札幌市で馬刺しを味わおう!中央区や北区のおすすめ店5選
北海道の県庁所在地であり、全国でも屈指の歓楽街すすきのがある街としても知られる札幌市。商業施設や飲食店が軒を連ね、全国の名物料理が食べられるお店もたくさんあります。そこで今回は、九州名産の馬刺しが食べられるお店を、札幌市の中央区と北区に分けてまとめました。
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このまとめ記事は食べログレビュアーによる215件の口コミを参考にまとめました。
出典: satoru1496さん
札幌市を代表する歓楽街、すすきのにある馬肉料理の専門店。店内は、大人の隠れ家のようなオシャレな雰囲気とのこと。
掘りごたつ席や小上がり席などでゆっくり寛ぎながら、種類豊富な馬肉料理を味わえるそう。
出典: ジャン=ソンさん
ロースとコーネ、フタエゴの3種が楽しめるという「馬刺し三点盛り」。馬刺し定番の味わいを存分に堪能できるのだそう。
臭みが少なく舌の上でとろけるような口当たりに、お酒が進むのだとか。
出典: 趣味は海外ドラマさん
鮮度抜群の馬肉を使っているという「ユッケ」。味付けはもちろんのこと、程よい甘みが心地よいのだそう。
肉の質が高く、馬肉本来の旨みを堪能できるという口コミもありました。
馬刺し美味し、鍋料理美味し。2人で行っても、2人分の盛り合わせでなく、一人毎のお皿で出してくれたのも良かった。お酒は焼酎だけでなく、日本酒も種類が豊富。店の雰囲気も良く、若いお客さんが多いのも○。
出典: alpharomeoさんの口コミ
・馬刺し三点盛り
ロース:臭みはなく,赤身の歯応え,旨みがシッカリとしています。コーネ:いわゆるタテガミです.歯応えがあり,脂分多めですがしつこさはありません。フタエゴ:バラ肉の外側の部分です.これが舌の上で溶けます!
出典: ジャン=ソンさんの口コミ
・ユッケ
ユッケは好きでメニューにあればよく頼むのですが、こちらのお店は馬肉を名物にしているだけあり、非常に美味しい。味付けとかではなく、お肉自体が非常に美味しく感じました!
出典: 趣味は海外ドラマさんの口コミ
106人
5810人
011-533-1351
出典: あみちきさん
札幌市中央区、多くの居酒屋が立ち並ぶすすきのにある居酒屋。すすきの駅から徒歩約5分です。肉料理が評判で、おしゃれな店内とのこと。
馬刺しが好きな人におすすめなのだそう。
出典: ぴーたんぴーたんさん
こだわり抜かれた馬肉から、5種類の部位を味わえるという「特選馬刺し盛り合わせ」。
馬肉定番の赤身やロースなど、馬肉のあっさりとした上質な脂や旨みを、部位ごとにしっかりと味わえるのだそう。
出典: もみすたーさん
上質な脂を心ゆくまで味わえるという「馬肉のレアヒレカツ」。見た目も美しいと評判のようです。
脂が程よく溶けてやわらかい食感になり、からしをのせると一層美味しいのだとか。
お料理がちゃんとしているし、馬刺しが美味しいし、お酒も種類豊富だし、それほど広くなくて雰囲気もいいし、こっそり一人で好きなものを食べに行くにはもってこいのお店だと思います。
内容は、赤身・たてがみ・ヒレ・ふたえご・ロース・ユッケです。それぞれ旨みと食感が違いいろいろ楽しめます。酒が進みます。
出典: ぴーたんぴーたんさんの口コミ
・馬肉のレアヒレカツ
レアヒレカツ 1500円は目の細かいパン粉使用で薄衣。一口サイズに切って尚、衣の剥がれは一切無し。油の切れは当然良いが、揚げ油のフレッシュさに好感。
出典: もみすたーさんの口コミ
60人
4223人
050-5596-3065
出典: あかささん
札幌市中央区のすすきの駅から徒歩3分にある居酒屋。大人の隠れ家のようなおしゃれな店内なのだそう。
産地直送の馬肉や新鮮な魚介類などを使った、満足度の高いメニューが充実しているのだとか。
出典: 食べ歩きもぐもぐさん
馬刺しのバリエーションが豊富で上質な熊本産の馬刺しの他、盛り合わせなどもあるのだそう。
定番の赤身やたてがみはもちろん、希少な霜降りも味わえるそうです。
出典: ジャスミン69さん
こちらは、歯切れがよく牛タンの塩気が程よいという「【極上】炭火焼牛タン」。しっかりと焼かれており、牛タンが持つ弾力のある食感を味わえるのだそう。
お酒が良く進み、満足度が高いのだとか。
メニューを見てお目当ての馬刺しを何品か注文、他にはせせりポン酢など。味付けはお酒によく合う居酒屋さんのお味。サラダなんかも何品かあって女子ウケしそうな感じですね。
出典: 食べ歩きもぐもぐさんの口コミ
・【極上】炭火焼牛タン
お通しに 牛タンシチューでてきたよ ★バゲットにつけていただいたよ。おいしかったぁ ✩.*˚なにより私は 牛タンと鶏たたき炙り おいしかったあ !!また 行きたいお店 ᕱ⑅ᕱ
出典: ジャスミン69さんの口コミ
24人
1885人
011-206-0962
出典: いづ麦酒さん
札幌市北区麻生町、新琴似駅前の道路を5分ほど進んだところにある、肉料理が評判の居酒屋。お手頃な価格でお酒やおつまみが楽しめると評判だそう。
店内は広々と解放感があり、大勢で飲むのにも最適とのこと。
出典: ☆☆ヒロ☆☆さん
手頃な価格で納得のいく味わいという「馬刺」。リーズナブルな価格なので、気軽に注文しやすいそう。
たくさんのおつまみをちょっとずつ楽しみたいという人に、ぴったりなのだとか。
出典: トムさん
肉肉しいおつまみを頼みたい時におすすめという、「牛ハラミステーキ」。程よいレア感で、赤身肉の美味しさを堪能できるとのこと。
意外とボリューミーで、食べ応えがあるという口コミも見られました。
食事はハラミステーキとランプステーキを。ビール、ハイボール、赤ワインを飲みながら、大衆居酒屋な雰囲気は大好きです。個人的には、折角お肉料理が豊富なら、赤ワインの種類が豊富にあるとGOODかな( ´ ▽ ` )ノ
出典: t.s happyさんの口コミ
・馬刺
馬刺しだって480円だ。値段が安くていくらでも頼めそう。でも味はどれもまぁまぁかな。なんせ安いから文句は言えない。
出典: ☆☆ヒロ☆☆さんの口コミ
14人
253人
出典: Zabyさん
札幌市北区のターミナル駅、札幌駅から徒歩5分の距離にある馬肉料理専門店。高架下の札幌つなぐ横丁内にあるとのこと。
札幌駅周辺で馬肉を食べたいときに、おすすめのお店だとか。
出典: トムさん
5種類の馬刺しが味わえるという「馬刺し盛合わせ」。定番の赤身やたてがみなどに加え、ひと手間加えたスモークやたたきも味わえるのだそう。
味のテイストががらりと変わるので、色々なお酒にあうとのこと。
出典: ケガニさん
お店でおすすめという「さいほし」。馬肉を燻製にしたもので、あっさりとした馬肉にスモーキーな香りが相まって、お酒のおつまみにぴったりとのこと。
からしをつけて食べると旨みが引き立ち美味しいのだとか。
元気なイケメン男子と可愛い女子スタッフが店を盛り上げている感じで店の雰囲気が非常に良く気持ち良く呑めます。またゆっくりお邪魔します。ごちそうさまでした。
出典: Zabyさんの口コミ
・さいほし
お店オススメのさいほし・・・?馬肉の燻製らしいです。スモーキーで飽きのこない美味しさです。あと、秘密の部位というかハツ刺です。馬肉ではあまり出回らないそうですね。生姜醤油であっさりといただきました。(*^^*)
出典: 辛口トトロンさんの口コミ
11人
118人
※本記事は、2022/04/18に作成されています。内容、金額、メニュー等が現在と異なる場合がありますので、訪問の際は必ず事前に電話等でご確認ください。