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店名 |
うなぎ料理 澤正(さわしょう)
|
---|---|
ジャンル | うなぎ、日本料理、海鮮 |
予約・ お問い合わせ |
050-5590-9061 |
予約可否 |
予約可 ■個室のご予約はコースのみとなります(ネットにて個室を解放してない日に個室ご希望の方は是非店舗までお電話ください) |
住所 | |
交通手段 |
【最寄り駅から徒歩5分】 伏見駅から286m |
営業時間 |
|
予算 |
¥4,000~¥4,999 ¥3,000~¥3,999 |
予算(口コミ集計) |
¥6,000~¥7,999
¥4,000~¥4,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 電子マネー不可 QRコード決済可 (PayPay) |
サービス料・ チャージ |
サービス料、チャージ料ございません。 |
席数 |
81席 (テーブル席53席、個室28席) |
---|---|
個室 |
有 (2人可、4人可、6人可、8人可、10~20人可) 完全に仕切られた個室:4席 2名様~16名様までご利用いただけます。 |
貸切 |
可 (20人以下可、20人~50人可、50人以上可) |
禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
駐車場 |
有 店前に4台、近隣にコインパーキングがございます。 |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、ソファー席あり、電源あり、車椅子で入店可 |
コース | 飲み放題 |
---|---|
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる |
料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
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ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
サービス | 2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、ソムリエがいる、テイクアウト、複数言語メニューあり(英語) |
お子様連れ |
子供可(乳児可、未就学児可、小学生可)、ベビーカー入店可 *お子様連れのご来店も歓迎しております。 |
ホームページ | |
オープン日 |
2012年12月16日 |
電話番号 |
052-202-5655 |
初投稿者 |
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鰻は140年続く秘伝のタレを使用した極上のひつまぶし
今回は作る工程を取材してきました
『串打ち3年、裂き8年、焼き一生』
すごく貴重な体験をさせていただきました
丁寧に焼き上げられた鰻は表面がパリっとして
中はふんわり焼き上げられているし、
秘伝のタレとの相性も抜群
そもそも鰻の質が全然違う
和牛まぶしも肉質が柔らかくて大満足
特にわさびと相性良かった
気になったら是非行ってね
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【オーダーメニュー】(訪問時の税込価格)
◆特上鰻ひつまぶし(¥6,200)
熟練の技で香ばしく焼き上げられた鰻は
表面はパリっと、中はふんわり
140年続く秘伝のタレと相性抜群でごはんが進む
薬味をかけた2杯目がめっちゃ美味しくて好き
最後は出汁をかけてサッパリ
◆和牛まぶし(¥4,500)
薬味とお出汁をかけて最後まで美味しくいただける
おれはお出汁をかける前の薬味かけた一杯が好き
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【オススメポイント】
熟練の技で焼き上げられた鰻
140年続く秘伝のタレ
柔らかい和牛まぶし
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【店舗情報】
店名:うなぎ料理 澤正
住所:愛知県名古屋市中区錦1-17-13 名興ビル 1F
最寄駅:伏見駅徒歩5分
営業時間:11:30~14:00 17:30~21:00
定休日:月曜日
予約:可
駐車場:あり