Шафраника

Шафраника
	Шафраника
Научна класификација
Царство:	Плантае;
Дивизија:	Магнолиопхyта;
Разред:	Магнолиопсида;
Ред:	Астералес;
Породица:	Главочике;
Род:	Цартхамус;
Врста:	C. тинцториус;
Двојни назив
	Цартхамус тинцториус; Мохлер, Ротх, Сцхмидт & Боудреауx, 1967

Шафраника (латински: Цартхамус тинцториус) је биљка Медитерана, поријеклом је из Египта. У 16. вијеку је пренесена у Енглеску, а одатле се раширила и на друга подручја. Шафраника је грмолика једногодишња биљка, кожастих, јајоликих и назубљених тамно зелених листова, може нарасти до висине човјека. Цвијет му је јарко жуте до наранчасте боје, који сушењем прелази у црвену. Шафраника се употребљава у фармацеутској индустрији, прехрамбеној индустрији и за бојање тканина у текстилној индустрији.

Цвијет се користи као сировина за добивање жуте и црвене боје. Уље шафранике се користи у прехрани, има висок садржај линолне киселине и витамина К и Е. Сјеменке шафранике користе се у прехрани као зачин, замјена за врло скупи шафран. Осим у прехрани уље се користи и у фармацеутској индустрији, за његу сухе коже. У новије вријеме се генетски модифицираном шафраником покушава производити инзулин.

Вањске везе

Остали пројекти

	У Wикимедијиној остави налази се чланак на тему: Шафраника
	У Wикимедијиној остави има још материјала везаних за: Шафраника
	Wикиврсте имају податке о: Шафраника
	Потражите израз шафраника у W(ј)ечнику, слободном рјечнику.