care asigură organismului uman energie
consumată încet la saturație rapidă. În comparație cu ceilalți membri
ai familiei, năutul este mai ușor absorbit de organism, fără a provoca
flatulențe, ceea ce cauzează foarte des consumul limitat de fasole. O
cantitate mare de zahăr din sânge care reglează fibre face acest
produs util pentru persoanele cu diabet. În plus, așa cum știm deja,
fibrele curăță intestinele, scapă corpul de toxine și toxine.
Mazarea de miel este utilă și cu tendință la boli ale sistemului
cardiovascular, boabele încolțite ale plantei scad colesterolul din
sânge, elimină excesul de lichid din organism, de aceea fitoterapeuții
recomandă includerea acestuia în dietă pentru hipertensiune,
ateroscleroză, picătură.
Răsadurile de năut sunt bogate în vitamine, fasolea include
vitamine B care normalizează sistemul nervos, o cantitate mare de
vitamina C, care crește rezistența organismului la bolile infecțioase,
proprietățile antioxidante ale vitaminelor A și E, acidul folic și
nicotinic. Mazarea de miel este o sursă valoroasă de lecitină și colină.
Mineralele sunt reprezentate de calciu într-o formă ușor
digerabilă, siliciu, fosfor, potasiu și magneziu. Pe baza acestui lucru,
răsadurile de năut trebuie să fie acordate atenție persoanelor care
suferă de boli ale sistemului musculo-scheletic. Boabele de năut
încolțit sunt utile pentru curățarea sângelui, pentru creșterea
hemoglobinei în anemia cu deficit de fier. Se observă faptul că
utilizarea zilnică de năut fiert pe stomacul gol curăță pielea și ajută
la reducerea mucusului din organism.
Răsaduri de floarea-soarelui
Dacă năutul de mazăre și fasolea mung sunt produse
necunoscute pentru mulți ruși, atunci chiar și copiii mici știu despre
semințele de floarea soarelui - semințe. Semințele de floarea soarelui
- însoțitori indispensabili la adunările de stradă, au fost îndrăgiți de
mult timp de poporul rus și, așa cum s-a dovedit, nu în zadar. Se
dovedește că semințele de floarea soarelui sunt o sursă valoroasă de
proteine vegetale, al căror conținut variază de la 20 la 35%, în
compoziția chimică a semințelor de floarea soarelui există grăsimi
vegetale (până la 55%) și ulei gras bogat în acizi polinesaturați, cum
ar fi oleic, linoleic, stearic. Datorită acizilor grași și fosfolipidelor,
semințele de floarea soarelui au capacitatea de a regla colesterolul
din sânge, de a consolida pereții vaselor de sânge, ceea ce este
important pentru prevenirea și tratamentul bolilor sistemului
cardiovascular.
Semințele de floarea-soarelui aduc cel mai mare beneficiu
organismului sub formă de germeni atunci când concentrația de
nutrienți atinge valoarea maximă.
S-a dovedit că răsadurile de floarea soarelui conduc printre alte
surse vegetale de vitamina E. În plus, acestea sunt printre puținele
produse care conțin vitamina D. Vitaminele A, B1, C, F, lecitină,
biotină și acid folic se găsesc în compoziția biochimică a semințelor
de floarea soarelui. Elementele minerale sunt reprezentate de
potasiu, calciu, fosfor, magneziu, fier, zinc și multe altele.
Răsadurile de floarea-soarelui normalizează echilibrul acido-bazic
al organismului, sunt un agent profilactic și terapeutic pentru
deficiențele de hipo- și vitamine și reglează funcțiile sistemului
nervos. Datorită conținutului ridicat de vitamina E, răsadurile de
floarea soarelui sunt utile pentru tulburările de reproducere.
Toate proprietățile de mai sus ale răsadurilor de floarea soarelui
sunt utilizate în mod activ în medicina tradițională, ale cărei rețete
sunt recomandate să ia semințe atât proaspete, cât și ca parte a
decocturilor și infuziilor altor plante medicinale.
Răsaduri de susan
Sesamul este o cultură foarte străveche, care ne-a venit din
India. Toți au urmărit probabil în copilărie un basm, „Ali Baba și
patruzeci de hoți”. Amintiți-vă fraza magică: „susan, deschis!”? Se
dovedește că misteriosul susan nu este altceva decât susan.
În Rusia, acest reprezentant al familiei de susan, din păcate,
este puțin cunoscut, dar mulți, fără să știe acest lucru, îl mănâncă ca
halva tahini. La urma urmei, tahini este semințele de susan zdrobite.
Semințele de susan sunt utilizate în principal ca materii prime
pentru uleiul de susan, care are o mulțime de proprietăți utile,
extrem de saturate cu vitamine și alți nutrienți necesari organismului
uman. În plus, susanul a fost folosit de mult timp ca aromă utilă în
gătit.
Compoziția chimică a semințelor de susan este bogată în
varietate de substanțe utile și nutritive, iar semințele germinate sunt
un produs dietetic și medicamentos valoros.
Răsadurile de susan conțin aproximativ 30% proteine cu
aminoacizi valoroși pentru organismul nostru, inclusiv histidină,
triptofan și metionină. Semințele conțin până la 60% ulei gras,
format din acizi oleici, linoleici, palmitici, stearici, arachinici și
lignocerici, gliceride și alte elemente utile. De asemenea, în
compoziția biochimică a semințelor de susan, s-a găsit un conținut
ridicat de zinc, calciu, fier, potasiu, mangan; vitaminele B1, C, E.
Compoziția semințelor include pectină și substanțe rășinoase, acizi
organici, mucus.
Datorită prezenței substanțelor care reglează metabolismul
oxigenului în organism, răsadurile de susan au capacitatea de a
inhiba procesul de îmbătrânire și de a reînnoi celulele organismului.
În plus, semințele de plante ajută la accelerarea proceselor de
recuperare a organismului după îmbolnăvirile prelungite,
supraîncărcarea emoțională și fizică. Răsadurile și uleiul de susan au
fost considerate de mult timp eficiente în tratarea bolilor stomacului
însoțite de aciditatea crescută a sucului gastric, afecțiunile ficatului și
vezicii biliare, glandei tiroide, anemiei și epuizării generale a
organismului.
 Susanul este de asemenea util pentru boli ale sistemului
cardiovascular, diabet zaharat, pancreatită. Normalizează activitatea
intestinală. Datorită conținutului ridicat de calciu, este recomandat
pentru boli ale sistemului musculo-scheletic.
Atenție! Semințele de susan sunt contraindicate în caz de
coagulare crescută a sângelui, tendință la tromboză și vene
varicoase.
Răsaduri de in
Probabil, fiecare dintre noi a avut ocazia să apreciem calitatea
înaltă a textilelor de in, care este la cerere ridicată în întreaga
lume. Țesătura de in este de calitate excelentă și preț relativ
accesibil. Cu toate acestea, proprietățile inului nu se limitează la
capacitatea de a o folosi în industrie, această plantă străveche este
renumită pentru valoarea nutritivă ridicată. Semințele de in au fost
consumate de mult timp ca aliment și sunt folosite pentru a face ulei
de in cu calități vindecătoare.
Compoziția biochimică a seminței de in conține o cantitate mare
de proteine vegetale cu aminoacizii necesari pentru organismul
nostru. Conținutul crescut de acizi grași alfa-linoleici și linolenici a
făcut ca inul să fie o oleaginoasă. Aceste componente determină
majoritatea proprietăților medicinale ale plantei: antiinflamatoare și
bactericide, antitoxice, imuno-întărire.
Fibra, care face parte din semințele de in, face posibilă utilizarea
acesteia pentru bolile tractului gastrointestinal cu o scădere a
funcției motorii a intestinului, pentru combaterea aterosclerozei, în
tratamentul diabetului, obezității și a altor boli. Sub influența apei,
fibra eliberează o cantitate mare de mucus, care are proprietăți
vindecătoare: învelitoare, emoliente, laxative, absorbante,
antiinflamatoare.
Conform studiilor științifice, semințele de in conțin lignani,
cunoscuți ca puternici anti-alergeni și anti-cancerigeni. Pe baza
acestor componente, medicamentele sunt produse pentru
combaterea artritei și cancerului.
Semințele de in devin deosebit de valoroase în timpul germinării,
când concentrația de nutrienți crește de multe ori. În același timp,
gama de utilizare a semințelor ca agent terapeutic se
extinde. Cantitatea crescută de vitamina E, care interacționează cu
lignanele menționate anterior, are efect antioxidant, reglează
procesele oxidative ale organismului și îl protejează de radicalii
liberi. Pe lângă tocoferol, răsadurile de in conțin o cantitate mare de
vitamine C, K, F, grupa B, provitamina A, acid folic.
Compoziția minerală a răsadurilor diferă prin abundența
substanțelor utile. O concentrație ridicată de calciu în ea face
semințele de in utile pentru bolile sistemului musculo-scheletice,
femeile în timpul sarcinii, alăptarea și menopauză. Datorită fierului,
răsadurile de in sunt recomandate pentru anemie și alte boli de
sânge. Potasiul și magneziul sunt necesare pentru funcționarea
normală a sistemului cardiovascular.
Medicina tradițională a folosit de mult timp răsaduri de in pentru
a trata boli precum guta, artrita, sciatica.
Varza de broccoli
În ultimul deceniu, răsadurile de broccoli, varză, culturi de
grădină, cunoscute de mult în Orient, au devenit deosebit de
populare în medicina pe bază de plante. Această legumă utilă a
trebuit să cucerească piețele țărilor europene și ale Americii timp
îndelungat, cu toate acestea, în prezent, proprietățile nutritive și
medicinale ale plantei sunt recunoscute universal. O concentrație
mare de vitamina C a fost găsită în compoziția biochimică a
răsadurilor de broccoli, depășind concentrația aceleiași vitamine în
surse atât de cunoscute precum lămâile și coacăzele
negre. Semințele de broccoli se disting, de asemenea, printr-un
conținut ridicat de beta-caroten, care este transformat în organism
în vitamina A. Prin prezența acestui element, varza acestei specii
poate fi comparată, poate, doar cu morcovii și dovlecii, principalele
surse vegetale de provitamină A.
Răsadurile de broccoli conțin vitamina U, care este crucială
pentru prevenirea și tratarea ulcerului gastric și a ulcerului
duodenal. În plus, vitamina E este prezentă în semințele plantei,
care este un antioxidant și este necesară pentru menținerea
funcțiilor de reproducere ale organismului. Vitaminele B1 și B2 sunt
implicate în procesele metabolice, în principal în procesele de
creștere, ceea ce le face indispensabile în dieta copiilor și
adolescenților. În plus, vitaminele B normalizează vederea și
reglează funcțiile sistemului nervos. Niacina, de asemenea, parte a
răsadurilor de broccoli, are grijă de sănătatea tractului digestiv, a
pielii și a psihicului uman.
 Compoziția minerală a răsadurilor de broccoli este de asemenea
saturată, include elemente atât de importante precum calciul,
magneziul, fierul, fosforul și potasiul, ceea ce face ca acest produs
să fie util pentru anemie, boli ale sistemului cardiovascular și
sistemul musculo-scheletic.
Studii științifice recente au arătat că răsadurile de broccoli sunt o
sursă de sulforafan - o substanță care inhibă dezvoltarea cancerului,
care are și proprietăți antibacteriene cu spectru larg.
Clorofila conținută în răsadurile de broccoli este de asemenea
remarcabilă pentru efectele sale vindecătoare asupra organismului
uman. El participă la procesele de hematopoieză, îmbunătățind
calitatea sângelui, întărește pereții vaselor de sânge, sporind
elasticitatea acestora și previne depunerea plăcilor de colesterol,
adică previne riscul dezvoltării aterosclerozei și a bolilor sale
însoțitoare.
Astfel, varza de broccoli este un produs dietetic valoros, cu
proprietăți vindecătoare și recomandat pentru utilizarea în
tratamentul și prevenirea multor boli.
Varză de Alfalfa
Alfalfa, ca majoritatea ierburilor, are o istorie. Proprietățile
benefice ale acestei plante au fost văzute în Egiptul antic. Ceaiul din
frunzele și semințele de lucerna a fost utilizat pentru a îmbunătăți
digestia, cu boli inflamatorii. Analiza ulterioară a compoziției
biochimice a semințelor de lucerna a arătat prezența unor substanțe
benefice precum proteine, aminoacizi, polizaharide, flavonoide, acizi
folici și pantotenici, enzime care contribuie la descompunerea
proteinelor. Pe lângă cele de mai sus, semințele de lucerna conțin o
cantitate mare de clorofilă, beta-caroten, vitamine și minerale:
vitamine B, vitamina C, K, tocoferol, retinol, săruri de fier, calciu,
magneziu, etc. Datorită acestei compoziții bogate, lucerna este
folosită pe scară largă la folclor medicament. Efectul vindecător al
semințelor de plante este mult îmbunătățit prin germinarea lor.
Varza Alfalfa este prescrisă pentru bolile tractului gastro-
intestinal, pentru a îmbunătăți funcțiile ficatului, stomacului și
pancreasului. Prezența enzimelor reduce povara asupra sistemului
digestiv, promovează o mai bună absorbție a nutrienților, ceea ce
ajută la reglarea proceselor metabolice ale organismului:
carbohidrați, proteine, grăsimi, fosfolipide. Mijloacele bazate pe
semințe de lucerna germinate sunt prescrise pentru diabet, deoarece
acestea au capacitatea de a regla glicemia. Răsadurile de alfalfa sunt
utile pacienților cu ateroscleroză, hipertensiune arterială și alte boli
ale sistemului cardiovascular. Proprietățile vindecătoare ale
răsadurilor de lucerna se datorează în principal prezenței clorofilei în
ele, care are un efect stimulant asupra imunității umane, satura
celulele și țesuturile cu oxigen, prevenind anemia. Deținând
proprietăți bactericide și antiinflamatorii, clorofila este utilizată
pentru a trata diferite boli infecțioase și procese inflamatorii. Varza
de alfalfa care conține clorofilă este cunoscută ca antioxidanți
puternici, protejând celulele corpului de radicalii liberi, contribuie la
vindecarea rapidă a rănilor și regenerarea țesuturilor.
Având în vedere saturația răsadurilor cu vitamine și minerale,
fitoterapeuții le recomandă să restabilească puterea după o boală
gravă, copiilor aflați în perioada de creștere activă, persoanelor în
vârstă pentru a menține rezistența și a consolida apărările
organismului.
Germeni de ciulin
Spre deosebire de plantele cultivate și cultivate din familia de
cereale sau fasole pentru o lungă perioadă de timp, ciulinul de lapte
este o buruiană. Cu toate acestea, această buruiană are proprietăți
uimitoare de vindecare, ceea ce vă permite să o utilizați în medicina
tradițională. Gama de efecte terapeutice ale ciulinului de lapte este
destul de largă, dar este utilizată mai ales pentru bolile hepatice,
cum ar fi icterul, ciroza, colecistita, colelitiaza. Semințele de plantă
curăță ficatul de toxine, își restabilește eficiența, promovează
regenerarea celulară. Semințele de ciulin de lapte sunt utile pentru
bolile stomacului și intestinelor, patologiilor sistemelor
cardiovasculare și genitourinare. O astfel de arie extinsă de efect
terapeutic se datorează prezenței unui grup de substanțe biologic
active și a unui număr mare de vitamine și elemente minerale în
compoziția biochimică a semințelor de ciulin de lapte. Principalul
ingredient activ în semințe sunt bioflavonoidele sau
glicozidele. Activitatea terapeutică a flavonoidelor se manifestă în
diferite moduri: cresc elasticitatea capilarelor, au proprietăți diuretice
și coleretice, stimulează activitatea cardiacă, normalizează tensiunea
arterială și participă la procesele redox, adică sunt în esență
antioxidanți puternici. Plantele care conțin glicozide au fost folosite
de mult timp pentru tratarea diferitelor boli. adică, în esență, aceștia
sunt antioxidanți puternici. Plantele care conțin glicozide au fost
folosite de mult timp pentru tratarea diferitelor boli. adică, în esență,
aceștia sunt antioxidanți puternici. Plantele care conțin glicozide au
fost folosite de mult timp pentru tratarea diferitelor boli.
Rășina și uleiurile esențiale conținute în semințele de ciulin de
lapte au, de asemenea, un efect terapeutic asupra organismului
uman, au proprietăți bactericide, antiseptice, antiinflamatorii și
antivirale. Puterea de vindecare a semințelor de ciulin de lapte este
sporită prin prezența unui complex de vitamine și minerale:
vitaminele A, C, E, D, K, F, precum și calciu, magneziu, potasiu, zinc,
fier, seleniu etc.
Dar semințele de ciulin de lapte devin un medicament cu
adevărat neprețuit în perioada de germinare, când concentrația de
nutrienți crește de zece ori. Deci, de exemplu, cantitatea de vitamina
C crește de la 1,9 la 48, 9 mg / 100 g, iar procentul de antioxidanți
crește de trei ori și jumătate.
Studiile clinice au dovedit eficacitatea utilizării răsadurilor de
ciulin de lapte în tratamentul și prevenirea hepatitei cronice și virale,
cirozei hepatice, colecistitei, ulcerului gastric și duodenal, gastritei,
pancreatitei și a multor alte boli.
În industria farmaceutică, cererile pe bază de semințe și răsaduri
ale acestei plante sunt foarte solicitate.
Capitolul 2 TRATAMENTUL DE SEMINTE
Deficiență de vitamine
Una dintre cele mai frecvente și periculoase tulburări alimentare
în rândul populației ruse este consumul de alimente care săracă în
vitamine și minerale. Motivul pentru aceasta este atât condițiile
climatice în care consumăm legume și fructe proaspete doar trei-
patru luni pe an, cât și stilul alimentar care s-a dezvoltat în ultimele
decenii: fie mâncare abundentă, plină de conținut, care constă în
principal din grăsimi și carbohidrați, fie gustări pentru mana
rapida; în acest caz, nici vorbele nu pot fi despre beneficii pentru
organism. În fiecare an, companiile farmaceutice cresc producția de
preparate cu multivitamină, care sunt la cerere mare în rândul
populației, dar nu toată lumea știe că vitaminele sintetice, în primul
rând, nu sunt întotdeauna complet absorbite de organism, în al
doilea rând, sunt eliminate rapid din organism și, în al treilea rând,
 Cu o deficiență parțială de una sau alta vitamină, se dezvoltă
hipovitaminoză, cazuri mai grave - deficiență completă de vitamine,
este diagnosticată ca deficiență de vitamine.
Hipovitaminoza este însoțită de slăbiciune generală, oboseală,
iritabilitate, pierderea poftei de mâncare, tendința la răceli frecvente,
scăderea performanței și somn slab. Această boală este ușor de
corectat, de obicei medicii recomandă în primul rând să schimbe
stilul de viață - să fie mai des în aer curat, să îmbogățească dieta cu
produse care conțin o cantitate mare de vitamine și minerale și să
acorde mai multă atenție formei lor fizice. Cu un tratament în timp
util și respectarea tuturor recomandărilor unui medic, recuperarea
are loc rapid.
Este mai dificil să faceți față deficienței de vitamine, în plus,
poate provoca alte boli. De exemplu, deficitul de vitamina C
amenință scorbutul, vitamina A - orbirea nocturnă, furunculoza și
vitamina B1 - boala beriberi severă, însoțită de irosirea mușchilor și
paralizia extremităților inferioare. Tratamentul deficiențelor de
vitamine este de obicei complex, de lungă durată și se realizează sub
supravegherea unui medic. Dar nu este mai bine să ai grijă în
prealabil de sănătatea ta? Bineînțeles, așa cum am menționat deja,
condițiile climatice nu ne permit să mâncăm proaspete, proaspete
din grădină, fructe și legume pe tot parcursul anului - principalii
furnizori de vitamine, macro- și microelemente, dar cu toții avem
ocazia să facem o mică „grădină” pe pervazul, răsărind acolo
semințe de diferite culturi.
Rețete pentru prevenirea și tratamentul deficiențelor de hipoxie
și vitamine
Se toarnă 1 lingură. lingura ace de pin tocat cu 1 cană de apă
fierbinte și se încălzește într-o baie de apă timp de 20 de
minute. Adăugați 1 linguriță de răsaduri de hrișcă. Insistați 3 ore,
apoi trageți și restabiliți volumul inițial. Luați 1/2 cană de 2 ori pe zi,
adăugând miere sau zahăr.

***

Pregătiți o colecție de 2 lingurițe. linguri de boabe de ienupăr, 1

lingură. linguri boabe de rowan roșu și 1 lingură. linguri de răsaduri
de susan. Turnați 0,5 litri de alcool cu o tărie de 40 de
grade. Insistați 2 săptămâni într-un loc rece și întunecat. Se
strecoara. Luați 1/2 linguriță de 2 ori pe zi ca un tonic, multivitamin.

***

Pregătiți o colecție de 2 lingurițe. linguri de frunze de mesteacăn,

2 lingurițe. linguri ace de pin tocate, 3 linguri. linguri de flori de tei, 3
linguri. linguri de frunze de coacăz negru și 2 lingurițe. linguri de
răsaduri de in. Se toarnă amestecul cu 1 litru de apă clocotită, se
pune într-un loc întunecat și se insistă 8-10 ore. Se strecoară și se
păstrează la frigider. Ia 2 lingurițe. linguri de două ori pe zi după
mese.

***

Turnați 3 lingurițe. linguri iarbă de astragalus tocat, 1 lingură. o

lingură de răsaduri de ovăz și 1 linguriță. linguri de germeni de
amarant 1 litru de vin roșu. Insistați 7 zile, apoi tulpinați. Bea 1
lingură. lingură de 4 ori pe zi cu o jumătate de oră înainte de mese.

***

Ia 1 linguriță. lingură de frunze proaspăt tocate de zmeură,

coacăze negre, mesteacăn războinic, răsaduri de floarea
soarelui. Colecția se toarnă 2 căni de apă clocotită, se lasă o oră,
apoi se strecoară și se restabilește volumul inițial. Ia 3
lingurițe. linguri de 4 ori pe zi după mese.

***

Se toarnă 1 lingură. o lingură de boabe de coacăze negre și 1

lingură. lingură de răsaduri de in 1 cană apă clocotită și se lasă 40
de minute. Se strecoara. Bea 1/2 cană de infuzie de 4 ori pe zi.

***

Turnați 2 lingurițe. linguri de frunze de mesteacăn tocate, 1

linguriță de răsaduri de grâu și 1 linguriță de răsaduri de lucerna cu
2 căni de apă clocotită. Insistați 4 ore, apoi strecurați. Luați 1/2 cană
de 2 ori pe zi.
 ***

Pregătiți o colecție de luat în 2 linguri. linguri de rădăcină de

arome, frunze de coacăz negru, frunze de cireș, răsaduri de
hrișcă. Turnați 2 lingurițe. colecta linguri cu apă clocotită și căldură
într-o baie de apă timp de 20 de minute. Apoi insistați 2 ore. Se
strecoara. Bea 1/3 cana de 3 ori pe zi.

***

Frecați 0,5 kg boabe de căpșun, 50 g fructe de cătină, 100 g

coacăz negru, zmeură și căpșune cu un piure de lemn. Adăugați 50
g de frunze de mentă, plantan, păpădie. Se amestecă bine, se umple
cu zahăr care cântărește 0,5 kg, se introduce într-un vas de sticlă și
se toarnă 1 litru de votcă sau alcool cu o rezistență de 40 de
grade. Insistați într-un loc rece și întunecat timp de 1 lună,
amestecând periodic amestecul. Apoi, ștergeți infuzia printr-o sită și
luați 2 lingurițe. linguri de 3-4 ori pe zi.
BOLI FRIGOARE
Conform statisticilor medicale, răcelile sunt printre cele mai
frecvente în țara noastră. Condiții confortabile, un stil de viață
sedentar, o dietă nesănătoasă - toate acestea, din păcate, nu au cel
mai bun efect asupra sănătății, reducând reacțiile adaptative ale
persoanei la condițiile adverse de mediu. Și imunitatea slăbită în
acest fel nu este capabilă să reziste la virusuri și bacterii patogene,
care sunt cauza răcelilor. Folosirea zilnică a răsadurilor proaspete de
cereale, leguminoase și alte culturi te va ajuta să-ți consolidezi
sistemul imunitar și să crești rezistența organismului la
infecții. Vindecătorii tradiționali pentru tratamentul gripei și răcelilor
recomandă luarea de decocturi și infuzii de plante medicinale cu
adăugarea de semințe încolțite din diferite plante.
Agenți antipiretici și de întărire generală
Ia 2 lingurițe. linguri de frunze de coacăz negru, mesteacăn
războinic, plantan mare, răsaduri de grâu și flori de
mămăligă. Puneți într-un termos 2 lingurițe. colecta linguri, toarnă 2
căni de apă clocotită și lasă 8 ore. Apoi tulpinați. Luați 1/2 cană de
3-4 ori pe zi cu 30 de minute înainte de mese.

***
 Realizați o colecție din cele luate sub 2 lingurițe. linguri de frunze
de mare plantan, inflorescențe de mușețel, muguri de pin, flori de
mure negru, răsaduri de in. Turnați 2 lingurițe. colectați linguri cu
apă rece, insistați 6 ore, apoi dați la fiert și fierbeți 3 minute, apoi
insistați încă 1 oră. Se strecoara. Bea 1 lingură. lingură de 3-4 ori pe
zi după mese.

***

Ia 2 lingurițe. linguri radacina de marshmallow, 4 linguri. linguri

de inflorescențe de farmacie de mușețel, 2 lingurițe. linguri de frunze
mari de plantan, 2 linguri. linguri plante medicinale de salvie, 3
linguri. linguri de flori cu frunze mici, 1 linguriță. o lingură de
răsaduri de ovăz și 1 linguriță. o lingură de răsaduri de orz. Turnați 2
lingurițe. linguri de colectare cu 2 pahare de apă clocotită. Insistați
30 de minute. Apoi tulpinați. Luați 1/3 cană de 3 ori pe zi înainte de
masă.

***

Ia 1 linguriță. lingură de frunze de zmeură, urzică dioică, mentă,

1 linguriță de sunătoare, 1 linguriță. o lingură de răsaduri de muștar
și 10 g de tinctură de alcool propolis. Se toarnă 1 lingură. lingură
colecție tocat de 2 căni de apă clocotită și se lasă timp de 1 oră. Se
strecoara. Adăugați tinctura de propolis. Ia 2 lingurițe. linguri de 4
ori pe zi, la 30 minute după mâncare.

***

Se toarnă 1 lingură. flori de mure negru și 1 linguriță. lingură de

fructe viburnum cu 2 căni de apă clocotită și se încălzește la foc mic
timp de 10-15 minute, se îndepărtează de la căldură și se adaugă
răsaduri de grâu. Insistați înainte de răcire și restabiliți volumul
inițial.
Odată cu apariția gripei, luați un pahar de bulion noaptea. Acest
instrument vă va ajuta să faceți față bolii la început și să împiedicați
dezvoltarea acesteia.

***
 Pregătiți o colecție de 2 lingurițe. linguri de iarbă coltfoot, 2
lingurițe. linguri farmacie flori de mușețel, 1 linguriță. linguri de
oregano, 3 linguri. linguri de frunze de zmeura, 3 linguri. linguri de
inflorescențe de mure negru și 2 lingurițe. linguri de răsaduri de
ovăz. Turnați 2 lingurițe. linguri de amestec fin tăiate cu 0,5 l de apă
clocotită. Înfășurați, insistați 5-6 ore, încordați. Luați 1/3 cană de 3
ori pe zi sub formă de căldură. Antipiretic, expectorant și
antiinflamator.
Dureri în gât
Angina este o inflamație infecțioasă acută a amigdalelor
palatine. Boala se dezvoltă atunci când microbii - streptococi,
stafilococi, etc. intră în gât. Infecția apare prin contactul direct cu o
durere în gât, prin utilizarea de vase murdare, produse
infectate. Adesea microbi localizați în
faringe, dar nu cauzează o boală, sunt activate sub influența
factorilor adversi - hipotermie, fluctuații puternice ale temperaturii
aerului, etc. Dar principalul motiv pentru activarea bacteriilor
dăunătoare este slăbirea apărărilor organismului, care apare cel mai
adesea cu un aport insuficient de vitamine și alte substanțe utile cu
produse putere. Pentru a acoperi deficitul de elemente importante,
puteți utiliza răsaduri de grâu, orz, ovăz și alte plante. Acestea au un
efect vindecător, imuno-întărit și bactericid.
Cu toate acestea, trebuie amintit că tratamentul anginei ar trebui
să fie efectuat sub supravegherea unui medic, cu respectarea
tuturor recomandărilor sale. Autotratarea anginei amenință cu
complicații grave precum pielonefrită sau glomerulonefrită,
reumatism, artrită, amigdalită cronică.
Rețete pentru tratamentul anginei cu răsaduri Faceți o colecție de 2
lingurițe. linguri de salvie, 1 lingură. linguri de inflorescențe de
farmacie de mușețel, 2 lingurițe. linguri de frunze în formă de tijă de
eucalipt, 1 lingură. linguri frunze de menta, 3 linguri. linguri de
germeni de grâu, 2 linguri. linguri de pin obișnuite, 2 linguri. linguri
de rădăcini de elecampane înalte. Se toarnă 1 lingură. o lingură de
tocat colectând un pahar cu apă clocotită și insistați 1 oră, apoi
strecurați. Ia 2 lingurițe. linguri de infuzie de 3 ori pe zi. Poate fi
utilizat pentru clătire.

***
 Ia 1 linguriță. o lingură de inflorescențe de calendula, 1 linguriță
de suc de mure negru, 5 picături de gudron de mesteacăn, 2
lingurițe. linguri de răsaduri de ciulin de lapte, 2 căni de apă. Se
toarnă apă clocotită peste colectare și se încălzește într-o baie de
apă timp de 20 de minute, se îndepărtează de pe foc și se adaugă
răsaduri de ciulin. Se răcește, se încordează. Adăugați sucul de mure
negru și gudronul de mesteacăn. Gargară de 3-4 ori pe zi.

***

Luați 4 lingurițe. linguri de semințe de anason și 1 lingură. o

lingură de răsaduri de orz. Aruncați semințele de anason și turnați 1
cană apă clocotită. Se fierbe timp de 15 minute la foc mic, se elimină
de pe foc și se adaugă răsadurile de orz. Se răcește, se strecoară, se
amestecă cu 1 lingură. o lingură de țuică și 1/4 cană de miere. La
fiecare 2 ore pentru a bea 1 lingură. o lingură de bulion.

***

Amestecați 1/3 cană suc de rodie, 1 lingură. o lingură de

răsaduri de orz, 1 linguriță de răsaduri de ciulin de lapte, 1 linguriță
de miere și 1/3 cană de apă. Amestecul rezultat gargară de 3-4 ori
pe zi.

***

Faceți o colecție de 1 linguriță. linguri de iarbă tricoloră violetă, 1

linguriță de iarbă dintr-o serie de tripartit, 1 linguriță de răsaduri de
amarant. Se toarnă amestecul cu 1 cană apă clocotită, se lasă 30
minute, se strecoară, se restabilește volumul inițial. Infuzia este
utilizată pentru gargară și pentru inhalare.

***

Se toarnă 10 bucăți de cuișoare picante și 1 linguriță de răsaduri

de muștar cu un pahar cu apă clocotită și se lasă 1 oră, apoi se
strecoară. Se folosește pentru gargare de 3-4 ori pe zi.

***
 Luați 1 kg de miere, 1 kg de morcovi, 2 lămâi, 100 g hrean, 50 g
răsaduri de grâu, 50 g răsaduri de secară, 200 g de votcă. Treceți
morcovii, lămâia, răsadurile și hreanul printr-o mașină de tocat
carne. Adăugați ingredientele rămase și amestecați. Insista timp de
3 săptămâni. Ia 1 linguriță. lingură de 3 ori pe zi.

***

Se toarnă 1 lingură. o lingură de frunze de pișcot, 1 linguriță de

răsaduri de amarant și 1 lingură. o lingură de răsaduri de grâu 0,5 l
de apă clocotită și insistă 1 oră. Se strecoara. Pentru clătire și
inhalare, utilizați 1/2 cană de infuzie.

***

Faceți o colecție de 1 linguriță. linguri de frunze de salvie, 2

linguri. linguri de rădăcină de căpșun negru tocat, 2 lingurițe. linguri
de frunze albe de mesteacăn, 2 lingurițe. linguri de rădăcină de
hemoragie medicinală strivită, 2 lingurițe. linguri de răsaduri de ciulin
de lapte.
Din frunzele de salvie, de mesteacăn și de ciulin, se prepară o
infuzie, se toarnă cu 2 pahare de apă clocotită și se lasă 30 de
minute. Din rădăcinile hemoptizei și mătcii negre - un decoct, le
fierbe în 2 pahare de apă timp de 15 minute.
Amestecați bulionul și infuzia, de 2 ori pe zi, faceți inhalări sau
gargară.
BOLILE SISTEMULUI CARDIOVASCULAR
hipertensiune
Hipertensiunea arterială este o boală cronică, al cărei principal
simptom este o creștere periodică sau constantă a tensiunii
arteriale. Cauzele acestei boli sunt numeroase. Hipertensiunea
arterială se poate dezvolta pe fondul bolilor sistemului genitourinar,
gripei, amigdalitei, aterosclerozei. Principalul grup de risc, potrivit
cercetătorilor, sunt persoanele care se află într-o stare de stres
cronic, care se confruntă cu efort fizic excesiv, abuz de
supraalimentare și alcool.
O creștere a tensiunii arteriale este caracterizată de dureri de
cap, amețeli, greață, tinitus, congestie și hemoragii. Adesea, durerea
în regiunea inimii este observată. Boala poate provoca complicații
precum insuficiență cardiacă, infarct miocardic, accident vascular
cerebral, creșterea presiunii oculare etc.
Alături de tratamentul prescris de medic, pacientul trebuie să
respecte o dietă cu restricție de sare, grăsimi animale, carbohidrați
ușor digerabili. Răsadurile de hrișcă trebuie incluse în dietă. Rutina
conținută în ele întărește pereții vaselor de sânge și îmbunătățește
circulația sângelui. Varza de grâu are un efect vindecător asupra
întregului corp, o cantitate mare de fibre alimentare ajută la
curățarea corpului de toxine și toxine, ceea ce ajută, de asemenea,
la normalizarea tensiunii arteriale. Varza de ovăz, broccoli și
leguminoase sunt de asemenea utile în această boală. Acestea pot fi
consumate în stare proaspătă, adăugate în preparate gata preparate
sau ca parte a bulionurilor și infuziilor vindecătoare.
Prescripții pentru tratamentul hipertensiunii arteriale
Pregătiți colecția: 2 lingurițe. linguri de inflorescențe cu primrose,
3 lingurițe. linguri de frunze de mesteacăn agățate, 3 linguri. linguri
de flori de balsam de lamaie, 4 linguri. linguri de fructe de păducel
roșu de sânge, 2 lingurițe. linguri de răsaduri uscate de hrișcă și
ovăz. Adormiți într-un termos de 3 linguri. colecta linguri, toarnă 3
căni de apă clocotită, insistă 8 ore, scurge. Luați 1/3 cană de 4 ori
pe zi cu 30 de minute înainte de mese.

***

Puneți în termo 3 lingurițe. linguri petale de floarea soarelui

galbene uscate și 1 lingură. lingură de răsaduri de grâu, se toarnă 2
căni de apă clocotită și se insistă timp de 2 ore. Ia 3 lingurițe. linguri
de 3 ori pe zi cu 30 de minute înainte de mese.

***

Se toarnă 1 linguriță de frunze de gledichie cu trei spini într-o

cană de apă fierbinte și se încălzește într-o baie de apă timp de 30
de minute. Scoateți din foc și adăugați 1 lingură. o lingură de
răsaduri de susan. Insistați 10 minute. Tulpinați, aduceți la volumul
original. Bea 1 linguriță de infuzie de 4 ori pe zi cu 15-20 de minute
înainte de masă.
 Trebuie amintit că gledia cu trei gâturi se referă la plante
otrăvitoare condiționate, deci utilizarea acesteia trebuie să fie
convenită cu medicul și să nu depășească doza specificată.

***

Pregătiți o colecție de 1 linguriță. linguri de flori de calendula, 1

lingură. linguri de flori de salcâm, 3 linguri. linguri de semințe de
coajă-mamă cu cinci linguri, 2 lingurițe. linguri de flori de
păducel. Turnați 2 lingurițe. lingură colectând 0,5 litri de apă și
fierbeți timp de 5 minute. Adăugați 2 lingurițe. linguri de răsaduri de
ovăz, insistați 1 oră, tulpinați. Bea 1/3 cană de 3-4 ori pe zi înainte
de masă.

***

Se toarnă 1 lingură. lingură de scoarță zdrobită de vulgaris de

eucomie cu 2 pahare de apă la temperatura camerei, se încălzește la
foc mic și se fierbe timp de 15 minute. Eliminat de la căldură,
adăugați 1 lingură o lingură de răsaduri de grâu, insistă 45 de
minute. Ia 1 linguriță. lingură de 3 ori pe zi.
Acest instrument crește tonusul general al corpului, arătat ca
refacerea forței după o boală. Este necesar să se țină cont de
proprietatea eucomiei vâscoase - pentru a provoca insomnie, astfel
încât ultima dată medicamentul trebuie luat cu 5-6 ore înainte de
culcare.
ateroscleroza
„Ucigașul numărul unu” este ceea ce se numește acum
ateroscleroza, o boală cronică gravă care afectează vasele de sânge
și arterele. Esența bolii este că pe peretele vasului se formează o
creștere adipoasă - o placă aterosclerotică. Ca urmare, lumenul
vasului se îngustează, fluxul de sânge încetinește, iar consecința
acestuia este înfometarea cu oxigen a țesuturilor și organelor. Cele
mai vulnerabile vase ale creierului, inimii și membrelor. Un rol decisiv
în dezvoltarea bolii îl are colesterolul ridicat în sânge. Colesterolul
este o substanță vitală și de neînlocuit, face parte din peretele
exterior al aproape toate celulele corpului și este, de asemenea,
utilizat în sinteza diferiților hormoni și vitamine. Cu toate acestea,
conținutul său excesiv în sânge creează condițiile preliminare pentru
dezvoltarea aterosclerozei.
Cele mai formidabile complicații ale aterosclerozei sunt infarctul
miocardic, accidentul vascular cerebral, gangrena piciorului.
Toate aceste probleme pot fi evitate prin monitorizarea
constantă a nivelului de colesterol din sânge, nepermițându-i să
depășească linia interzisă. În primul rând, ar trebui să vă reglați
dieta, din moment ce obținem 20% din colesterol din alimente,
restul de 80% sunt produse chiar de organism. Nivelul colesterolului
crește în principal datorită aportului de acizi grași saturați conținuți în
grăsimile animale: carne grasă și păsări de curte, cârnați și carne
afumată, unt, untură, etc. Pentru a reduce colesterolul din sânge,
înlocuiți-i cu acizi grași nesaturați, conținute în alimente vegetale și
fructe de mare.
Una dintre principalele condiții pentru prevenirea aterosclerozei
este minimizarea situațiilor stresante, supraîncărcarea
psihoemoțională și psihică.
Ateroscleroza detectată în stadiile incipiente nu poate fi oprită
doar, ci și complet vindecată. Fiți atenți la sănătatea dvs., consultați
un medic în timp util și urmați toate recomandările sale. Aveți grijă
de sistemul nervos, duceți un stil de viață activ, faceți sport, vizitați
mai des aerul proaspăt și dați preferință produselor care sunt bune
pentru sănătatea dvs. Ele includ, fără îndoială, răsaduri care conțin
lecitină, o substanță care împiedică depunerea plăcilor de colesterol
pe pereții vaselor de sânge.
Retete de ateroscleroza
Turnați 1 linguriță de flori de Arnica, 1 linguriță. o lingură de
nucă, 1 linguriță de răsaduri de hrișcă 300 ml de alcool cu o tărie de
40 de grade și insista 3-4 zile la soare. După expirare, strecurați
tinctura printr-un strat dublu de tifon. Luați 10 picături de tinctură în
1 pahar cu apă de 3 ori pe zi înainte de masă.

***

Turnați 2 lingurițe. linguri iarbă de pasăre highlander, 1

linguriță. o lingură de frunze de mentă și 2 lingurițe. linguri de
răsaduri de in cu 2 cani apă clocotită, se lasă 2 ore, apoi se
strecoară. Treceți un cartof mic brut printr-o mașină de tocat carne,
stoarceți sucul. Adăugați sucul de cartof în infuzia răcită, amestecați
totul bine. Ia 2 lingurițe. linguri de 5-6 ori pe zi cu o oră înainte de
mese sau 2-3 ore după mâncare.

***

Puneți într-o oală 10 lingurițe. linguri de păducel, 2

lingurițe. linguri de răsaduri de susan, 3 lingurițe. linguri de răsaduri
de in și se toarnă 3 litri de apă clocotită. Insistați într-un loc cald
timp de 48 de ore. Se strecoară apoi infuzia, se strecoară boabele de
păducel. Luați 1/2 cană de 4 ori pe zi cu 15 minute înainte de mese.

***

Turnați 1/2 lingură. linguri de flori de porumb, 1 linguriță coajă

de mare și 2 lingurițe. linguri de răsaduri de amarant 3 cani apă
clocotită. Insistă 40 de minute, apoi strecoară și adaugă apă la
volumul inițial. Luați 1/3 cană 1 dată pe zi la 30 minute după
mâncare.

***

Luat 1 linguriță. lingură de flori de mușețel, iarbă de coada-

calului, răsaduri de in și răsaduri de hrișcă se toarnă 2 căni de apă
clocotită, se lasă 20 de minute, se strecoară. Luați 1/2 cană înainte
de masă de 3 ori pe zi.
Boli coronariene
Ateroscleroza duce adesea la deteriorarea arterelor coronariene
ale inimii, ca urmare a căreia aportul de sânge la mușchiul cardiac se
agravează, iar boala coronariană se dezvoltă. Formele acute ale bolii
se manifestă prin atacuri de angină pectorală și, uneori, se termină
cu infarct miocardic.
Pentru atacurile de angină, caracteristică durerea acută în
regiunea inimii și în spatele sternului este caracteristică. Atacul poate
dura de la câteva minute până la o jumătate de oră, este eliminat de
nitroglicerină. Perioada în care durerea durează mult timp și
nitroglicerina nu are efectul scontat se numește condiție pre-
infarct. În acest moment a fost necesară aplicarea de măsuri
preventive de urgență pentru prevenirea infarctului
miocardic. Pacienții cu afecțiuni ale sistemului cardiovascular trebuie
să fie sub supravegherea constantă a unui cardiolog și în niciun caz
nu trebuie să se auto-medicamente. Puteți coordona cu medicul
dumneavoastră primirea de fonduri pe bază de plante medicinale,
dar trebuie să fiți foarte atenți la compoziția taxelor și la dozarea
acestora. Pentru tratamentul și prevenirea bolilor, vindecătorii
tradiționali recomandă utilizarea răsadurilor de hrișcă, grâu, orz,
Rețete pentru tratamentul bolilor coronariene
Se toarnă 1 lingură. o lingură de iarbă uscată, măcinată,
sunătoare, 1/3 linguriță de pulbere uscată de gălbui cenușiu și 1
linguriță. lingură de răsaduri de hrișcă 2 căni de apă clocotită, insistă
15 minute, încordează. Ia 2 lingurițe. linguri de 3 ori pe zi înainte de
mese.
Turnați 2 căni de apă clocotită 2 lingurițe. linguri de fructe de
păducel măcinat cu roșu de sânge și 1 linguriță de răsaduri de ovăz,
insistă timp de 30 de minute, încordează. Bea 2 lingurițe. linguri de 4
ori pe zi, adăugând 2 lingurițe de miere la 1 cană de infuzie.

***

Turnați 2 lingurițe. linguri semințe de mărar strivite, 1 lingură. o

lingură de răsaduri de susan și 1 linguriță. o lingură de răsaduri de
hrișcă 1 litru de cahors. Insistați 2 săptămâni într-un loc cald. Bea 1
lingură. lingură de 3 ori pe zi, timp de 20-40 de minute înainte de a
mânca.

***

Se toarnă 1 lingură. linguriță de căpșun siberian tocat 1 cană

apă clocotită, se fierbe timp de 15 minute la foc mic. Apoi adăugați 1
linguriță de răsaduri de orz. Se răcește, se încordează. Adăugați
volumul de apă fiartă în original. Ia 1 linguriță. lingură de 3 ori pe zi.

***

Se toarnă 1 linguriță de plantă Adonis de primăvară cu 3 cani de

apă clocotită, se încălzește într-o baie de apă timp de 5 minute, apoi
se adaugă 1 linguriță de răsaduri de secară și 1 linguriță de răsaduri
de hrișcă. Insistați într-un recipient etanș etanș timp de 20 de
minute. Bea 1 lingură. lingură de 3 ori pe zi, timp de 7 zile.
 ***

Se strecoară sucul din 5 lămâi, se toacă 5 căței de usturoi, se

adaugă 3 lingurițe. linguri de ulei de cătină, 1 lingură. o lingură de
răsaduri de secară uscată și 1 lingură. lingură de răsaduri de grâu
uscat, se amestecă bine cu 0,5 l miere de hrișcă. Insistați 10 zile
într-un loc întunecat. Păstrați la frigider. Luați 4 lingurițe într-un
singur pas, dizolvându-se încet.

Varice
Dureri de picioare, umflături, noduri de-a lungul unei vene
bolnave - toate acestea sunt semne ale dezvoltării varicelor. La
prima vedere, această boală nu este la fel de periculoasă ca un
accident vascular cerebral sau angină pectorală, dar complicațiile
care însoțesc varicele pot duce la consecințe nu mai puțin
grave. Principalul factor în apariția bolii poate fi numit lipsa țesutului
muscular în peretele venos. Ea este cea care oferă tonul
vascular. Deci, de exemplu, stratul muscular este prezent în pereții
arterelor, prin urmare, conceptul de „artere varicoase” nu
există. Pereții venoși devin mai subțiri cu timpul și sub influența
efectelor adverse, își pierd elasticitatea și, ca urmare, nu pot asigura
un flux sanguin complet. Când fluxul de sânge încetinește, sângele
se acumulează în cele mai slabe părți ale venelor, care, ca urmare,
se extind și se întind,
Adesea, cauza dezvoltării bolii este defectele ereditare sau
congenitale ale venelor: pereți liberi sau închiderea incompletă a
supapelor situate pe peretele venei. Ele se manifestă sub influența
anumitor factori negativi, cum ar fi un stil de viață sedentar, pantofi
selectați necorespunzător, lucrează „pe picioarele unuia” (coafori,
vânzători, chirurgi etc.). Dacă fluxul sanguin venos este perturbat,
alimentarea pielii și a stratului subcutanat cu nutrienți se agravează,
ca urmare a pielii devine mai subțire și pigmentată. În viitor, acest
lucru amenință apariția ulcerelor trofice.
Alte complicații ale varicelor sunt flebita - inflamația venelor și
tromboflebita - formarea cheagurilor de sânge. Acesta din urmă, la
rândul său, poate provoca blocarea venelor, gangrena sau accident
vascular cerebral.
 Ca orice altă boală, varicele au nevoie de tratament și prevenire
în timp util. Boala detectată într-un stadiu incipient poate fi prevenită
prin eliminarea factorilor care împiedică fluxul de sânge: ar trebui să
scapi de excesul de greutate, să alegi pantofi liberi, să incluzi o
activitate fizică posibilă în regimul zilnic și să duci un stil de viață
activ. În dietă introduceți alimente bogate în vitamine A, C și E,
rutină, siliciu. Medicina tradițională oferă rețete proprii pentru
tratamentul varicelor. Multe dintre ele includ răsaduri de semințe de
plante diferite. Varza de in, hrișcă, grâu, ovăz, susan sunt foarte
utile în această boală.
Rețete pentru tratamentul varicelor
Turnați 2 lingurițe. linguri de plante aromate rue și 1 linguriță. o
lingură de răsaduri de in cu 1 pahar de alcool cu o putere de 40 de
grade. Insistați 7 zile într-un loc întunecos și rece. Luați câte 10
picături de 3 ori pe zi după mese.

***

Turnați 2 lingurițe. linguri de conuri de hamei cu 2 căni de apă și

căldură într-o baie de apă timp de 20 de minute. Se scoate de pe foc
și se adaugă răsaduri de hrișcă, insistă 30 de minute. Bea 1/2 cană
de 2 ori pe zi.

***

Pregătiți colecția: 1 linguriță. o lingură de frunze de mesteacăn

războinic, 2 lingurițe. linguri de castan de cal tocat, 2 linguri. lingura
de iarba cu lingura, 3 linguri. inflorescențe lingurițe nemuritoare
nisipoasă și 3 lingurițe. linguri de germeni de grâu. Se toarnă 1
lingură. lingură de colectare cu un pahar de apă clocotită și încălzire
într-o baie de apă timp de 10 minute. Insistă 30 de minute,
încordează. Luați 1/3 cană de 4 ori pe zi după mese.

***

Se toarnă 3 lingurițe de calendula officinalis, 2 lingurițe de

oregano, 1 linguriță de flori de mămăligă, 1 linguriță de răsaduri de
soia cu 2 căni de apă clocotită și se lasă 10 minute. Se strecoară
infuzia răcită printr-un strat dublu de tifon. Luați la rece 1
linguriță. lingură de 4 ori pe zi.
 Istoric de vindecare a varicelor
O pensionară din orașul Irkutsk Olga Dmitrievna Lebedeva ne-a
împărtășit povestea ei de vindecare cu ajutorul răsadurilor.
„Bună ziua, dragi redactori. Vreau să vă povestesc despre cum
am vindecat vasele și venele bolnave pe picioare. M-aș bucura dacă
scrisoarea mea îi ajută pe toți bolnavii. Toată viața mea am lucrat ca
frizer. 30 de ani pe picioare. Coaforul nostru este mare, chiar în
centru, uneori pentru întreaga zi și nu te vei așeza niciodată. Pe
când eram tânăr, nu am observat, dar cu vârsta a devenit din ce în
ce mai dificil. Te duci acasă de la serviciu și fiecare pas este dat în
durere, venele sunt umflate, au apărut noduri negre
înfricoșătoare. De undeva, cred colesterolul, din cauza aceleiași
munci: nu există niciodată timp de mâncare, așa că apucați ceva mai
gras, mai dulce și mai satisfăcător, astfel încât să nu simțiți foamea
mai mult timp. De aici și colesterolul, și odată cu acesta -
hipertensiunea. M-am retras cu o grămadă de boli și știm că aveți o
pensie - pisica plângea, nu prea o luați ușor. În timp ce merg la
farmacie, deci întreaga lună de la pâine la apă și întrerupeți. Nu am
un soț, ei bine, fiul meu ajută, dar este păcat să ia bani de la el, să
aibă propria familie, trebuie să pui copii pe picioare. Și din cauza
bolii mele, nici măcar nu puteam lucra în țară. Ar fi fost chinuită
dacă nu ar fi vorbit cu o femeie în autobuz din întâmplare. La
început, ca de obicei, că vremurile sunt dificile, produsele sunt
scumpe, statul nu-i pasă de noi, pensionarii și apoi au trecut la
răni. Ea m-a sfătuit să citesc o carte a unui medic american. Acest
doctor a călătorit peste tot în lume, știe totul despre toată lumea,
scrie bine, clar. Mi-a plăcut povestea lui despre un trib indian, unde
oamenii nu au auzit despre boli teribile, cum ar fi atac de cord,
accident vascular cerebral, tromboflebite, hipertensiune
arterială. Nici măcar nu știu despre hemoroizi. Și totul datorită
tuturor produselor, răsadurile de fasole iubesc cel mai mult, care
conțin o mulțime de lecitină și alte vitamine. Această lecitină nu
permite vaselor de sânge să înfunde colesterolul. Toți locuitorii
tribului au încolțit fasole și au trăit până la bătrânețe. Doctorul s-a
uitat la ele și a început să mănânce fasole și a recomandat-o
pacienților săi.
Am citit o carte și m-am gândit la asta. Și cu următoarea pensie
nu m-am dus la farmacie, ci la bazar. Am cumpărat acolo câteva
fasole și mazăre turcească, numite năut, scumpe, desigur, dar
medicamentele sunt mai scumpe. A început să încolțească încet, a
mâncat pentru micul dejun, adăugat la ciorbă. Decât mi-au plăcut
imediat aceste răsaduri - foarte satisfăcătoare, foarte puțin ciugulite
și mâncate. Și apoi, după vreo trei săptămâni, mă uit, iar nodurile
negre dispar și pielea de pe picioare pare să devină mai densă, mai
netedă și parcă era pergament. Așa că, treptat, amețelele au început
să treacă, presiunea nu a mai sărit, dar am devenit mai tânără. Și
după trei luni am lucrat deja la dacha cu putere și principal, iar acum
lucrez, îi furnizez fiului meu legume proaspete și furnizez legume de
casă. Și am devenit mai distractiv să trăiesc. Și acum am încolțit nu
numai fasole, ci și grâu, de asemenea o plantă sănătoasă. Așa că îl
recomand tuturor pacienților. ”
BOLILE sistemului musculo-scheletic
osteoporoza
Osteoporoza se referă la boli care se desfășoară aproape
imperceptibil, o persoană nu bănuiește despre boala ei până când nu
apare o fractură, care poate duce la consecințe grave. Odată cu
osteoporoza, rezistența osoasă scade, devin atât de fragile încât se
rup chiar și cu leziuni minore. Aceasta se produce ca urmare a
scăderii nivelului de calciu din organism sau a încălcării
metabolismului fosfor-calciu cu o schimbare către fosfor, ca urmare
a faptului că masa osoasă scade, structura oaselor se modifică și
riscul de fracturi crește. Cel mai adesea, oasele antebrațului,
coapselor și oaselor coloanei vertebrale sunt rănite, deoarece
acestea sunt cele care se confruntă cu stresul zilnic maxim, de care
nu mai pot face față.
Un alt simptom al osteoporozei este deformarea
oaselor. Coloana vertebrală este considerată cea mai vulnerabilă
aici. Cu un aport insuficient de calciu sau o absorbție incompletă,
structura osoasă a vertebrelor se schimbă, se dezvoltă hernii ale
discurilor intervertebrale, al căror aspect este însoțit de durere
debilitantă, pierderea libertății de mișcare.
Formarea finală a țesutului osos în corpul uman are loc la vârsta
de 23-25 de ani, această perioadă este caracterizată de cel mai înalt
nivel de masă osoasă. În anii următori, începe procesul invers - o
schimbare calitativă și cantitativă a masei osoase. Motivele acestui
lucru sunt cel mai adesea: afecțiuni metabolice legate de vârstă,
utilizarea anumitor medicamente, dezechilibre hormonale, un stil de
viață sedentar, aport insuficient de calciu cu alimente, boli ale
sistemului digestiv, sarcină și alăptare prelungită.
Pentru a reduce riscul de a dezvolta boala, în primul rând,
trebuie să vă reconsiderați stilul de viață. Petreceți mai mult timp în
aer liber, includeți alimente bogate în calciu în dietă: lapte și derivații
săi, ierburi, fructe de mare, soia, fructe și legume proaspete. În
schimb, reduceți consumul sau abandonați brutarii și pastele, carnea
bogată.
În plus, este necesar să oferi organismului o cantitate suficientă
de vitamina D implicată în procesele de absorbție a
calciului. Vitamina D este sintetizată în corpul uman sub influența
razelor ultraviolete, astfel încât plimbările lungi pe vreme însorită au
o importanță deosebită. Alimentele care conțin vitamina D includ
pește și animale marine, caviar, unt și ouă de pui. La fel de
importantă este aportul de vitamina C în organism, care contribuie la
o mai bună absorbție a calciului. O cantitate mare din această
substanță se găsește în citrice, în trandafir sălbatic, fructe și legume
proaspete, ierburi, ceapă și usturoi.
Consolidarea țesutului osos este facilitată de exerciții fizice, de
refuz de alcool și fumat, afectând negativ metabolismul și starea
organismului în ansamblu.
Adevăratul depozit de substanțe utile necesare formării
corespunzătoare a țesutului osos, tratarea și prevenirea bolilor
sistemului scheletic sunt semințele de plante germinate, bogate în
calciu și vitamina C. Cea mai mare cantitate dintre aceste elemente
se găsește în răsadurile de susan, hrișcă și soia, dar alte culturi sunt
un sprijin puternic pentru corpul nostru.
Rețete pentru tratarea osteoporozei
Ia proporții egale de greutate: gălbenuș, salvie medicinală,
oregano comun, sunătoare perforată, muguri de pin și răsaduri de
in. Turnați 2 lingurițe. linguri din colecția recoltată de 2 căni de apă
rece, insistă 2 ore. Se încălzește la fierbere, se insistă încă 1
oră. Luați 1/3 cană de 3 ori pe zi, timp de 1,5 luni, cu pauze de 10-
15 zile.

***
 Pregătiți colecția: 1/3 linguriță din iarba icterului, 1 linguriță. o
lingură de iarbă parfumată de rue, 1 linguriță. o lingură de rădăcină
de licor zdrobită netedă, 2 lingurițe. linguri flori de mușețel și 1
linguriță. lingura de germeni de grau si 2 linguri. linguri de răsaduri
de susan. Se toarnă 1 lingură. lingură de amestec cu 2 căni de apă
fierbinte și se încălzește într-o baie de apă timp de 20 de minute. Se
răcește la temperatura camerei. Aduceți volumul la original,
adăugând apă fiartă. Luați 1/3 cană de 4 ori pe zi.

***

Pregătiți colecția: 100 g flori de balsam de lămâie, 50 g de rizomi

tocați și rădăcini de Valerian officinalis, 100 g de iarbă cu trei părți,
75 g de flori cu frunze mici și 100 g de răsaduri de in. Puneți în
termo 3 lingurițe. colectați linguri și turnați 3 căni cu apă clocotită,
insistați noaptea, încordați. Luați 1/3 cană de 4 ori pe zi cu 30 de
minute înainte de mese.

***

Realizați o colecție din cele luate în părți egale: rădăcină de

elecampane, frunze de nuc, mărar, flori de mătase neagră și
răsaduri de grâu. Se prepară 1 lingură. linguriță amestec amestecat
1 cană apă clocotită. Insistați 40 de minute, apoi strecurați. Infuzia
se administrează de 2 ori pe zi pentru 1/3 cană cu mâncare.

***

Pregătiți colecția: 2 lingurițe. linguri de galbenă, iarbă de

panzeria, rădăcini zdrobite de brusture, răsaduri de susan; 1
lingură lingura de manșete de iarbă, rădăcină de calamus, muguri de
mesteacăn, răsaduri de in. Turnați 2 lingurițe. linguri de amestec cu
3 căni de apă clocotită. Insistați 30 de minute. Luați 1/2 cană de 4
ori pe zi.
artrită
Artrita este o boală inflamatorie articulară care apare cel mai
adesea ca o complicație după boli infecțioase, cum ar fi amigdalita
sau tuberculoza.
În plus, cauzele artritei pot fi leziunile articulare, o predispoziție
ereditară, o tendință la reacții alergice, focare cronice de infecție în
organism (amigdalită, sinuzită, carii etc.) și tulburări în funcționarea
sistemului imunitar.
Boala se manifestă prin durere acută la nivelul articulațiilor,
agravată de mișcare. Lichidul inflamator se acumulează în cavitatea
articulară, ca urmare a faptului că este deformat vizibil, acesta este
unul dintre principalele simptome ale artritei, împreună cu umflarea
și roșeața petei.
Boala trebuie tratată sub supravegherea unui medic, auto-
medicația poate duce la consecințe grave. După consultarea
medicului dumneavoastră, puteți utiliza fondurile recomandate de
medicina tradițională. Un efect terapeutic bun este oferit de răsaduri
de grâu, ovăz, soia, susan și in, bogate în calciu, fosfor, siliciu și alte
substanțe utile.
Retete de artrita
Amestecați 1/2 cană suc proaspăt de urzică stors, 1/2 cană
miere, 1 lingură. o lingură de răsaduri de in și 1/2 cană de alcool cu
o tărie de 96 de grade. Insistați 2 săptămâni într-un loc întunecos și
rece. Bea 2 lingurițe. linguri de 3 ori pe zi cu 30 de minute înainte de
mese.

***

Se toarnă 1 linguriță de frunze de coacăz negru, 1 linguriță de

flori de mure negru și 1 linguriță de răsaduri de susan cu 1 cană de
apă clocotită și se lasă 1 oră. Tulpinați și restabiliți volumul inițial. Ia
1 cană de infuzie de 2-3 ori pe zi.

***

Pregătiți o colecție de luat în 2 linguri. linguri de flori de mure

negru, rădăcină de pătrunjel, frunze de urzică dioică, scoarță de
salcie, răsaduri de grâu și răsaduri de soia. Se toarnă 1
lingură. lingură de colectare cu 1 cană de apă fierbinte și se fierbe la
foc mic timp de 5 minute. Apoi insistă 30 de minute, apoi
încordează. Bea 1/2 cană de bulion de 4 ori pe zi.

***
 Faceți o colecție de 2 lingurițe. linguri de flori de tei cu frunze
mici, 2 lingurițe. linguri de flori de mure negru, 1 lingură. linguri de
castan de cal tocat, 2 linguri. linguri de răsaduri de ovăz. Se toarnă 1
lingură. lingură de colectare 1 cană apă clocotită și încălzire într-o
baie de apă timp de 15 minute. Apoi se răcește, se strecoară și se
adaugă apă la volumul inițial. Luați 1 cană de 2 ori pe zi.

***

Pregătiți o colecție de 1 linguriță. linguri frunze europene, 2

linguri. linguri de flori de păducel, 2 lingurițe. linguri de flori și frunze
de tricolor violet, 1 lingură. linguri de flori de arnica de munte, 1
linguriță. linguri iarba de rostopasca, 2 linguri. linguri de răsaduri de
susan. Se toarnă 1 lingură. 1 linguriță de colectare tocat cu 1 cană
apă clocotită și se lasă 20 de minute, apoi se strecoară. Bea 1/3
cana de 3 ori pe zi.

***

Faceți o colecție de 2 lingurițe. linguri de coada-calului de iarba,

1 lingura. linguri iarbă de pasăre highlander, 3 linguri. linguri de
muguri de mesteacăn, 2 lingurițe. linguri frunze de fasole, 2
linguri. linguri de răsaduri de in, 3 lingurițe. linguri de flori albastre
de porumb. Se toarnă 1 lingură. 1 linguriță de tocat colectând 1 cană
apă clocotită, se lasă 30 de minute. Apoi tulpinați. Bea 1/2 cană de
infuzie de 4 ori pe zi, la 30 de minute după mâncare.
gută
Guta se dezvoltă ca urmare a metabolizării acidului uric în
organism și se caracterizează prin depunerea sărurilor acidului uric în
diferite țesuturi și organe.
Cel mai adesea articulațiile sunt afectate. Principala cauză a bolii
este o încălcare a proceselor enzimatice care reglează formarea și
excreția sărurilor de acid uric din organism. Cel mai adesea, aceste
tulburări apar ca urmare a unui stil de viață necorespunzător, însoțit
de supraalimentare, un exces de produse din carne în dietă,
mobilitate limitată, abuz de alcool etc.
Debutul bolii se caracterizează prin inflamație acută a
articulațiilor, manifestată prin dureri bruște, febră, frisoane, sănătate
precară. După câteva zile, simptomele bolii sunt netezite, dar boala
continuă să progreseze sau ajunge în remisiune, care poate dura
câțiva ani. Dacă tratamentul a fost prematur sau incomplet,
intervalele dintre convulsii sunt reduse, crizele în sine devin mai clare
și mai lungi, noi articole sunt implicate în proces. Boala ia o formă
cronică cu depunerea de urat sub piele, formarea de pietre de urat
în rinichi și tractul urinar.
În perioada acută a bolii, se recomandă o dietă strictă, cu
restricție în dieta surselor de proteine - carne, pește, organe, ouă,
lapte, bulionuri, leguminoase; excluzând alcoolul, marinatul,
condimentele, mezelurile etc.
Fitoterapeuții, împreună cu tratamentul complex, recomandă
pacienților să mănânce răsaduri de cereale care conțin complexe de
substanțe benefice. Au efect antiinflamator, diuretic, restaurator,
reglează procesele metabolice ale organismului. Varza de plante este
adesea inclusă în compoziția infuziilor medicinale și a decocturilor.
Retete de guta
Puneți într-un bol de sticlă 1/2 ceașcă de flori de liliac, 1/3 cană
de flori de mămăligă și 3 lingurițe. linguri de răsaduri de susan și se
toarnă 0,5 litri de alcool cu o tărie de 40 de grade. Insista 3
săptămâni într-un loc cald, încordează. Luați 35 de picături de
tinctură de 3 ori pe zi, cu 30 de minute înainte de masă.

***

Turnați 3 lingurițe. linguri de căpșuni, 1 linguriță. o lingură de

fructe de păducel, 2 lingurițe. linguri de răsaduri de in cu 4 căni de
apă fierbinte și se introduc la cuptor. Se fierbe la foc mic timp de 3
ore. Bea 1 cană de napar de 4 ori pe zi.

***

Turnați 1 linguriță de cicoare, 1 linguriță. o lingură de iarbă de

sunătoare și 1 linguriță. lingură de răsaduri de grâu cu 2 căni de apă
clocotită și insistă timp de 2 ore. Bea 1/3 cana de 4 ori pe zi.

***

Se toarnă 1 lingură. lingură de frunze de struguri, 1

linguriță. lingură de frunze de coacăz negru, 1 linguriță de răsaduri
de năut cu 1 cană apă clocotită și se lasă timp de 2 ore într-un loc
cald. Tulpinați și restabiliți volumul inițial. Bea infuzia de 4-5 ori pe
zi, timp de 1/2 cană.

***

Pregătiți o colecție din 1 linguriță din flori de mătase, frunze de

mesteacăn, iarbă Veronica, rădăcini înrăite de grâu, rădăcini de
brusture, frunze de coacăz negru, răsaduri de ovăz și răsaduri de
in. Colecția zdrobită se toarnă 0,5 litri de apă clocotită și se
încălzește la foc mic timp de 10 minute. Apoi se răcește și se
strecoară. Luați 1/2 cană de 4-5 ori pe zi.
alergie
Conform statisticilor medicale, fiecare a treia persoană din lume
suferă de alergii într-o formă sau alta, iar în ultimele decenii numărul
pacienților a crescut constant. Reacțiile alergice pot apărea la orice
vârstă, chiar și la persoane relativ sănătoase. Și niciun medic nu va
putea să răspundă fără echivoc la întrebarea „De ce apare o
alergie?” La urma urmei, cauza, sau mai bine zis, cauzele dezvoltării
bolii, fiecare are propria ei. Conform definiției Enciclopediei Medicale
Populare, „Alergia este o sensibilitate neobișnuită (crescută) a
organismului la efectele anumitor factori de mediu numiți
alergeni”. Alergenii includ o varietate de substanțe chimice:
substanțe chimice de uz casnic, coloranți, terebentină, uleiuri
minerale, crom, nichel, etc; polen și uleiuri ale unor plante; produse
alimentare precum miere, ouă, carne, pește, lapte, fructe și legume
viu colorate și multe altele. Creșterea emisiilor industriale,
degradarea mediului înconjurător, creșterea radiațiilor de fond -
toate acestea contribuie, de asemenea, la dezvoltarea de alergii într-
o mare măsură.
Pentru a restabili funcțiile organismului, medicii recomandă cel
mai adesea schimbarea modului de viață: eliminați contactul cu
alergenii, urmați o dietă și stabiliți tractul digestiv. Potrivit majorității
medicilor, este imposibil să se vindece o alergie ca atare, dar
urmând aceste recomandări, puteți menține organismul într-o stare
de remisie stabilă. Și în acest caz, răsadurile de cereale vor veni în
ajutorul pacientului.
Istoria vindecării alergiei
 Scrisoarea Elenei Petrovna Sanina de la Volgograd ilustrează
bine eficacitatea răsadurilor pe corp.
„Folosesc răsaduri de grâu de mai bine de un an acum. Pentru
prima dată am citit despre asta în ziarul „Stil de viață sănătos”, însă
nu mi-am amintit numărul. Un cititor de ziare a împărțit o rețetă
pentru dermatită alergică cu răsadurile de grâu. Eu însumi sufăr de
această boală încă din copilărie, din această cauză sunt obligat să
mă limitez în alimentația mea și să fiu atent atunci când aleg
produse cosmetice și parfumuri. În plus, deseori sunt în concediu
medical, nu pot duce un stil de viață cu drepturi depline. Încercând
să scap de boala care mă chinuie, am apelat la medici, fitoterapeuți
și homeopati. Mă apuc de orice rețetă, de parcă m-aș îneca într-un
paie, am decis să o încerc și pe aceasta. Am mers în sat, am
cumpărat grâu pur, este important să nu fie prelucrat cu substanțe
chimice. La fel și cu semănatul grâului se fac. Și după toate regulile
a încolțit boabe pe pervaz. A început să adauge la supe, salate,
jeleuri fierte, ba chiar mestecate. O săptămână mai târziu, a
observat că mâinile ei erau curățate de dermatită, iar ea însăși a
început să se simtă mai bine, era ușoară în corpul ei, avea o
dispoziție bună și părea să fi ajuns. După câteva luni, am uitat
complet de dermatita mea și până astăzi folosesc răsadurile ca
aliment și vă mulțumesc persoanei care a trimis rețeta la ziar. ”
Într-adevăr, datorită numeroaselor substanțe utile, răsadurile de
grâu ajută la curățarea organismului, au un efect benefic asupra
formării sângelui și normalizează activitatea tuturor organelor
interne, în special a intestinelor, care este extrem de importantă în
tratamentul alergiilor. În tratament, va fi indicat să folosiți perfuzii pe
bază de boabe germinate. Rețete alergice Se toarnă 1 linguriță dintr-
un fir uscat și 1 linguriță de boabe de grâu încolțite cu un pahar cu
apă clocotită. Insistați 15 minute. Bea 1 lingură. lingură de 3-4 ori pe
zi. Cursul tratamentului este de 3 luni.

***

Se toarnă 1 lingură. linguriță de rădăcini de țelină tocată și 1

linguriță de răsaduri cu un pahar cu apă rece. Insistați timp de 3 ore,
luați 1/2 cană de 3 ori pe zi înainte de masă.

***
 Se amestecă 2 lingurițe. linguri de iarbă uscată și pudră cu
răsaduri de grâu și se toarnă 1 cană apă clocotită. Insistați 20 de
minute. Bea 1/2 cană de 3 ori pe zi înainte de masă.

***

Se toarnă 1 lingură. linguriță de rădăcină de brusture zdrobită cu

2 căni de apă rece, se lasă timp de 8 ore, apoi se fierbe și se adaugă
1 linguriță de răsaduri de grâu. Insistați încă 10 minute. Luați 1/2
cană de 4 ori pe zi înainte de masă.

***

Se toarnă 1 linguriță de flori de mușețel uscate și 1 linguriță de

răsaduri de grâu cu 1 cană apă clocotită. Insistați 30 de
minute. Luați 1/2 cană de 4 ori pe zi înainte de masă.
Vă asigur, rezultatele tratamentului nu vor trece mult timp, dar
vreau să vă reamintesc că înainte de a lua acest sau acel remediu,
trebuie să consultați un specialist cu experiență care cunoaște
istoricul bolii dumneavoastră. La urma urmei, ca orice alt
medicament, răsadurile de grâu au contraindicații. Deci, nu este
recomandat să mănânce răsaduri pentru persoanele predispuse la
boli celiace. Cu această boală, corpul uman nu poate digera glutenul,
care face parte din bob. În plus, răsadurile sunt interzise pentru
utilizare în prezența reacțiilor alergice la polenul plantelor de cereale,
ceea ce, din fericire, este destul de rar.
BOLILE ASOCIAȚI CU INFECȚIA METABOLISMULUI
obezitate
Această boală ocupă unul dintre primele locuri printre toate
celelalte, dezvoltându-se ca urmare a diverselor încălcări ale
dietei. Obezitatea este depunerea excesivă de grăsime în țesutul
subcutanat și în alte organe și țesuturi ale corpului. Principala cauză
a bolii, în majoritatea cazurilor, este dezechilibrul dietei cu
predominanța carbohidraților și alimentelor ușor digerabile, a căror
valoare nutritivă depășește cu mult costurile energetice ale
organismului. În același timp, consumul de alimente bogate în
proteine, fibre și alte substanțe utile este limitat involuntar. Ca
urmare, procesele metabolice ale organismului sunt perturbate,
obezitatea trece în categoria bolilor sistemului endocrin și necesită
un tratament serios.
În primele etape ale bolii, principala metodă de tratare a
obezității este o dietă echilibrată, a cărei prescripție ține cont de
stadiul obezității, de activitatea fizică a pacientului, de stilul de viață,
de prezența bolilor cronice etc. consum de grăsimi animale,
carbohidrați ușor digerabili. Cantitatea de calorii consumate nu
trebuie să depășească costurile energetice zilnice. Trebuie să se
acorde preferință soiurilor de carne și pește cu conținut scăzut de
grăsimi, ulei vegetal, produse din lapte acru, legume și fructe
proaspete. Pentru un tratament de succes, ar trebui să creșteți
activitatea fizică, să rămâneți la aer curat și, dacă este posibil, să
evitați situațiile de conflict.
În majoritatea cazurilor, pacienții în efortul de a scăpa de
excesul de greutate încearcă să-și limiteze dieta pe cât posibil,
lipsind organismul de multe substanțe utile, ceea ce, desigur,
dăunează sănătății. Aportul inadecvat al elementelor vitale cu
alimente poate provoca dezvoltarea bolilor cronice, poate perturba
cursul proceselor metabolice.
Conform observațiilor fitoterapeuților, răsadurile ajută la
pierderea în greutate fără a dăuna organismului. O dietă cu semințe
germinate de plante comestibile ajută în primul rând la curățarea
organismului de toxinele acumulate și de substanțe toxice care
încalcă procesele metabolice de bază. Carbohidrații complecși din
răsaduri ajută să se sature cu mai puține alimente și să nu simtă
disconfort. O porție mică de terci cu răsaduri pentru micul dejun va
oferi un impuls de energie pentru întreaga zi și va ușura dorința de a
„ucide un vierme” în intervalul dintre micul dejun și prânz.
Alte elemente activează procesele metabolice, contribuind la
descompunerea grăsimilor și la eliminarea acesteia din organism.
Dieta pe bază de răsad pentru pierderea în greutate
luni
mic dejun
Făină de ovăz pe apă fără zahăr cu răsaduri de ovăz, asezonată
cu 1 linguriță de ulei de măsline.
Ceai neîndulcit.
prânz
 Salată de legume proaspete cu răsaduri de orz asezonate cu ulei
vegetal nerafinat.
Supă piure de dovlecel și conopidă.
100 g carne de vită fiartă.
Compot cu fructe uscate fără zahăr.
Gustare Un pahar de kefir, pâine cu cereale integrale.
cină
O salată de morcovi, dovlecei și răsaduri de susan asezonate cu
ulei de măsline.
Un pahar de kefir.
marți
mic dejun
Terci de hrișcă pe apă fără zahăr cu varză de hrișcă.
Ceai neîndulcit.
prânz
Salată de ciuperci cu răsaduri de fasole.
Supă de legume pe bulion de pui cu adaos de germeni de grâu.
100 g de pui fiert.
Compot de fructe proaspete fără zahăr.
Gustați 150 g brânză de căsuță cu conținut scăzut de grăsime.
cină
Tocană de legume.
100 g de pește fiert.
Un pahar de kefir.
miercuri
mic dejun
Terci de orz pe apă fără zahăr cu răsaduri de floarea soarelui.
Suc de grapefruit.
prânz
Salată de morcovi cu răsaduri de grâu.
Supă de legume pe un bulion slab de vită.
100 g carne de vită slabă.
Paine integrala.
Caise și mere fiarte.
Gustare. Fructe proaspete, cu excepția bananelor.
 cină
100 g de pui fiert.
Varză încovoiată cu răsaduri de muștar.
Compot cu fructe uscate.
joi
mic dejun
Terci de porumb cu varză de ovăz.
Ceai neîndulcit.
prânz
Salată de varză proaspătă cu răsaduri de broccoli.
Ciorba de varză slabă cu răsaduri de grâu.
Găini de dovlecei și vinete în ulei vegetal.
O băutură cu cicoare.
Ceai ridicat
150 g brânză de căsuță cu conținut scăzut de grăsime.
Piure de fructe.
cină
100 g de pește fiert.
Salată de legume proaspete.
Un pahar de kefir.
vineri
mic dejun
Ovăz pe apă fără zahăr cu răsaduri de soia.
Suc de fructe proaspete.
prânz
Salată de dovleac brut cu răsaduri de grâu.
Supa de sfeclă pe bulionul de vită.
100 g carne de vită fiartă.
Ceai neîndulcit.
Ceai ridicat
Un pahar de kefir.
Paine integrala.
cină
Prăjituri cu pește la aburi.
 Caserola de ciuperci și conopidă cu răsaduri de susan.
Prune fiarte.
sâmbătă
mic dejun
Terci de hrișcă cu chefir, miere și răsaduri de năut.
Paine integrala.
Ceai neîndulcit
prânz
Salata de varza rosie, salata verde si varza de apa.
Supa de legume din stoc de pui.
100 g de pui fiert.
Compot cu fructe proaspete.
Gustare: grapefruit, măr, 50 g ananas.
cină
O felie de brânză.
Paine integrala
Caserola de dovleac cu vită.
Suc de fructe.
duminică
mic dejun
Porridge dintr-un amestec de cereale cu răsaduri de secară.
O băutură cu cicoare.
prânz
Salată de Daikon cu răsaduri de broccoli.
Supă de legume cu țelină și roșii.
Friptură de legume cu vită.
Suc de fructe.
Ceai ridicat
Un pahar de kefir.
Bun cu tărâțe.
cină
Caserole de caș.
Compot cu fructe uscate.
Medicina tradițională oferă o serie de rețete utilizate pentru
tratarea obezității. Acești agenți normalizează metabolismul, reduc
pofta de mâncare și au un efect calmant și restaurator. Rețete
pentru tratamentul obezității Pregătiți o colecție de 2 lingurițe. linguri
de frunze sălbatice de căpșuni, 2 lingurițe. linguri de sunătoare
perforate, 1 lingură. linguri de mălai, 2 lingurițe. linguri de iarbă, 3
linguri. linguri de frunze de balsam de lamaie, 3 linguri. linguri de
șolduri de trandafir tocate. Se toarnă 1 lingură. lingură de colectare
2 căni de apă clocotită, se încălzește într-o baie de apă timp de 5
minute. Se scoate de pe foc, se adaugă răsaduri de năut, se așază
într-un termos și se insistă 4 ore. Luați 1/2 cană de 4 ori pe zi cu 30
de minute înainte de masă.

***

Pregătiți colecția: 1 linguriță. lingură de frunze de salvie, 2

lingurițe. linguri de flori nemuritoare, 3 linguri. linguri șolduri de
trandafir tocat, 2 lingurițe. linguri de rădăcină de păpădie zdrobită, 1
lingură. linguri cu stigme de porumb, 2 lingurițe. linguri de iarbă de
galbenă, 1 lingură. o lingură de ceai pentru rinichi. Turnați 2
lingurițe. colecta linguri cu 2 cani de apa la temperatura camerei si
insista 3 ore. Apoi se introduce într-o baie de apă și se încălzește
timp de 15 minute. Scoateți din foc și adăugați 1 lingură. o lingură
de răsaduri de orz și 1 linguriță de răsaduri de soia. Insistați 1
oră. Bulionul încordat ia 1/2 cană de 4 ori pe zi cu 30 de minute
înainte de masă.

***

Se toarnă 1 linguriță de flori de mușețel tocat, 1 linguriță de

răsaduri de floarea soarelui și 1 lingură. lingurita tocata lamaie 1
cana apa clocotita. Acoperiți și lăsați timp de 6 ore, apoi restabiliți
volumul original și încordați. Bea 1/2 cană dimineața și seara.

***

Turnați 1/2 lingură. linguri iarbă de păsări highlander și 1

linguriță. lingură de răsaduri de ovăz 1 cană apă clocotită și insistați
3 ore. Apoi tulpinați. Luați 1/3 cană de 3 ori pe zi înainte de masă.

***
 Pregătiți colecția: 2 lingurițe. linguri semințe de pătrunjel zdrobit,
4 linguri. coaja de cătină, 2 lingurițe. linguri frunze de mentă, 1
linguriță. lingură de rădăcini de păpădie, 2 lingurițe. linguri de
semințe de fenicul. Până la 2 lingurițe linguri de amestec se adaugă
1 linguriță de răsaduri de secară, se toarnă 2 căni de apă clocotită și
se lasă 30 de minute. Se strecoara. Bea 1/3 cană perfuzie de 2 ori
pe zi.
Povestea despre cum răsadurile au ajutat să slăbească
În copilărie, Anya și-a petrecut cea mai mare parte a timpului cu
bunica din sat. Munca mamei presupunea călătorii de afaceri
frecvente, în timp ce tata credea că nu poate face față unui copil în
absența soțului. Fata, în ciuda rarității de întâlnire cu părinții, a
crescut ca un copil vesel, activ. Abundența de aer proaspăt din sat a
stârnit un apetit bun, de care bunica mea a fost incredibil de
bucuroasă să-și trateze nepoata cu plăcinte, clătite, lapte proaspăt,
smântână din sat și brânză grasă. Părinții, în vizită pe fiica ei, au fost
atinși de obrajii dolofani și de „pansamentele” de pe mânere.
La șapte ani, când era timpul să meargă la școală, fata s-a mutat
în oraș. Schimbarea peisajului a devenit un stres pentru
copil. Anechka, care nu a vizitat niciodată grupuri organizate de
copii, nu a putut găsi contact cu colegii de clasă care au tachinat-o
pentru că a fost supraponderală. Fata a început să se încuie,
preferând să „prindă” insulta cu prăjituri, dulciuri și bomboane de
ciocolată. Greutatea a crescut constant. Mama, care nu prevedea
astfel de probleme, nu știa cum să facă față situației. Presupunând
greșit că cauza problemelor fiicei va dispărea cu excesul de greutate,
ea a limitat dieta fetei, lipsindu-i de dulciuri și brioșe. Măsurile alese
nu au adus rezultatul dorit, nervos, Anya a simțit o senzație
constantă de foame. În efortul de a-l estompa, fata a crescut porții
de mâncare, speriindu-și părinții cu pofta de mâncare. După
conferință, au decis să consulte un psiholog pentru copii.
Psihologul, după ce a examinat Anya și a prescris tratamentul
necesar, a dat coordonatele unui dietetician care lucrează cu
copiii. Medicul a ales o dietă individuală pentru Ana, ținând cont de
trăsăturile ei de vârstă, înălțime, încărcătură și personalitate. Una
dintre recomandările principale ale unui nutriționist a fost
introducerea în dieta fetei a semințelor germinate de plante de
cereale. Într-adevăr, pierderea în greutate, chiar treptată, în
copilărie poate provoca o slăbire a imunității, ceea ce crește riscul de
a dezvolta infecții și răceli. În timp ce răsadurile de cereale
stimulează ușor sistemul imunitar al organismului, oferă echilibrul
necesar de vitamine și minerale și, în același timp, contribuie la
pierderea în greutate. În plus, în cerealele încolțite există un conținut
crescut de vitamine B, care afectează pozitiv sistemul nervos, lucru
necesar în cazul Anin.
Mama lui Ani a reacționat la consiliu cu un anumit scepticism,
dar nu a îndrăznit să se dezobeze, a cumpărat ovăz, orz, boabe de
grâu și a început să le germineze conform instrucțiunilor
medicului. Ea a adăugat cereale germinate la cereale și salate, a dat
fiicei sale în loc de gustări. Fetei i-a plăcut noul fel de mâncare cu un
gust neobișnuit, a mâncat răsadurile cu plăcere și le-a tratat
prietenilor.
Șase luni mai târziu, Anna nu a fost recunoscută. O fată subțire,
veselă, a participat activ la viața clasei, și-a îndeplinit vechiul vis - s-
a înscris la un studio de dans de sală, pe care nu îl făcuse până
acum din cauza fricii de a fi ridiculizate. Și nu o singură răceală timp
de șase luni. Părinții erau fericiți. Și răsadurile nu au fost traduse în
casa lor de atunci.
Diabetul zaharat
Diabetul zaharat este o boală metabolică cauzată de o disfuncție
a pancreasului, exprimată în producția insuficientă de hormon
insulină. Drept urmare, carbohidrații care intră în organism nu sunt
prelucrați și se acumulează în sânge cât mai mult posibil, după care
sunt excretați de rinichi în urină. În acest caz, metabolismul apei
este perturbat, adică organismul nu reține apa, eliminând-o într-o
cantitate mai mare decât de obicei.
Simptomele diabetului: setea crescută și pofta de mâncare,
eliberarea unor cantități mari de urină cu un conținut ridicat de
zahăr, același rezultat se găsește la un test de sânge.
Toate acestea sunt însoțite de o pierdere în greutate vizibilă -
epuizare sau obezitate, slăbiciune, amețeli, spasme ale mușchilor
gambei. Predispoziția la boli de piele se agravează, în plus, există o
slabă regenerare a țesuturilor deteriorate, o încălcare a diferitelor
funcții ale corpului.
Diabetul zaharat este de două tipuri: insulino-dependent și non-
insulino-dependent. Boala de tip 2 este însoțită de obicei de
obezitate, ateroscleroză și hipertensiune arterială. Dacă suspectați
dezvoltarea bolii, pacientul trebuie să consulte un medic. Pe lângă
tratamentul standard, este prescrisă o dietă specială.
Toți cei care au fost diagnosticați cu diabet se tem că această
dietă implică o respingere completă a anumitor produse. Acest lucru
nu este în întregime adevărat. Desigur, va trebui să schimbați
obiceiurile gustative, dar nu mai mult decât cu orice altă boală
cronică.
Deci, care sunt regulile de bază la care ar trebui să respecte
pacienții:
1) stabilirea unei diete fracționate - consumul în porții mici de 5-
6 ori pe zi;
2) limitarea consumului de carbohidrați ușor digerabili (zahăr,
cofetărie, conserve, etc.). Carbohidrații ușor digerabili au un conținut
ridicat de calorii și contribuie la creșterea glicemiei;
3) introducerea în dietă a înlocuitorilor de zahăr. Indulcitorii cu
conținut mare de calorii includ: fructoză, xilitol, sorbitol; nu conțin
calorii - zaharină, aspartam;
4) cu excesul de greutate corporală, coordonarea cu medicul
pentru a reduce aportul caloric;
5) consumul de alimente care conțin carbohidrați nerefinați și o
cantitate mare de fibre (legume, fructe neîndulcite, tărâțe);
6) restricționarea consumului de grăsimi animale;
Cu greutatea corporală normală, raportul dintre nutrienți trebuie
să fie după cum urmează: carbohidrați - 50-60%, proteine - 15-20%
și grăsimi - 24%;
7) introduceți în meniu răsaduri de grâu, orz, semințe de susan,
secară, hrișcă. Folosiți-le atât sub formă brută, cât și sub formă de
perfuzii.
Retete pentru diabet
Terciul de hrișcă este un produs indispensabil în dieta pacienților
cu diabet zaharat, dar efectul său benefic este îmbunătățit de multe
ori atunci când se adaugă boabe încărcate de hrișcă, grâu și
orz. Turnați 1/2 cană hrișcă 1,5 cană apă. Se fierbe până se
gătește. Adăugați sare, zahăr după gust, răsaduri de hrișcă în terciul
finalizat.
 ***

Salată de anghinare, morcovi și răsad de semințe: se răstoarnă o

anghinare de coajă din Ierusalim și o morcov pe o răzătoare
grosieră, se adaugă boabe de secară germinate, se amestecă, se
sare și se condimentează cu ulei vegetal.

***

Salată de anghinare, castraveți și răsaduri de susan: coji și

grătar anghinare de Ierusalim pe o răzătoare grosieră, se adaugă
castraveți proaspeți tocați fin, se amestecă cu semințe de susan și
mărar. Sare și condimentează cu smântână.

***

Turnați 2 lingurițe. linguri de muguri proaspăt culcați și 1

linguriță. o lingură de răsaduri de susan cu două pahare de apă
clocotită. Insista 5 ore, încordează. Ia 2 lingurițe. linguri de 3-4 ori
pe zi înainte de mese.

***

Se toarnă 1 lingură. o lingură de iarbă uscată și 1 linguriță de

răsaduri de hrișcă cu 1 cană apă clocotită și se lasă 2-3 ore, apoi se
strecoară. Luați 1/2 cană de 3 ori pe zi înainte de masă.

***

Se toarnă 1 lingură. linguriță de muguri de liliac și 1 linguriță de

răsaduri cu 1 pahar de apă clocotită. Insistați 20 de minute, apoi
strecurați. Ia 1 linguriță. lingură de 2 ori pe zi înainte de mese.
BOLILE TRATATULUI GASTROINTESTINAL
Sarcina principală a digestiei este digestia alimentelor care intră
în organism odată cu defalcarea acestuia în elemente chimice. La
urma urmei, proteinele, grăsimile, carbohidrații și alți nutrienți pot fi
absorbiți și beneficiază organismul doar cu o anumită
prelucrare. Încălcarea funcțiilor oricărui organ al tractului
gastrointestinal afectează într-un fel sau altul activitatea întregului
organism. În primul rând, sistemul imunitar suferă, acest lucru se
manifestă printr-o scădere a capacității de muncă, a susceptibilității
la răceli frecvente și a bolilor infecțioase. Activitatea sistemelor
cardiovasculare, endocrine și nervoase este perturbată. Prin urmare,
sănătatea tractului digestiv trebuie supravegheată cu o atenție
deosebită.
În medicina populară, există multe metode de tratare a bolilor
sistemului digestiv cu remedii naturale. Unul dintre acestea este
boabele de cereale încolțite. În primul rând, așa cum am menționat
deja, prezența enzimelor în ele reduce încărcarea pe tractul gastro-
intestinal. În plus, vitaminele și mineralele contribuie la activarea
proceselor regenerative (regenerative), la restaurarea mucoaselor
stomacului și intestinelor. Amidonul și mucusul conținut în răsaduri
au un efect de învăluire, protejează membrana mucoasă a
stomacului și intestinelor de efectul iritant al anumitor alimente sau
medicamente. O cantitate mare de fibre și alte substanțe de balast
este utilă pentru tratamentul și prevenirea constipației, elimină
eficient toxinele din organism.
Varza conține metionină, ceea ce are un efect pozitiv asupra
ficatului.
Multe vindecătoare tradiționale au folosit de mult cereale
încolțite atât ca mijloc independent de tratament, cât și ca parte a
altor colecții medicinale, cu rețetele cărora dorim să vi le prezentăm.
gastrită
Gastrita - inflamația mucoasei gastrice - este probabil cea mai
frecventă boală a tractului gastrointestinal. Această boală începe să
se formeze în anii de școală și studenți și fără un tratament adecvat
ajunge la o formă cronică. Gastroenterologii identifică mai multe
forme de gastrită, pacienții nu trebuie să studieze clinica fiecăruia
dintre ei, este suficient să știe că boala poate fi acută și cronică.
Gastrita acută se caracterizează în principal prin dureri de
intensitate variabilă în regiunea epigastrică, greață, salivare,
vărsături deseori, stare generală de rău și uneori febră. Cel mai
adesea, se dezvoltă ca urmare a utilizării de alimente de proastă
calitate, doze mari de alcool, dar poate fi, de asemenea, infecțioasă
sau rezultă din administrarea de medicamente. De asemenea,
gastrita acută se poate dezvolta ca urmare a intrării de acizi,
alcaline, săruri ale metalelor grele în stomac.
 Simptomele gastritei cronice sunt mai puțin pronunțate: dureri
plictisitoare sau dureroase la stomac, greață, arsuri la stomac, scaun
modificabil. Cu această formă de gastrită, aciditatea sucului gastric
este adesea încălcată, respectiv, gastrită cu aciditate scăzută,
gastrită cu aciditate ridicată și gastrită cu aciditate zero.
Motivele dezvoltării formei cronice a bolii sunt numeroase:
încălcarea regimului și a calității alimentelor, supraalimentare, stres,
abuz de alcool, fumat, utilizarea frecventă de medicamente care irită
mucoasa gastrică, infecții și în special bacteria Helicobacter
pylori.Tratamentul cu gastrită este prescris în funcție de nivelul de
aciditate, dar o condiție necesară pentru recuperare este respectarea
strictă a unei anumite diete, cu excepția alimentelor care provoacă
exacerbări, cel mai adesea această listă include bulionuri de carne
saturate, marinate, murături, carne afumată, cârnați, băuturi
carbogazoase, alcool, puternic cafeaua. Adesea, pacienții consideră
că în cazul gastritei cu aciditate scăzută, alimentele sărate, picante și
picante nu sunt contraindicate, ci, dimpotrivă, utile, deoarece ajută
la compensarea deficienței de acid clorhidric. Dar această credință
este greșită, o astfel de hrană este iritantă pentru mucoasa gastrică
și poate agrava starea pacientului.
Tratamentul și dieta ar trebui să fie coordonate cu un
gastroenterolog și, în viitor, urmați-vă constant recomandările.
Alături de tratamentul medicamentos, este permisă utilizarea de
remedii populare care au un efect benefic fără efecte
secundare. Rezultate bune sunt observate odată cu introducerea
ovăzului, orzului, grâului, hrișei și altor culturi în dieta zilnică. Un
rezultat pozitiv este dat de primirea perfuziilor și decocturilor pe bază
de răsaduri.
Rețete pentru tratamentul gastritei
Pregătiți o colecție de 50 g de răsaduri de ovăz, 40 g de iarbă
perforată de sunătoare, 30 g de galbenă, 30 g de iarbă afumată, 30
g de rădăcini de cicoare. Se toarnă 4 lingurițe. lingură colectând 1
litru de apă rece și puneți 8 ore la cuptor la foc mic. Luați 1/2 cană
de 4 ori pe zi.

***

Se toarnă 1 lingură. o lingură de rădăcină de lichior uscat,

zdrobită netedă și 1 linguriță. linguriță de răsaduri de susan cu 1
pahar de apă clocotită, se încălzește într-o baie de apă timp de 30
de minute, se insistă 10 minute, apoi se aduce volumul la
original. Păstrați bulionul la frigider nu mai mult de două zile. Bea 1
desert. lingură de 3 ori pe zi înainte de mese.

***

Se toarnă 1 cană viburnum 3 litri de apă și se lasă 12 ore. După

instalare, încălzește infuzia la 40 ° C, adaugă 1 cană de ciupercă de
mesteacăn grăbită (chaga). Insistați 2 zile, după care strecurați
infuzia și amestecați cu 1/2 cană suc de aloe, 1/2 cană miere și 3
lingurițe. linguri de răsaduri de hrișcă. Luați 1/2 cană de 3 ori pe zi
înainte de masă.

***

Turnați 2 lingurițe. linguri sâmbure de migdale zdrobite 1/2 cană

lapte și se fierbe timp de 10 minute, se răcește, se adaugă 2
lingurițe. linguri de făină din răsaduri de hrișcă. Luați ca analgezic
înveliș de 2 ori pe zi înainte de masă.

***

Se toarnă 10 g de propolis și 50 g de răsaduri de grâu cu un

amestec de 1/2 cană suc de aloe vera și 300 ml cahors. Puneți într-
un loc întunecat și insistați două săptămâni. Ia 2 lingurițe. linguri pe
stomacul gol.

***

Se toarnă 1 lingură. o lingură de flori de mere și 2

lingurițe. linguri de răsaduri de ovăz cu 1 cană apă clocotită, se lasă
1 oră, apoi se strecoară. Bea o infuzie în timpul zilei cu o înghițitură.

***

Ia 1 cană de miere, 1 cană de ulei de măsline, suc de 2 lămâi, 3

lingurițe. linguri de răsaduri de ovăz și amestecați bine. Ia 1
linguriță. lingură de 3 ori pe zi cu 30 de minute înainte de
mese. Păstrați amestecul la frigider.
 ***

Gresiți 3 tuberculi de cartofi, stoarceți sucul. Adăugați 1

linguriță. lingură de miere, 1 linguriță de ovăz și răsaduri de
hrișcă. Amestecă bine amestecul. Ia 2 lingurițe. linguri de 3 ori pe
zi. Păstrați la frigider nu mai mult de o zi.

***

Ia 1 linguriță. o lingură de ierburi de marshmallow, miere,

răsaduri de grâu, răsaduri de ovăz și suc proaspăt de
plantan. Colecția se toarnă 1 cană apă clocotită și se insistă 20 de
minute. Apoi tulpinați. Ia 2 lingurițe. linguri de 3 ori pe zi cu 30 de
minute înainte de mese.
Gastrită cu aciditate scăzută Se toarnă 1 lingură. o lingură
de rădăcini zdrobite de mlaștină de calamus și 2 lingurițe. linguri de
răsaduri de grâu 1 cană apă clocotită și insistă 30 de minute. Se
strecoara. Luați 1/2 cană de infuzie de 2 ori pe zi, cu o jumătate de
oră înainte de mese.

***

Clătiți bine cu 5 frunze proaspete de plantan, opăriți cu apă

clocotită și treceți printr-o mașină de tocat carne. Treceți răsadurile
printr-o mașină de tocat carne sau zdrobiți cu un dop de lemn, apoi
amestecați cu frunze zdrobite de plantan. Ia 1 linguriță. lingură de
amestec de 3 ori pe zi după mese.

***

Pregătiți colecția: 1 linguriță. linguriță de plante de galbenă, 1

linguriță. lingură de răsaduri de orz, 1 linguriță. lingură de răsaduri
de secară. Se toarnă amestecul cu 2 căni de apă. Se fierbe 15
minute, se insistă 45 de minute. Ia 1 linguriță. lingură de 3 ori pe zi
înainte de mese.

***
 Turnați 2 lingurițe de iarbă afumată cu 2 pahare de bere și
fierbeți 5 minute. Se răcește, se strecoară și se adaugă 2
lingurițe. linguri de răsaduri de hrișcă. Bea 1/2 cană de 3 ori pe zi.
Gastrită cu aciditate ridicată
Pregătiți colecția: 1 linguriță. lingură de iarbă de galbenă, 2
lingurițe. linguri frunze de mentă, 1 linguriță. lingură de centaure, 2
lingurițe. linguri de răsaduri de ovăz. Se toarnă 1 lingură. lingură de
colectare cu un pahar cu apă clocotită și insistă, învelită, 30 de
minute. Se strecoara. Luați 1/2 cană de 3 ori pe zi înainte de masă.

***

Se amestecă 2 lingurițe. linguri frunze de mentă, 1 linguriță. o

lingură de răsaduri de hrișcă, 1 linguriță. o lingură de răsaduri de
susan, 2 lingurițe. linguri de rădăcini de geraniu mărunțite. Turnați 2
lingurițe. linguri dintr-un amestec de 1,5 cani de apă clocotită, se
încălzește într-o baie de apă timp de 15 minute. Insistați 45 de
minute. Se strecoara. Bea 1/3 cana de 4 ori pe zi.

***

Turnați 2 lingurițe. linguri de inflorescențe de calendula, 2

lingurițe. linguri tărâțe de ovăz, 1 lingură. lingură de răsaduri de orz
sau răsaduri de susan cu 1 cană apă clocotită. Se toarnă apă
clocotită peste florile de calendula și se fierbe timp de 10
minute. Insista 1 oră, încordează. Aduceți bulionul încins la fiert și
turnați tărâțe și răsaduri. Gatiti 5-10 minute. Apoi adăugați
miere. Dimineața și seara, mănâncă 1 porție de terci.

***

Pregătiți o colecție de 2 lingurițe. linguri farmacie flori de

mușețel, 2 linguri. linguri de sunătoare perforate, 1 lingură. linguri
iarba de rostopasca, 2 linguri. linguri de răsaduri de ovăz, 1
lingură. linguri de răsaduri de hrișcă, 2 lingurițe. linguri de ierburi. Se
toarnă 1 lingură. colectare lingură 1 cană apă clocotită și se lasă 30
de minute. Bea 1/2 cană de 3 ori pe zi cu 30 de minute înainte de
masă.

***
 Ia 1 linguriță. o lingură de răsaduri de ovăz, răsaduri de hrișcă,
iarbă de scorțișoară de mlaștină, rădăcină de calamus, rădăcină de
gențiana cu frunze încrucișate, rizom și rădăcină de valeriană
officinalis, iarbă de sunătoare perforată, coajă de portocală și 1,5 litri
de vin roșu. Turnați colecția zdrobită cu vin și insistați într-un loc
cald, agitând periodic, 1 lună. Se strecoară prin stoarcere
restul. Luați dimineața și seara înainte de masă, 2
lingurițe. lingură. Depozitați într-un loc rece și întunecat.
disbacterioza
Mulți, din greșeală, cred că în corpul unei persoane sănătoase nu
ar trebui să existe microbi. Nu este așa. Multe microorganisme
participă la procesele de digestie, la sinteza vitaminelor, creează o
anumită floră în intestine, tractul respirator superior și pe pielea unei
persoane, protejându-le de pătrunderea bacteriilor patogene și a
virusurilor. Alți microbi sunt numiți oportunist, deoarece sunt activați
în momentul slăbirii organismului, provocând dezvoltarea unei boli și
devin deja bacterii patogene.
Încălcarea compoziției și a raporturilor diverșilor reprezentanți ai
florei microbiene umane cu predominanță de agenți patogeni se
numește disbiozie. Cu această boală, funcția de protecție a
microflorei este perturbată, ceea ce duce la slăbirea imunității și
crește susceptibilitatea organismului la infecții. În plus,
microorganismele străine înmulțite afectează pielea și mucoasele,
provoacă inflamații, iar produsele uzate ale acestor bacterii provoacă
reacții alergice.
Cauza disbiozei poate fi diferite boli, utilizarea anumitor
medicamente - antibiotice, steroizi.
Tratamentul disbiozei presupune în primul rând consolidarea
stării imune a organismului. Aici, răsadurile de cereale și alte culturi
vor deveni un medicament indispensabil, deoarece complexul de
vitamine și alte substanțe utile care fac parte din semințele
germinate stimulează funcțiile sistemului imunitar, are un efect
general de întărire și normalizează tractul digestiv. Medicii
recomandă să mănânce răsaduri crude pentru micul dejun,
adăugându-le în salate și supe și să le folosești ca decocturi și infuzii
ca parte a altor medicamente naturale.
Taxe pentru suprimarea microflorei patogene
 Ia 1 linguriță. lingură de răsaduri de ovăz, răsaduri de semințe
de susan, mușețel, anason obișnuit, mentă, frunze de mure, gri și
hemoragie. Se toarnă 1 lingură. lingură de colectare 2 căni de apă
clocotită și insistă pe o baie de apă timp de 20 de minute. Apoi se
răcește și se strecoară. Luați 1/4 cană de 4 ori pe zi înainte de masă.

***

Pregătiți o colecție de luat pe 1 linguriță. lingură de răsaduri de

orz, răsaduri de grâu, mușețel de farmacie, ledum de mlaștină,
târâtoare de cimbru. Se toarnă 1 lingură. lingură de colectare cu 1
cană de apă fierbinte, se încălzește într-o baie de apă timp de 30 de
minute. Se răcește, se încordează. Luați 1/3 cană de 3-4 ori pe zi.

***

Treceți printr-o mașină de tocat carne 50 g de răsaduri de

hrișcă, adăugați 50 g de miere și 100 g de suc de aloe. Amestecați
bine. Ia 1 linguriță. lingură de 3 ori pe zi înainte de mese.

***

Faceți o taxă: 2 lingurițe. linguri farmacie flori de mușețel, 1

linguriță. lingură de frunze de salvie, 1 lingură. lingură de frunze de
eucalipt, 2 lingurițe. linguri de răsaduri de ovăz, 1 lingură. lingură de
răsaduri de porumb, 1 linguriță. o lingură de răsaduri de orz. Se
toarnă 1 lingură. colectare lingură 1 cană apă clocotită și se lasă 30
de minute. Se răcește, se strecoară și se restabilește volumul
inițial. Bea 1/4 cană de 3-4 ori pe zi.

***

Grind 1 ceapa, 2 catei de usturoi si 1 lingura. lingură de răsaduri

de secară, se toarnă 1 cană apă clocotită și se insistă timp de o
oră. Se strecoara. Bea 1/2 cană de infuzie de 4 ori pe zi.
colită
Colita se numește inflamația mucoasei colonului. Se remarcă
forma acută și cronică a bolii. Colita acută, în majoritatea cazurilor,
are o natură infecțioasă, adică este cauzată de microorganisme
patogene: bacterii dizenteria, salmonella, stafilococ etc. În plus,
colita se poate dezvolta pe fundalul intoxicațiilor alimentare sau cu
încălcări grave ale dietei obișnuite.
Boala este însoțită de dureri acute sau dureroase în abdomen,
febră, pierderea poftei de mâncare, diaree, stare generală de
rău. Scaunul poate conține fragmente de mucus, uneori
sânge; frecvența scaunelor poate ajunge de 15-20 de ori pe zi. În
cazuri mai grave se manifestă simptome de intoxicație generală,
limba este uscată, căptușită cu o acoperire gri sau murdară.
În cazuri ușoare, cu tratament în timp util, pacientul se
recuperează rapid. În cazuri grave, boala se prelungește și poate
dura câteva săptămâni, provocând dezvoltarea de complicații,
precum abcese hepatice, pielită, peritonită și sepsis.
Colita cronică este cel mai adesea rezultatul altor boli ale
tractului gastro-intestinal: pancreatită, dischinezie a vezicii biliare,
colecistită, gastrită, etc. Erorile brute în nutriție pot fi, de asemenea,
cauza dezvoltării sale: alimente picante, carne afumată, marinade,
alimente care conțin fibră grosieră, alcool . La fel ca multe alte boli,
colita poate apărea pe fondul stresului sau o schimbare a zonei
climatice, precum și luarea de antibiotice și hormoni
potențiali. Simptomele colitei cronice includ, în primul rând, o
schimbare a scaunului, cu instabilitatea sa pronunțată, când diareea
alternează cu constipația, iar sângele, mucusul și fragmentele de
alimente nedigerate sunt prezente în scaun. În acest caz, există
dureri în abdomen cu dorințe false de a defeca. Pacienții se plâng de
greață, pierderea poftei de mâncare,
Prima și principala regulă de tratare a colitei este să urmați o
dietă strictă, care include: supe de legume și cereale, carne slabă
sub formă de tăieturi cu aburi, pui fiert, unt, iaurt, iaurt, smântână,
smântână, brânză de căsuță proaspătă, brânză slabă în grăsimi, ouă
fierte moi, piure de cereale (hrișcă, semolină, orez); pâine albă
uscată, biscuite cruste, piure de fructe și legume fierte.
Un efect bun în tratamentul colitei este utilizarea de tincturi și
decocturi, inclusiv răsaduri de cereale.
Rețete pentru tratarea colitei
Odată cu exacerbarea colitei, terciul din făina de germeni de
grâu are un efect vindecător. Turnați o jumătate de pahar de
răsaduri măcinate cu două pahare de apă caldă. Se gătește cu
agitare continuă până se îngroașă amestecul. Mâncați la micul dejun,
adăugând miere și o cantitate mică de unt, dacă doriți.

***

Se toarnă 1 lingură. o lingură de frunze proaspete de ciulin roz și

1 linguriță de răsaduri de grâu cu 1 pahar de apă fierbinte și se
încălzește într-o baie de apă timp de 15 minute. Apoi insistă și
încordează. Ia 2 lingurițe. linguri înainte de mese.

***

Decocțiunile și infuziile de plante și răsaduri sunt indicate pentru

colită și sub formă de clismă. Înainte de procedură, este necesar să
goliți complet intestinele printr-o clismă de curățare de la 1 litru de
apă la temperatura camerei. După aceea, cana Esmarch este
umplută cu infuzie medicinală.

***

Se toarnă 1 linguriță de răsaduri de grâu și 1 lingură. o lingură

de farmacie de mușețel 1 cană apă clocotită și se lasă să se
răcească. Apoi se fierbe 2-3 minute, se strecoară și se adaugă la
volumul inițial. Se strecoară printr-un strat triplu de tifon
steril. Introduceți 200 ml de perfuzie în rect, ținând-o timp de 5-10
minute pentru cel mai bun efect terapeutic.

***

Puneți 2 lingurițe. linguri de germeni de grâu și 1 lingură. lingură

de flori de calendula într-un vas emailat sau din sticlă, se toarnă 1
litru de apă clocotită și se lasă timp de 2 ore. Apoi, închideți capacul
și fierbeți la foc mic timp de 5-10 minute, amestecând din când în
când, scobind, strecurați prin tifon steril.

***

Clătiți bine și tocați 100 g de răsaduri de grâu, 50 g răsaduri de

ovăz și 50 g răsaduri de orz printr-o mașină de tocat carne. Se
toarnă masa rezultată cu lapte fierbinte sau apă clocotită în raport
de 1: 1, se amestecă bine și se insistă 10-15 minute. Înainte de
utilizare, adăugați miere și unt după gust. Amestecul nu trebuie să
fie păstrat, deci trebuie pregătit dintr-o singură dată.

***

Se macină într-o mașină de tocat cafea 100 g semințe germinate

de ovăz și 15 g de răsaduri de hrișcă, se diluează 1 litru de apă rece,
se dă la fierbere și se fierbe timp de 1-2 minute. Încă 20 de minute,
băutura trebuie infuzată, apoi se strecoară. Bea un pahar de 3-4 ori
pe zi înainte de masă.
constipație
Diagnosticul de „constipație” se face cu retenție regulată de
scaune, urmată de descărcarea obstrucționată a fecalelor și
insuficiență a intestinului. Constipația poate fi un fenomen episodic
care apare ca urmare a stresului sau a încălcării stilului de viață și a
alimentației obișnuite. Dar poate deveni și o boală independentă,
cauzată de erori sistematice în nutriție, suprimarea multiplă a nevoia
de a defeca, etc. În plus, constipația este uneori un simptom al unei
boli a tractului gastro-intestinal - pancreatită, gastrită, colită cronică,
dischinezie biliară. Constipația cronică devine adesea cauza
intoxicației organismului, în urma căreia pacientul are o stare
generală de rău, greață, dureri de cap, iritabilitate, boli de piele
etc. În cele mai multe cazuri, constipația duce la complicații, cum ar
fi fisuri anale, hemoroizi, inflamația mucoasei rectale și chiar
dezvoltarea tumorilor în intestin. Odată cu constipația, aspectul
pacientului se schimbă și: pielea își pierde treptat elasticitatea, tenul
se înrăutățește, apar cercuri întunecate sub ochi, părul se moare și
se desparte.
Un gastroenterolog ar trebui să identifice cauza constipației și să
prescrie un tratament adecvat. Auto-medicația, în special cu
utilizarea de laxative, este inacceptabilă. Deși în unele forme de
constipație este suficient să schimbi dieta, inclusiv alimentele bogate
în fibre și alte substanțe de balast din meniul zilnic, crește cantitatea
de lichid consumată și limitează aportul de grăsimi animale și
carbohidrați. Observațiile pacienților au arătat că introducerea în
dieta a răsadurilor de cereale proaspete, decocturi și infuzii ajută la
rezolvarea rapidă a bolii și la îmbunătățirea stării generale a
pacienților.
Rețete pentru tratarea constipației
 Ia 2 lingurițe. linguri de crengi tăiate de pere sălbatice, 1
linguriță. o lingură de răsaduri de secară și 1 lingură. o lingură de
răsaduri de ovăz. Colecția se toarnă 2 căni de apă clocotită, se fierbe
timp de 2 minute și se insistă timp de o oră, apoi se strecoară. Ia
1/2 lingură. linguri de bulion pe stomacul gol.

***

Se toarnă 2 căni de fructe rowan roșu cu 2 cani de zahăr și se

păstrează la loc cald timp de 2 săptămâni. Apoi ștergeți printr-o sită,
strângeți cu atenție materiile prime rămase și adăugați 4
lingurițe. linguri de răsaduri de hrișcă și 1 linguriță de alcool. Ia 2
lingurițe. linguri pe stomacul gol.

***

Ia 1 linguriță. lingura de iarba dulce de trifoi, 3 linguri. linguri

scoarță cătină fragilă, 2 lingurițe. linguri de frunze de urzică dioică, 1
lingură. lingura de galben, 2 linguri. linguri de răsaduri de ovăz, 1
lingură. o lingură de răsaduri de porumb. 1 lingură se toarnă o
lingură de colectare tocată cu 1 cană apă clocotită, se lasă 30 de
minute. Bea 1/2 cană înainte de culcare.

***

Se amestecă 1 lingură. lingură de fructe de coriandru, 1

lingură. lingură de frunze de urzică, 2 lingurițe. linguri de flori de
mușețel, 1 linguriță. lingură rădăcină de mămăligă, 2 lingurițe. linguri
de răsaduri de susan, 1 linguriță. o lingură de răsaduri de
orz. Turnați 2 lingurițe. colectați linguri cu un pahar cu apă clocotită
și încălziți într-o baie de apă timp de 10 minute. Se răcește și se
strecoară. Bea 1/2 cană noaptea.

***

Se toarnă 1 lingură. lingură de rădăcină de lichior 1 cană de apă

fierbinte și se încălzește într-o baie de apă timp de 15
minute. Scoateți din foc și adăugați 1 lingură. lingură de răsaduri de
orz și răsaduri de hrișcă. Insista 45 de minute, încordează. Bea 2
lingurițe. linguri de 3 ori pe zi după mese.
 ***

Pregătiți o colecție de luat în 2 linguri. linguri de iarbă de ceas

trefoil, ierbă de iarbă, iarbă de trifoi dulce, răsaduri de orz și 1
lingură. lingură de semințe de caras, răsaduri de ovăz și răsaduri de
susan. Turnați 2 lingurițe. colectați linguri cu 1 cană apă clocotită și
lăsați 30 de minute. Luați 1/3 cană de 3 ori pe zi.

***

Se amestecă 2 lingurițe. linguri de frunze de Alexandria, 1

linguriță. lingură rădăcină de licorice netedă, 1 linguriță. linguriță de
semințe de mărar, 1 linguriță de răsaduri de grâu, 1 linguriță de
răsaduri de porumb. Se toarnă 1 lingură. colectare lingură 1 cană
apă clocotită și se lasă 30 de minute. Se strecoara. Noaptea, luați
1/2 cană de infuzie.

***

Ia 1 linguriță. o lingură de flori de pădure, flori de lavandă și o

frunză mărunțită de fân. Se amestecă cu 2 lingurițe. lingură de
frunze de urzică și 2 lingurițe. linguri de răsaduri de hrișcă. Puneți în
termo 3 lingurițe. linguri de colecție, se toarnă 2 căni de apă
clocotită și se lasă 6 ore. Se strecoara. Bea 1/3 cană înainte de
culcare.

***

Se amestecă 1 lingură. lingură de coajă de cătină, 1 linguriță. o

lingură de frunze de nuc, 2 lingurițe. linguri de răsaduri de orz, 2
lingurițe. linguri de răsaduri de susan, 1 linguriță. o lingură de
semințe de coriandru. Colectarea rezultată se toarnă 0,5 litri de apă
clocotită. Insistați 2 ore, apoi strecurați. Ia 1/2 cană noaptea.
BOLILE VIAȚE
Ficatul este probabil cel mai multifuncțional organ din corpul
nostru. Acest laborator compact participă la procesele de digestie și
metabolism, acumulează nutrienți și vitamine și neutralizează
efectele produselor vitale ale virusurilor și bacteriilor patogene. Cu
orice boală infecțioasă, povara principală cade asupra ficatului, astfel
încât, în timp, acest organ devine vulnerabil chiar și cu capacitatea
sa de a se regenera, adică de a restabili celulele și țesuturile.
Dischinezie biliară
Diskinezia tractului biliar și a vezicii biliare este o tulburare a
funcției motorii a vezicii biliare și a canalelor extrahepatice. Boala se
dezvoltă fără patologii organice ale acestor organe. Se manifestă
prin contracția excesivă sau insuficientă a vezicii biliare. Cauzele bolii
pot fi o încălcare a funcțiilor sistemului nervos central, unele boli ale
organelor interne (pancreatită, hepatită, colecistită), infecții
anterioare, intoxicația organismului, alergii, încălcarea dietei.
Activitatea contractilă a vezicii biliare scade odată cu un stil de
viață sedentar, tulburări alimentare, consum excesiv de alimente
rafinate. Creșterea activității contractile contribuie la abuzul de
alimente picante și prăjite, alcool, lipsa alimentației.
Principalul semn al bolii este durerea în hipocondriul drept,
amărăciunea în gură, greața, scaunul instabil. Pacientul se plânge de
slăbiciune generală, pierderea capacității de muncă, lipsa poftei de
mâncare. Tratamentul la nesfârșit amenință dezvoltarea colelitiazei,
proceselor inflamatorii în vezica biliară. Un medic ar trebui să
diagnostice boala și să prescrie tratament după o examinare
amănunțită a pacientului.
Dieta pentru dischinezie biliară presupune un aport echilibrat de
proteine, grăsimi și carbohidrați cu alimente. Pacienții trebuie să li se
acorde preferință alimentelor îmbogățite cu vitamine, minerale, fibre
vegetale. Principalele surse ale acestor substanțe sunt legumele și
fructele (sfeclă, morcovi, dovlecel, mere etc.). Ar trebui să limitați
alimentele grase, prăjite, condimentate, produse de patiserie, frig și
sodă, alcool. Dieta trebuie să fie fracțională - de 4-6 ori pe zi, la un
moment stabilit exact.
Medicina tradițională are o selecție mare de medicamente pentru
a trata această boală. Cursul de tratament include taxe cu efecte
antispasmodice, coleretice și sedative. Răsadurile de grâu, ovăz,
susan și floarea soarelui au un efect pozitiv.
Rețete pentru tratamentul dischineziei cu activitate a vezicii
biliare reduse
Răscoliți răsaduri de grâu printr-o mașină de tocat carne,
adăugați miere. Există 2 lingurițe. linguri dimineața pe stomacul gol.
 ***

Se toarnă 1 lingură. o lingură de răsaduri de ovăz 1 cană de apă

fierbinte. Insistați 30 de minute. Luați 1/2 cană dimineața și seara cu
30 de minute înainte de masă.
Pregătiți colecția: iarba cinquefoil de gâscă - 2 lingurițe. linguri,
iarbă de rostopasca - 1 lingură. lingură, frunze de mentă - 2
lingurițe. lingură. Separat: răsaduri de susan - 1 lingură. linguriță,
răsaduri de ovăz - 1 lingură. o lingură.
Se toarnă 1 lingură. lingură de colectare cu 1 cană de apă
fierbinte, acoperiți și încălziți într-o baie de apă timp de 15 minute,
fără a fierbe. Se scoate de pe foc, se adaugă răsaduri și se insistă
timp de 45 de minute, apoi se strecoară. Se toarnă apă fiartă la
volumul inițial al bulionului rezultat. Luați 1/2 cană fierbinte de 3 ori
pe zi înainte de masă.

***

Pregătiți o colecție de luat pe 1 linguriță. o lingură de frunze

dintr-un ceas cu trei frunze, iarbă de pelin amar, frunze de mentă,
răsaduri de floarea soarelui, răsaduri de susan. Se toarnă 1
lingură. lingură de colectare cu 1 cană de apă fierbinte, acoperiți și
încălziți într-o baie de apă timp de 15 minute. Insistați 30 de minute,
apoi strângeți și restabiliți volumul la original. Ia 2-3 lingurițe. linguri
cu 30 de minute înainte de mese.

***

Pregătiți colecția: 2 lingurițe. linguri de rădăcină de sunătoare și

rădăcină de păpădie, 1 lingură. o lingură de flori nemuritoare, frunze
de ceas cu trei foi, flori de mușețel, răsaduri de orz - 1 linguriță,
răsaduri de hrișcă - 1 linguriță. Se toarnă 1 lingură. lingură de
colectare cu 1 cană de apă fiartă, acoperiți și încălziți într-o baie de
apă timp de 15 minute, îndepărtați de la foc și adăugați 1 linguriță
de răsad de orz și hrișcă. Insistați timp de 45 de minute, strecurați,
strângeți restul. Se toarnă apă fiartă la volumul inițial al bulionului
rezultat. Luați 1/2 cană perfuzie caldă dimineața și seara.
Rețete pentru tratamentul dischineziei cu activitate crescută a
vezicii biliare
 Ia 1 linguriță. lingură de rădăcină galbenă de gentiană, rădăcină
de păpădie, răsaduri de grâu, răsaduri de orz. Se toarnă 1
lingură. lingură de colectare cu 1 pahar de apă rece, se aduce la
fierbere, se scoate de la foc și se lasă 15 minute. Apoi tulpinați.
Ia 2-5 linguriță. linguri cu 30 de minute înainte de masă.

***

Pregătiți o colecție de luat pe 1 linguriță. lingură de iarbă violetă

tricoloră, frunze de nuc, rădăcină valeriană, răsaduri de ovăz,
răsaduri de susan, flori de negru, rizom de primăvară, rădăcini de
anason. Puneți într-un termos 2 lingurițe. linguri de amestec zdrobit,
se toarnă 0,5 litri de apă clocotită. Insista 12 ore. Infuzia încordată
ia 1/3 cană de 4 ori pe zi.

***

Pregătiți colecția: rădăcină de lichior dezbrăcat - 1

linguriță. linguriță, răsaduri de floarea soarelui - 2 lingurițe. linguri,
rădăcina de papadie officinalis - 1 lingură. lingură, rizomi și rădăcină
de Valerian officinalis - 2 lingurițe. linguri, rizom de mlaștină de
calamus - 1 lingură. lingură, iarbă de tricolor violet - 2
lingurițe. linguri, rădăcină de brusture - 1 lingură. o lingură.
Se toarnă 1 lingură. linguriță de amestec zdrobit cu 1 cană de
apă fierbinte. Se încălzește într-o baie de apă timp de 10 minute. Ia
1/3 cană bulion cald dimineața și seara.

***

Se macină în făină 1/2 cană semințe de pepene uscat și 2

lingurițe. linguri de răsaduri de orz uscate. Se toarnă volumul
rezultat cu 1 cană de lapte fierbinte și se insistă 30 de minute într-un
loc cald. Ia 1/2 cană pe stomacul gol.

***

Se amestecă 100 g suc de aloe cu sucul de 1 lămâie, se adaugă

200 g de nuci zdrobite, 100 g miere de hrișcă, 50 g răsaduri de
susan, 50 g răsaduri de grâu. Se amestecă bine masa rezultată. Ia 1
linguriță. lingură de 3 ori pe zi, timp de 20-30 de minute înainte de a
mânca.
colecistita
Una dintre cele mai frecvente boli ale sistemului digestiv alături
de gastrită este colecistita. Greață, amărăciune în gură, senzație de
greutate în regiunea epigastrică și în ipocondriul potrivit - probabil,
mulți au experimentat acest lucru după sărbători amuzante, cu
mâncare picantă abundentă și băuturi tari. Toate aceste simptome
sunt caracteristice colecistitei - inflamația vezicii biliare.
Formarea sau exacerbarea bolii se produce cu staza biliară a
vezicii biliare. Motivele pentru aceasta sunt în primul rând o încălcare
a dietei - mese rare, supraalimentare, un stil de viață sedentar,
constipație cronică.
Adesea, colecistita este combinată cu boala de piatră biliară,
deoarece stagnarea bilei provoacă precipitarea principalelor sale
componente - colesterolul și bilirubina. Boala se dezvoltă treptat,
adesea pe parcursul mai multor ani. Colecistita, la fel ca gastrita,
este acută și cronică.
Simptomele colecistitei acute apar de obicei în câteva ore după
consumul de alimente grase și picante. Se manifestă prin durere
acută în hipocondriul drept, dând umărului și omoplatului, greață,
vărsături, febră până la 38-39 grade. După câteva zile, pielea și
mucoasele devin de culoare gălbuie, urina se întunecă. Colecistita
acută trebuie tratată de un medic.
În forma cronică a bolii, pacientul durează mult timp în
hipocondriul drept, greață, amărăciune la nivelul gurii. În
tratamentul colecistitei cronice, pe lângă medicamente, pacienții
trebuie să respecte regulile unei diete sănătoase:
1) faceți alimentele fracționate împărțind norma zilnică a
produselor în porții mici. Evitați supraalimentarea;
2) să excludă din dietă carnea grasă, untura, carnea și marinatul
afumat, mâncărurile picante, produsele de patiserie, cacao,
ciocolata;
3) acordă preferință produselor lactate fermentate, cerealelor,
fructelor și legumelor proaspete;
4) respectă constant aceste principii de nutriție. Erorile din dietă
pot declanșa un atac de colecistită acută.
 Medicina tradițională a strâns o sumă suficientă de fonduri
pentru tratamentul colecistitei, dar recepția lor necesită coordonarea
cu un medic.
Rețete pentru tratamentul colecistitei
Pregătiți 1 lingură. o lingură de iarbă a alpinistului păsării linguri
de frunze de mesteacăn, 1 lingură. o lingură de răsaduri de ovăz,
1/2 linguriță de sare de masă. Se macină frunzele proaspete de
mesteacăn și se măsoară cu un ciocan din lemn. Se adaugă iarba
muntelui, răsadurile de păsări și sarea, se amestecă bine. Turnați 2
căni de apă clocotită, insistați într-un loc cald timp de 30 de
minute. Se strecoara. Luați 1 pahar de 3 ori pe zi la jumătate de oră
după ce ați consumat ca un ceai medicinal. Cursul tratamentului este
de 2-3 săptămâni fără întrerupere.

***

Ia 3 lingurițe. linguri de iarbă proaspătă a păsării alpiniste, 1

lingură. o lingură de răsaduri de susan, 1/2 cană de ulei de măsline,
1 cană de vin roșu. Se amestecă iarba mărunțită cu uleiul de
măsline, se adaugă vinul roșu și se insistă într-un loc răcoros timp de
o săptămână, apoi se fierbe la foc mare timp de 10 minute. Se
răcește, se adaugă răsaduri și se insistă încă 2 săptămâni, se agită
ocazional. După trecerea timpului stabilit, încordează. Ia 1
linguriță. lingură de 3 ori pe zi, timp de două săptămâni.

***

Ia 2 lingurițe. linguri de rădăcină de cicoare, 1 lingură. o lingură

de răsaduri de in, 1 linguriță de pelin amar, zahăr sau miere. Se
toarnă apă clocotită peste amestec și se lasă 20-30 minute. Se
adaugă zahăr sau miere în infuzia încinsă, după gust, se amestecă
bine. Luați 1/2 cană fierbinte de 3 ori pe zi înainte de masă.

***

Ia 1 linguriță. lingură de frunze de mentă, 2 lingurițe. linguri de

iarbă nodată, 1 lingură. o lingură de răsaduri de soia. Se toarnă
iarba zdrobită cu apă la temperatura camerei și se fierbe într-o baie
de apă timp de 10 minute, se îndepărtează de la căldură și se
adaugă răsaduri de soia. Insistați 20 de minute, apoi strecurați. Ia 3
lingurițe. linguri de 4 ori pe zi.

***

Se toarnă 1 linguriță de flori nemuritoare și 1 lingură. o lingură

de răsaduri de ovăz 1 cană apă clocotită. Insistați timp de 8 ore,
apoi strecurați. Luați 1/2 cană sub formă de ceai, îndulcite după gust
cu miere de tei sau zahăr.

***

Turnați 2 lingurițe. linguri de frunze de struguri, 1 lingură. o

lingură de rădăcini de elecampane cu 3 căni de apă fierbinte și se
fierbe la foc mic timp de 15-20 de minute. Adăugați 1
linguriță. lingură de răsaduri de fasole și îndepărtate de la
căldură. Insistați 1 oră, apoi strecurați. Bea 1/2 cană de 3 ori pe zi
cu 15 minute înainte de mese.

***

Ia 1 linguriță. o lingură de frunze de urzică, 1 linguriță de

rădăcini de urzică, 1 linguriță. o lingură de răsaduri de floarea
soarelui, miere de tei. Se amestecă rădăcinile zdrobite și frunzele de
urzică cu răsadurile și se toarnă 3 căni de apă clocotită. Insistați 1
oră, apoi strecurați. Luați 1/3 cană de 2-5 ori pe zi, în funcție de
gravitatea bolii cu 10 minute înainte de a mânca, adăugând miere.
Hepatită cronică
Rezultatul unor boli infecțioase prelungite sau expunerea la orice
factori adverse poate fi hepatita cronică - inflamația țesutului
hepatic. Această boală se caracterizează prin dureri plictisitoare în
hipocondriul drept, greață, apetit afectat, intoleranță la grăsime,
oboseală. Deoarece unele alte boli apar cu aceleași manifestări,
hepatita poate fi diagnosticată doar într-o instituție medicală,
folosind teste de laborator. Rezultatul hepatitei cronice avansate
poate fi ciroza ficatului. Tratamentul bolilor hepatice trebuie prescris
de un medic, succesul tratamentului depinde direct de respectarea
strictă a recomandărilor sale. În primul rând, pacientul are nevoie de
o dietă strictă, excluzând alimentele grase, prăjite și
picante. Consumul de alcool este considerat inacceptabil. În
perioadele de exacerbare, piure semilichid, tăieturi cu aburi, soufflé
este recomandat, una dintre condițiile de tratament este consumul
de băuturi grele. Bulionul de trandafir care conține toate vitaminele
și mineralele necesare este deosebit de util. Atunci când este utilizat
corect - după consultarea unui medic - ierburile pot fi de
ajutor. Medicina tradițională recomandă pentru tratamentul bolilor
hepatice semințele germinate ale unor plante care au efecte
antiinflamatorii, conținând un complex echilibrat de vitamine și
minerale
Tratamente pentru hepatita cronică
Ia 1 linguriță de flori de oregano, 1 linguriță de frunze de
alpinist, 1 linguriță. o lingură de răsaduri de ovăz și 1 linguriță de
răsaduri de soia. Colecția se toarnă 2 căni de apă clocotită și se lasă
2 ore, apoi se strecoară. Bea 1/4 cană perfuzie de 3 ori pe zi înainte
de mese.

***

Turnați 2 lingurițe. linguri de răsaduri de ovăz, 1 linguriță de

iarbă nodată și 1 lingură. lingură de frunze de plantan cu 2 căni de
apă clocotită, se lasă 30 de minute, apoi se strecoară. Bea infuzia
timp de 1 oră în înghițituri mici.

***

Se prepară 1 lingură. o lingură de frunze de galbenă, 2

lingurițe. linguri de germeni de grâu și 1 lingură. lingură de răsaduri
de hrișcă cu 2 căni de apă clocotită, insistați timp de 1 oră, apoi
strecurați. Bea infuzia de 4 ori pe zi înainte de mese, în 1/4 cană.

***

Pregătiți o colecție de 2 lingurițe de frunze de salvie, 2

lingurițe. linguri de răsaduri de porumb și 1 lingură. linguri de
răsaduri de orz. Colectați 2 căni de apă clocotită, lăsați 20 de
minute, apoi strecurați. Luați în timpul zilei 1 lingură. lingură la
fiecare 2 ore.

***
 Se prepară 2 lingurițe de inflorescențe de calendula și 1
lingură. lingură de răsaduri de grâu cu un pahar cu apă clocotită,
insistați timp de 1 oră, apoi strecurați. Bea de 4 ori pe zi pentru 1/2
cană.

***

Luați 2 lingurițe de rădăcină de păpădie tocată, 2

lingurițe. linguri de răsaduri de floarea soarelui, 1 linguriță. lingurita
de rasad de orz, 1 lingurita de iarba pasarii montane. Colecția se
toarnă 3 căni cu apă clocotită, se insistă timp de 8 ore. Se strecoară
apoi și se adaugă apă la volumul inițial. Bea de 4 ori pe zi înainte de
mese în 1/4 cană.

***

Se toarnă 1 lingură. o lingură de rădăcină de păpădie tocată, 2

lingurițe. linguri de răsaduri de ovăz și 1 lingură. lingură de răsaduri
de hrișcă cu 2 căni de apă caldă și se încălzește într-o baie de apă
timp de 30 de minute. Insistați 15 minute, tulpinați. Ia 1
linguriță. lingură de 3-4 ori pe zi cu 15 minute înainte de mese.

***

Pregătiți o colecție de 1 linguriță de conuri de hamei obișnuite, 1

linguriță de rizomi cu rădăcinile de Valerian officinalis, 1 linguriță de
iarbă comună de pelin, 1 linguriță de frunze de mentă, 1 linguriță de
Hypericum perforatum, 1 linguriță. linguri de răsaduri de porumb. Se
toarnă 1 litru de apă caldă și se încălzește într-o baie de apă timp de
15-20 de minute. Apoi, insistă 30 de minute și încordează. Luați 1
pahar de infuzie dimineața și seara.
ciroză
Ciroza hepatică este o boală cronică în care apar daune extinse
la țesutul acestui organ. Este însoțită de modificări patologice în
structura celulară, ca urmare a faptului că funcțiile de bază ale
ficatului sunt încălcate și se dezvoltă insuficiență hepatică cronică.
Cel mai adesea, ciroza se dezvoltă după hepatita virală sau pe
fundalul abuzului sistematic de alcool. În plus, o tulburare
metabolică, expunerea la substanțe toxice (otrăvuri de producție,
unele medicamente, ciuperci otrăvitoare etc.) poate provoca ciroză
hepatică.
În cele mai multe cazuri, dezvoltarea bolii se produce
treptat. Principalele simptome, de regulă, sunt: slăbiciune, oboseală,
lipsa poftei de mâncare, dureri în hipocondriul drept, greață, ficat
mărit. Posibilă îngălbenire a sclerei, apariția unei „pânze” vasculare
pronunțate.
Dacă ciroza hepatică este rezultatul alcoolismului, pacientul
poate avea o funcție afectată a sistemului nervos: devine agresiv,
iritabil. Apar erupții cutanate, dureri articulare. În viitor, neputința se
poate dezvolta, iar la femei - o menopauză precoce.
Medicul stabilește diagnosticul după o serie de teste de
laborator.
O atenție deosebită în această boală este acordată dietei și
alegerii corecte a produselor.
Herbalistii recomanda pacientilor sa ia rasaduri de cereale si
leguminoase. Semințele încolțite de ovăz, porumb, soia, lucernă și
ciulin de lapte, atât proaspete, cât și ca parte a decocturilor și
infuziilor de plante medicinale, sunt utile în special pentru ficat.
Rețete pentru tratamentul cirozei
Turnați 2 lingurițe. linguri de rădăcină de cicoare tocată și 2
lingurițe. linguri de răsaduri de ovăz cu 3 căni de apă clocotită și se
încălzește într-o baie de apă timp de 10 minute. Insistați 30 de
minute, apoi adăugați 2 lingurițe. linguri de miere și 1 linguriță de
suc de lămâie. Se bea bulion fierbinte în loc de cafea sau ceai fără
restricții.

***

Turnați 2 lingurițe. linguri de petale de măceș și 2 linguri. linguri

de răsaduri de susan 1 cană apă clocotită și se lasă 30 de minute. Se
strecoară apoi și se adaugă 1/2 linguriță. linguri de miere. Luați 1/2
cană de 3 ori pe zi.

***

Ia 1 linguriță. o lingură de rădăcini de păpădie, 1/2

lingură. linguri de puiet de lapte, 1/2 linguriță. linguri de răsaduri de
ovăz. Se toarnă rădăcinile zdrobite cu apă rece și se încălzește la foc
mic timp de 30 de minute, se scoate de pe foc, se adaugă răsaduri,
se insistă încă 30 de minute. Ia 1 linguriță. lingură de 3 ori pe zi cu o
jumătate de oră înainte de mese.

***

Pregătiți colecția: 2 lingurițe. linguri de frunze de mesteacăn, 1

lingură. lingură de muguri de mesteacăn și 1 linguriță. lingură de
răsaduri de porumb. Se toarnă colecția zdrobită cu 2 pahare de apă
clocotită și se lasă 1 oră, apoi se strecoară. Bea 1/2 cană de 4 ori pe
zi înainte de masă.

***

Se toarnă 1 linguriță de plante Elecampane ridicate, 1 linguriță

Hypericum perforatum, 1 lingură. lingură de răsaduri de orz cu 1
cană apă clocotită și se lasă timp de 2 ore. Se strecoară apoi și se
adaugă apă la volumul inițial. Bea 1/4 cană de 4 ori pe zi cu o
jumătate de oră înainte de mese.

***

Pregătiți colecția: 1 linguriță. lingură de nemurire aurie, 1

linguriță. lingură de răsaduri de ovăz, 1 linguriță. lingură de răsaduri
de porumb, 1 linguriță. o lingură de tripoli. Turnați 2 l de apă rece în
toate componentele și evaporați până la jumătate din volum. Ia 2
lingurițe. linguri de 3 ori pe zi cu o oră înainte de mese. Cursul
tratamentului este de 1 lună.

***

Pregătiți o colecție de luat în 2 linguri. linguri de șolduri de

trandafir, stigme de porumb, lăstari de coada de cal, 1
lingură. lingură - fructele căpșunilor sălbatice, petale de trandafir,
iarbă, pădure uscată de pin, răsaduri de ovăz și răsaduri de ciulin de
lapte. Se prepară 2 lingurițe. linguri de amestec zdrobit de 0,5 litri
de apă clocotită, se fierbe timp de 30 de minute, se strecoară. Bea
2/3 cana de 3 ori pe zi cu 10-15 minute înainte de mese.

***
 Se amestecă 2 lingurițe. linguri de șolduri de trandafir, frunze de
urzică, iarbă de munte; 1 lingură lingură - rădăcina de albastru
cianoză, iarbă de aur verodum, răsaduri de ciulin. Se prepară 3
lingurițe. linguri de amestec într-un termos în 0,75 litri de apă,
insistați 2-3 ore, tulpinați. Bea în 3-4 doze cu 20 de minute înainte
de masă. Tratamentul se realizează în cursuri: la fiecare 8 săptămâni
de tratament, o pauză de 10 zile.

***

Colecție: rizom de iarbă de grâu târâtoare - 1 lingură. lingură,

frunze de urzică - 1 lingură. lingură, șolduri de trandafir - 2
lingurițe. linguri, răsaduri de floarea soarelui - 1 linguriță. o
lingură. Se prepară 1 lingură. lingură de amestec în 1 cană apă
clocotită, insistați 1 oră. Bea 1 pahar de 2-3 ori pe zi.
Povestea despre cum răsadurile de ovăz au ajutat la curățarea
ficatului
Ivan Petrovich J., la 57 de ani, se considera o persoană
sănătoasă: nu a stat niciodată la spital, nu a mers la clinică cu
reclamații, nu a ales mâncare, a mâncat totul fără să se gândească
la rău sau la beneficiile organismului. El nu recunoaște nicio curățare
a corpului, credea că însuși corpul normal va digera totul și va scăpa
de exces. Da, și bea, ce păcat să ascund, mi-a plăcut. Nu, desigur că
nu era alcoolic, dar în vacanțe sau în compania bărbaților apropiați -
de ce nu. Modul obișnuit de viață al unui bărbat de vârstă medie.
El a înțeles că are probleme cu sănătatea sa, când un prieten a
sugerat să se aranjeze jogging-urile dimineții, spun ei, vârsta este
deja și, tot așa, ar fi necesar să se mențină un ton. După prima
alergare, Ivan Petrovici a avut senzații neplăcute în partea dreaptă,
nu a acordat prea multă atenție acestui lucru, a crezut că va trece în
timp, dar durerea a apărut în fiecare sesiune de antrenament. Timp
de două săptămâni, el a suferit atât de mult, dar nu a încetat să
alerge și a devenit grav îngrijorat când pielea lui a început să
mănânce. Mâncărime insuportabilă și l-a făcut să vadă un
doctor. „Ce vrei, Ivan Petrovich”, a auzit el la recepție, după
interogarea tradițională despre stilul de viață și dieta obișnuită, „nu
ți-a păsat niciodată ficatul, așa că a fost îngrijorat după efort fizic. Și
mâncărime, sunt toxinele prin piele. ” Ivan Petrovich a ieșit de la
terapeut cu o lungă listă de medicamente. Soția a ieșit și a plecat cu
prietenul ei pentru a împărtăși o nenorocire neașteptată. Asta a
ajutat-o să rezolve problema, deoarece ea însăși fusese tratată
recent pentru același lucru și a acumulat o mulțime de informații
valoroase.
În primul rând, și-a sfătuit prietenul să renunțe la băuturile
alcoolice, apoi - de la dulciuri și cafea, și apoi să schimbe întregul
mod de viață încet. Nu mâncați prăjit și gras, nu cumpărați cârnați,
carne afumată, conserve, lăsați borcanele marinate să aștepte
vremuri mai bune. - Ei bine, cel mai important remediu, a spus un
prieten, este răsadul de ovăz. Uite, am încolțit pe pervaz, adaug în
salate, adaug terci și fac o băutură sănătoasă - jeleu de ovăz, bunica
încă le trata. Luați o jumătate de pahar de răsaduri și o jumătate de
pahar de boabe de ovăz întregi, turnați patru pahare de apă caldă și
insistați într-o noapte într-un loc cald. Dimineața toarnă totul într-o
cratiță și gătești la foc mic până devine mucoasă. Puteți bea toată
ziua, dar ar fi frumos pe stomacul gol. Cum să elimini toate bolile cu
mâna! ”
Acum, în fiecare dimineață, Ivan Petrovici începea cu o
asemenea jeleu. La început s-a încruntat, băutura a avut un gust
foarte specific, dar apoi a adăugat ceva gem pentru a adăuga, ba
chiar a început să-i placă. Soția sa era o doamnă răbdătoare și
persistentă, a încolțit în mod regulat boabe de ovăz, s-a asigurat că
soțul ei nu a uitat să le adauge la mâncărurile gata preparate. O lună
mai târziu, Ivan Petrovich a vorbit din nou despre jogging, ei au
reluat antrenamentul cu un prieten. Au trecut trei luni de atunci,
ficatul eroului nostru nu-l mai deranjează, dar nu va reveni la stilul
său de viață anterior.
BOLILE UROGENITALE
Boala de rinichi
Boala renală de piatră se dezvoltă ca urmare a tulburărilor
metabolice și este însoțită de formarea de pietre urinare în rinichi, cu
o posibilă mișcare în uretere și vezică. Premisele pentru apariția bolii
pot apărea atunci când se consumă alimente care conțin o cantitate
mare de purine, acid uric și oxalic (organe, briose, sorel, spanac,
rubarb, smochine, cacao, ciocolată).
Pietrele urinare sunt clasificate în funcție de metoda de formare:
pietre urate - din săruri ale acidului uric, pietre oxalate - din oxalat
de calciu, fosfat - pietre cu calciu - din săruri de calciu și
fosfat. Simptomele bolii depind de locația pietrelor. Pietrele formate
în pelvisul renal provoacă dureri în regiunea lombară, agravate de
mișcare, pot provoca dezvoltarea pielonefritei, retenție urinară în
organism și colici renale. Pietrele din vezică urinară provoacă
inflamația mucoasei sale. Ieșirea pietrei în uretră previne ieșirea de
urină, ca urmare a căreia se poate produce intoxicația generală a
organismului.
Tratamentul bolii de piatră renală trebuie efectuat sub
supravegherea unui medic, uneori este necesară intervenția
chirurgicală. În funcție de tipul de pietre, este prescrisă și o dietă.
În prezența pietrelor din urat, laptele și alimentele vegetale sunt
indicate cu excepția produselor din carne, leguminoase, ridichi,
ridichi, condimente fierbinți etc.
Odată cu formarea pietrelor oxalate, carbohidrații sunt limitați.
Cu pietre fosfat-calciu, o dietă din carne este prescrisă, cu
excepția alimentelor intramurale și vegetale.
Cu pietrele la rinichi, mulți fitoterapeuți recomandă răsaduri care
sunt bogate în vitamine și alte substanțe benefice. De exemplu,
vitaminele B normalizează schimbul de acid oxalic. Vitamina A are un
efect pozitiv asupra mucoaselor tractului genitourinar.
Trebuie să se acorde preferință răsadurilor de cereale, deoarece
leguminoasele conțin un număr mare de purine.
Rețete pentru tratarea bolilor de piatră renală
Turnați 1/2 linguriță de lemn de parfum, 1 linguriță. o lingură de
flori de mușețel și 1 linguriță. lingură de răsaduri de in cu 2 căni de
apă clocotită. Insistați 1 oră, apoi strecurați. Luați 1/3 cană de 3 ori
pe zi.
Atunci când luați acest remediu, sunt posibile încălcări ale
sistemului cardiovascular. La primele semne ale unei dureri de cap
intensificate, amețeli, palpitații cardiace, ar trebui să încetați să luați
medicamentul.

***

Pregătiți o colecție de 1 muguri de pin linguriță, 1

linguriță. linguri de flori cu frunze mici, 1 linguriță. linguri de
rădăcină de căpșun negru tocat. Se toarnă 1 lingură. lingură de
amestec cu 2 căni de apă fierbinte, închideți bine cu un capac și
fierbeți la foc mic timp de 15 minute. Îndepărtați de la foc, adăugați
1 linguriță. o lingură de răsaduri de ovăz. Insistați 2 ore, încordați și
adăugați volum la original. Luați 1/3 cană de 3 ori pe zi înainte de
masă.

***

Se toarnă 2 lingurițe de stigme și pestele de șofran, 1

linguriță. lingură de răsaduri de in și 1 linguriță de răsaduri de secară
cu 2 căni de apă clocotită. Insistați 45 de minute. Ia 1
linguriță. lingură de 3 ori pe zi înainte de mese.

***

Ia 1 linguriță. lingura de heather, 2 linguri. linguri de frunze

sălbatice de căpșuni, 4 linguri. lingură de lingonberry, 2
lingurițe. linguri de coada-calului, 2 linguri de afine, 2 linguri. linguri
de germeni de grâu. Se prepară 2 lingurițe. linguri dintr-un amestec
de 0,5 litri de apă clocotită. Insistați 1 oră. Luați 1/3 cană de 3 ori pe
zi cu 30 de minute înainte de masă.

***

Pregătiți colecția: 1 linguriță de iarbă jumătate de podea, 1

linguriță. șolduri de trandafir tocate, 1 linguriță. lingurita de radacina
de agave zdrobita, 1 lingurita de fructe de ienupar zdrobite. Se
toarnă 1 lingură. lingurița amestecului cu 2 căni de apă rece, se
încălzește într-o baie de apă timp de 15 minute. Scoateți din foc și
adăugați 1 lingură. o lingură de răsaduri de ovăz. Insistați 2 ore,
apoi strecurați. Bea 1 pahar în timpul zilei într-o formă caldă.
Povestea felului în care germenii de grâu din pietrele la rinichi s-
au vindecat
„Bună ziua, dragi redactori. Vreau să vă spun o poveste despre
cum am scăpat de pietre la rinichi datorită răsadului meu de pisică și
grâu.
Am auzit multe despre proprietățile vindecătoare ale răsadurilor
de grâu, fiica mea cea mai mică este biolog, tot timpul încolțit,
crește, cercetează, m-a sfătuit să adaug răsaduri la mâncare, dar l-
am fluturat, nu am crezut că va ajuta. Și trebuie să spun, mă simt
rău. Nu am acordat niciodată prea multă atenție sănătății, a lipsit
timpul, dar odată cu vârsta, toate bolile s-au agravat. Hipertensiune
arterială, colecistită, pietre la rinichi descoperite recent, ordonate să
se pregătească pentru operație. Ar fi fost pusă sub un cuțit, dacă nu
pentru pisică. El, apropo, este bolnav și la noi: pe măsură ce erau
castrați, au început probleme cu rinichii și, cu vârsta, ca și a mea, s-
au format pietre. Glumeam: „Împreună, Barsik, vom merge la
operație, la același doctor.” Și odată ce mă uit - pisica noastră este
atașată de boabele încolțite de fiica ei în cameră. În două zile, mai
mult de jumătate au mâncat. Am vrut să-l cert, dar m-am gândit că
avem o pisică inteligentă, pur și simplu nu va fi un bătăuș și am auzit
undeva că animalele în sine găsesc medicamente în natură. Ea le-a
spus fiicelor sale, am decis să urmărim cu ea ce va veni. Timp de
aproximativ două săptămâni, pisica a pășit lângă răsadurile fiicei și
asta am observat: haina lui a devenit mai groasă și mai strălucitoare,
Barsik a devenit vesel, a devenit jucăuș ca în copilărie, iar rinichii lui
păreau să se descurce, s-a dus la toaletă în mod corespunzător. Au
arătat chiar pisica la veterinar, el a fost surprins, desigur. Mă
întrebam ce fel de remediu au găsit. ca în copilărie și cu rinichii, se
pare că lucrurile s-au îmbunătățit, el merge la toaletă în mod
regulat. Au arătat chiar pisica la veterinar, el a fost surprins,
desigur. Mă întrebam ce fel de remediu au găsit. ca în copilărie și cu
rinichii, se pare că lucrurile s-au îmbunătățit, el merge la toaletă în
mod regulat. Au arătat chiar pisica la veterinar, el a fost surprins,
desigur. Mă întrebam ce fel de remediu au găsit.
M-am uitat la ea și am decis să tratez eu însămânțarea de
grâu. A cerut amânarea de o lună a operației și a luat tratamentul:
dimineața, pe stomacul gol, a mestecat răsaduri proaspete, le-a
adăugat în salate pentru supe, decocturi și perfuzii pentru prânz. Și
nu veți crede, dar o lună mai târziu, o scanare cu ultrasunete a
arătat că pietricelele mele au scăzut cu exact jumătate. Doctorii au
răbufnit doar și au gemut. Deci nu a fost nicio operație, răsadurile au
fost curățate. Și cum m-am simțit mai bine! Chiar și exterior, spune
fiica, s-a schimbat - este mai tânără, mai frumoasă, ridurile sunt
netezite.
Și fiica mea a avut noroc, a apărat niște lucrări la exemplele
noastre cu o pisică, ei promit să îi ofere un bonus pentru
asta. Așadar, dacă ce suferință s-a întâmplat, nici măcar nu te
îndoiești de ea - germinează boabele și fii vindecat. ”
prostatita
 Prostatita este o inflamație a glandei prostatei. Cel mai adesea,
bărbații care duc un stil de viață sedentar, abuzează de alcool, se
angajează în relații sexuale promiscu sunt predispuși la boală.
Inflamată, glanda prostatică mărește și închide uretra, ca urmare
a procesului de descărcare de urină cu retenția ulterioară în
organism este perturbată. Există forme acute și cronice de
prostatită.
Forma acută se caracterizează printr-o creștere accentuată a
temperaturii, dorință frecventă de a urina, timp în care pacientul
suferă durere și arsură în perineu. Se remarcă slăbirea presiunii
jetului. Odată cu actul de defecare, durerea apare în
rect. Tratamentul acestei forme de prostatită trebuie să fie sub
supravegherea unui medic. Accesul neîndeplinit la medic poate duce
la consecințe grave - răspândirea infecției în organele și țesuturile
înconjurătoare, apariția sepsisului, trecerea bolii la o formă cronică.
Forma cronică a prostatitei se caracterizează printr-un curs lung
al bolii cu perioade de exacerbare și remisie. În timpul unei
exacerbări, boala se manifestă prin durere și arsură periodică în
uretră și în perineu în timpul urinării, scurgerea scăzută la sfârșitul
procesului. Pacientul are oboseală crescută, iritabilitate. Urologul ar
trebui să trateze prostatita. Pe lângă tratamentul principal, este
recomandată o dietă, cu excepția preparatelor enervante
(condimente, alimente picante și sărate, carne afumată,
alcool). Persoanelor care duc un stil de viață sedentar li se arată
activitate fizică moderată.
Alături de tratamentul tradițional, puteți și trebuie să vă orientați
către rețete de medicamente tradiționale. Pentru o lungă perioadă
de timp, pentru tratamentul bolilor „masculine”, vindecătorii au
folosit răsaduri de cereale, care conțin un complex de vitamine și
minerale, au un efect bactericid și antiinflamator. Cerealele
germinate trebuie consumate proaspete, adăugându-le în salate,
cereale și supe. Un efect terapeutic bun este oferit de perfuzii și
decocturi de plante medicinale, însoțite de varza de plante.
Retete pentru tratamentul prostatitei
Pregătiți colecția: 2 lingurițe. linguri poșetă de păstor, 1
linguriță. lingură de flori de mure negru, 3 linguri. linguri de rădăcini
ale muntelui, 1 lingură. lingură de răsaduri de ovăz. Materiile prime
tocate se toarnă 1 litru de apă clocotită și se încălzește la foc mic
timp de 30 de minute. Apoi se răcește și se strecoară. Bea 1/2 cană
de 3 ori pe zi.

***

Colecție de 2 lingurițe. linguri de răsaduri de grâu și 1 linguriță

de petale de flori de porumb se toarnă 1 cană de apă și se insistă
timp de 30 de minute. După întindere, bea 1/2 cană de 2-3 ori pe zi.

***

Turnați 1 linguriță de semințe de pătrunjel și 1 linguriță de

răsaduri de susan cu 1 cană de apă caldă. Insista 8 ore. Luați 1/3
cană de 3-4 ori pe zi.

***

Turnați 2 lingurițe. linguri de hernie goală și 1 linguriță de

răsaduri de orz cu 1 pahar de apă clocotită și se încălzește într-o
baie de apă timp de 10 minute. Insistați 30 de minute, apoi
strecurați. Bea 1/2 cană de 3 ori pe zi ca diuretic.

***

Turnați 2 lingurițe. linguri de iarbă violetă, 1 lingură. o lingură de

lăstari de măceș și 1 linguriță. lingură de răsad de ovăz 1 litru de apă
fierbinte. Se fierbe 30 de minute. Apoi, insistă timp de 1 oră. Se
strecoara. Bea 1/2 cană de 3 ori pe zi ca diuretic.

***

Ia 2 lingurițe. linguri de stigme de porumb, pliuri de fasole,

rădăcini de nod, flori de mătase, frunze de mure și răsaduri de
grâu. Turnați 2 lingurițe. lingură colectând 1 litru de apă clocotită și
lăsați 40 de minute. Se bea bulionul în timpul zilei în șase doze. În
același timp, se recomandă o dietă fără lapte, băi calde și tampoane
de încălzire pe zona rinichilor.
Povestea vindecării pentru prostostatită
Dintr-o conversație cu Svetlana T.
 „Sotul meu lucreaza ca sofer. Vă puteți imagina, probabil, toată
ziua la volan, tot timpul în suspans. Și acum, până la urmă, cum: să
ai suficient pentru viață, să muncești de dimineață până seara, sau
chiar în weekend. Cu greu îmi văd soțul și, dacă văd, sunt
întotdeauna obosit și enervat. Dar asta, dar și-a îndeplinit
întotdeauna îndatoririle conjugale. Până de curând. Și apoi brusc
observ: soțul meu mă evită, se duce la culcare devreme, apoi se
plânge de oboseală, apoi de o durere de cap. La început nu am
știut-o deloc, mi-a fost milă de el mizerabil. Și apoi s-a gândit: când
am avut intimitate? Nu mi-am amintit. Am fost îngrijorat, desigur,
primele gânduri, știți voi înșivă: am o amantă. Aceasta este o
poveste lungă, în timp ce l-am chinuit cu gelozia mea, am sortat
toate relațiile și am luat măsuri. Nu a suportat-o, a recunoscut:
slăbiciunea sa masculină din cauza prostatitei exacerbate. „Ei bine, ai
tăcut, zic eu,„ este necesar să fii tratat! ”Și printre ei, bărbați, este
cam jenant să vorbim despre asta. Și râsul și păcatul. Îi trimit
medicului, mormăind, cine îl va lăsa să plece de la serviciu și nu este
un fan al mersului la medici. Asta trebuie să faci cu asta, totul era
epuizat. M-am dus la soacra mea să mă consult, poate cel puțin o
ascultă pe mama. Vin, iar oaspeții ei - vecini pensionari, stau,
bâjbâiau ceva, semințe - nu semințe, nu am înțeles la început. S-a
dovedit că grâul a germinat; tratat, delicios. Apoi au început să vină
cu mine să vă spun cine a fost vindecat cu ajutorul acestor răsaduri:
unul a redus presiunea, celălalt a scăpat de constipație și a ridicat a
treia hemoglobină. Atât soții, cât și copiii sunt tratați cu ei. „Și, cred,
nu am fost, voi încerca.” Am întrebat în detaliu cum să le crești, cu
ce să mănânci, când trebuie tratate. Repede au încolțit din mine
două zile. Dimineața a început să-i ofere soțului ei cu miere și
lămâie, adăugat la supe și salate. După o lună sau două mă uit -
soțul meu a înveselit, cu ochii scânteiați, a devenit atât de vesel. Și
viața intimă, scuze pentru detalii, nu este mai rea decât cea a nou-
născuților. Da, eu însămi le-am mâncat, m-am uitat - bah, ridurile
erau netezite, părul înghesuit, totul îmi ardea în mâini. Gastrita era
bătrână, netratată și a uitat să se gândească așa, întrucât a decolat
cu mâna. Acum hrănim copiii cu răsaduri, astfel încât să crească
puternici și sănătoși. ”
Capitolul 3 SEMINTE IN CULINAR
Pasta sandwich
Sandwich paste cu morcovi și răsaduri
 50 g unt, 1 morcov, 2 căței de usturoi, 1 linguriță suc de lămâie,
2 lingurițe. linguri de răsaduri de floarea soarelui, verzi.
Grătați morcovii, amestecați cu untul înmuiat, usturoiul, sarea,
sucul de lămâie și răsadurile, trecute prin presă. Bate amestecul și
servește, garnisit cu verdeață.
Paste cu făină de ovăz și răsaduri
50 g unt, 2 lingurițe. linguri de făină de ovăz, 1/2 cană lapte, 1
lingură. mărar tocat, 1 lingură. o lingură de răsaduri de susan.
Se toarnă laptele cu lapte rece și se macină până se obține o masă
omogenă, se fierbe într-o baie de apă până la îngroșare. Untul
înmuiat, mărarul tocat fin și răsadurile pentru a se amesteca în terciul
de urs răcit, bate masa.
Paste cu hrișcă, frunze de coacăz negru și răsaduri de
grâu
50 g unt, 2 lingurițe. hrișcă, 1/2 cană lapte, 2 lingurițe. linguri
de frunze de coacăz negru, 1 lingură. lingură de răsaduri de grâu.
Clătiți hrișca bine și înmuiați în apă rece timp de 2 ore, apoi treceți
printr-o mașină de tocat carne, adăugați lapte și sare. Aduceți masa
rezultată la fierbere și răciți. Se clătește frunzele proaspete de
coacăză neagră, se scaldă cu apă clocotită și se toacă. Prajiti piureul
de hrisca cu unt catifelat, frunze de coacaze negre si rasaduri de
grau.
Paste de dovleac
100 g unt, 2 ouă, 100 g dovleac, mărar, pătrunjel, 2
lingurițe. linguri de răsaduri de hrișcă, sare după gust.
Galbenusurile tari se macina cu unt. Se adauga dovleacul ras,
rasadurile, sarea dupa gust. Bateți masa și garnisiți cu albușuri de ou
tocate, ierburi.
Paste cu nuci
50 g unt, 2 ouă, 2 lingurițe. linguri miez de nucă tocat, 1
lingură. o lingură de răsaduri de susan, sare după gust.
Toate componentele sunt bine amestecate și bătute.
salate
Salată de frumusețe franceză
Turnați 2 lingurițe. linguri de ovăz 6 lingurițe. linguri de apă fiartă
rece și se lasă 40 de minute. Apoi adăugați 3 lingurițe. linguri de
lapte fiert, 1 linguriță de zahăr sau miere, 1 lingură. o lingură de
răsaduri de hrișcă și un măr verde mare, uns pe o răzătoare grosieră
cu coajă. Adăugați sucul de o lămâie. Mâncați în loc de micul dejun.
Salată de frumusețe americană
Înmuiați 4 lingurițe. linguri de fulgi de ovăz în 5 linguri. linguri de
apă fiartă rece peste noapte. Apoi amestecați-le cu 2
lingurițe. linguri smântână cu conținut scăzut de grăsimi, 1
linguriță. lingură de miere, 1 linguriță. o lingură de răsaduri de ovăz
și 1 linguriță de răsaduri de hrișcă. Adăugați 4 alune tăiate mărunt.
Se amestecă amestecul. Mâncați la micul dejun, mestecați bine.
Salată cu frunze de morcov Treceți blaturile de morcov verde
printr-o mașină de tocat carne, adăugați răsaduri de grâu,
condimentați cu smântână și garnisiți cu cercuri subțiri de morcovi.
Salată de vitamine cu răsaduri de ovăz
Pentru 100 g dovleac - 50 g morcovi, 1 măr, 50 g răsaduri, 25 g
smântână.
Scoateți coaja de dovleac, morcov și măr acru, macinați-le pe o
răzătoare grosieră, adăugați răsaduri de ovăz, amestecați și sare
după gust. Condimentează cu smântână și garnisește cu ierburi.
Dovleac cu kefir și răsaduri. Tăiați 500 g de dovleac și tocană
într-o cantitate mică de apă. Sare după gust. Un pahar de kefir
amestecat cu brânză rasă și ardei roșu. Condimentează dovleacul cu
amestecul. Se adaugă 100 g de răsaduri de grâu, se amestecă.
Salată de vinete cu roșii
Luați 2 vinete, 2 roșii, 1 linguriță. o lingură de răsaduri de susan,
cilantro, usturoi, 1 linguriță. o lingură de ulei de măsline.
Gratiți vinetele, coaja. Se toacă carnea. Adăugați roșii mărunțite fin,
răsaduri de susan, usturoi și cilantro. Să sare. Condimentează cu ulei
de măsline. Se amestecă.
Salată de dovleac cu hrean
Luați 100 g de dovleac, 2 mere acre, 3 lingurițe.  linguri de
răsaduri de floarea soarelui, 2 lingurițe. linguri de hrean ras,
patrunjel, 100 g ceapa verde, 2 linguri.  linguri suc de merișoare, 1/2
linguriță suc de mustață aurie, 2 lingurițe. linguri de ulei vegetal.
Se unge dovleacul și merele pe o răzătoare grosieră, se
amestecă cu ceapa verde tocată, răsadurile și pătrunjelul. Se
condimentează cu hrean ras, se adaugă suc de afine, ulei vegetal și
se amestecă bine.
Primele cursuri
Supa de dovleac și răsad
Tăiați 500 g de dovleac, tocați într-o cantitate mică de apă și frecați
printr-o sită. Se toarnă 2 căni de lapte, se condimentează cu 2
lingurițe. linguri făină prăjită, aduceți la fierbere. Scoateți din foc și
adăugați 2 lingurițe. linguri de răsaduri de floarea soarelui și 3
linguri. linguri de zahăr. În mod opțional, puteți pune în supă un fel
de felie de lămâie sau portocală și unt.
Supă de varză de urzică
Se iau 100 g de frunze de urzică și blaturi de sfeclă, 25 g de
răsaduri de grâu și orz, 50 g de ceapă verde, 1 ou, pătrunjel,
cilantro și mărar.
Se toacă frunzele de urzică și blaturile de sfeclă și se toacă timp de 3
minute într-o cantitate mică de apă și ulei vegetal. Se adaugă apă,
sare și se gătește 5 minute, apoi se condimentează cu ierburile tăiate
mărunt și răsadurile. Ouăle fierte se taie pe jumătate, se pun în
farfurii porționate și se toarnă peste supă. Dacă doriți, puteți adăuga
smântână sau maioneză.
Ciorba de lapte cu răsaduri de grâu Tăiați un cap mic de
varză în pătrate, 5-6 cartofi decojiți în cubulețe, ungeți 2-3 morcovi
pe o răzătoare medie. Fierbeți legumele într-o cantitate mică de apă
până la jumătate gata, apoi adăugați 5 căni de lapte clocotit, 3
lingurițe. linguri de germeni de grâu și 1 lingură. o lingură de
unt. Aduceți supa la pregătire, evitând fierberea.
Supa de legume
Pentru a pregăti supa, 2 litri de apă, 2 cartofi, 1 morcov, 2 roșii,
1 dovlecel mic, 1 ardei gras, 1 ceapă, 2 lingurițe. linguri de germeni
de grâu, 2 linguri. linguri de ulei de măsline, ierburi.
Cojiți legumele, se taie cubulețe și se fierb în apă sărată. Adăugați
ceapa, prăjită în ulei vegetal
Capitolul 4 GERMANII ÎN COSMETOLOGIE
Varza, acest depozit de nutrienți, ne ajută nu numai să câștigăm
sănătate, ci și să păstrăm frumusețea. Nu este de mirare că
produsele cosmetice, care includ puieți din anumite semințe, sunt
considerate unul dintre cele mai bune și sunt la mare
căutare. Datorită conținutului ridicat de substanțe nutritive, acestea
au un efect tonic, de înmuiere, antiinflamator, hidratant. Curățați
eficient și hrăniți pielea, neteziți ridurile, ajutați la întărirea și
îmbunătățirea părului.
RECELE DE MASCA FACE
O mască tonifiantă vă va ajuta să vă împrospătați tenul și să
netezi ridurile fine . Pentru a-l pregăti, macinați într-o mașină de
tocat carne sau zdrobiți cu un piure frunzele de mentă, urzică și
păpădie, luate în cantități egale. Adăugați 1 linguriță. o lingură de
răsaduri de grâu zdrobit, 1 lingură. o lingură de brânză de căsuță și
1 linguriță de miere. Amestecați bine. Aplicați amestecul rezultat pe
față și lăsați 20 de minute. Spălați-vă cu apă caldă.

***

Pentru îmbătrânirea pielii, sunt utile măștile din răsadurile de

ovăz. Se macina 1 lingura. răsaduri de ovăz tocat cu grijă cu 3
lingurițe. linguri de lapte și 1 lingură. o lingură de ulei
vegetal. Adăugați 1 linguriță de miere. Aplicați masca pe față timp
de 20 de minute, apoi clătiți cu apă caldă.
Măști pentru pielea uscată
Se amestecă 1 lingură. o lingură de răsaduri de ovăz măcinate
cu 1 linguriță. o lingură de ulei vegetal și 3 lingurițe. linguri de lapte
fierbinte. Se macină până se formează o masă omogenă. Aplicați
masca după răcire timp de 15-20 de minute. Spălați-vă cu apă rece.

***

Se amestecă bine 1 lingură. o lingură de făină din răsaduri de

ovăz, 1 lingură. lingura de ulei vegetal, 1 lingura. o lingură de suc
proaspăt stors de frunze de mesteacăn, urzici tinere sau căpșuni
(puteți folosi sucul unui amestec din aceste plante). Aplicați masa
rezultată pe față timp de 20 de minute, apoi clătiți cu apă caldă.

***

Se macină 2 lingurițe. linguri de smântână, 1/2 linguriță de făină

din răsaduri de grâu, 1 gălbenuș și 1 linguriță de suc de
morcov. Amestecul rezultat se aplică pe pielea feței. Durata măștii
este de 20 de minute. Spălați-vă cu apă caldă.

***
 Frecați gălbenușul unui ou cu 1/2 linguriță de făină din răsadurile
de hrișcă, adăugați 1/2 linguriță de ulei vegetal și răspândiți pe
pielea feței. După 15-20 de minute, clătiți masca cu apă caldă.

***

Se amestecă 1 linguriță de brânză de căsuță, 1 linguriță de miere

lichidă, 2 lingurițe de suc de căpșuni, 1/2 linguriță de făină de
hrișcă. Se aplică pe față cu un strat gros, se lasă 10-15 minute, apoi
se clătește cu apă rece. Util pentru pielea subțire, sensibilă.

***

Ia 1 linguriță de suc de zmeură, unt, smântână, adaugă 1

gălbenuș de ou, 1/2 linguriță de făină de la răsadurile de grâu. Grind
toate ingredientele până la neted. Aplicați masca pe pielea curățată
și lăsați-o pe 15-20 de minute. Procedura se desfășoară de 2-3 ori
pe săptămână.
Măști pentru toate tipurile de piele
Mash 3 caise în stare pulpă, se adaugă 1 linguriță de suc de
lămâie, 1 linguriță de kefir și 1/2 linguriță de răsaduri de
ovăz. Amestecați bine. Se aplică pe față, se lasă 20 de
minute. Spălați-vă cu apă caldă.

***

Ia 1/2 cană petale de trandafir mărunțite și 2 lingurițe. linguri de

răsaduri de ovăz, se toarnă 1 cană de apă minerală fără gaz. Insista
2 zile. Se strecoară perfuzia rezultată și se folosește ca o loțiune de
frecare a pielii.

***

Turnați 2 lingurițe. linguri măr măcinat 3 linguri. linguri de lapte

fierbinte, se încălzește într-o baie de apă timp de 10 minute, apoi se
adaugă 1 lingură. o lingură de făină din răsaduri de ovăz și se
amestecă bine. Suspensia rezultată se aplică pe față, lăsând 15
minute. Clătiți cu apă caldă.

***
 Mash persimoni până se îngrașă, adăugați 2 lingurițe. linguri de
smantana si 1 lingura. o lingură de răsaduri de grâu zdrobit. Aplicați
pe față 10-15 minute. Spălați-vă cu apă caldă.
Măști pentru ten gras
Ia 2 lingurițe. linguri de suc de coacăze albe și roșii, se adaugă
treptat 3 lingurițe. linguri de făină din răsaduri de ovăz. Amestecați
până la neted. Aplicați pe pielea feței. Se lasa 10-15 minute. Spălați-
vă cu apă rece.

***

Pregătiți o infuzie de 1 lingură. linguri de frunze proaspete tocate

de păpădie și urzică, se toarnă 1/2 cană de apă clocotită. Insistați 20
de minute. Se strecoară apoi și se amestecă cu 3 lingurițe. linguri de
răsaduri de grâu, trecute printr-o mașină de tocat carne. Adăugați
1/2 linguriță de miere. Aplicați amestecul rezultat pe față și lăsați 20
de minute. Clătiți cu apă la temperatura camerei.

***

Ia 1 linguriță. o lingură de suc de fructe de coacăz verde, 1/3

linguriță de oțet de cidru de mere, 1 linguriță de făină din răsaduri
de ovăz. Bate sucul cu oțet până când se formează un amestec alb,
amestecă bine cu făina de la răsadurile de hrișcă. Aplicați pe față
timp de 10 minute. Spălați-vă cu apă rece.

***

Se diluează 1 linguriță de drojdie în 2 lingurițe. linguri de lapte

încălzit, se adaugă 1 lingură. răspunde răsaduri de grâu măcinat și
amestecă bine. Se aplică pe față timp de 10 minute, se clătește cu
apă caldă.
Măști de albire
Zdrobiți 3 lingurițe. linguri de boabe de coacăze roșii și se
amestecă cu 1 linguriță de miere, se zdrobesc sau se toacă 1
linguriță. o lingură de răsaduri de grâu, combinați ingredientele. Se
aplică pe pielea curățată timp de 30 de minute. Spălați-vă cu apă
caldă.

***
 Se macină 2 lingurițe. linguri de brânză de căsuță și 1 linguriță
de smântână. Adăugați 1 linguriță de suc de spanac, 1
linguriță. linguriță de suc de castraveți și 1 linguriță de făină din
răsaduri de orz. Amestecați toate componentele până când sunt
netede. Se aplică pe pielea curățată timp de 15-20 de
minute. Spălați-vă cu apă caldă.

***

Se toarnă 1 lingură. o lingură de flori proaspete de mușețel și 2

lingurițe. linguri de răsaduri de grâu 1 cană apă clocotită. Insistați 30
de minute, apoi strecurați. Aplicați sub formă de comprese timp de
15-20 de minute.

***

Încingeți tuberculul de cartof tânăr decojit pe o răzătoare fină,

adăugați 1/2 linguriță de făină din răsadurile de ovăz, amestecați
bine. Aplicați o mască pe față timp de 10-15 minute.

***

Se amestecă 1 linguriță de miere și 1 linguriță de orice cremă

hrănitoare. Adăugați 1/3 linguriță de făină din răsadurile de hrișcă și
câteva picături de suc de lămâie. Masați masa rezultată și aplicați pe
față, lăsând 15-20 de minute, apoi clătiți cu apă caldă.

***

Ia 2 lingurițe. linguri de miere, 2 linguri. linguri de lapte cald, 1/2

linguriță de făină din răsaduri de ovăz. Amestecați până la
neted. Aplicați uniform pe pielea feței și lăsați 15 minute. Apoi clătiți
cu apă caldă.

***

Preîncălziți într-o baie de apă cu 2 lingurițe. linguri de miere,

apoi se macină cu 2 lingurițe. linguri de tărâțe de grâu și 1
lingură. răsaduri de hrișcă mărunțite. Adăugați 2 lingurițe. linguri de
suc de lamaie. Aplicați pe pielea feței timp de 10-15 minute. Spălați-
vă cu apă caldă.
 ***

Se încălzește într-o baie de apă cu miere (2 lingurițe. Lingurițe)

se amestecă cu 1 lingură. o lingură de brânză de căsuță și 1
linguriță. o lingură de răsaduri zdrobite de orz. Se aplică uniform pe
pielea feței și se lasă 10 minute, apoi se clătește cu apă caldă.

***

Treceți printr-o mașină de tocat carne 1/2 cană coacăz negru,

adăugați 1 linguriță. o lingură de miere și 3 lingurițe. linguri de
răsaduri de grâu zdrobit. Amestecați bine. Aplicați pe față și lăsați 15
minute. Spălați-vă cu apă caldă.

https://www.e-reading.club/book.php?book=1019325