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濃厚なにぼしの魅力！
名鉄尾張瀬戸駅から東へ1キロくらいに位置する末広商店街の中にある家庭的なラーメン屋さん。
こぢんまりと経営されてるようでキャパシティは少なめ、大人数だと利用しづらいかもです。
女性店主とお手伝いの女性2名で回していらっしゃるので、忙しそう。
平日の昼過ぎ、初めて訪問。
先待ちが2名、すぐに待ち客は席に案内され、待ちは自分らだけに…
食券を券売機で購入して店内の土間にある椅子で待ちます。
お店の一番人気らしい濃いにぼ880円をプッシュ。
さらに日替わりのトンカツ&ごはん250円もプッシュ。
店内は、昭和レトロな古民家風のつくりで客席がカウンター2名とテーブル席3席とかなり狭小。
その分、丁寧な接客で対応出来る人数をコントロールしている様子。
待つ事10分くらいで席へ案内されました。
待つ事さらに10分くらいで着丼。
見た目からインパクトあるセメント色の煮干しスープ。
魚粉感たっぷりで実に美味そうです。
まずは、スープから…
あぁ、美味しい。
サバ節、鰹節、煮干しの合わさった香りとガツンとくる塩味。
スープの中に隠れているタマネギやチャーシューがまた堪らない。
好きだわ…トッピングが見えないくらいのスープの濃度。
これを麺と絡めて啜っていきます。
ザラっとした舌触りの中細麺が啜り心地良い。
噛み切るとプツッと切れる弾力も楽しめます。
トンカツも揚げたて、ちくわ、キャベツもついてお得。
また、これが美味しい。
家庭的なトンカツながら温かみのある味わい。
トンカツおかずに濃いにぼをキメれば、もう最高。
ラーメン、トンカツ、ご飯無限ループ。
楽しい時間は、あっという間に終わってしまいました。大満足で完飲完食でした！
ご馳走様でした！
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
弐庵
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
| お問い合わせ |
不明の為情報お待ちしております |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
尾張瀬戸駅から447m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 市営宮川駐車場は駐車から1時間まで無料 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ホームページ | |
| オープン日 |
2018年9月25日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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名鉄瀬戸線尾張瀬戸駅から徒歩15分くらい東に行った旧末広商店街のアーケード内に隠れ家的にある女性店主が営業するラーメン屋さん。
平日の午前11時半過ぎに訪問。
待ち客は無く、店内の券売機で夏限定の冷やしにぼ900円とやらを発見。
冷やしにぼ900円と日替わり（茄子の挟み上げ）250円をポチッと…
古民家カフェ風の昭和レトロな雰囲気が漂うノスタルジックな店内。
すぐにテーブル席に案内され、待つ事10分。
着丼です。
スープの見た目から分かる煮干しの濃さ。
セメント色とまではいきませんが、昔懐かしい瀬戸川の色を想起させます。
あの頃の瀬戸川の色と言ったら…
まずはスープから…
ガツンと感じる煮干しの濃さと出汁感。
砕いた煮干しを炊いて丁寧に漉したのが、よくわかります。
どろ煮干し系とは一線を画した煮干し出汁。
そこに強めのガツンと塩味強めのカエシが、
上手く乗ってきて、これまたスープがチンチコチンに熱い！
？？？
冷やしにぼだった…
女将さーん。
ご麺ご麺。
また、食べに来てと笑顔で差額返金。
いえ、また来ます！キリッ
という騒動もありーの加水率低めの中細麺を啜ります。
このスープをどんどんと絡めてくる麺の優秀さ半端ない。
時間を置くととんでもない濃度のスープになること間違いないので、食感良い早めに麺を食らって、合間にトッピングを挟んでいきます。
ただ、スープが熱い熱い。
行く手を阻んできますが、なんのその。
メンマも美味しく。
バラチャーシューもボリューム感あり、トロっトロで箸で持つと崩れるくらい柔らかい。
忘れていた茄子の挟み上げも間に挽肉が詰めてあって家庭的な優しい味。
おいし〜いって幸せを感じながらごはんまで食べ進めたところで大満足で完食完飲でした。
ご馳走様でした！