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前菜
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前菜のアップ
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自家製スモークサーモンは鮮度も良く旨味が結構来る感じ!
サラダの酸味あるドレッシングとのマッチングが凄く良かった!
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フリッタータ キッシュかと思ったら違ってた。
チーズの味わいでなかなか美味しい!
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焼き茄子のスープ
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焼き茄子のスープ 確かに茄子の味わいのするスープだった
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パン
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パンの断面
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メインの粗挽きハンバーグ
井口さんのトマトも張り紙で説明が書いてあった。
ハンバーグがアッサリと食べられた
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ハンバーグのアップ
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ハンバーグの断面
ジワジワと肉汁が出てくる美味しいハンバーグ
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カモミールティーとスフレチーズケーキ
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カモミールティー
初めて飲んだけど普通に美味しいハーブティーだった。
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スフレチーズケーキ
これはしっとりとしていてなかなか美味しい!
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食器類 箸も付いてる
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デザートの食器類
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今回のレシート
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メニュー黒板(2021/07)
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スイーツのメニュー黒板(2021/07/22)
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2階窓からの風景 稲沢駅が側にある
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カバン入れ
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テーブルセットアップ状況
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入口窓の告知(2021/07)
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ランチメニュー看板(2021/07)
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武漢コロナ対策の看板(2021/07)
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店舗外観
てっきり喫茶店だと思ったのでICレコーダーを持ってかなかった(笑)
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駐車場 あとから見つけた!
僕のは何処かに停めた?(笑)
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JR東海道本線、稲沢駅前をある洋食屋さん。
こだわりの野菜を使った料理が楽しめる。
◆
今日は名古屋市に行く用事がある。
市内に行く前にランチの場所を検索する。
稲沢市内で『周辺ランチ』でググると
何故かこのお店がトップに出てきた。
なんのお店かも判らないまま、行ってみることにした。
◆
木曜日(祝日)11:10頃、お店前に到着。
なんだろう?
これ、普通の喫茶店?と思う程、外観はパッとしない感じ。
お店の隣に空き地はあるけれど
このお店の駐車場ではない!
■駐車場
お店の前の道を南進50m程。
最初のTの字を右折、
西進して北側にアスファルトの駐車場に3台分。
これはお店の前の看板を見て後から有る事に気が付いた。
おっさんは、、、ここでは書けない所に駐車した(笑)
11:20頃、お店に入店。
予約していなかったんだけど、1階なら空いているとの話。
入口付近で8分待ち、2人掛けのテーブル席に座る。
黒板に書かれたメニューを拝見する。
前菜とメイン、デザートとドリンクまで頂ける
●ちょっとぜいたくお昼ごはん 1,620円
を注文する。
この時に
メインorパスタ
(もっとぜいたくお昼ごはん選択時はメインとパスタ両方)
スイーツの種類を選択する。
写真撮影についてお尋ねすると奥様らしき方が
奥)「写真は料理のみでお願いします。
うちはこじんまりと営業してますので
これ以上、お客さんが増えても対応出来ないんで」
との話。
確かに2階席は予約で埋まってるみたい。
■なんで店内の写真撮影はしなかった。
料理のみの撮影許可
■ICレコーダーを忘れたのでスマホのレコーダーで録音。
前菜は注文から6分後
スープは注文から13分後
パンは注文から24分後
メインのハンバーグは26分後に提供された。
○前菜
自家製人参ドレッシングのサラダ
自家製スモークサーモン
人参とレーズンを添えたハム
フリッタータ
○自家製人参ドレッシングのサラダとスモークサーモン
このお店は野菜に物凄いこだわりがあり、
張り紙にも書かれているんだけど
写真撮影デキないので書けない。
野菜はシャキッっとして新鮮!
この酸味ある美味しいドレッシングと
自家製スモークサーモンの旨味(甘み)が
凄くマッチしてる!
サーモンの鮮度も良く、これはなかなか美味しい!
○人参とレーズンを添えたハム
人参は甘酢漬けで干しぶどうがハムに添えられていた。
美味しい。
○フリッタータ
人参とズッキーニ?が入ったのかな?
チーズの味わいで味わいに深みも感じた。
これも美味しい。
○焼き茄子のスープ
確かに茄子の味わいのするスープで美味しい。
○パン
普通な味わい。
○ハンバーグ
黒板には
粗挽きハンバーグ、井口さん家のトマトのケッカソース
と書かれていた。
■ケッカソースとは(ネットより抜粋)
ケッカソースとは、イタリアが発祥の「冷たいトマトソース」を意味する言葉。作り方が簡単で、何にでも使えることから、イタリアの家庭の冷蔵庫には、いつも自家製のケッカソースが入っている、というほど親しまれています。 トマト、バジル、ニンニクを使うのが特徴で、イタリアらしい風味や味わいが楽しめます。
前菜食べてるときにペタペタ、
ハンバーグの空気を抜かれている音がしてた。
手作りハンバーグだねえ。
トマトの酸味とバルサミコソースの酸味で爽やかに
手作りハンバーグを食べることが出来た。
ハンバーグは切ると多少の肉汁が出る感じで美味しい。
○デザート、ドリンク
スフレチーズケーキ、カモミールティーを選択。
○カモミールティー
ほんのりとカモミールの香りを感じるハーブティー。
○スフレチーズケーキ
しっとりと柔らかくてクリームチーズの旨味を感じる
なかなか美味しいケーキだった。
■支払いは現金のみ、
入店時の服装はスーツ、マスク。
対応は奥様と女性店員さん。
女性店員さんは普通な対応。
奥様はおっとりとされてて丁寧な対応。
お店を出るときにはシェフさんも
「ありがとうございました!」
と挨拶をして頂けた。
気分の良い対応で、
ゆったりとランチを楽しむことができました。
ありがとうございました!
(2021/07/22)