麺家 喜多楽
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2024年、夏の冷やし第一弾
恒例の夏限定メニュー。
第一弾はもうそろそろ終わりそうですが、
仕事帰りに寄ってみました。
スープは昆布と鯖煮干しでまろやかな味わい。
麺は冷やしでよく使われそうな感じのもので、
個人的にはあんまり好きじゃないタイプ。
冷やしですが結構温めだったのもイマイチ。
氷を入れるまではしなくていいですが、
やっぱり冷やしラーメンにヒンヤリ感は欲しいです。
味変メニューの梅とろろもなんだかなーといった感じ。
限定メニューの当たり外れが結構あるお店。
今回のものは個人的には微妙でした。
☆この日の内容
・サバの煮干しの冷やしそば 梅とろろ添え
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今年は江戸甘味噌、優しい甘みです
毎年恒例、喜多楽の冬限定味噌ラーメン。
今回は2020年の復刻版とのことで江戸甘味噌です。
【炙り焼き豚味噌らぁ麺】に【バター】を別皿トッピングです。
スープの味はまったりとした適度な甘みがあり、
昨年と方向性は近い優しい味噌ラーメンです。
炙り焼豚は大きい物が4枚乗っていて、
単体では美味しいですがスープとの相性は微妙、
2枚のハーフがあればバランスが良いかなと言ったところ。
途中でバターを投入するとよりまろやかになりますが、
スープとの相性からいくとなくても良かったかなと思いました。
最近は限定麵がある時にしか訪問してませんが、来年も楽しみにしています。
☆この日の内容
・炙り焼き豚味噌らぁ麺
バタートッピング
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今年は当たり年、お勧めできる味です！
毎年冬の恒例、喜多楽の味噌ラーメン。
年によって当たりはずれがありますが、
今年は本当に美味しい、お勧めの味です！
注文は【炙り焼豚味噌らぁ麺】に【辛子そぼろ】。
2種類の味噌以外に鶏白湯なども加えられていて、
味噌だけでは表現できない深みが出ていると思います。
今回は頼みませんでしたが、トッピングコーンはマッチするかと。
辛子そぼろはバランスが悪くなるだけで、やめておけばよかったです。
終了時期がよく分からないので、今月中にどうぞ！
☆この日の内容
・炙り焼豚味噌らぁ麺
・辛子そぼろ
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今年も冬季限定味噌ラーメン！
毎年、使う味噌の種類が変わる、冬季限定の【味噌らぁ麺】、
今年も遅くなりましたが試しに訪問しました。
それ以外のメニューは変化に乏しいので、最近はほとんど来てませんでした･･･。
今年は徳島県の「御膳味噌」を使用したものとのこと。
スープは味噌らしい良い甘みと適度な辛味で、麺に絡んで美味しいです。
味噌汁とは違う風味がちゃんと前面に出ていると、
麺とのマッチングがしっかり楽しめて良いですね♪
今年は当たり年だったと思います。
また、限定麺が出た際には訪問したいと思います。
＜本日のお会計＞
・味噌らぁ麺 750円（税込）
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メーテレ近くの無化調系ラーメン
こちらは名古屋でも有名なお店ですね。
化学調味料を使わないラーメンが人気で、
いつ行ってもそれなりにお客さんが入ってます。
自分も新作ラーメンが出る度に訪問してます。
個人的にはもうちょっと主張する味が好きですが、
比較的あっさり系のこちらもたまに食べたくなります。
あと、数年前にあった桜えびスープの限定麺が素晴らしく、
それを越えるのものが無いので頑張ってほしいところです。
今回は鶏と魚介のつけそばです。
魚介感が弱く、あっさり感が強すぎて微妙でした。
暑い夏にはこれが良いのかもしれないですが…。
次の新作に期待しつつ、また訪問すると思います。
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
麺家 喜多楽（めんや きたら）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
ラーメン 百名店 2020 選出店
食べログ ラーメン EAST 百名店 2020 選出店
ラーメン 百名店 2019 選出店
食べログ ラーメン EAST 百名店 2019 選出店 |
| ジャンル | ラーメン、油そば・まぜそば、つけ麺 |
| お問い合わせ |
052-332-5515 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
東別院駅より徒歩5分です 東別院駅から263m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー可 QRコード決済可 |
席・設備
| 席数 |
16席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| 備考 |
近くに1時間200円のコインパーキングあり。 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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夏の限定が終わったと思ったら、
突発限定ラーメンの告知がありました。
いつまでかは記載がないので不明です。
中華そば【漆黒】、と言うことで、
いわゆる富山ブラック系のラーメンになります。
炙り焼豚の方を選択、大きな焼豚が4枚も。
このお店の豚は美味しいので炙り推奨です!
スープは黒いですが濃すぎることもなく、
少し甘みも感じる醤油に、ブラックペッパー。
麺はちょっと太めな感じですね。
なかなかレベルの高い一品でした。
次の限定が出たらまた訪問します。
☆この日の内容
・中華そば【漆黒】 炙り焼豚