Luk (biljka)

Luk
Naučna klasifikacija
Carstvo:	Plantae;
Divizija:	Magnoliophyta;
Razred:	Liliopsida;
Red:	Asparagales;
Porodica:	Alliaceae;
Rod:	Allium;
Vrsta:	A. cepa;
Dvojni naziv
	Allium cepa; L.

Luk (obični) ili crveni luk (lat. Allium cepa), biljka je iz porodice Alliaceae. Srodna je češnjaku, poriluku i vlascu. Upotrebljava u kulinarstvu i medicini.

Pojam "luk", kada je vezan za biljku koristi u imenu mnogih vrsta iz roda Allium, ali samo ime "luk" bez pridjeva obično se odnosi na Allium cepa.

Biljna vrsta Allium cepa poznata je samo kao kultivirana biljka,^[1] ali njezini divlji srodnici u prirodi se pojavljuju u središnjoj Aziji. Među najsrodnijim vrstama u prirodi smatraju se Allium vavilovii Popov & Vved. i Allium asarense R.M. Fritsch & Matin iz Irana.^[2], makar neki autori ističu mogućnost da su te vrste nastale sjemenskim uzgojem već kultiviranih sorti ^[3].

Izvori

↑ „Allium cepa Linnaeus”. Flora of North America.
↑ Grubben, G.J.H. & Denton, O.A. (2004) Plant Resources of Tropical Africa 2. Vegetables. PROTA Foundation, Wageningen; Backhuys, Leiden; CTA, Wageningen.
↑ Daniel Zohary and Maria Hopf, Domestication of plants in the Old World, third edition (Oxford: University Press, 2000), p. 198

Eksterni linkovi

	U Wikimedijinoj ostavi ima još materijala vezanih za: Allium cepa
	Wikivrste imaju podatke o: Luk (biljka)

Ovaj članak o biljci je u začetku. Možete pomoći Wikipediji tako što ćete ga proširiti.

[1] „Allium cepa Linnaeus”. Flora of North America.

[prota-2] Grubben, G.J.H. & Denton, O.A. (2004) Plant Resources of Tropical Africa 2. Vegetables. PROTA Foundation, Wageningen; Backhuys, Leiden; CTA, Wageningen.

[3] Daniel Zohary and Maria Hopf, Domestication of plants in the Old World, third edition (Oxford: University Press, 2000), p. 198

[1]

[2]

[3]