உள்ளடக்கத்துக்குச் செல்

போக் சொய்: திருத்தங்களுக்கு இடையிலான வேறுபாடு

கட்டற்ற கலைக்களஞ்சியமான விக்கிப்பீடியாவில் இருந்து.
Browse history interactively
← முந்தைய வேறுபாடு
உள்ளடக்கம் நீக்கப்பட்டது உள்ளடக்கம் சேர்க்கப்பட்டது
VisualWikitext
சி உட்பிரிவுகள் - {{inuse}}
 
(பயனரால் செய்யப்பட 2 இடைப்பட்ட திருத்தங்கள் காட்டப்படவில்லை.)
வரிசை 7: வரிசை 7:
| origin = [[சீனா]], [[கி.பி.]] [[ஐந்தாம் நூற்றாண்டு]]<ref name=sanderson>{{cite book |editor1-last=Prance |editor1-first=Ghillean |editor2-last=Nesbitt |editor2-first=Mark |last1=Sanderson |first1=Helen |last2=Renfrew |first2=Jane M. |date=2005 |title=The Cultural History of Plants |publisher=Routledge |page=115 |isbn=0415927463}}</ref>
| origin = [[சீனா]], [[கி.பி.]] [[ஐந்தாம் நூற்றாண்டு]]<ref name=sanderson>{{cite book |editor1-last=Prance |editor1-first=Ghillean |editor2-last=Nesbitt |editor2-first=Mark |last1=Sanderson |first1=Helen |last2=Renfrew |first2=Jane M. |date=2005 |title=The Cultural History of Plants |publisher=Routledge |page=115 |isbn=0415927463}}</ref>
}}
}}
'''போக் சொய்'''(''Bok choy'' ([[அமெரிக்க ஆங்கிலம்]], [[கனடிய ஆங்கிலம்]], [[ஆஸ்திரேலிய ஆங்கிலம்]]), ''pak choi'' ;[[பிரித்தானிய ஆங்கிலம்]] அல்லது ''pok choi''; ''Brassica rapa subsp. chinensis'') என்பது ''[[பிராசிகா இராபா]]'' வகைகளில் ஒன்றாகும். இது [[சீன முட்டைகோசு]] உணவாக பயன்படுகிறது. இவ்வகையில் தாவரத்தின் தலைப்பகுதி இருக்காது. பச்சை இலை மடல்களும், அடிப்பாகத்தில் மிருதுவான உருண்டை தண்டும் அமைந்து இருக்கும். [[கடுகுக் கீரை]]யை போன்று தோற்றமளிக்கும். இதன் மணம், சுவையும், [[பசளி]]யையும், நீர் [[கசுகொட்டை]]யையும் ஒத்து இருக்கும். ஆனால் கொஞ்சம் [[இனிப்பு|இனிப்பாகவும்]], வெகு குறைவான மிளகுக் காரச்சுவையுடனும் இருக்கும். இதன் பச்சை இலைகள், அடிப்புற தண்டினை விட சுவை மிகுந்து காணப்படும்.<ref>{{cite web|url=https://thrivecuisine.com/taste-test/what-does-bok-choy-taste-like/|title=What Does Pak Choi Taste Like?|date=2 March 2019|publisher=Thrive Cuisine|access-date=13 December 2021}}</ref><ref>{{cite web|url=https://philjournalsci.dost.gov.ph/images/pdf/pjs_pdf/vol138no2/pdfs/Genetic_characterization_of_Brassica_rapa.pdf | title=Genetic Characterization of Brassica rapa chinensis L.,B. rapa parachinensis (L. H. Bailey) Hanelt, and B. oleracea alboglabra (L. H. Bailey) Hanelt Using Simple Sequence Repeat Markers |date=December 2009|publisher=Philippine Journal of Science|access-date=28 மார்ச்சு 2024}}</ref>
'''போக் சொய்'''(''Bok choy'' ([[அமெரிக்க ஆங்கிலம்]], [[கனடிய ஆங்கிலம்]], [[ஆஸ்திரேலிய ஆங்கிலம்]]), ''pak choi''; [[பிரித்தானிய ஆங்கிலம்]] அல்லது ''pok choi''; ''Brassica rapa subsp. chinensis'') என்பது ''[[பிராசிகா இராபா]]'' வகைகளில் ஒன்றாகும். இது [[சீன முட்டைகோசு]] உணவாக பயன்படுகிறது. இவ்வகையில் தாவரத்தின் தலைப்பகுதி இருக்காது. பச்சை இலை மடல்களும், அடிப்பாகத்தில் மிருதுவான உருண்டை தண்டும் அமைந்து இருக்கும். [[கடுகுக் கீரை]]யை போன்று தோற்றமளிக்கும். இதன் மணம், சுவையும், [[பசளி]]யையும், நீர் [[கசுகொட்டை]]யையும் ஒத்து இருக்கும். ஆனால் கொஞ்சம் [[இனிப்பு|இனிப்பாகவும்]], வெகு குறைவான மிளகுக் காரச்சுவையுடனும் இருக்கும். இதன் பச்சை இலைகள், அடிப்புற தண்டினை விட சுவை மிகுந்து காணப்படும்.<ref>{{cite web|url=https://thrivecuisine.com/taste-test/what-does-bok-choy-taste-like/|title=What Does Pak Choi Taste Like?|date=2 March 2019|publisher=Thrive Cuisine|access-date=13 December 2021}}</ref><ref>{{cite web|url=https://philjournalsci.dost.gov.ph/images/pdf/pjs_pdf/vol138no2/pdfs/Genetic_characterization_of_Brassica_rapa.pdf | title=Genetic Characterization of Brassica rapa chinensis L.,B. rapa parachinensis (L. H. Bailey) Hanelt, and B. oleracea alboglabra (L. H. Bailey) Hanelt Using Simple Sequence Repeat Markers |date=December 2009|publisher=Philippine Journal of Science|access-date=28 மார்ச்சு 2024}}</ref>


== இதையும் காணவும் ==
== இதையும் காணவும் ==
* [[பிராசிகா இராபா]]
* [[கீரைகளின் பட்டியல்]]
* [[கீரைகளின் பட்டியல்]]


வரிசை 15: வரிசை 16:
{{Reflist}}
{{Reflist}}


[[பகுப்பு:கீரைகள்]]
[[பகுப்பு:இலைக் காய்கறிகள்]]
[[பகுப்பு:தகவற்பெட்டி மேம்பாடு தேவைப்படும் தாவரவியல் கட்டுரைகள்]]
[[பகுப்பு:தகவற்பெட்டி மேம்பாடு தேவைப்படும் தாவரவியல் கட்டுரைகள்]]

03:50, 31 மார்ச்சு 2024 இல் கடைசித் திருத்தம்

Brassica rapa chinensis
இனம்பிராசிகா இராபா
பயிரிடும்வகைப் பிரிவுChinensis
தோற்றம்சீனா, கி.பி. ஐந்தாம் நூற்றாண்டு[1]

போக் சொய்(Bok choy (அமெரிக்க ஆங்கிலம், கனடிய ஆங்கிலம், ஆஸ்திரேலிய ஆங்கிலம்), pak choi; பிரித்தானிய ஆங்கிலம் அல்லது pok choi; Brassica rapa subsp. chinensis) என்பது பிராசிகா இராபா வகைகளில் ஒன்றாகும். இது சீன முட்டைகோசு உணவாக பயன்படுகிறது. இவ்வகையில் தாவரத்தின் தலைப்பகுதி இருக்காது. பச்சை இலை மடல்களும், அடிப்பாகத்தில் மிருதுவான உருண்டை தண்டும் அமைந்து இருக்கும். கடுகுக் கீரையை போன்று தோற்றமளிக்கும். இதன் மணம், சுவையும், பசளியையும், நீர் கசுகொட்டையையும் ஒத்து இருக்கும். ஆனால் கொஞ்சம் இனிப்பாகவும், வெகு குறைவான மிளகுக் காரச்சுவையுடனும் இருக்கும். இதன் பச்சை இலைகள், அடிப்புற தண்டினை விட சுவை மிகுந்து காணப்படும்.[2][3]

இதையும் காணவும்

[தொகு]

மேற்கோள்கள்

[தொகு]
  1. ↑ Sanderson, Helen; Renfrew, Jane M. (2005). Prance, Ghillean; Nesbitt, Mark (eds.). The Cultural History of Plants. Routledge. p. 115. பன்னாட்டுத் தரப்புத்தக எண் 0415927463.
  2. ↑ "What Does Pak Choi Taste Like?". Thrive Cuisine. 2 March 2019. பார்க்கப்பட்ட நாள் 13 December 2021.
  3. ↑ "Genetic Characterization of Brassica rapa chinensis L.,B. rapa parachinensis (L. H. Bailey) Hanelt, and B. oleracea alboglabra (L. H. Bailey) Hanelt Using Simple Sequence Repeat Markers" (PDF). Philippine Journal of Science. December 2009. பார்க்கப்பட்ட நாள் 28 மார்ச்சு 2024.
"https://ta.wikipedia.org/w/index.php?title=போக்_சொய்&oldid=3918815" இலிருந்து மீள்விக்கப்பட்டது