Bioconversia Energetica A Deseurilor Industriei Alimentare Producerea Biocombustibililor - Biogaz, Bioetanol, Biodiesel, Biohidrogen
Bioconversia Energetica A Deseurilor Industriei Alimentare Producerea Biocombustibililor - Biogaz, Bioetanol, Biodiesel, Biohidrogen
Bioconversia Energetica A Deseurilor Industriei Alimentare Producerea Biocombustibililor - Biogaz, Bioetanol, Biodiesel, Biohidrogen
Bioconversia (bioreciclarea) = reutilizarea deeurilor organice n vederea obinerii de noi produse, prin intermediul utilizrii proceselor microbiene. Bioconversia deeurilor industriei alimentare:
producerea de energie, transformarea deeurilor n materii prime pentru obinerea de produse cu valoare de pia.
DEPOLUAREA EFLUENTILOR DIN INDUSTRIA ALIMENTARA SI BIOTEHNOLOGII 2
BIOENERGIE
Producerea de bioenergie = producerea combustibililor (metan, hidrogen, etanol) prin fermentare, din materii prime regenerabile. Biocombustibili:
Biogaz (biometan) Bioetanol Biodiesel Biohidrogen
DEPOLUAREA EFLUENTILOR DIN INDUSTRIA ALIMENTARA SI BIOTEHNOLOGII 3
CE SUNT BIOCOMBUSTIBILII ?
Combustibili obtinuti din materii prime de natura biologica Combustibili obtinuti din materii prime regenerabile
DEPOLUAREA EFLUENTILOR DIN INDUSTRIA ALIMENTARA SI BIOTEHNOLOGII 4
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
BIOGAZ
20
BIOGAZ
21
BIOGAZ
22
BIOGAZ
23
24
BIOGAZ
BIOETANOL
26
BIOETANOL
Bioetanol din trestie de zahr, porumb i cereale: Brazilia, SUA, Frana. Producia de etanol din porumb i cereale - nc necompetitiv raportat la preurile actuale ale benzinei i motorinei.
DEPOLUAREA EFLUENTILOR DIN INDUSTRIA ALIMENTARA SI BIOTEHNOLOGII 27
BIOETANOL
Factorii care dezavantajeaz valorificarea deeurilor ind. alimentare la bioetanol:
dispersia ridicat a punctelor de generare; caracterul sezonier al produciei; variabilitate ridicat a compoziiei i a caracteristicilor deeurilor; necesitatea unor surse suplimentare de azot i de nutrieni (costuri suplimentare); conc. redus n zaharuri (~4%), insuficient pentru recuperarea economic a bioetanolului; concurena puternic cu piaa stabil a subproduselor care asigur un profit mai ridicat n valorificarea deeurilor.
DEPOLUAREA EFLUENTILOR DIN INDUSTRIA ALIMENTARA SI BIOTEHNOLOGII 28
BIOETANOL
Zerul - materia prim acceptabil pentru producerea pe scar larg a bioetanolului. Producia total de zer rezultat prin prelucrarea laptelui = 82.106 tone/an. Princ. comp. al zerului = lactoza (peste 70% din coninutul de SU a zerului) Producerea bioetanolului din zer:
fermentaie cu pretratare enzimatic. fermentaie fr pretratare enzimatic.
DEPOLUAREA EFLUENTILOR DIN INDUSTRIA ALIMENTARA SI BIOTEHNOLOGII 29
14 mc/zi
Permeat (lactoza)
2 2
Drojdie
Drojdie recuperata
Apa
DEPOLUAREA EFLUENTILOR DIN INDUSTRIA ALIMENTARA SI BIOTEHNOLOGII 30
85%
Benzina 15%
31
BIODIESEL
RME (rapeseed methyl ester ester metilic al uleiului de rapi); PME (purely [vegetable] methyl ester ester metilic al uleiurilor
vegetale pure);
Tipuri curente:
- B100 necesita modificari la motor - B20 standard comun utilizabil in motoarele Diesl obisnuite - B2 marketing de imagine
32
BIODIESEL
33
BIODIESEL
34
BIODIESEL
35
BIODIESEL
36
MATERII PRIME: Uleiuri virgine Uleiuri vegetale uzate Grasimi animale Namoluri municipale Depolimerizare termica deseuri
BIODIESEL
37
38
39
40
41
42
43
BIOHIDROGENUL
METODE DE OBTINERE:
fermentarea anaerob a deeurilor organice cu obinere direct de hidrogen; fermentarea anaerob a deeurilor organice cu obinere de metan, urmat de conversia catalitic a acesuia cu vapori de ap cu formare de hidrogen i dioxid de carbon; fotosinteza.
44
BIOHIDROGENUL
45
BIOHIDROGENUL
Reacia global de conversie a glucozei: Microorganismele termofile sunt capabile s utilizeze o gam larg de deeuri organice:
sucul de trestie de zahr, pulpa pe porumb, reziduurile de la fabricarea brnzei tofu, zerul i zara, paiele de orez, reziduurile de la prepararea cheagului.
DEPOLUAREA EFLUENTILOR DIN INDUSTRIA ALIMENTARA SI BIOTEHNOLOGII
46
BIOHIDROGENUL - probleme
Laborator culturi pure Industrial culturi mixte stabilizate Bacteriile metanogene consuma rapid H2 convertindu-l la CH4 Degradarea se opreste la acetat si H2 (din considerente termodinamice) Sunt generate cantitati importante de acetat care trebuiesc valorificate
DEPOLUAREA EFLUENTILOR DIN INDUSTRIA ALIMENTARA SI BIOTEHNOLOGII 47
BIOHIDROGENUL - solutii
Decuplarea proceselor de fermentare:
48
BIOHIDROGENUL - solutii
49
BIOHIDROGENUL - solutii
Fermentarea alcalina (pH = 7,5 11)
50
BIOHIDROGENUL - solutii
Cuplarea fermentarii termofile cu fermentarea fotoheterotrofa (bacterii purpurii):
lum inoasa 2CH 3 COO 8H 2 O energie 4HCO 3 2H 8H 2
51
BIOHIDROGENUL - solutii
Cuplarea fermentarii termofile cu fermentarea fotoheterotrofa (bacterii purpurii):
52
ACIDUL ACETIC
Productie SUA 1995: 2,12.109 kg Pret de piata: 0,84 $/kg Utilizare - agent ecologic si necoroziv de dezghetare pentru:
Piste aeroport Poduri Sosele strategice
Pret agent de dezghetare obtinut prin sinteza chimica din mat. prime petroliere: > 1 $/kg
DEPOLUAREA EFLUENTILOR DIN INDUSTRIA ALIMENTARA SI BIOTEHNOLOGII 53
ACIDUL PROPIONIC
Conservant pentru alimente si furaje Preturi:
Obtinut petrochimic: 1,0 $/kg Obtinut prin fermentare: 4,4 $/kg
54
ACIDUL BUTIRIC
Utilizat in sinteza medicamentelor pentru
Cancer colorectal Hemoglobinopatii
55
56