Fisa de Documentare 20.11.2020
Fisa de Documentare 20.11.2020
Fisa de Documentare 20.11.2020
2020
Servirea la gheridon este un serviciu elegant, mai îngrijit și mai spectaculos, care stimulează pofta
de mâncare și ridică gradul de servire în unitatea respectivă.
Porționarea preparatelor
https://www.youtube.com/watch?v=YC6MpPZRE4Y
Tranșarea
https://www.youtube.com/watch?v=8GNCLfuz6XM
https://www.youtube.com/watch?v=y4KWp4HalG8
Flambarea
https://www.youtube.com/watch?v=I3wQNbzj5Ek
https://www.youtube.com/watch?v=jwZxu5iDFCo
https://www.youtube.com/watch?v=AzZQRSGxPPM
https://www.youtube.com/watch?v=FEbFboBjsC4