この口コミは、Ryoko84さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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Ryoko84 口コミ19件フォロワー55人

4.5

￥4,000～￥4,9991人

料理・味4.5
サービス5.0
雰囲気4.0
CP4.0
酒・ドリンク4.0

2020/10訪問2回目

4.5

料理・味4.5
サービス5.0
雰囲気4.0
CP4.0
酒・ドリンク4.0

￥4,000～￥4,9991人

とにかくスゴい❣️お蕎麦の創作料理店‼️

蕎麦の魅力を伝えたいと意外な組み合わせで楽しませていただけるお蕎麦の創作料理店。
パティシエさんが作る蕎麦スイーツもあって
Cafe感覚で利用できるのも魅力的‼️
(お蕎麦のスイーツなんて珍しい‼️)

こちらのお店の常連さんに連れてきてもらい初訪問。
場所はCBCテレビのお隣。

✅白子といくらの蕎麦ガレット

メニューにはない裏メニュー‼
️(気分で作ってくださる粋な計らい♪)
※裏メニューなのでお値段不明ですが
決して高くないのがイベリスさんの魅力〜✨

蕎麦粉入りのガレット生地に
白子とイクラがたっぷり。
イクラの塩味とプチプチ食感。
白子の甘みととろりん食感。
ガレットの蕎麦の香りとモッチリ食感。
シャキシャキ水菜でさっぱり。
海苔の香りの余韻もあってバランス良く
美味しすぎました‼️

✅巨峰と南瓜のチキンヨーグルトサラダ
巨峰の甘さとヨーグルトの酸味がサラダの
ドレッシングのようになってフルーティで美味しい。

✅サーモンレア焼き焦がしバター照り焼きソース
サーモンのレア感がベスト！！
野菜も甘くて芳ばしいバターとの相性抜群
レモンがさっぱりアクセント。

✅アワビと蓮根蕎麦の実まんじゅう
コリコリ厚みあるアワビは絶品！！
蓮根のシャキッと食感を残しつつ
ふんわりと仕上げた蕎麦饅頭と
優しいお出汁の餡が絡み
海と蕎麦の香りを同時に味わえます。

✅松茸焼きおにぎり茶漬け
運ばれてきた瞬間、松茸の良い香り〜♪
すごく大きい松茸が入っていて¥400なんて良心的。

芳ばしい焼きおにぎりと炙った松茸。
優しいお出汁をかけるとさらに酢橘の香りがプラス。
三つ葉と海苔の香りも纏ってサラサラ〜っと
胃に優しく香りの余韻もあってシメにピッタリでした。

✅レタスと大葉の鶏つくね蕎麦ヌードル
温かくてやや甘めのおつゆに
シャキシャキのレタスと
ふわふわ食感の鶏つくねがゴロっと。
お蕎麦と大葉、海苔をこのおつゆに付けて
いただきます。
コシもしっかりあって色んな味と香りを感じますが
バランスが良くて拍手喝采‼️
さすがお蕎麦をメインにしているだけあります！
美味しいしか言葉が出ませんでした。

蕎麦デザートは別で投稿します。
どれも美味しくかなりオススメです‼️
ごちそーさまでした（^人^）☆

1

イクラと白子の蕎麦ガレット

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巨峰と南瓜のヨーグルトチキンサラダ

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サーモンレア焼き焦がしバター照り焼きソース

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アワビと蓮根蕎麦の実まんじゅう

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松茸焼きおにぎり茶漬け

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ビッグサイズの松茸！！

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レタスと大葉の鶏つくね蕎麦ヌードル

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レタスと大葉の鶏つくね蕎麦ヌードル。蕎麦をおつゆに付けていただきます。

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日本酒、焼酎はもちろん、シャンパンやワインも置いてあります。

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メニュー豊富な創作料理

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メニュー豊富な創作料理

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外観。和コンセプトのお蕎麦屋さんというよりもダイニングバーやカフェといった雰囲気でカウンターもあり。一人でもふらっと立ち寄れる居心地の良いお店です！

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2020/10訪問1回目

4.5

料理・味4.5
サービス5.0
雰囲気4.0
CP4.0
酒・ドリンク4.0

￥4,000～￥4,9991人

種類豊富なパティシエさんが作る蕎麦スイーツ‼️

✅うかい農園の金時生姜バスクチーズケーキ

なんと生姜のバスクチーズケーキ‼️
しかも温冷と食べ比べ‼️

写真手前の温かい物は中がとろりんとしていて
生姜の香りが強め。
奥の冷たいバスクはほんのり生姜の香りと
スフレのようなシュワっと口溶け食感でした。

あえて生姜の繊維を少し混ぜ込んであるので
チーズケーキの酸味と甘さを感じた後に
じわじわ〜っと生姜の辛みも感じる…。
レモンソルトが添えてあって付けて食べると
また一味も二味も変わってこれはクセになる感じのです。

意外で面白くて、お酒のあてになります‼️

✅そばスく ¥500(税抜)

こちらはクセがない(笑)
さっぱりのバスクチーズケーキ。

真ん中とろりん食感で滑らかな口当たり。
甘さ控えめで食べやすい。

蕎麦スイーツだけでもすごい種類なので
カフェとしてもふらっと立ち寄れるお店でした。
カウンター席にお一人様で来てた女性もいました。

☆☆*:.｡. 総合 .｡.:*☆☆
どれもとても美味しくて
創作料理のバリエーションに驚きました‼️
しかもお値段がカフェ並みで良心的。

常に旬のものを取り入れた創作料理があって
毎回新作が気になるリピート店となりました。

店主さんもとても気さくで楽しい方です。
リピ確定のお店！！絶対また伺いますね！！
ごちそーさまでした（^人^）☆

1

うかい農園の金時生姜バスクチーズケーキ

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そばスく

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蕎麦スイーツメニューNo1

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蕎麦スイーツメニューNo2

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外観です。

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	蕎麦cafeダイニングイベリスside（イベリスサイド）
ジャンル	そば、ダイニングバー、アジア・エスニック
予約・お問い合わせ	052-228-6644
予約可否	予約可 ※インターネット予約ご利用のお客様へ、予約内容に関してお店よりご連絡する場合がございます。
住所	愛知県名古屋市中区新栄1-4-28 古川ビル 1F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	地下鉄東山線｢新栄町｣より徒歩8分！ CBCテレビ局すぐ横です。新栄町駅から378m
営業時間	月・火・木・金 15:00 - 22:30 水・土 12:00 - 23:00 日定休日
予算	￥2,000～￥2,999 ～￥999
予算（口コミ集計）	￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可 QRコード決済可（PayPay、d払い、楽天ペイ、au PAY）
サービス料・チャージ	季節のお通し330円　１drinkオーダーです。

席・設備

席数	50席（カウンター/テーブル/個室ソファー/個室座敷）
最大予約可能人数	着席時 26人、立食時 30人
個室	有（4人可、6人可） ※店舗奥と、入口2階？席に　個室席がございます。（喫煙可）
貸切	可（20人～50人可）
禁煙・喫煙	全席喫煙可全席OKになりました。 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
駐車場	無近隣にコインパーキング多数あり。
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カップルシートあり、カウンター席あり、ソファー席あり、スポーツ観戦可、バリアフリー、プロジェクターあり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる、カクテルにこだわる
料理	野菜料理にこだわる、健康・美容メニューあり、ベジタリアンメニューあり

特徴・関連情報

利用シーン	一人で入りやすいこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン
サービス	2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、ソムリエがいる、ペット可、テイクアウト、デリバリー
お子様連れ	喫煙可能店、20未満不可になりました。
ホームページ	https://side.business.site/?utm_source=gmb&utm_medium=referral
公式アカウント	https://www.instagram.com/iberis.side/
オープン日	2017年7月
お店のPR	多岐にわたる蕎麦料理に加え wineも充実。グルテンフリーやビーガン料理にも対応。「ご予約で」蕎麦飲みセット1800～ガレットセット/グルテンフリー/ ヴィーガン/などお気軽セットから、旬の食材を使用した本格的なコースと多種に選べます。日替わりメニューでは野菜やお魚赤牛など色々。wine,純米only日本酒、焼酎ジンなどなも多過ぎにご用意,ok. 真面目なお通しをお出ししますので,ドリンクをご注文してください。居酒屋以前ずーと昔,呑み屋として存在していた蕎麦屋のカオス版('...Д')
初投稿者	鉄道王（7383）