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kojista55 口コミ1,125件フォロワー1,181人

4.2

￥10,000～￥14,9991人

料理・味4.2
サービス4.2
雰囲気4.1
CP4.2
酒・ドリンク4.0

2023/05訪問1回目

4.2

料理・味4.2
サービス4.2
雰囲気4.1
CP4.2
酒・ドリンク4.0

￥10,000～￥14,9991人

“最高峰”フレンチの味わいを“愛知”で！

鉄板焼として27年の歴史あるお店を継承し、フレンチをベースとしたイノベーティブ・フュージョンと鉄板焼が楽しめる 2021年8月にリニューアルオープンされたレストラン。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
田島シェフは、ガストロノミージョエル・ロブション、ナベノイズム、仏三つ星ラムゾワールなど最高峰フレンチでの修業を経て独立、地元愛知県の食文化や味に着目したオリジナリティ溢れるお料理を生み出しています。

一皿一皿丁寧で彩り豊か、生産者から届く厳選された素材を最大限に引き出し、アミューズ、前菜から、手の込んだソースと新鮮な組み合わせで味わい深く、スペシャリテの “牡蠣のほうろくコンフィ” や温前菜、魚介やお肉も旨味が凝縮され、季節野菜も盛りだくさん。

完全オープンキッチンでは、スーシェフ、スタッフが手際よく調理、ザリッツカールトン出身のチーフパティシエやソムリエ兼サービスの対応もスマート。
オシャレな空間で居心地よく、定期的にお伺いしたい素敵なレストランです。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
【シェフおすすめコース】
◾️Amuse 4種
・ほうろくチュイル (西尾市ほうろく菜種油)、マイクロリーフ、他
・鰻と茄子 (三河本味醂”愛櫻”)
・鯨、アボガド、奈良漬のタルタル、キャビア、青リンゴ、他
・帆立と梅水晶のタルタル、グリーンピースのフラン、酒粕とヨーグルトのクリーム
◾️1er Entree (スペシャリテ)
牡蠣のほうろくコンフィ、日間賀島生海苔の昆布ジュレ、酒粕フロマージュブランのソルベ、他
◾️2eme Entree
・三重県産ケンケン鰹の炭焼き、新玉葱のピューレ、ローストした玉葱とサラダ、他
・鰹のタルタル、新玉葱とピクルス、他
◾️3eme Entree
蛍烏賊のコンフィ、渥美産筍の炭焼き、ゴールドトマト、木の芽、他
◾️自家製パン
ほうろく菜種油のフォカッチャ
◾️Poisson
風間水産の神経締平目、鯛と法蓮草ピューレのソース、芽キャベツ、小松菜チップ、菜花、春キャベツ、他
◾️Viande
最高級牛フィレのロティ、原木椎茸、牛蒡、スナップエンドウ、他
◾️STAUB飯
稚鮎の焼きおにぎり、お出汁をかけて
◾️Dessert
苺ココナッツ
◾️Mignardises (小菓子3種)
・プロランタン
・トリュフチョコレート
・ほうじ抹茶フィナンシェ
◾️ハーブティー、珈琲
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
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#フレンチ#フランス料理
#愛知グルメ#愛知ランチ
#一宮グルメ#一宮ランチ
#ゴエミヨ#ゴエミヨ3トック
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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	Restaurant Honjin（レストランホンジン）
ジャンル	フレンチ、鉄板焼き
予約・お問い合わせ	050-5868-6322
予約可否	完全予約制【ネット予約について】ネット予約はフレンチカウンターのみのお席のご案内になります。鉄板カウンターのご予約はホームページ又はお電話にて承ります。
住所	愛知県一宮市神山2-4-23 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	JR尾張一宮駅から西へ直進徒歩7分西一宮駅から700m
営業時間	火・水・木・金 12:00 - 14:00 18:00 - 20:00 土・日・祝日 12:00 - 15:00 18:00 - 21:00 月定休日 ■ 定休日第2.第4火曜
予算	￥15,000～￥19,999 ￥8,000～￥9,999
予算（口コミ集計）	￥20,000～￥29,999 ￥10,000～￥14,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー不可 QRコード決済可（PayPay）

席・設備

席数	25席
個室	無
貸切	可（20人以下可）
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	有 15台
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、車椅子で入店可

メニュー

ドリンク	日本酒あり、ワインあり、日本酒にこだわる、ワインにこだわる
料理	野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン
ロケーション	隠れ家レストラン、一軒家レストラン
サービス	お祝い・サプライズ可（バースデープレート）、ドリンク持込可、ソムリエがいる
ホームページ	https://hon-jin.jp/
公式アカウント	https://www.instagram.com/honjin_2021/?igshid=YmMyMTA2M2Y%3D
オープン日	2021年8月28日このお店はリニューアルしました。※リニューアル前の情報は最新のものとは異なります。リニューアル前の店舗情報を見る
電話番号	0586-43-4129
備考	【ご予約に関して】電話番号　0586-43-4129 ＊営業時間中はご来店中のお客様への接客を優先させて頂く為、　お電話に出られない場合がございます。＊ご予約は電話、又はHP内のWEB予約サイトにて承っております。【ご予約に関しての注意事項】＊3ヶ月先の同日までのご予約を承っております。（電話・インターネット予約）　（団体予約での貸切希望の方は応相談）＊苦手な食材、アレルギーがございましたら、必ず予約時にお申し付けください。（ご来店されてからのお申し付けはご対応できない場合がございます）＊インターネットからは24時間受付可能で、電話が取れないときがありますのでお急ぎ、キャンセル等の折り返しは090-4117-0760にかけていただければ後ほど折り返し致します。【キャンセルポリシー】＊キャンセルに関してはキャンセル料（当日100％、前日５０％）を頂戴致します。＊週末に関しましても注文等の兼ね合いがありますのでキャンセル料、もしくは食材費を頂く場合があります。＊団体様のご予約（5名以上）のキャンセル、人数の変更等はご予約日の一週間前までとさせて頂きます。それ以降はキャンセル料が発生致しますので予めご了承下さいませ。
初投稿者	le pin（101）