Alicha kimem er en krydderblanding fra Etiopia. Den inneholder svartfrø, ajowan, gurkemeie, ingefær, hvitløk og kardemomme. Som i alle krydderblandinger kan ingrediensene variere.
Alicha kimem er en mild krydderblanding som først og fremst brukes i gryteretter med kjøtt.
Kommentarer
Kommentarer til artikkelen blir synlig for alle. Ikke skriv inn sensitive opplysninger, for eksempel helseopplysninger. Fagansvarlig eller redaktør svarer når de kan. Det kan ta tid før du får svar.
Du må være logget inn for å kommentere.