無料会員登録/ログイン
閉じる
気になるお店はこちらで保存ができます
空席確認・ネット予約
閉じる
リクエスト予約希望条件をお店に申し込み、お店からの確定の連絡をもって、予約が成立します。
1 予約の申し込み
ご希望の条件を当サイトよりご入力ください。
2 お店からのメール
ご予約が承れるか、お店からの返信メールが届きます。
3 お店へ来店
予約が確定した場合、そのままお店へお越しください。
電話なら予約できることがあります
閉じる
052-711-9515
最新の情報は直接店舗へお問い合わせください。
♪婆さんとぉ、爺さんとぉ、「寿司」を握って空拝むぅ~♪ ( ̄m ̄*)鮨屋さん・名古屋 大曽根
大曾根・ナゴヤドーム前矢田エリア第5弾。
前回寄ったダンカンのスグ東隣に立地。
月曜日でココが定休日やったので、ランチ営業されているとは予想だにできず。
インスタで、ダンカンのパン皿ナポリタンの写真に「いいね!」を付けてくれたのが、ココの娘さん。
タイミング良く、また名古屋で仕事があったので、予約して向かう。
入口から左手にカウンター4席、右側に座敷卓、奥側にも座敷がある。
先代ご夫婦、大将で切り盛り。
カウンターには、元商社マンでリタイアされた常連さんが陣取り、昼酒を楽しまれている。
後から自転車で前を通って、ヒョッコリ飛び入りでやって来た有閑マダムの御一人様に、
『今まで色んな寿司屋さんへ寄ってきたが、やっぱりココのが一番や!』と勧められている。
注文したのは、裏メニュー。
・大将の賄い丼: \3,000
蟹、ボタン海老、蝦蛄、帆立、烏賊、穴子、雲丹、鯛、和牛、北海生蛸、平目、カンパチ、イクラ、ノドグロ、シマアジ、玉子。
ネタへの包丁の入れ具合、盛り付け方も素晴らしく、食べるのが憚れるくらい。
飛び入りマダムも、『わぁ~、キレイ~、次、娘と来て頼みたい~!』と見惚れられている。
今まで金沢・近江町市場で海鮮丼は約20軒ほど食べ歩いたが、ココのはダントツのブッ飛びで振り切っている。
昼から仕事でなければ、地酒と組み合わせたくなるほど、それぞれのネタの鮮度と旨味が凝縮している。
回らない町の寿司屋さんとして、ココはロールモデルと言える。
先代が立ち上げ今年で開店55年、今は息子さんの大将が引っ張る。
長年の付き合いで、柳橋中央市場から良いネタを仕入れられている。
大将の目利きと技に加え、お孫さんの娘さんがインスタを使ってブローモーションされ、更にパワーアップ。
地元の東海TVでも、取り上げられるまでになった。
後客で、若い女性2人が、一眼レフ片手にSNSでバズッた「寿司屋の親子丼」を、店が準備しているターンテーブルに乗せてインスタ用の写真撮りをされていた。
明らかに、娘さんのプロモ効果が発揮され、今迄に来ていなかった客層にもリーチできている。
大将と喋っていると、実は1歳違いと年代も近いのにビックリ。
わざわざ金沢まで遠出しなくても、名古屋なら近いので、またサクッ!と来れる。
次は、別の裏メニュー、カクテル寿司クリオネを試してみたい。
【大曾根・ナゴヤドーム前矢田 アーカイブ】
・居酒屋・巡蓮家
・とんかつ・矢田かつ
・蕎麦・八千代
・喫茶店・ダンカン
PS: ↓タイトル元ネタ。
店のHPを見ると、先代の名前から屋号を付けられたらしく、屋号が「義」なので、「良し!、行くぞ」(^_^;)
イラチの方は、2:24頃からどうぞ!
♪Thriller♪ IKZO x Michael Jackson
オリジナル版なら、1:13頃からどうぞ!
♪俺ら東京さ行ぐだ♪
脱線ついでに、『バイオハザード ヴィレッジ』の公式イメージソング
♪俺らこんな村いやだLv.100♪
口コミが参考になったらフォローしよう
タイガース・ウッズ
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
タイガース・ウッズさんの他のお店の口コミ
店舗情報の編集
閉じる
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店名 |
義寿司
|
---|---|
ジャンル | 寿司 |
予約・ お問い合わせ |
052-711-9515 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
地下鉄名城線 6番出口より徒歩3分 大曽根駅から279m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
¥5,000~¥5,999 ¥2,000~¥2,999 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席数 |
34席 |
---|---|
個室 |
有 (8人可) |
貸切 |
可 |
禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
駐車場 |
有 2台分 |
空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり、座敷あり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり |
---|---|
料理 | 魚料理にこだわる |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 一軒家レストラン |
サービス | テイクアウト |
お子様連れ |
子供可 |
ホームページ | |
公式アカウント | |
オープン日 |
1967年9月13日 |
備考 |
ランチタイムのお支払いは現金です。 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
食べログの会員になるとレストラン情報を編集する事ができます!この機会に是非ご登録ください!
この店舗の関係者の方へ
食べログ店舗会員(無料)になると、自分のお店の情報を編集することができます。
店舗会員(無料)になって、お客様に直接メッセージを伝えてみませんか? 詳しくはこちら
店舗会員になると、無駄な広告費をかけずに効果的なPRができます。詳しくはこちら
紙ではできない予約管理を。いますぐ無料ではじめよう。詳しくはこちら
既に会員登録が完了している方はこちらからログインできます。ログインはこちらから
名古屋で仕事。
また寄りたくなったのが、ココ。
今回は、事前予約必須メニュー目当て。
・カクテル寿司 クリオネ: \3,000
カクテルグラスに、イクラ、酢飯、おぼろ、酢飯、飛子、酢飯が、ミルフィーユ状にグラデーションで敷き詰められている。
グラスの縁に、クリオネ状の烏賊とイクラを飾り付けてある。
鮪とサーモンを花飾り状に盛り付け、中央には甘海老、海胆、黒毛和牛と金箔。
円錐状に咲き乱れた紫色の紫蘇の花、葉(名前不明)が添えられている。
この裏メニュー、事前予約が必要なのは、作り上げるのに根気と時間を要するから。
老眼鏡をかけ、ピンセットを用いて飾りつけしているらしい。
食べるのが憚れるくらい、映える寿司。
♪NO.1にならなくてもいい、もともと特別なOnly one♪
世界に一つだけの「寿司」と言っても、過言ではない。
入店して気になったのが、前回の時に居られた常連さんが見当たらない。
今回、案内されたのは、その常連さんの特等席。
気になったので、大将に尋ねると、『今日は、旅行に行かれているからです。』
毎朝、日経新聞の全頁に目を通し、打ちっ放しで100球打った後に、ココに開店と同時にやって来られ、ランチ営業の最後まで昼酒を堪能されるのが日課らしい。
『ウチの従業員と同じくらい、長く店に居られるんですよ。』
『その「寿司」を咲かせることだけに
一生懸命になればいい』
常連さんの席に座ると、居られなくても、ふとそんな言葉を掛けられているような気がした。
ココまで愛されている町の寿司屋さん、家の近くに欲しいくらい。
また寄りますね。
PS: ↓タイトル元ネタ。
イラチの方は、1:06頃からどうぞ!
IKZO x QUEEN