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ヒングさんの他のお店の口コミ
店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
地葉 いずみ
|
|---|---|
| ジャンル | 焼き鳥、鳥料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
052-908-0360 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
桜通り線 高岳駅より徒歩4分 高岳駅から258m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥8,000～￥9,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥10,000～￥14,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| サービス料・ チャージ |
チャージ料なし |
席・設備
| 席数 |
25席 |
|---|---|
| 個室 |
有 8名個室 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
分煙
2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり、ソファー席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| オープン日 |
2023年10月1日 |
| 初投稿者 |
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名古屋の焼き鳥の名店。地葉はなれさんに初訪問♪
矢場町にある本店、地葉さんは百名店もなっており焼き鳥好きの方はファンも多いですね♪
私も本店へは２回ほどお邪魔しており印象良かった記憶でそこに見えた大将が今回、はなれの２号店ができた際に大将になられたとのことで久しぶりに大将の焼き鳥を戴きにと予約しました。
１７時の早い時間からオープンしているのも本店と同じですね。
私たちはオープン時の早い時間に予約しました。
お久しぶりでしたが大将はしっかり覚えてくださっていて嬉しかったです。
入店しカウンターに着席。
ドリンクを頼んでストップと言うまで出る焼き鳥コースを戴くスタイルのコースを戴きます。
それでは地葉はなれさんを味わいましょう♪
この日は飲めない子だったので山葵炭酸でスタート。2杯お代わりし最後にレモン炭酸を戴きました。
個人的にはサワーが得意でないためアルコール抜きの山葵炭酸がむしろありでとっても気に入りました。
地葉さんといえば山葵サワーですからね♪
これからこれ一択がいいかも♡
☆茹でもやし醤油おかか
しゃきしゃきさっぱりしたおつまみからのスタート。
地葉さんの始まりを思い出しました。
☆ハツ 生姜
しこぷりジューシーで甘く生姜のアクセントが爽やか♪
☆もも 水郷赤鶏
タレの塩梅がよく適度な弾力性ありタレの香ばしさが心地よいもも。
ほんのり梅紫蘇っぽい香りがしたのでお聞きしたら当たりであるアイテムをほんの僅かにぬっているそう！
これがまたほんのりした香りに塩加減の絶妙さを醸していると感じましたね。
☆つくね ブレンド
ふわふわジューシーで軟骨のコリッと感が心地よい
☆厚揚げ
甘酸っぱいタレが決め手のサクフワとろっときめ細かな口溶けでが堪らない！
おかかのアクセントも♪
☆肩 三河赤鳥
皮からあの香りがして残念。
しこもっちりの食感は良かったです。
一味と山椒を付けて戴きました。
さきほどのアイテムの香りも♪
☆野菜 味噌
トマト、ピーマン、胡瓜、茄子と箸休めに甘味噌で戴きます
☆うずら
ぷるとろ
☆茄子 生姜
とろっとジューシーで油感もあり生姜のアクセントが爽やか♪
☆ぼんぼち 塩 山葵
しこぷりジューシーで山葵のキレ
☆鶏むね肉天麩羅 柴漬けタルタル
三河赤鳥
柴漬けタルタルが決め手となりサクフワジューシーな胸肉天麩羅で最高に美味しい！
☆万願寺 醤油
しゃくっとジューシーでタレ加減がよき
☆レバー タレ
ふわぷりで濃厚。
タレ加減もばっちりで追加必須。
☆きんかん
黄身とろワールドが口内充満しひもの部位のシコシコ感とあいまって最高！焼き鳥といえばきんかんですね！
☆茶碗蒸し 夏野菜餡掛けソース 生姜
熱々でトロトロ。夏野菜と生姜の爽やかで甘酸っぱいソースがキレにもなり美味
☆とうもろこし
プチプチ甘く香ばしくバターの香りが○
☆せせり
プリプリジューシー。
さきほどのアイテムの香りと塩気も生きてました。
☆椎茸
ジューシーで香り高い！
☆砂肝
シコシコでよく焼き系。
個人的にはジューシーさもあるほうが好み。
☆レバー 追加
ふわぷりでほどよいタレ加減が最高！レアすぎないのも好み。
ハツも追加したかったのですが本日の人数分しか無いようで諦めました。
☆カレー
玉ねぎの甘みが生きたサラサラカレーと固めライスがバランスよいしめ。
☆鶏スープ 多め
熱々であっさり鶏ガラ出汁が利いた少し塩気の強いスープでしたがスープ星人には嬉しかったです。
久しぶりの地葉さん♪
大将とも再会でき嬉しかったですし以前の矢場町店からまたコース内容がワンランク上になったイメージで焼き鳥や焼き野菜は相変わらずのクオリティ高い焼き加減と塩味やタレ加減の塩梅が上品で絶妙であり、間に挟む一品物もしっかり美味しくよい流れで提供されるためコース全体のバランス、アップダウンも感じ終始楽しめる満足いくコースが戴けた印象です。
また、どのスタッフさんの対応も素晴らしく、オペレーションもしっかりされており教育がきちんとされていると感じとても居心地よく過ごすことができましたね。
お値段もベースが７０００円とお値打ちなところもポイント高いです。
名古屋ではやっぱり個人的にM大将のみえる地葉さんがお気に入りです
また是非お邪魔したいと思います。
ごちそうさまでした。